Informazioni su Sùshitalo
Ordina il tuo sushi preferito a casa tua da Sùshitalo grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo. 🍣🇮🇹®️ Ristorante, bar, aperitivo e delivery. Sùshitalo è un nuovo concept italiano che propone un menù alla carta giapponese classico e fusion. 🍣🇮🇹®️ Sùshitalo viaggia dai sapori classici del sol levante alle più svariate combinazioni ispirate a piatti e prodotti tipici del nostro bel paese.
Antipasti
Kakifurai
Ostriche panko su nuvola di menta e limone, olio evo, zest limone8,00 €Muru kai
Cozze panko su nuvola di pecorino gocce limone, pepe prezzemolo olio Evo8,00 €Sunomomo
Alghe wakame, cetrioli, sfoglia di riso, semi di zucca aceto di mele salsa di pesce3,00 €Sunomomo - special
Fettine di pesce misto5,00 €Marinreinbö
Uova di lompo, capelin e pesce volante su letto di burrata e panna acida5,00 €Edamame
Baccelli di soia lessati e salati3,00 €Tofu cube
Tofu fresco marinato con salsa di soia, olio evo e limone, sesamo bianco e nero, pepe rosa macinato3,00 €Fusion chips
Patate servite japan style - katsuobushi e bottarga o Italian style - cacio e pepe style5,00 €Takoyaki
Polpette di acqua e farina, polipo, servite con salsa teryaki, mayo kewpie katsuobushi - polvere alga nori o con erba cipollina e salsa ponzu mayo kewpie,4,00 €Fritto misto
Calamaretti, gamberi e salvia12,00 €Gyoza carne maiale
Ravioli ripieni di carne di maiale, erba cipollina, aglio, zenzero e verza4,00 €Gyoza carne manzo
Ravioli ripieni di carne di manzo, erba cipollina, aglio, zenzero e verza, con nduja all'arancia e mayo kewpie4,00 €Gyoza gamberi e frutti di mare
Ravioli ripieni di pesce, gamberetti, carote, coriandolo4,00 €Gyoza verdure
Ravioli verdi con vegetali ed erba cipollina4,00 €
Tartare
Tris tartare terra
Mini tartare di scottona con base riso: burrata, crema di tartufo, granella di pistacchi, olio evo - senape in grani, cipolla croccante, miele, olio evo – mango, salsa passion fruit, pepe e olio evo14,00 €Tris tartare mare
Mini tartare di pesce o crostacei con base riso : gambero o orata, olio, pepe rosa in grani, mayo limone e zest limone – salmone, uova di lompo, limone e olio evo – tonno marinato agli agrumi, olio evo e zest di arancia14,00 €
Misti combo
Tutto salmone 30 pezzi
4 sahimi, 4 nigiri, 4 sake avocado, 4 croccanti, 8 philadelphia, 6 hosomaki28,00 €Tutto tonno 30 pezzi
4 Sahimi - 4 nigiri – 4 maguro mango – 4 croccanti - 8 philadelphia – 6 hosomaki28,00 €Tutto cotto 28 pezzi
2 nigiri salmone scottato – 2 nigiri gambero - 4 ebiten – 4 tonno philadelphia L – 8 california - 4 hosomaki gambero – 4 hosomaki granchio26,00 €Tutto vegetale 24 pezzi
2 nigiri avocado, 2 nigiri avocado philadelphia, 4 verde maki, 4 verde croccante, 6 hosomaki cetriolo, 6 hosomaki avocado o mango22,00 €Tutto misto 30 pezzi
Migliore selezione di pesce28,00 €
Sashimi
In - all'interno, out - all'esterno, Up - sopra; Scottato con paprika e salsa ponzu
Sashimi salmone - 4 pezzi
Sashimi salmone - 4 pezzi4,00 €Sashimi salmone - 8 pezzi
Sashimi salmone - 8 pezzi8,00 €Sashimi tonno - 4 pezzi
Sashimi tonno - 4 pezzi4,00 €Sashimi tonno - 8 pezzi
Sashimi tonno - 8 pezzi8,00 €Sashimi orata - 4 pezzi
Sashimi orata - 4 pezzi4,00 €Sashimi orata - 8 pezzi
Sashimi orata - 8 pezzi8,00 €Sashimi pesce burro - 4 pezzi
Sashimi pesce burro - 4 pezzi4,00 €Sashimi pesce burro - 8 pezzi
Sashimi pesce burro - 8 pezzi8,00 €Sashimi misto - 8 pezzi
Migliore selezione di pesce8,00 €Sashimi misto - 12 pezzi
Migliore selezione di pesce12,00 €
Nigiri
2 pezzi
Nigiri sake
Up salmone3,00 €Nigiri sake - special boom
Scottato, nduja all'arancia e sesamo nero, shichimi tōgarashi3,50 €Nigiri maguro
Up tonno3,50 €Nigiri maguro - special boom
Scottato, spicy mayo, sesamo bianco e shichimi togarashi4,00 €Nigiri tai
Up orata3,00 €Nigiri tai - special fired
Scottato, salsa ponzu e erba cipollina3,50 €Nigiri batafisshu
Up - pesce burro3,50 €Nigiri batafisshu - special fired
Pesce burro scottato, salsa ponzu, erba cipollina4,50 €Nigiri ika
Up calamaro3,00 €Nigiri ika - special fired
Scottato, uova di lompo rosse e mayo kewpie3,50 €Nigiri shiira
Up lampuga3,50 €Nigiri ebi
Up - gambero cotto strip alga nori3,00 €Nigiri amaebi
Up - gambero crudo, strip alga nori4,00 €Nigiri tako
Up - polipo, strip alga nori4,00 €
Uramaki
8 pezzi
Sake roll
In - alga nori, avocado, salmone, out - riso, sesamo bianco, sesamo nero, tobiko green8,00 €Sake roll croccante
In - alga nori, avocado, salmone, out - riso, up - spicy mayo, teriyaki e cipolla croccante9,00 €Sake philadelphia
In - alga nori cetriolo, avocado, salmone, OUT - riso, sesamo bianco, sesamo nero, UP - cuore philadelphia, erba cipollina, teriyaki, granella di pistacchio10,00 €Sake philadelphia cotto
In - alga nori cetriolo, avocado, salmone scottatto, out - riso, sesamo bianco, sesamo nero, up - cuore philadelphia, erba cipollina, teriyaki, granella di pistacchio10,00 €Maguro roll
In - alga nori, mango, tonno, out - riso, sesamo bianco, sesamo nero, tobiko orange10,00 €Maguro roll croccante
In - alga nori, mango, tonno, out - riso, up - spicy mayo, teryaki, cipolla croccante11,00 €Maguro philadelphia
In - alga nori, mango, cetriolo, tonno, out - riso sesamo wasabi, up - cuore philadelphia, erba cipollina e zest di limone12,00 €Maguro philadelphia cotto
In - alga nori, mango, cetriolo, tonno in scatola, out - riso sesamo wasabi, up - cuore philadelphia, erba cipollina e katsuobushi12,00 €California roll
In -alga nori, cetriolo, avocado, surimi, out - riso, sesamo bianco, sesamo nero, up - tobiko orange, erba cipollina8,00 €California croccante
In - alga nori cetriolo, avocado, surimi, out - riso, up - spicy mayo, teryaki, cipolla croccante9,00 €Ebiten
In - alga nori, erba cipollina, avocado, gambero tempura, out - riso, tobiko green, up - spicy mayo, salsa teryaki, cipolla fritta, tenkasu8,00 €Arcobaleno Special
IN - tonno, salmone, orata OUT - riso, sesamo UP - avocado, uova di lompo14,00 €
Uramaki vegetariani
Verde maki
In -cetriolo, erba cipollina, avocado, carota, out - foglio di riso, insalata - riso, up - ciliegino, fiori edibili8,00 €Verde maki croccante
In - cetriolo, erba cipollina, avocado, carota, out - foglio di riso, insalata, riso, up - ciliegino, spicy mayo, teryaki, cipolla croccante9,00 €Verde maki philadelphia
In -cetriolo, erba cipollina, avocado, carota, out - foglio di riso, insalata - riso, up - philadelphia, ciliegino, fiori edibili10,00 €Vegetariano
Gunkan
Gunkan sake cube
Out - alga nori, in - cubetti di salmone, uova di lompo rosse4,00 €Gunkan sake philadelphia
Out - alga nori, in - tartare di salmone, philadelphia, mandorle, teryaky5,00 €Gunkan Spicy Sake
Out - alga nori, in - tartare salmone e salsa sriracha, up - maionese e mandorle4,00 €Gunkan Tokyo
Out -salmone, in - gambero crudo, up - uova di lompo nere5,00 €Gunkan Kyoto
Out - zucchina, in - tonno cotto, gamberetti, mayo, up - olio di oliva e basilico4,00 €
Roll italiani
Nel menù è descritta la composizione esatta di ogni prodotto usato nell'Uramaki; in - interno dell'alga nori, out - all'esterno dell'alga nori, up - sopra il sushi roll
Trabucco
In - alga nori, salicornia, polipo, mayo, out - riso, prezzemolo tritato, up - tartare di orata marinata, ciliegino fetta tonda, mandorle tostate, pepe, mayo, filo olio evo12,00 €Trullo
In - foglio di riso, tartare scottona, out - riso, semi di chia, up - formaggio caprivoglie al vino rosso up burratina di Andria, pomodori secchi, filo olio Evo, goccia salsa funghi10,00 €Etna
In - alga nori, gambero panko, acciuga, formaggio vulcano, out - riso, up - tartare di salmone, composta agrumi siciliani - arance, limoni, mandarino tardivo di ciaculli, spicy mayo flambè, shichimi tōgarashi, tanuki, erba cipollina12,00 €Agricantus
In - alga nori, coppa siciliana dolce, nero di Sicilia, out - riso, up - lardo di puro suino nero dei Nebrodi flambè, composta fico d'india dell'Etna DOP, erba cipollina granella pistacchi10,00 €Amalfi
In - alga nori, gambero panko, insalata, out - riso, up - tartare di orata - calamaretti, mayo lime, zest limone12,00 €Posillipo
In - foglio di riso, friarelli, salsiccia, out - riso, semi di chia, up - mozzarella di bufala, peperoncino, fiocchi di tempura, spicy mayo, salsa funghi10,00 €Tropea
In - alga nori, orata, insalat, cipolla rossa di Tropea IGP, out - riso, sesamo bianco, sesamo nero, up - neonata di pesce dolce, composta bergamotto di Reggio Calabria DOP, filo mayo10,00 €Aspromonte
In - foglio di riso, salume - capocollo, sopressata dolce, secondo disponibilità, provola affumicata calabrese o caciocavallo silano DOP - secondo disponibilità e insalata, out - riso, erba cipollina, up - nduja di Spilinga all'arancia, composta fichi di Cosenza DOP e vino, origano in foglie10,00 €Carbonara
In uovo – avocado o insalata – erba cipollina Out riso – semi di chia Up crumble di uovo – crema carbonara (tuorlo uovo pastorizzato - pepe - pecorino) - guanciale croccante - pecorino12,00 €Trasimeno
In - alga nori, crescione, gamb eri di lago panko o latterini fritti o persico reale del Trasimeno al forno - secondo disponibilità e mayo, out - riso e pepe, up - uova di trota, finocchietto selvatico, origano, aglio, mayo prezzemolo10,00 €Citta' di Castello
In - foglio di riso, tartare di Scottona o ciasculo di Norcia - secondo disponibilità, caciotta Umbra o pecorino testa nera - secondo disponibilità, out - riso, pepe rosa macinato, up - battuta di lardo stagionato flambè, crema di tartufo - lime - olio tartufo12,00 €
Hosomaki
6 pezzi
Hosomaki sake
Out - alga nori, in - riso salmone4,00 €Hosomaki sake - special
Uova di lompo, mayo kewpie5,00 €Hosomaki maguro
Out - alga nori, in - riso tonno5,00 €Hosomaki maguro - special
Out - masago green, mayo kewpie, zest di lime6,00 €Hosomaki ebi
Out - alga nori, in - riso gambero cotto5,00 €Hosomaki ebi - special
Uova di lompo, mayo kewpie, erba cipollina6,00 €Hosomaki batafisshu
Alga Nori, riso, pesce burro5,00 €Hosomaki Batafisshu - special
Salsa tartufo, erba cipollina, zest di limone6,00 €Hosomaki kani
Out - alga nori, in - riso granchio cotto4,00 €Hosomaki kani - special
Masago orange, mayo kewpie, sesamo bianco e nero5,00 €Hosomaki abokado
Out - alga nori, in - riso avocado3,00 €Hosomaki abokado - special
Salsa tartufo, mayo vegetale, olio Evo, zest di limone e pepe4,00 €Hosomaki kyuri
Out - alga nori, in - riso cetriolo3,00 €Hosomaki kyuri - special
Philadelphia vegetale, mayo vegetale, erba cipollina4,00 €
Dolci
Mochi gelato al cocco - un pezzo
- Mochi gelato al cocco - un pezzo: dolce, cremoso, esotico, fresco, delizioso2,00 €Mochi gelato al tè verde - un pezzo
- Mochi gelato al tè verde - un pezzo: dolce, morbido, rinfrescante, giapponese, unico2,00 €Mochi gelato alla fragola - un pezzo
- Mochi gelato alla fragola - un pezzo: dolce, fruttato, delicato, cremoso, irresistibile2,00 €Mochi gelato al mango - un pezzo
- Mochi gelato al mango - un pezzo: tropicale, succoso, morbido, dolce, invitante2,00 €Mochi gelato al cioccolato - un pezzo
- Mochi gelato al cioccolato - un pezzo: goloso, cremoso, indulgente, morbido, delizioso2,00 €Sakura Mochi
- Mochi gelato ripieno di marmellata di fagioli rossi ricoperto da una foglia di ciliegio edibile - un pezzo: goloso, cremoso, indulgente, morbido, delizioso3,00 €Shiro daifuku mochi
Dolce a base di riso glutinoso con fagioli rossi azuki3,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
- Acqua naturale 50cl: fresca, pura, idratante, leggera, rinfrescante1,00 €Acqua frizzante 50cl
- Acqua frizzante 50cl: frizzante, effervescente, vivace, dissetante, bollicine1,00 €Acqua naturale 75cl
- Acqua naturale 75cl: abbondante, rigenerante, dissetante, cristallina, salutare2,00 €Acqua frizzante 75cl
- Acqua frizzante 75cl: frizzante, effervescente, rinfrescante, vivace, bollicine2,00 €Coca-Cola 33cl
- Coca-Cola 33cl: classica, dolce, effervescente, iconica, rinfrescante2,50 €Coca-Cola Zero 33cl
- Coca-Cola Zero 33cl: senza zucchero, leggera, rinfrescante, effervescente, gustosa2,50 €Fanta 33cl
- Fanta 33cl: frizzante, fruttata, vivace, colorata, rinfrescante2,50 €7up 33cl
Limonata, frizzante, dissetante, effervescente, leggera2,50 €Oransoda 33 cl
Classica, retrò, rinfrescante, effervescente, iconica2,50 €Lemonsoda 33cl
Leggera, rinfrescante, effervescente, gustosa2,50 €Cedrata in vetro 33cl
Frizzante, fruttata, vivace, colorata, rinfrescante3,00 €Chinotto in vetro 33cl
Fruttata, frizzante, dissetante, effervescente, leggera3,00 €
Caffetteria
Caffè
- Caffè: energizzante, aromatico, stimolante, caldo, amato1,00 €
Birre
Birra 33cl
- Birra 33cl: schiumosa, amara, rinfrescante, alcolica, bevanda sociale4,00 €Birra ichnusa 33cl
5,00 €
Alcolici
Sakè
Servito Freddo Inizio Pasto E Caldo Fine Pasto5,00 €
Vini
Alturis 75cl
- Alturis 75cl: elegante, complesso, strutturato, intenso, persistente14,50 €Nero d'Avola 75cl
- Nero d'Avola 75cl: robusto, fruttato, speziato, corposo, avvolgente15,00 €Borgo Venna 75cl
- Borgo Venna 75cl: fresco, leggero, aromatico, equilibrato, piacevole12,00 €Pecorino bio - Principe del Fosso 75cl
- Pecorino bio - Principe del Fosso 75cl: biologico, aromatico, fresco, minerale, armonico14,50 €Satrico 75cl
- Satrico 75cl: vivace, fruttato, fresco, bilanciato, versatile15,00 €Shiraz 75cl
- Shiraz 75cl: intenso, speziato, strutturato, complesso, persistente15,50 €Contarini 75cl
- Contarini 75cl: elegante, raffinato, equilibrato, aromatico, persistente12,00 €Valdo 75cl
- Valdo 75cl: frizzante, fresco, floreale, leggero, vivace15,00 €Silterra Prosecco 75cl
15,00 €Franciacorta Saten Millesimato 75cl
25,00 €
Temaki
Temaki salmone
4,00 €Temaki tonno
4,00 €Temaki gambero tempura
4,00 €Temaki tonno cotto
4,00 €