Informazioni su Mille arancini...il meglio della cucina popolare SICILIANA
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Amati da altri clienti
Insalata del pescatore
15,00 €Cotoletta alla Palermitana
18,00 €Involtino di suino al nero dei nebreodi con pistacchio di Bronte
18,00 €Insalata di polpo alla mazarese
16,00 €Schiticchi mille arancini
15,00 €Spaghetti al nero di seppia
15,00 €Bucatini al ragu' di polpo Maiolino
18,00 €Spaghetti allo scoglio dei Ciclopi
20,00 €
PRIMI PIATTI
TUTTO IL MEGLIO DELLA CUCINA POPOLARE SICILIANA
Spaghetti allo scoglio dei Ciclopi
Grande varietà di frutti di mare saltati in padella con aglio, olio e qualche pomodoretto20,00 €Bucatini al ragu' di polpo Maiolino
Bucatini con salsa di pomodoro e cipolla leggermente piccante, con polpo maiolino fatto al ragù18,00 €PopolarePasta con le sarde "la regina di Palermo"
Tipica pasta palermitana, con sarde, finocchietto, pinoli e pangrattato14,00 €PopolareSpaghetti al nero di seppia
15,00 €Pasta alla norma
Pasta tipica catanese, pomodoro, melanzane ricotta salata e basilico.13,00 €Risotto ai profumi di Sicilia
Gustosa ricetta Siciliana, con limone, arancio, mozzarella di Siracusa, filetti di zucchine e una manciata di parmigiano.13,00 €Spaghetto alla Catanese con acciughe e pane atturato
Spaghetto mantecato in un fritto di aglio, acciughe con una manciata di pangrattato12,00 €Linguine ragù di tonno rosso di Favignana
Pezzettini di tonno fresco accutturato in padella e aromatizzato con finocchietto selvatico dell'Etna16,00 €Spaghetti al gambero rosso di Mazzara con bottarga di muggine
Spaghetti saltati in padella con gamberi rossi di Mazzara e bottarga di Favignana25,00 €Linguine a "Giotta alla Messinese"
Con succosi pezzettini di pesce spada accutturati in salsa di pomodoro, sedano, capperi e olive. (a richiesta con una spolverata di pecorino Siciliano)15,00 €Risotto alla maniera dei pescatori di Acitrezza
Frutti di mare, gamberetti, calamaretti, cozze e pomodorini mantecati in casseruola17,00 €
SECONDI PIATTI
TUTTO IL MEGLIO DELLA CUCINA POPOLARE SICILIANA
Cotoletta alla Palermitana
Fettina di manzo panata con pangrattato alla griglia18,00 €Alicette marinate
Semplici e gustose alici marinate alla vecchia maniera12,00 €PopolareInsalata del pescatore
Polpo, calamaretti, cozze, gamberetti in insalata condita con olio e limone15,00 €PopolareInsalata di polpo alla mazarese
Insalata di polpo con patate, limoni verdelli al profumo di menta condito con olio e limone16,00 €Involtini di melanzane
Fettine di melanzane fritte, orrotolate, piempite di pane saporito e "cunzato " con formaggio parmigiano e pecorino12,00 €Involtino di suino al nero dei nebreodi con pistacchio di Bronte
Lonza dei Nebrodi con "panu cunzato", pistacchio di Bronte, sale, olio evo18,00 €Sformato di broccoli e pecorino siciliano
Broccoli siciliani con pane "Cunzato" raffermo, e pecorino siciliano passata al forno.10,00 €Caponata di melanzane
Melanzane, capperi di Salina, olive, sedano, pomodoro con aggiunta di peperoni10,00 €Panelle palermitane
Semplici e delizione frittelline di farina di ceci, pepe nero8,00 €Tuma fritta al pezzo
Tipico fromaggio siciliano, impanato fritto2,00 €Arancino mozzarella e pistacchio di Bronte
Riso con pistacchi grossolani, in olio evo, sale, pepe e uovo, panato con pangrattato5,00 €Arancino al ragù di carne
Riso con ragù di manzo, maiale, sedano, carote, cipolle, sale, pepe, uovo, in olio evo, passati nel pangrattato5,00 €Schiticchi mille arancini
Arancini, panelle, tuma fritta e verdurine croccanti15,00 €Arancino al nero di seppia
7,00 €PopolareArancino alla norma
Riso con sugo di pomodoro, melanzane e ricotta salata, sale, pepe, uovo, olio evo, panati con pangrattato4,00 €Parmigiana di melanzane
Melanzane, parmigiano, tuma, pangrattato, basilico, salsa di pomodoro fresco passati leggermente al forno10,00 €Cartoccio di millefoglie di soffici patate fritte
Foglie di soffici patate fritte6,00 €Tartare di tonno rosso di Sicilia
Tonno rosso, tagliato in punta di coltello condito con olio sale e pepe20,00 €Insalata di baccalà alla Messinese
Baccalà arrostito sulla brace, cipollotto, patate lesse, pomodoretti e origano16,00 €Sarde a beccafico
Pesce azzurro del nostro mare, sarde aperte a portafoglio ripiene di pangrattato condito con uvetta e pinoli. Cotte alla brace18,00 €Involtini di pesce spada
Fettine di spada arrotolate con pangrattato condito alla nostra maniera con pecorino, pane caliatu, aglio e prezzemolo22,00 €
DESSERT
TUTTO IL MEGLIO DELLA CUCINA POPOLARE SICILIANA
Cassata siciliana
Porzione torta di ricotta e gocce di cioccolato con glassa di pasta reale7,00 €Cannolo siciliano
Cannolo, riempito al momento di ricotta siciliana lavorata fresca6,00 €Torta del settimo cielo
Due strati di mouse: nocciola e pistacchio di Bronte con base al cioccolato ricoperta con glassa e granella al pistacchio8,00 €Torta dei sette veli
Porzione sette strati di mouse di cioccolato e nocciola, su una base di croccante di mandorle7,00 €
Vini
Corvo glicine - dura di salaparuta 75cl
Rosso igp, da uve nero d'Avolain purezza Grad 12,50%22,00 €Inzolia- Cantine siciliane Serramarrocco
Bianco, vino biologico 12,50%24,00 €Chardonnay serramarroco
24,00 €Anthilia donnafugata
26,00 €Firriato Saint Germain
35,00 €Firriato Sabbie dell'Etna
30,00 €Nero d'avola Barone Serramarocco
25,00 €Fiammato Cusumano
25,00 €
BEVANDE
TUTTO IL MEGLIO DELLA CUCINA POPOLARE SICILIANA
Aranciata 33cl
Aranciata 33cl: dolce, frizzante, agrumata, rinfrescante, gustosa.4,50 €Birra del Borgo 33cl
Birra del Borgo 33cl: complessa, aromatica, artigianale, gustosa, innovativa.7,50 €Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl: dolce, frizzante, cola, bevanda gassata, rinfrescante.4,50 €Birra Dello Stretto 33cl
Birra Dello Stretto 33cl: amara, luppolata, corposa, artigianale, gustosa.5,00 €Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl: pura, dissetante, naturale, leggera, idratante.2,50 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl: frizzante, rinfrescante, dissetante, leggera, effervescente.2,50 €
