Informazioni su Molino Bakery Bar & Cucina
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Molino Bakery Bar & Cucina grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Antipasti
Tagliere di salumi e formaggi - 2 persone
25,00 €Millefoglie di mais, baccala mantecato salsa teriyaki
10,00 €
Primi
Usiamo pasta trafilata a bronzo con grani 100% Italiani provenienti da filiera integrata
Amatriciana con guanciale Umbro
13,00 €Carbonara
14,00 €Cacio e pepe con pecorino romano e selezione di 3 pepi
13,00 €
La polpetteria
5 pezzi - polpette di nostra produzione con carne di manzo Danese, maiale, pane casereccio e grana padano
La pugliese
Con cipolla rossa al primitivo e stracciatella pugliese13,00 €La messicana
Con salsa piccante al tex mex e jalapeno12,00 €La siciliana
Con salsa di datterino, origano e polvere di capperi11,00 €La taleggio e pistacchio
Con fonduta di brie e pistacchio13,00 €La vegetariana
Con mayo menta e lime12,00 €La cacio e pepe
Con pecorino romano, 3 pepi e zest di limone12,00 €
Hamburger
Il pane degli hamburger e prodotto e sfornato nei nostri laboratori - serviti con patatine fritte
Hamburger
Hamburger di manzo, maionese, insalata, pomodoro14,00 €Big Burger Molino - 220gr
Hamburger di manzo, formaggio, maionese, insalata, bacon croccante, cipolla caramellata, pane al curry, barbecue18,00 €Bacon cheeseburger
Hamburger di manzo, maionese, formaggio, bacon croccante15,00 €Chicken burger
Pollo croccante alle erbe, mayo rosa affumicata, insalata, bacon croccante, pomodori confit15,00 €Veggie burger
Hamburger vegetariano, majo al pesto, spinacino, pomodoro15,00 €Polpo burger
Polpo alla griglia, guacamole, pomodorini confit, stracciatella pugliese, mayo lime e menta17,00 €
Insalate
La caesar
Lattughino, petto di pollo alla griglia, crostini di pane, grana, salsa caesar12,50 €La bufalina
Lattughino, mozzarella di bufala, pomodorini, carciofini, zucchine grigliate e olive taggiasche12,50 €La polpo
Lattughino, polpo* croccante, olive taggiasche, pomodorini confit, zucchine grigliate, pepe rosa, ravanelli14,50 €La salmone
Lattughino, salmone affumicato, cavolo cappuccio, pomodorini, avocado, semi di zucca14,50 €
Contorni
Patate al forno aglio e rosmarino
6,00 €Verdure grigliate
6,00 €Capomata
6,00 €Cicoria ripassata
6,00 €
Pizze classiche
L'impasto prodotto con un attenta miscelazione di farine di frumento semi integrale, soia e riso subisce una lenta lievitazione-maturazione di 48H a temperatura controllata.
Napoli
Pomodoro, fiordilatte, alici del Mediterraneo11,00 €Margherita
Pomodoro, fiordilatte, basilico9,00 €Parmigiana
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, grana padano 24 mesi, basilico12,00 €Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, uovo all'occhio, funghi champignon, carciofi alla villanella, olive leccino13,00 €
Pizze bianche
L'impasto prodotto con un attenta miscelazione di farine di frumento semi integrale, soia e riso subisce una lenta lievitazione-maturazione di 48H a temperatura controllata.
Ortolana
Fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni, origano12,00 €Porcini e salsiccia
Fiordilatte, porcini della Sila, salsiccia di prosciutto calabrese, prezzemolo14,00 €4 formaggi
Fiordilatte, gorgonzola, provola, pecorino13,50 €Gorgonzola radicchio e noci
Fiordilatte, gorgonzola, radicchio, noci14,00 €Speck croccante
Fiordilatte, patate, provola, speck croccante15,00 €
Calzoni
Boscaiolo
Fiordilatte, champignon, prosciutto cotto13,00 €Diavolo
Fiordilatte, n`duja, ventricina, gorgonzola dolce16,00 €Burino
Fiordilatte, cicoria ripassata, porcini, speck15,00 €
Le focacce
Focaccia soffice lunga lievitazione con rosmarino
6,00 €Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
13,00 €Prosciutto crudo, rucola, pomodori Pachino, grana 24 mesi, origano
14,00 €Bresaola punta d'anca, rucola e grana 24 mesi, citronette
13,00 €
Le Bufaline
La regina
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico13,00 €Roma
Pomodoro Pachino confit, pomodoro datterino giallo confit, scaglie di grana padano 24 mesi, mozzarella di bufala, basilico16,00 €Pesto
Pomodoro, pesto, rucola, pomodoro Pachino, mozzarella di bufala15,00 €
Le Burratine
Burratina
Fiordilatte, burrata pugliese, pomodoro datterino giallo, origano selvatico16,00 €Capocollo e cicoria
Fiordilatte, capocollo, cicoria, pomodorino Pachino confit, basilico burrata pugliese17,00 €Mortazza
Mortadella di Bologna al pistacchio IGP, fiordilatte, pesto di pistacchio, burrata pugliese17,00 €Mediterranea
Fiordilatte, prosciutto arrosto al fico cotto, burrata pugliese, funghi porcini, basilico17,00 €
Le imperdibili
Melanduja
Stracciatella pugliese, melanzane condite, `nduja di Spilinga, pomodorino datterino giallo confit, basilico16,00 €La polpo
Fiordilatte, patate condite, crema di ceci, polpo e polvere di olive17,00 €Fiorie alici
Fiordilatte, fiori di zucca, stracciatella, alici, sesamo tostato14,00 €La hawaiana
Fiordilatte, prosciutto arrosto al fico cotto, ananas, semi di zucca17,00 €
I fritti
Suppli
2,00 €Crocchetta di patate
2,00 €Fiore di zucca mozzarella e alici
3,00 €Supplì all'amatriciana
2,50 €Supplì alla 'nduja
2,50 €Tonnarelli alla carbonara
4,00 €Tonnarelli all'amatriciana
4,00 €Patatine fritte
4,00 €
Dolci
Tutti i dolci vengono preparati dai nostri pasticcieri
Tiramisù
7,00 €Cheesecake
Cioccolato, pistacchio, mou al caramello o fragola7,00 €