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Le Pokè di Mangiafuoco
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Italian Pokè - senza glutine
Riso Basmati, Pollo in Tempura, Pomodori Secchi, Olive Taggiasche, Julienne di Carote e Salsa YogurtNorvegian Pokè - senza glutine
Riso Basmati, Salmone Affumicato, Avocado, Pachino, Julienne di Zucchine Crude e Salsa TeriyakiPop Pokè - senza glutine
Riso Basmati, Pop Corn di Baccalà, Anacardi, Julienne di Zucchine Fritte, Patate Lesse e Mayo al CapperoItalian Pokè
Riso Basmati, Pollo in Tempura, Pomodori Secchi, Olive Taggiasche, Julienne di Carote e Salsa YogurtNorvegian Pokè
Riso Basmati, Salmone Affumicato, Avocado, Pachino, Julienne di Zucchine Crude e Salsa TeriyakiPop Pokè
Riso Basmati, Pop Corn di Baccalà, Anacardi, Julienne di Zucchine Fritte, Patate Lesse e Mayo al Cappero
La "Tradizione Romana" di Mangiafuoco
"panza mia, fatte capanna"
Polpettine della "nonna" al sugo - senza glutine
con purè di patateLa Parmigiana di Melanzane - senza glutine
Gnocchi con il sugo di Coda alla Vaccinara
La Parmigiana di Melanzane
Saltimbocca alla Romana - senza glutine
Fettine di vitello rivestite di prosciutto crudo e salviaPolpettine della "nonna" al sugo
con purè di patateGnocchi con il sugo di Coda alla Vaccinara - senza glutine
Saltimbocca alla Romana
Fettine di vitello rivestite di prosciutto crudo e salviaScaloppina al limone
Scaloppina al limone - senza glutine
Straccetti con rucola, pachino e grana
Straccetti con rucola, pachino e grana - senza glutine
Piatti unici
La nostra wok
Bocconcini di pollo al curry e latte di cocco serviti con riso basmati, fagiolini e patate lesseLinguine alla Puttanesca
Cotoletta di pollo impanata
servita con patatine fritteTagliata di pollo
Petto di pollo servito con rucola, accompagnato da riso basmati e julienne di zucchinePollo cotto al tegame con patate al forno
Hamburger di manzo
Servito con pane al sesamo, formaggio cheddar, bacon croccante , lattuga, pomodoro e patatine fritteBaccalà dello Chef
Filetti di baccalà serviti con hummus di ceci e cicorietta ripassataTagliata di salmone
Trancio di salmone alla griglia con erbe aromatiche, servito con insalata di arance, finocchi e oliveTerra e mare
Mozzarella di bufala napoletana e anchoas del mar Cantabrico serviti con crostini al burro salatoCarpaccio di "Black Angus Fumè"
con songino e salsa "Cipriani"Tartare di Manzo Chianina
Battuta a coltello, condita come da tradizione e servita con uova di quaglia"Black" Tartare
Tartare di Manzo Chianina battuta a coltello, con Burratina d'Andria e scaglie di Tartufo Nero
Piatti unici - senza glutine
Tagliata di pollo - senza glutine
Petto di pollo servito con rucola, accompagnato da riso basmati e julienne di zucchinePollo cotto al tegame con patate al forno - senza glutine
La nostra wok - senza glutine
Bocconcini di pollo al curry e latte di cocco serviti con riso basmati, fagiolini e patate lesseTonnarelli alla Puttanesca - senza glutine
Hamburger di manzo - senza glutine
Servito con pane, formaggio cheddar, bacon croccante, lattuga, pomodoro e patatine fritteBaccalà dello Chef - senza glutine
Filetti di baccalà serviti con hummus di ceci e cicorietta ripassataCotoletta di pollo impanata - senza glutine
servita con patatine fritteTagliata di salmone - senza glutine
Trancio di salmone alla griglia con erbe aromatiche, servito con insalata di arance, finocchi e oliveTerra e mare - senza glutine
Mozzarella di bufala napoletana e anchoas del mar Cantabrico serviti con crostini al burro salatoCarpaccio di "Black Angus Fumè" - senza glutine
con songino e salsa "Cipriani"Tartare di Manzo Chianina - senza glutine
Battuta a coltello, condita come da tradizione e servita con uova di quaglia"Black" Tartare - senza glutine
Tartare di Manzo Chianina battuta a coltello, con Burratina d'Andria e scaglie di Tartufo Nero
Insalatone
Insalata Mediterranea - senza glutine
Iceberg, uova sode, olive taggiasche, tonno in EVO, mais e pomodorini secchiCaesar Salad
Iceberg, pollo grigliato, scaglie di parmigiano, caesar's dressing e crostini di paneCaesar Salad - senza glutine
Iceberg, pollo grigliato, scaglie di parmigiano e caesar's dressingCrea la tua insalata
Base di lattuga Iceberg e rucolaInsalata Mediterranea
Iceberg, uova sode, olive taggiasche, tonno in EVO, mais e pomodorini secchiInsalata Valtellina
Iceberg, rucola, bresaola, noci e scaglie di granaInsalata Valtellina - senza glutine
Iceberg, rucola, bresaola, noci e scaglie di grana
Le nostre paste fresche rigorosamente stese a mano
Fettuccine alla carbonara
Guanciale, parmigiano, uova e pepe neroLasagna alla Bolognese
Tagliolini sciuè sciuè
Sugo al pomodoro piennolo, parmigiano e basilicoLasagna alla Bolognese - senza lattosio
Tagliolini al limone con tartare di Black Angus
Pappardelle al ragù bianco di Chianina
sugo al ragù bianco di Chianina macerato nel Chianti con parmigiano e prezzemoloTonnarelli cacio e pepe con chips di carciofi croccanti
Pecorino e pepe nero con carciofi croccantiTonnarelli Cacio e Pepe con scaglie di Tartufo Nero
Pecorino e pepe nero con scaglie di Tartufo neroIl nostro bucatino all'amatriciana
Passata di pomodoro, guanciale di Amatrice e pecorinoGnocchi al pecorino di Fossa
Mantecati al pecorino di FossaScialatielli pachino, menta e guanciale croccante
Vellutata di pomodori pachino con menta, guanciale croccante e pecorinoFettuccine alla siciliana
Con melanzane, ricotta fresca, pachino, pistacchi, pecorino e basilicoTagliolini zucchine, menta e salsiccia
Con vellutata di zucchine, salsiccia, menta e parmigiano
Le nostre paste gluten free fatte in casa e trafilate al bronzo - senza glutine
Il nostro bucatino all'amatriciana - senza glutine
Passata di pomodoro, guanciale di Amatrice e pecorinoScialatielli pachino, menta e guanciale croccante - senza glutine
Vellutata di pomodori pachino con menta, guanciale croccante e pecorinoTagliolini sciuè sciuè - senza glutine
Sugo al pomodoro piennolo, parmigiano e basilicoFettuccine alla carbonara - senza glutine
Guanciale, parmigiano, uova e pepe neroFettuccine alla siciliana - senza glutine
Con melanzane, ricotta fresca, pachino, pistacchi, pecorino e basilicoPappardelle al ragù bianco di Chianina - senza glutine
sugo al ragù bianco di Chianina macerato nel Chianti con parmigiano e prezzemoloLasagna alla Bolognese - senza glutine
Lasagna alla Bolognese - senza lattosio - senza glutine
Tagliolini al limone con tartare di Black Angus - senza glutine
Tonnarelli cacio e pepe con chips di carciofi croccanti - senza glutine
Pecorino e pepe nero con carciofi croccantiTonnarelli Cacio e Pepe con scaglie di Tartufo Nero - senza glutine
Pecorino e pepe nero con scaglie di Tartufo neroGnocchi al pecorino di Fossa - senza glutine
Mantecati al pecorino di FossaTagliolini zucchine, menta e salsiccia - senza glutine
Con vellutata di zucchine, salsiccia, menta e parmigiano
Pizza Lunch - Pizze Rosse
impasto a lunga lievitazione (48/72 ore) altamente digeribile!
Margherita Napoletana
pomodoro, mozzarella di Bufala, basilico e parmigiano - altaSalsiccia
pomodoro, mozzarella, salsicciaMargherita
Estiva
pomodoro, pachino in cottura, bufala a crudo, basilicoMelanzane e Zucchine
pomodoro, mozzarella, melanzane e zucchine julienneRossa
Mangiafuoco 2.0
Pomodoro, 'nduja di Spilinga, burratina di Andria stracciata a mano e olio EVO del "Frantoio Muraglia"Marinara
pomodoro, aglio e origanoNapoli
pomodoro, mozzarella, aliciLa Vesuviana
Pomodoro, mozzarella di Bufala con spunzillo “‘e pacchetelle” Gustarosso , datterino giallo “lucariello” Gustarosso e basilico con impasto napoletanoGhiottona
mezza Margherita e mezzo calzone napoletano - ricotta, mozzarella, cotto - altaCapricciosa
mozzarella, pomodoro, prosciutto, funghi, uovo sodo, carciofini, oliveProsciutto
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudoProsciutto Cotto
pomodoro, mozzarella, prosciutto cottoFunghi
Boscaiola
pomodoro, mozzarella, funghi e salsicciaBoscaiola Piccante
pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia, salame piccanteDiavola
pomodoro, mozzarella, salame piccanteAmatriciana
pomodoro, mozzarella, guanciale e pecorinoAmatriciana Speck
pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino e speckRughetta e Parmigiano
pomodoro, mozzarella, rughetta e parmigianoProvola Funghi e Gorgonzola
pomodoro, provola, funghi, gorgonzola e mozzarellaProvola Speck e Funghi
pomodoro, mozzarella, provola, speck e funghiParmigiana
pomodoro, provola, melanzane fritte, parmigianoMangiafuoco
pomodoro, mozzarella, 'NdujaPorcini e Salsiccia
pomodoro, mozzarella, porcini, salsicciaVera Napoli
pomodoro, alici, capperi, olive nere, origano - senza mozzarella
Pizza Lunch Senza Glutine - Pizze Rosse
impasto a lunga lievitazione (48/72 ore) altamente digeribile!
Margherita - senza glutine
Napoli - senza gltuine
pomodoro, mozzarella, aliciMangiafuoco 2.0 - senza glutine
Pomodoro, 'nduja di Spilinga, burratina di Andria stracciata a mano e olio EVO del "Frantoio Muraglia"Estiva - senza glutine
pomodoro, pachino in cottura, bufala a crudo, basilicoDiavola - senza glutine
pomodoro, mozzarella, salame piccanteAmatriciana - senza glutine
pomodoro, mozzarella, guanciale e pecorinoRossa - senza glutine
Marinara - Senza Glutine
pomodoro, aglio e origanoMargherita Napoletana -senza glutine
pomodoro, mozzarella di Bufala, basilico e parmigiano - altaLa Vesuviana - senza glutine
Pomodoro, mozzarella di Bufala con spunzillo “‘e pacchetelle” Gustarosso , datterino giallo “lucariello” Gustarosso e basilico con impasto napoletanoGhiottona - senza glutine
mezza Margherita e mezzo calzone napoletano - ricotta, mozzarella, cotto - altaCapricciosa - senza glutine
mozzarella, pomodoro, prosciutto, funghi, uovo sodo, carciofini, oliveProsciutto - senza glutine
pomodoro, mozzarella, prosciuttoProsciutto Cotto - senza glutine
pomodoro, mozzarella, prosciutto cottoFunghi - senza glutine
pomodoro, mozzarella, funghiBoscaiola - senza glutine
pomodoro, mozzarella, funghi e salsicciaBoscaiola Piccante - senza glutine
pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, salame piccanteSalsiccia - senza glutine
pomodoro, mozzarella, salsicciaAmatriciana speck - senza glutine
pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino e speckMelanzane e Zucchine - senza glutine
pomodoro, mozzarella, melanzane e zucchine julienneRughetta e Parmigiano - senza glutine
pomodoro, mozzarella, rughetta e parmigianoProvola Funghi e Gorgonzola - senza gltuine
pomodoro, provola, funghi, gorgonzola e mozzarellaProvola Speck e Funghi - senza glutine
pomodoro, mozzarella, provola, speck e funghiParmigiana - senza glutine
pomodoro, provola, melanzane, parmigianoMangiafuoco - senza glutine
pomodoro, mozzarella, ndujaPorcini e Salsiccia - senza glutine
pomodoro, mozzarella, porcini, salsicciaVera Napoli - senza glutine
pomodoro, alici, capperi, olive nere, origano - senza mozzarella
Pizza Lunch - Pizze Bianche
impasto a lunga lievitazione (48/72 ore) altamente digeribile!
La DOP
Mozzarella Fior di latte DOP, salsiccia di Cinta Senese tagliata a coltello, Burratina di Andria stracciata a mano e granella di pistacchio di BronteInvernale
mozzarella, porcini, fiori di zucca, pachino, pecorinoMangiafuoco 3.0
Mozzarella di Bufala, datterino giallo di Sarno e 'nduja di SpilingaFocaccia con Rosmarino
La "Carbonara di Mangiafuoco"
Focaccia napoletana con crema di pecorino e uovo, guanciale croccante di Amatrice e pepe "Sarawak"L'Italiana
Focaccia Napoletana con burrata di Andria, pesto, pomodorino confit e prosciutto di Parma "Ghirardi" 30 mesiL'Emiliana
Focaccia Napoletana con burrata di Andria, mortadella "la Favola" e granella di pistacchioL'Essenza
Mozzarella Fior di Latte, Porcini di bosco saltati, Salsiccia a punta di coltello e crema al Tartufo AquilanoLa Sarnese
Mozzarella di Bufala, Datterino giallo di Sarno e alici di CetaraLa Bolognese
mozzarella di bufala, mortadella e pistacchi di BronteL'Andalusa
mozzarella fior di latte con cicoria ripassata e lardo di patanegraDelicata Fiori
mozzarella, pure, parmigiano, fiori di zuccaDelicata Salsiccia
mozzarella, pure, parmigiano, salsicciaDelicata Cotto
mozzarella, pure, parmigiano, prosciutto cottoDelicata Speck
mozzarella, pure, parmigiano, speckCacio e Pepe
mozzarella, cacio e pepeBufala Friarelli Salsiccia
mozzarella di Bufala, Salsiccia, Friarielli - altaVerace
mozzarella di Bufala, pachino e basilicoFocaccia Fitness
julienne di bresaola, julienne di zucchine e parmigianoFocaccia Primavera
bufala a crudo, rughetta e pachinoFocaccia Stracchino e..
scelta tra - pomodori secchi, o speck e rucola, o ciauscoloBresaola Rughetta Parmigiano
con mozzarellaAutunnale
zucchine, salsiccia, pecorino, mozzarellaPorcini
mozzarella, funghi porciniBiancaneve
mozzarella, parmigiano, salsiccia, prosciutto cottoTonno e Carciofini
Fiori di Zucca
mozzarella, fiori di zucca, aliciBufala e Fiori di zucca
senza aliciZucchine
Quattro Formaggi
mozzarella, provola, parmigiano e gorgonzolaOrtolana
mozzarella, melanzane, zucchine e funghiProvola e Pachino
provola e pachino in cotturaSalmone
Salmone e Crema di Carciofi
con mozzarellaSalmone e Zucchine
Radicchio e Gorgonzola
mozzarella, radicchio grigliato e gorgonzolaPrimavera
bufala in cottura, rughetta e pachino
Pizza Lunch Senza Glutine - Pizze Bianche
anche alte, impasto a lunga lievitazione (48/72 ore) altamente digeribile!
Cacio e Pepe - senza glutine
mozzarella, cacio e pepeLa DOP - senza glutine
Mozzarella Fior di latte DOP, salsiccia di Cinta Senese tagliata a coltello, Burratina di Andria stracciata a mano e granella di pistacchio di BronteFocaccia con Rosmarino - senza glutine
Delicata Fiori - senza glutine
mozzarella, pure, parmigiano, fiori di zuccaZucchine - senza glutine
mozzarella e zucchineMangiafuoco 3.0 - senza glutine
Mozzarella di Bufala, datterino giallo di Sarno e 'nduja di SpilingaLa "Carbonara di Mangiafuoco" - senza glutine
Focaccia napoletana con crema di pecorino e uovo, guanciale croccante di Amatrice e pepe "Sarawak"L'Emiliana - senza glutine
Focaccia Napoletana con burrata di Andria, mortadella "la Favola" e granella di pistacchiL'Italiana - senza glutine
Focaccia Napoletana con burrata di Andria, pesto, pomodorino confit e prosciutto di Parma "Ghirardi" 30 mesiL'Essenza - senza glutine
Mozzarella Fior di Latte, Porcini di bosco saltati, Salsiccia a punta di coltello e crema al Tartufo AquilanoLa Bolognese - senza glutine
mozzarella di bufala, mortadella e pistacchi di BronteLa Sarnese - senza glutine
Mozzarella di Bufala, Datterino giallo di Sarno e alici di CetaraL'Andalusa - senza glutine
mozzarella fior di latte con cicoria ripassata e lardo di patanegraDelicata Salsiccia - senza glutine
mozzarella, pure, parmigiano, salsicciaDelicata Cotto - senza glutine
mozzarella, pure, parmigiano, prosciutto cottoDelicata Speck- senza glutine
mozzarella, pure, parmigiano, speckBufala Friarelli Salsiccia - senza gltuine
mozzarella di Bufala, Salsiccia, Friarielli - altaVerace - senza glutine
mozzarella di Bufala, pachino e basilicoFocaccia Fitness - senza glutine
julienne di bresaola, julienne di zucchine e parmigianoFocaccia Primavera - senza glutine
bufala a crudo, rughetta e pachinoFocaccia Stracchino e.. - senza glutine
scelta tra - pomodori secchi, o speck e rucola, o ciauscoloBresaola Rughetta Parmigiano - senza glutine
con mozzarellaAutunnale - senza glutine
zucchine, salsiccia, pecorino, mozzarellaPorcini - senza glutine
mozzarella, funghi porciniBiancaneve - senza glutine
mozzarella, parmigiano, salsiccia, prosciutto cottoTonno e Carciofini - senza gtuine
con mozzarellaFiori di Zucca - senza glutine
mozzarella, fiori di zucca, aliciBufala e Fiori di zucca - senza glutine
senza aliciQuattro Formaggi - senza glutine
mozzarella, provola, parmigiano e gorgonzolaOrtolana - senza glutine
mozzarella, melanzane, zucchine e funghiProvola e Pachino - senza glutine
provola e pachino in cotturaSalmone - senza glutine
mozzarella e SalmoneSalmone e Crema di Carciofi - senza glutine
con mozzarellaSalmone e Zucchine - senza glutine
con mozzarellaRadicchio e Gorgonzola - senza glutine
mozzarella, radicchio grigliato e gorgonzolaPrimavera - senza glutine
bufala in cottura, rughetta e pachinoInvernale - senza glutine
mozzarella, porcini, fiori di zucca, pachino, pecorino
Calzoni Lunch
Calzone Napoletano
con pomodoro, fior di latte DOP, ricotta, salame Napoli e pecorinoCalzone Campano
Fior di latte DOP, Scarola, Alici di Cetara e Olive TaggiascheCalzone del Pizzaiolo
pomodoro, provola, ricotta e prosciuttoCapriccioso
mozzarella, pomodoro, funghi, prosciutto, uovo sodo e oliveQuattro Formaggi
formaggi mistiCalzone Margherito
pomodoro, mozzarella, origanoRicotta e Salame
Ricotta e salame piccanteRicotta cotto e pepe
con mozzarellaRicotta e spinaci
con mozzarellaProsciutto Cotto
mozzarella, prosciutto cottoOrtolano
mozzarella, zucchine, melanzane e funghiProsciutto cotto e crema di carciofi
con mozzarellaPorcini
con mozzarellaPorcini e Salsiccia
con mozzarella e pomodoro
Calzoni Lunch Senza Glutine
Margherito - senza glutine
pomodoro, mozzarella, origanoCalzone Napoletano - senza glutine
con pomodoro, fior di latte DOP, ricotta, salame Napoli e pecorinoCalzone Campano - senza glutine
Fior di latte DOP, Scarola, Alici di Cetara e Olive TaggiascheCalzone del Pizzaiolo - senza glutine
pomodoro, provola, ricotta e prosciuttoCapriccioso - senza glutine
mozzarella, pomodoro, funghi, prosciutto, uovo sodo e oliveQuattro Formaggi - senza glutine
formaggi mistiRicotta e Salame piccante - senza glutine
con mozzarellaRicotta cotto e pepe - senza glutine
con mozzarellaRicotta e spinaci- senza glutine
con mozzarellaProsciutto Cotto - senza glutine
mozzarella, prosciutto cottoOrtolano - senza glutine
mozzarella, zucchine, melanzane e funghiProsciutto cotto e crema di carciofi - senza glutine
con mozzarellaPorcini - senza glutine
con mozzarellaPorcini e Salsiccia - senza glutine
con mozzarella e pomodoro
Crostini Lunch
Crostino del Pizzaiolo
4 gusti a fantasia con mozzarellaProsciutto
con mozzarellaProsciutto e Funghi
con mozzarellaProvola, funghi e speck
con mozzarellaSalmone
con mozzarellaSalmone e Crema di Carciofi
con mozzarellaAlici
con mozzarella
Crostini Lunch senza glutine
Prosciutto e funghi - senza glutine
Con mozzarellaCrostino del pizzaiolo - senza glutine
4 gusti fantasia con mozzarellaProsciutto
Con mozzarellaProvola funghi e speck - senza glutine
Con mozzarellaSalmone
Con mozzarellaSalmone e crema di carciofi - senza glutine
Con mozzarellaAlici - senza glutine
Con mozzarella
Le fantasie di Mangiafuoco
Mozzarella di bufala napoletana
Suprema di mortadella la favola alla brace
Tagliere di prosciutto di Parma 30 mesi
Tagliere prosciutto di Bassiano tagliato a coltello
Tagliere di Patanegra Iberico "Cinco Jotas Riserva"
Con focacciaSalumi iberici
Chorizo, Lomo e Morcon di Iberico de Bellota 5JSelezione di formaggi pecorini del Lazio
Serviti con mostarde artigianaliTapas
Bocconcini di baccalà dorato nel panko
Le fantasie di Mangiafuoco - senza glutine
Tagliere di prosciutto di Parma 30 mesi - senza glutine
Mozzarella di bufala napoletana - senza glutine
Suprema di mortadella la favola alla brace - senza glutine
Tagliere prosciutto di Bassiano tagliato a coltello - senza glutine
Tagliere di Patanegra Iberico "Cinco Jotas Riserva" - senza glutine
Con focacciaSalumi iberici - senza glutine
Chorizo, Lomo e Morcon di Iberico de Bellota 5JSelezione di formaggi pecorini del Lazio - senza glutine
Serviti con mostarde artigianaliTapas - senza glutine
Bocconcini di baccalà dorato nel panko
I fritti
Cartoccio carciofi
Zucchine e carciofi frittiMozzarelline pastellate - senza lattosio
Supplì
Crocchetta di patate
Arancino Napoletano
piselli, provola, salame napoletano con cuore di pomodoro e pecorinoSupplì cacio e pepe
Crocchetta di ricotta e spinaci
Supplì - senza lattosio
Supplì broccoli e salsiccia
Supplì ai quattro formaggi
Supplì alla ‘nduja
Filetto di baccalà
Fiore di zucca
Fiore di zucca - senza lattosio
Mozzarelline pastellate
Olive ascolane
Di nostra produzioneCarciofo alla giudia
Fritto vegetale
Melanzane, zucchine e carotePatate fritte
Chips di patate
Chips Mangiafuoco
Cacio e pepe
I fritti - senza glutine
Supplì cacio e pepe - senza glutine
Supplì - senza glutine
Mozzarelline pastellate - senza glutine
Arancino Napoletano - senza glutine
piselli, provola, salame napoletano con cuore di pomodoro e pecorinoOlive ascolane - senza glutine
Di nostra produzioneChips Mangiafuoco - senza glutine
Cacio e pepeFiore di zucca - senza glutine
Fritto vegetale - senza glutine
Melanzane, zucchine e caroteSupplì broccoli e salsiccia - senza glutine
Supplì alla ‘nduja - senza glutine
Crocchetta di ricotta e spinaci - senza glutine
Crocchetta di patate - senza glutine
Chips di patate - senza glutine
Filetto di baccalà - senza glutine
Supplì ai quattro formaggi - senza glutine
Supplì - senza lattosio e senza glutine
Fiore di zucca - senza lattosio e senza glutine
Mozzarelline pastellate - senza glutine e senza lattosio
Carciofo alla giudia - senza glutine
Cartoccio carciofi - senza glutine
Zucchine e carciofiPatate fritte - senza glutine
Le bruschette
Pomodoro e basilico
Pomodoro e rughetta
Bresaola, rughetta e parmigiano
Prosciutto cotto
Salmone
Funghi champignon e olio al tartufo
Ciauscolo
Carciofini e peperoncino
Salmone e crema di carciofi
Melanzane
Lardo e rosmarino
‘Nduja
Le bruschette - senza glutine
Salmone e crema di carciofi - senza glutine
Pomodoro e basilico - senza glutine
Prosciutto cotto - senza glutine
Melanzane - senza glutine
Pomodoro e rughetta - senza glutine
Bresaola, rughetta e parmigiano - senza glutine
Salmone - senza glutine
Funghi champignon e olio al tartufo - senza glutine
Ciauscolo - senza glutine
Carciofini e peperoncino - senza glutine
Lardo e rosmarino - senza glutine
‘Nduja - senza glutine
Le bistecche
Bistecca di manzo danese
Bistecca di chianina
Bistecca di black angus Creekstone farm
Bistecca di Manzetta Prussiana
Lombata di vitella
Lombata di vitella con funghi porcini
Le bistecche - senza glutine
Bistecca di manzo danese - senza glutine
Bistecca di chianina - senza glutine
Bistecca di black angus Creekstone farm - senza glutine
Bistecca di Manzetta Prussiana - senza glutine
Lombata di vitella - senza glutine
Lombata di vitella con funghi porcini - senza glutine
Le tagliate
Tagliata di manzo danese
Tagliata di manzo danese all’aceto balsamico
Tagliata di manzo danese al rosmarino
Tagliata di manzo danese al lardo
Tagliata di shorthorn
Tagliata di shorthorn all’aceto balsamico
Tagliata di shorthorn al rosmarino
Tagliata di shorthorn al lardo
Tagliata di black angus Nord America
Tagliata di black angus Aberdeen
Tagliata di filetto danese
Servita su un letto di purè con olio al rosmarino
Le tagliate - senza glutine
Tagliata di manzo danese - senza glutine
Tagliata di manzo danese all’aceto balsamico - senza glutine
Tagliata di manzo danese al rosmarino - senza glutine
Tagliata di manzo danese al lardo - senza glutine
Tagliata di shorthorn - senza glutine
Tagliata di shorthorn all’aceto balsamico - senza glutine
Tagliata di shorthorn al rosmarino - senza glutine
Tagliata di shorthorn al lardo - senza glutine
Tagliata di black angus Nord America - senza glutine
Tagliata di black angus Aberdeen - senza glutine
Tagliata di filetto danese - senza glutine
Servita su un letto di purè con olio al rosmarino
Le altre carni
Filetto di manzo danese
Petto di pollo alla brace
Salsicce alla brace
2 pezziGrigliata mista
Manzo, salsiccia e petto di polloFiorentina di manzo danese
800 grT-bone Manzetta Prussiana
700 grFiorentina manzo chianina
700 grT-bone black angus Nord America
Entrecote danese
Le altre carni - senza glutine
Filetto di manzo danese - senza glutine
Petto di pollo alla brace - senza glutine
Salsicce alla brace - senza glutine
2 pezziGrigliata mista - senza glutine
Manzo, salsiccia e petto di polloFiorentina di manzo danese - senza glutine
800 grT-bone Manzetta Prussiana - senza glutine
700 grFiorentina manzo chianina - senza glutine
700 grT-bone black angus Nord America - senza glutine
700 grEntrecote danese - senza glutine
Le insalate
Insalata verde
Lattuga IcebergSemplice
Lattuga Iceberg, rughetta e pomodorini pachinoSfiziosa
Bresaola, rughetta, parmigiano e funghi crudiClassica
Rughetta, pomodorini, mais e tonnoNizzarda
Lattuga Iceberg, fagiolini, patate lesse, uova sode, tonno e pomodoriniGustosa
Rughetta, pomodorini, parmigiano, olive e basilicoNorvegese
Rughetta, salmone e pomodoriniSiciliana
Arance, finocchi, olive e mozzarella di bufalaTricolore
Mozzarella, rughetta, tonno, pomodorini e oliveEsagerata
Lattuga Iceberg, belga, rughetta, radicchio, tonno, mais, pomodorini, uovo, patate lesse, fagiolini, olive, carote e finocchi
Le insalate - senza glutine
Insalata verde - senza glutine
Lattuga IcebergSemplice - senza glutine
Lattuga Iceberg, rughetta e pomodorini pachinoSfiziosa - senza glutine
Bresaola, rughetta, parmigiano e funghi crudiClassica - senza glutine
Rughetta, pomodorini, mais e tonnoNizzarda - senza glutine
Lattuga Iceberg, fagiolini, patate lesse, uova sode, tonno e pomodoriniGustosa - senza glutine
Rughetta, pomodorini, parmigiano, olive e basilicoNorvegese - senza glutine
Rughetta, salmone e pomodoriniSiciliana - senza glutine
Arance, finocchi, olive e mozzarella di bufalaTricolore - senza glutine
Mozzarella, rughetta, tonno, pomodorini e oliveEsagerata - senza glutine
Lattuga Iceberg, belga, rughetta, radicchio, tonno, mais, pomodorini, uovo, patate lesse, fagiolini, olive, carote e finocchi
I contorni
Verdure grigliate
Zucchine, melanzane e radicchioCarciofo alla Romana
Carciofo alla brace
Patate arrosto al rosmarino
Cicoria ripassata
Cicoria all'agro
Broccoletti ripassati
Radicchio alla brace
Melanzane alla brace
Zucchine alla brace
I contorni - senza glutine
Cicoria ripassata - senza glutine
Patate arrosto al rosmarino - senza glutine
Carciofo alla brace - senza glutine
Verdure grigliate - senza glutine
Zucchine, melanzane e radicchioCarciofo alla Romana - senza glutine
Cicoria all'agro - senza glutine
Broccoletti ripassati - senza glutine
Radicchio alla brace - senza glutine
Melanzane alla brace - senza glutine
Zucchine alla brace - senza glutine
I dolci e la frutta
New York Cheesecake
a scelta con: Nutella, Cioccolato Fondente, Fragole, frutti di bosco, pistacchio, CaramelloForesta Nera
pan di spagna al cacao, chantilly classica, chantilly al cioccolato, amarene e glassa fondenteCannolo Siciliano
con gocce di cioccolato e granella di pistacchioCannolo destrutturato
con gocce di cioccolato, granella di pistacchi e scorza di arancio canditoApple Crumble
servito con crema pasticceraCrostata di Visciole
Focaccia con Nutella
Tiramisù
Crème Brûlée
crema inglese cotta e sormontata da una sfoglia croccante di zucchero caramellatoMillefoglioline con nutella
Cialda di frolla fatta in casa
ripiena di crema pasticcera dello Chef e fragoleTortino al cioccolato con cuore caldo
Tortino al pistacchio con cuore caldo
Tartufo artigianale Pizzo Calabro cioccolato
Tartufo artigianale Pizzo Calabro pistacchio
Tartufo artigianale Pizzo Calabro cioccolato bianco
Tartufo artigianale Ninì Diamante con ricotta, cioccolato e pere
Tartufo artigianale Ninì Diamante con castagne e amaretto
Tartufo artigianale Ninì Diamante con palla di Eros
Tartufo artigianale Ninì Diamante con cioccolato, arancia e rum
Tartufo artigianale Ninì Diamante con fichi, noci e Zibibbo
Tartufo artigianale Ninì Diamante con pistacchio e mandorla
Tartufo artigianale Ninì al pistacchio e mandorla senza lattosio e senza uova
VeganoAnanas
Fragole
Imperiale di frutta fresca
I dolci e la frutta - senza glutine
Cannolo destrutturato - senza glutine
con gocce di cioccolato, granella di pistacchi e scorza di arancio canditoNew York Cheesecake - senza glutine
a scelta con: Nutella, Cioccolato Fondente, Fragole, frutti di bosco, pistacchio, CaramelloFocaccia con Nutella - senza glutine
Cannolo Siciliano - senza glutine
con gocce di cioccolato e granella di pistacchioCialda di frolla fatta in casa - senza glutine
ripiena di crema pasticcera dello Chef e fragoleCrostata di Visciole - senza glutine
Millefoglioline con Nutella - senza glutine
Foresta Nera - senza glutine
pan di spagna al cacao, chantilly classica, chantilly al cioccolato, amarene e glassa fondenteApple Crumble - senza glutine
servito con crema pasticceraTiramisù - senza glutine
Crème Brûlée - senza glutine
crema inglese cotta e sormontata da una sfoglia croccante di zucchero caramellatoTortino al cioccolato con cuore caldo - senza glutine
Tortino al Pistacchio con cuore caldo - senza glutine
Tartufo artigianale Pizzo Calabro al cioccolato - senza glutine
Tartufo artigianale Pizzo Calabro al pistacchio - senza glutine
Tartufo artigianale Pizzo Calabro al cioccolato bianco - senza glutine
Tartufo artigianale Ninì Diamante con ricotta, cioccolato e pere - senza glutine
Tartufo artigianale Ninì Diamante con palla di Eros - senza glutine
Tartufo artigianale Ninì Diamante con cioccolato, arancia e rum - senza glutine
Tartufo artigianale Ninì Diamante con fichi, noci e Zibibbo - senza glutine
Tartufo artigianale Ninì Diamante con pistacchio e mandorla - senza glutine
Tartufo artigianale Ninì al pistacchio e mandorla - senza lattosio e senza uova
VeganoAnanas
Fragole
Imperiale di frutta fresca
Bevande
Acqua naturale San Benedetto 75cl
Coca Cola 33cl ZERO - in vetro
Coca Cola 33cl - in vetro
Coca Coca 33cl - Senza Caffeina
in lattinaAcqua di Nepi 75cl
Aranciata Lurisia 27.5cl
In vetroGassosa Lurisia 27.5cl
In vetroChinotto Lurisia 27.5cl
in vetro
Birre
Pils - Birra Dolomiti 33cl
Gr. Alc. 4,9° In questa Pils italiana puoi sentire tutta la leggerezza dell'acqua che scende dalle Dolomiti Bellunesi, per una birra dal gusto rotondo ed elegante. Si presenta con una schiuma compatta e cremosa impreziosita da note floreali ottenute dal dosaggio a freddo di luppoli nobili quali lo Spalt Select.Non Filtrata - Birra Dolomiti 33cl
Gr. Alc. 5,8% La non filtrata ha un gusto ed un colore inconfondibili risultanti da una fermentazione primaria nelle storiche e uniche cantine «Rostenit» ispirate al concetto della vasca aperta. La rifermentazione in tank verticali unita alla lunghissima maturazione donano a questo prodotto cremosità e profumi unici.Rossa - Birra Dolomiti 33cl
Gr. Alc. 6,7° Una rossa dal corpo strutturato ed equilibrato con sentori di caramello e frutti di bosco. Consigliata in abbinamento a brasati e dolci; perfetta con formaggi d’alpeggio.8° Doppio Malto - Birra Dolomiti 33cl
Gr. Alc. 8,0° Da bere con calma, apprezzandone il colore oro intenso dato dal lento processo di cottura e caramellizzazione del mosto. Il corretto bilanciamento dei luppoli in amaro rende questa birra comunque facile alla bevuta.Menabrea Chiara 33cl
Birra chiara di bassa fermentazione, Premium Lager. Prodotta con malto, mais, luppolo, acqua. Birra assai equilibrata che evidenzia un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione.Ichnusa Non Filtrata 50cl
Presenta un colore dorato e luminoso dovuto alla presenza, in ricetta, sia di malto d’orzo chiaro che malto d’orzo caramello. La piacevole velatura presente è dovuta al fatto che, non essendo filtrata, la birra presenta l’opalescenza conferita dai lieviti rimasti in sospensione. All’olfatto, regala delicate sensazioni erbacee e note di frutta gialla e albicocca che accompagnano un piacevole e fragrante ricordo di crosta di pane.Ichnusa 66cl
Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati, la schiuma è bianca, fine e persistente. Al naso emergono intensi profumi di luppolo, cereali, fiori bianchi ed agrumi. Al palato è fresca, ha un buon equilibrio tra le note dolci e quelle più amare e lascia una buona persistenza retrogustativa.Franziskaner 50cl
Gr. Alc. 5° Colore arancio scuro e intensi riflessi dorati. L'aspetto è torbido e impedisce di vedere attraverso. La schiuma è uno dei tratti più belli di questa birra. Al naso non appare straordinaria, leggermente amara di quelle note che in una Weizen fanno la differenza. Lieve fruttato di banana, leggeri chiodi di garofano, una base di frumento che ricorda il pane, la farina in generale e la brioche in particolare, accenni di agrumi (arancia).Pink Ipa Almond'22 75cl
Gr. Alc. 6,3° Birra dal colore ambrato chiaro e schiuma fine e persistente. Il pepe rosa e l’uso di un blend accattivante di luppoli la rendono agrumata e molto godibile. Al naso emergono note fruttate e pompelmo rosa che trovano piacevoli corrispondenze nel gustoGrand Cru Almond'22 75cl
Gr. Alc. 7,0° Birra ambrata e speziata con schiuma fine e abbondante. I profumi dominanti di chiodi di garofano e pepe la rendono complessa ma beverina.Irie Almond’22 75cl
Gr. Alc. 5,6° Pale Ale chiara caratterizzata da note salmastre ed un elegante speziatura. Il colore è giallo paglierino e il gusto del malto è piacevolmente bilanciato dalle note fruttate e speziate.Maxima Almond’22 75cl
Gr. Alc. 7,0° La luppolatura si armonizza elegantemente con il sapore dolce del malto e del miele dando vita ad un birra che nonostante il grado alcolico risulta fresca, fruttata, floreale e di facile beva.Fredric Almond’22 75cl
Gr. Alc. 6,2° Il colore è ambrato scuro e il corpo è medio. Il sapore erbaceo e amaro del luppolo ben si armonizza con il gusto rotondo e caldo del malto. I profumi sono complessi con note fruttate, erbacee e di caramello.Blanche de Valerie Almond’22 75cl
Gr. Alc. 4,5° Nata da un blend di pepe, spezie e cereali presenta l’opalescena tipica di questo stile. In bocca è fresca, leggermente acidula, con un finale secco e pepato. Molto rinfrescante.Giovio Alta Quota 75cl
Gr. Alc. 6,5° Alla vista si presenta con un colore tra il dorato e l’ambrato e una buona dose di schiuma. Gli aspetti olfattivi manifestano discrezione e mettono in evidenza il contributo del malto che si articola in delicate note mielate, nocciola tostata e un appena percettibile rimando al caramello.Principessa Alta Quota 75cl
Gr. Alc. 5,8° Birra ad alta fermentazione prodotta con farro non maltato che dona al colore biondo-dorato un aspetto opalescente. AI naso si presenta raffinata, grazie al bilanciamento tra un bouquet ricco di aromi fruttati e sentori erbacei del luppolo.Leonessa Alta Quota 75cl
Gr. Alc. 5,4º Si presenta limpida, con un bel colore dorato completato da una testa di bianca spuma. Il naso è delicato, suggerisce profumi di mieli da fiori bianchi e una sottile sensazione fruttata che rimanda alle più classiche ale inglesi. In bocca è scorrevole e disimpegnata, caratterizzata da un corpo esile e da una bevuta spigliata, da godersi senza troppi pensieri. La chiusura è affidata a un amaro lieve e gentile, che prepara la bocca al sorso successivo.
Birre senza glutine
Estrella Damm (Senza Glutine) 33cl
Gr. Alc. 5,8° Birra con ridottissimo contenuto di glutine, gusto equilibrato e rinfrescante.Pedavena (Senza Glutine) 33cl
4,8% vol - Birra color giallo paglierino dal gusto pieno e persistente con un amaro fine ed equilibrataGreta (Senza Glutine ) 33cl - Birra Alta Quota
Gr. Alc. 5,2° L’aspetto è caratterizzato dal colore dorato e una schiuma lievemente compatta. Al naso è contraddistinta da sensazioni pungenti di cereali in ammostamento, confetto, piccoli sbuffi resinosi e agrumati. Appaga, e bene, la sete. Il piacere di una vera birra artigianale anche per chi soffre di celiachia.iMarzen (Senza Glutine) 33cl
Gr. Alc. 7,2° Birra ambrata doppio malto, gusto dolce con note di liquirizia finale amaro e persistente.Pilsner (Senza Glutine) 33cl - Green's
Gr. Alc. 4,5° La “Pilsner” è una birra a bassa fermentazione prodotta artigianalmente con acqua di sorgente e con una selezione di luppoli e di malti d’orzo deglutinati, sapientemente dosati a seconda della provenienza e del profumoIndia Pale Ale (Senza Glutine) 33cl - Green's
Gr. Alc. 5° La Green's IPA è una India Pale Ale caratterizzata, per il suo stile, da uno spiccato amaro. A differenza delle altre Green's che contengono malto d'orzo deglutinato, la IPA viene prodotta con acqua, sorgo, miglio, grano saraceno, riso e lievito rendendola completamente Senza Glutine.Dry-Hopped Lager (senza Glutine) 33cl - Green's
Gr. Alc. 4° Leggera e profumata si distingue per essere molto beverina e per il basso grado alcolico (4%). Colore dorato, aroma di agrumi e fiori, gusto pulito e leggermente maltato con un retrogusto luppolato. Il leggero amaro luppolato accompagna la bevuta.Weizen (Senza Glutine) 33cl - Green's
Gr. Alc. 5,5° Birra di frumento naturalmente torbida, di color oro pallido con una schiuma bianchissima e abbondante. Al naso ed in bocca si presentano sentori di crosta di pane, banana, chiodi di garofano e scorza d'arancia. La bevuta è fresca e avvolgente.
Vini bianchi
Falanghina Campania Janarè 37.5cl
Poggio dei Gelsi Lazio Falesco 37.5cl
Girlan 448 Alto Adige Girlan 75cl
Falanghina Campania Janarè 75cl
Poggio dei Gelsi Lazio Falesco 75cl
Anthilia Sicilia Donna Fugata 75cl
Sur Sur - Grillo Sicilia Donna Fugata 75cl
Chardonnay Alto Adige Flora Girlan 75cl
Passerina Cerì Abruzzo Clementina Fabi 75cl
Tellus Oro - Chardonnay Lazio Falesco 75cl
Follia - Non Filtrato Lazio Piana dei Castelli 75cl
Pecorino Offida Abruzzo Clementina Fabi 75cl
Sauvignon Friuli Dorigo 75cl
Pietra Bianca - Chardonnay Puglia Tormaresca 75cl
Platt& Riegl Pinot BIanco - Girlan 75cl
Gewürztraminer Alto Adige Girlan 75cl
Bramito - Chardonnay Toscana Antinori 75cl
Pinot Grigio Friuli Jermann 75cl
Chardonnay Friuli Jermann 75cl
Sauvignon Friuli Jermann 75cl
Vinnae - Ribolla Gialla Friuli Jermann 75cl
Traminer Friuli Jermann 75cl
Chardonnay S. Valentin Alto Adige S.M. Eppan 75cl
Capichera - Vermentino Sardegna Capichera 75cl
Vintage Tunina - Friuli Jermann 75cl
Vini rossi
Aglianico Campania Janarè 37.5cl
Tellus - Syrah Lazio Falesco 37.5cl
Chronicon - Montepulciano d’Abruzzo Abruzzo Zaccagnini 37.5cl
Sherazade - Nero d’Avola Sicilia Donna Fugata 37.5cl
Rosso di Montefalco - Umbria Arnaiolo Caprai 37.5cl
Girlan 448 - Pinot Nero, Lagrein Alto Adige Girlan 75cl
Aglianico Guardiolo Campania Janarè 75cl
Le Maestrelle - Toscana Antinori 75cl
Valpolicella Superiore Veneto Nicolis 75cl
Chronicon - Montepulciano d’Abruzzo Abruzzo Zaccagnini 75cl
Tellus - Syrah Lazio Falesco 75cl
Rosso di Montepulciano Toscana Dei Caterina 75cl
Sedara I.G.P. Sicilia Donna Fugata 75cl
Dolcetto d’Alba Piemonte Prunotto 75cl
Schioppettino Friuli Dorigo 75cl
Primitivo Villa Mottura Puglia Le Pitre 75cl
Fichimori - Negramaro del Salento Puglia Tormaresca 75cl
Negroamaro Puglia Villa Mottura 75cl
Refosco Friuli Dorigo 75cl
Morellino di Scansano Toscana Podere 414 75cl
Merlot - Non Filtrato Lazio Piana dei Castelli 75cl
Sherazade - Nero d’Avola Sicilia Donna Fugata 75cl
Montrebruna - Barbera d’Asti Piemonte Braida 75cl
Vigna Flaminia - Rosso di Montefalco Umbria Arnaldo Caprai 75cl
Nobile di Montepulciano Toscana Dei Caterina 75cl
Dos - Cabernet Sauvignon Alto Adige 75cl
Poggio alle Mura - Rosso Montalcino Toscana Banfi 75cl
Seccal - Ripasso Valpolicella Veneto Nicolis 75cl
Bel Nero - S. Giovese, Merlot Toscana Banfi 75cl
Tancredi - Nero d’Avola, Tannat Sicilia Donna Fugata 75cl
Bruciato - Cabernet, Merlot, Syrah Toscana Antinori 75cl
Sagrantino di Montefalco Umbria Arnaldo Caprai 75cl
Badia a Passignano - Sangiovese Toscana Antinori 75cl
Brunello di Montalcino Toscana Banfi 75cl
Barolo Piemonte Prunotto 75cl
Montiano - Merlot Lazio Falesco 75cl
Amarone Veneto Nicolis 75cl
Bollicine
Prosecco Brut Valdobbiadene Veneto Col Vetoraz 75cl
Prosecco Extra Dry Valdobbiadene Veneto Col Vetoraz 75cl
Prosecco Millesimato Valdobbiadene Veneto Col Vetoraz 75cl