Informazioni su Pizzeria Magnifica
Protagonista indiscussa di Magnifica è la pizza altamente digeribile, lievitata per 72 ore, realizzata con farine italiane macinate a pietra e cotta nel forno a legna. Il nostro Menu gioca sulla regionalità ed è valorizzato dall’utilizzo di soli prodotti freschi, di stagione e d’eccellenza Dop – IGP e Presidi Slow Food. Il nostro locale è da sempre Plastic Free garantendo così il rispetto per i prodotti offerti e per l’ambiente in cui viviamo.Consegna gratuita
Spendi 10 € e la consegna è gratis
Amati da altri clienti
Diavola
12,50 €Capricciosa rivisitata e corretta
13,50 €Tommasino
14,50 €aNORMAle
15,00 €Prosciutto cotto di Praga
12,50 €Cicoria
15,00 €Quattro formaggi
13,50 €LA ZUCCA ARROSTITA “HOME MADE”
14,00 €Patate
14,00 €fiori e alici
14,50 €
Pizze
Pizze
Margherita
Salsa di pomodori pomodorini di collina al basilico fresco, mozzarella fiordilatte e olio extravergine di oliva produzione artigianale10,00 €PopolareLa nostra margherita con bufala
pomodorini di collina al basilico fresco, mozzarella di bufala campana dop caseificio Auriemma e basilico fresc, olio evo fruttato Flaminio a crudo12,00 €PopolareDiavola
La nostra Margherita con la soppressata di Calabria DOP12,50 €PopolareTommasino
Salsa di pomodori pomodorini di collina, Mozzarella di bufala campana DOP sfilacciata, pomodorini semi dried De Carlo ed emulsione al basilico14,50 €aNORMAle
Rivisitazione della norma, base pomodorini di collina , melanzana fritta ripassata in forno, ricotta di bufala Auriemma, punte di datterino giallo, semidry de Carlo, menta fresca olio evo Flaminio15,00 €PopolareCapricciosa rivisitata e corretta
Salsa di pomodori pomodorini di collina, fiordilatte, funghi champignon, uovo biologico azienda agricola San Bartolomeo, olive taggiasche, carciofo alla brace e prosciutto crudo di Parma DOP stagionatura 18 mesi13,50 €Cicoria
Saltata in padella, burrata pugliese, fiordilatte, le olive taggiasche ed i filetti di alici siciliane a lavorazione artigianale Brunetto15,00 €PopolareProsciutto cotto di Praga
Patate cotte a legna, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di Praga e rosmarino fresco12,50 €fiori e alici
Fiori di zucca, fiordilatte artigianale di andria e filetti di alici siciliane lavorazione artigianale14,50 €Pugliese
Burrata pugliese, pomodorini semi dried De Carlo in olio extra vergine di oliva e olive taggiasche14,50 €Bresaola, rughetta e parmigiano
Fiordilatte, bresaola punta d’anca IGP della Valtellina, rughetta e parmigiano reggiano DOP 24 mesi14,50 €I BROCCOLETTI
broccoletti leggermente piccanti ripassati con aglio, olio evo, peperoncino ed nduja calabra artigianale, fiordilatte e ciauscolo di Visso igp15,00 €LA ZUCCA ARROSTITA “HOME MADE”
La crema di zucca arrostita, "home made" con rosmarino, scalogno, olio sale e pepe, il taleggio dop, le noci ed il prezzemolo14,00 €Quattro formaggi
Fontina Valdostana, taleggio DOP, Gorgonzola DOP e parmigiano reggiano DOP 24 mesi13,50 €Patate
Fiordilatte, patate cotte a legna, pancetta piacentina e scalogno saltato al Southern Comfort14,00 €Amatriciana
Salsa di pomodori pomodorini di collina leggermente aromatizzati al basilico, guanciale amatriciano DOP croccante con pecorino romano DOP in scaglie sottilissime13,50 €Fiori di zucca secondo Tommasino
Fiori di zucca su burrata pugliese e bottarga di Muggine di Cabras14,50 €Funghi
La nostra Margherita con funghi champignon freschi, olio extravergine di oliva produzione artigianale11,50 €Napoli
La nostra Margherita con filetti di alici siciliane a lavorazione artigianale Brunetto12,50 €Culatta di Busseto con mozzarella di bufala campana DOP
16,50 €Ortolana
Fiordilatte e verdure di stagione13,50 €rossa semplice
pomodorino di collina leggermente aromatizzato al basilico fresco ed un giro di olio evo fruttato Flaminio7,00 €Siciliana
Salsa di pomodori pomodorini di collina, fiordilatte, melanzane arrosto, ricotta salata ed emulsione al basilico12,50 €LA NOSTRA PARMIGIANA
melanzane fritte e ripassate in forno, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, fiordilatte ed emulsione al basilico14,00 €Margherita con crudo di Parma
pomodorino di collina aromatizzato al basilico fresco, fiordilatte artigianale di Andria e prosciutto crudo di Parma dop stagionatura minima 18 mesi,olio evo fruttato flaminio a crudo14,00 €margherita con cotto alta qualita affumicato
pomodorini di collina leggermente aromatizzati al basilico fresco, fiordilatte artigianale di Andria, prosciutto cotto alta qualità affumicato del Trentino ed olio evo fruttato Flaminio a crudo14,00 €Marinara
Salsa di pomodori pomodorini di collina aromatizzati all’aglio, origano pugliese e prezzemolo fresco, con colatura di alici di Cetara presidio Slow Food8,00 €Radicchio e gorgonzola
Fiordilatte, gorgonzola DOP, radicchio trevigiano e noci di Sorrento IGP13,50 €Provola affumicata e speck
Provola affumicata pugliese e speck artigianale dell’Alto Adige IGP13,50 €Bufala e pomodorini
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini ciliegino e olio extravergine di oliva Tra due mari Donna Oleria13,50 €Carbonara al contrario
Fiordilatte, uova biologiche azienda agricola San Bartolomeo, guanciale amatriciano DOP, pepe nero Tellicherry e pecorino romano DOP13,50 €
Fritti
Supplì di riso
Riso Carnaroli nazionale al ragù alla bolognese mantecato con parmigiano reggiano DOP 24 mesi e cuore di bufala campana DOP3,30 €Fiore di zucca
Ripieno di mozzarella di bufala campana DOP, le alici siciliane a lavorazione artigianale Brunetto3,50 €Crocchetta di patate
Patate a pasta gialla del Lazio, burro della Normandia e parmigiano reggiano DOP 24 mesi3,30 €Crocchetta di ciauscolo IGP
Patate a pasta gialla, parmigiano reggiano DOP 24 mesi e bufala campana DOP3,80 €Bufala campana DOP fritta
Con pomodorini semi dried De Carlo ed emulsione di basilico8,30 €Variazione di supplì
Tra passato, presente e futuro6,50 €Variazione di fiori di zucca
Classico, moderno e insolito7,80 €Crocchetta di 'nduja di Spilinga
Patate a pasta gialla, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP 24 mesi e burro della Normandia3,80 €Medaglione di melanzane
medaglione di melanzane fritto con parmigiano, melanzane, pane, con dressing di salsa di pomodorini, emulsione al basilico e ricotta salata5,00 €
Dolci
Tiramisù
Caffè decaffeinato, mascarpone, savoiardi e cacao amaro di Michel Cluizel8,00 €
Bevande
Coca Cola 33 cl
In bottiglia di vetro3,00 €Coca Cola Zero 33 cl
3,00 €Aranciata San Pellegrino 20cl o oransoda vetro (a seconda della disponibilità)
2,50 €Chinotto Lurisia 27,5cl
3,50 €Gazzosa Lurisia 27,5cl
3,50 €birra boris 0,50 cl birrificio inesistente
spirata dalle bitter inglesi e dalle scappatelle di Boris Beker.Birra ad alta fermentazione immaginata e distribuita da “Il Birrificio Inesistente”. Prodotta in Italia. Rifermentata di bottiglia. Non pastorizzata o filtrata. Evolve col tempo.10,00 €
Birre
Ichnusa Non Filtrata 33cl
4,50 €Menabrea Anniversario 66cl
6,50 €Menabrea Anniversario 33cl
4,50 €Nastro Azzurro 33cl
4,00 €Heineken 33cl
3,50 €Baffo d'Oro 66cl
6,50 €Heineken 66cl
6,50 €Birra raffo grezza
4,50 €
BIRRE ARTIGIANALI
La nostra selezione di birre artigianali
birrificio 2 sorelle sister le 0,75 cl
Birra ispirata alla tradizione belga delle Farmhouse Ales. Di colore giallo ambrato e coronata da una spuma candida e persistente si rivela semplice e fresca in bocca. Gli aromi agrumati dei luppoli, che richiamano il pompelmo, si arricchiscono di caratteri fruttati e speziati del lievito. Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.14,50 €Birrificio 2 sorelle sister ale 0,33 cl
Birra ispirata alla tradizione belga delle Farmhouse Ales. Di colore giallo ambrato e coronata da una spuma candida e persistente si rivela semplice e fresca in bocca. Gli aromi agrumati dei luppoli, che richiamano il pompelmo, si arricchiscono di caratteri fruttati e speziati del lievito. Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.6,50 €Birrificio 2 sorelle amber ale 0,33 cl
irra ispirata alle Bière de Garde, dal colore ambrato lucente. Le note maltate la rendono intensa e avvolgente in bocca, con sentori di crosta di pane. Intrisa di profumi che ricordano prugne e ciliegie sotto spirito, è grande in ogni suo sorso. Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. 2 Sorelle Amber Ale, nel corso degli anni, ha ottenuto diversi riconoscimenti sulla Guida alle Birre d’Italia edita da Slow Food: Grande Birra sulla Guida alle Birre d’Italia 20196,50 €Birrificio 2 sorelle amber ale 0,75 cl
Birra ispirata alle Bière de Garde, dal colore ambrato lucente. Le note maltate la rendono intensa e avvolgente in bocca, con sentori di crosta di pane. Intrisa di profumi che ricordano prugne e ciliegie sotto spirito, è grande in ogni suo sorso. Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.14,50 €Birra agricola red 0,50
colore va dall’ambrato carico al ramato scuro, con una schiuma color avorio.Birra strutturata ma al contempo facile da bere. Da abbinare con una pizza importante10,00 €Birrificio Salento agricola 0,33
Birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione. Agricola si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato.6,50 €birra la sveltina 0,50 cl del birrificio inesistente
Birra ad alta fermentazione immaginata e distribuita da “Il Birrificio Inesistente”. Prodotta con orzo della nostra società agricola. Non pastorizzata o filtrata.Poco gassata per permettere di assaporare meglio la pizza10,00 €birra sette kg in sette giorni 0,50 cl birrificio inesistente
Birra prodotta con luppoli coltivati in Italia nata dalla collaborazione tra Il Birrificio Inesistente e Luppoleto Camuno. 7 chili di 14 diverse varietà di luppolo gettati in maturazione e lasciati a riposare per 7 giorni al fine di conferire un aroma generoso e inedito.10,00 €birra gorbaciov 0,50 cl birrificio inesistente
Birra ai lamponi in produzione dal 1 dicembre solo al 1 maggio. Ispirata dalle birre fuori stile e dal celebre film Rocky IV.Birra ad alta fermentazione immaginata e distribuita da “Il Birrificio Inesistente”. Prodotta in Italia. Rifermentata di bottiglia. Non pastorizzata o filtrata. Evolve col tempo.10,00 €
VINI DA ABBINARE ALLE NOSTRE PIZZE
la nostra selezione di vini Laziali della pluri premiata cantina Cincinnato, della Toscana e del Friuli
Tellus chardonnay di Falesco
Il "Tellus" Chardonnay è un vino bianco di grande freschezza e fragranza che viene affinato solamente in acciaio. Semplice, leggero e beverino, si caratterizza per un sorso fresco e ricco, dotato di una trama olfattiva molto delicata in cui emergono sentori di agrumi, erbe di campo e fiori primaverili20,00 €Vino Castore Bellone Igt del Lazio
Vino di raffinata eleganza che racchiude in se la terra di origine, prende il nome dai mitici Dioscuri cui è dedicato l’antico tempio di Castore e Polluce i cui resti imponenti arricchiscono il patrimonio archeologico di Cori. Ottenuto dalla vinificazione in purezza del Bellone, uva di origine antica conosciuta anche come uva pane per la sua buccia sottile e delicata. Basse rese per ettaro e una accurata vinificazione originano un vino fragrante e delicatamente fruttato.20,00 €Pollùce Nero Buono IGT Lazio
ino di raffinata eleganza che racchiude in se la terra di origine, prende il nome dai mitici Dioscuri cui è dedicato l’antico tempio di Castore e Polluce i cui resti imponenti arricchiscono il patrimonio archeologico di Cori. Ottenuto dalla vinificazione in purezza del Nero Buono, antico vitigno di millenaria tradizione, recuperato e rilanciato mediante ricerche e sperimentazioni che ne hanno documentato le peculiari caratteristiche qualitative. E’ un vino dalla forte personalità e colore intens20,00 €Cormòns collio Ribolla gialla doc 0,375 cl
Il Collio Ribolla Gialla di Còrmons nasce in vigneti situati nel comune di Cormòns, la capitale del vino friulano. È prodotto esclusivamente con uve Ribolla Gialla, raccolte tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Dopo la diraspatura, l'uva viene macerata a bassa temperatura per lungo tempo, quindi il mosto viene fermentato a bassa temperatura e svinato in grandi botti. Successivamente il vino affina sui lieviti in grandi botti di quercia, per 6-7 mesi, prima di essere imbottigliato.10,00 €Chianti superiore doc Santa Cristina 0,375 cl
Il Chianti Superiore Santa Cristina si presenta di un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è ricco, con note fruttate di marasca, erbe aromatiche e sensazioni balsamiche. Al palato è morbido, avvolgente, con tannini vellutati e un finale lungo e sapido.10,00 €
COCKTAIL
I nostri cocktail in lattina realizzati dal charlie mixology bar di siena per i tuoi aperitivi
GIN TONIC
GIN, TONICA, OLIO ESSENZIALE E ROSMARINO 33 CL GRADAZIONE 10.9 VOL9,00 €RED SPRITZ
BITTER FUSETTI, PROSECCO, SODA GRADAZIONE 9,8 VOL 33 CL9,00 €NEGRONI
BITTER FUSETTI,VERMOUTH, GIN, ACQUA GRADAZIONE 19,4 VOL 25 CL9,00 €
