Consegnato da Opera Sushi
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Antipasti
Gamberi in tempura – 5 pezzi
10,40 €Gamberi kataifi – 4 pezzi
10,40 €Brasilian edamame
5,00 €Giappo edamame
Porzione di edamame con fiocchi di sale5,00 €Alga wakame
5,00 €Harumaki eby – 4 pezzi
Involtini primavera con gamberi, zucchine, carote, tofu e salsa agrodolce6,00 €Mini spring – 5 pezzi
Involtini primavera con sfoglia, peperoni, carote, verza e salsa agrodolce6,00 €Opera cheviche
Mango, erba cipollina, ceviche di pesce bianco misto, cipolla rossa, fragola, lime, pomodoro, tabasco, arancia, limone, prezzemolo, latte di cocco, zenzero, aji-no-moto18,00 €Ravioli di carne- 4 pezzi
5,00 €Ravioli di gambero-4 pezzi
6,00 €
Tartare
Salmone e branzino
Con erba cipollina, avocado, lime, zenzero, sale e salsa cheviche10,00 €Croccante
Tartare di tonno, avocado, succo di lime, salsa siracha, pasta kataifi10,00 €Salmone
Tartare di salmone, erba cipollina, avocado, salsa spicy maio, teriyaki, scaglie di mandorle8,50 €
Pokè
Veggy
Riso, anacardi, cavolo cappuccio rosso, ceci saltati al curry, cipolla caramellata, chips di patata dolce, maio alla barbabietola, olio evo, pomodorini11,00 €Ginger salmon
Riso, alga wakame, ananas, avocado, cavolo cappuccio rosso, zenzero grattugiato, mandorle, salmone, semi di sesamo, soia al wasabi14,00 €Crunchy
Riso, alga wakame, carote, cipolla caramellata, friggitelli, maio al tartufo, salmone in panko, salsa ponzu14,50 €Pistacchio
Riso, ananas, carote, cavolo cappuccio rosso, ginger maio, granella di pistacchio, mandorle, philadelphia, salmone scottato, salsa teriyaki, soia al wasabi14,00 €mix of fish
Riso, cetriolo, chips di patata dolce, edamame, gamberi marinati in sala cheviche con cipolla rossa, pesce bianco, polpo, pomodori, salmone, tonno, salsa maio18,50 €Tonno spicy
Riso, alga wakame, cetriolo, edamame, erba cipollina, filange di porro in tempura, mango, mayo al wasabi, salsa ponzu, tartare di tonno con marinatura spicy13,50 €Salmone spicy
Riso, avocado, carote, crispy tempura, edamame, guacamole, mango, tartare di salmone con marinatura spicy13,50 €
Gunkan
Gunkan salmon – 2 pezzi
Salmone, riso, uova di ikura, erba cipollina, ponzo8,00 €Gunkan tonno – 2 pezzi
Tonno, riso, uova di tobiko, erba cipollina, ponzu8,00 €Gunkan special gambero – 2 pezzi
Salmone scottato, riso, gambero scottato, spicy maio, erba cipollina, ponzu9,50 €
Nigiri
Nigiri salmone – 2 pezzi
6,00 €Nigiri tonno – 2 pezzi
7,00 €Nigiri spigola – 2 pezzi
7,00 €
Sashimi
Sashimi salmone – 3 pezzi
7,00 €Sashimi tonno – 3 pezzi
8,00 €Sashimi mix – 12 pezzi
16,00 €20,00 €
Rolls
Uramaki phila – 8 pezzi
Avocado, salmone cream cheese14,50 €Uramaki sake – 8 pezzi
Avocado, salmone, sesamo14,00 €Crab roll – 8 pezzi
Surimi, avocado, tartara di granchio, wasabi, salsa teriyaki13,00 €Vegan roll – 8 pezzi
Lattuga cotta, riso, asparagi, salsa maio alla barbabietola, cetriolo, avocado, sesamo dressing13,50 €Vulcan roll – 8 pezzi
Filetto di pesce bianco, tartare di pesce bianoc, erba cipollina, salsa spicy, maio scottata, uova di ikura16,50 €Eby roll – 8 pezzi
Gambero in tempura, salmone, avocado, kataifi, teriyaki16,50 €Amazonas – 8 pezzi
Salmone, avocado, maio alla barbabietola, granella di pistacchio, salsa teiyaki16,50 €Tataki – 8 pezzi
Tonno crudo, cetriolo, asparagi, tonno scottato, teryiaki16,50 €Special eby – 8 pezzi
Gambero in tempura, mango, spicy maio, gambero crudo, tartufo, tobiko18,00 €spicy salmon – 8 pezzi
Tartara di salmone piccante, avocado, mayo14,50 €Spicy tuna – 8 pezzi
Tartare di salmone piccante, avocado, mayo al wasabi16,50 €Messicano – 8 pezzi
Tartare di salmone e philadelphia, jalapeno, nachos, salsa spicy16,00 €El nido salmon – 8 pezzi
Roll fritto con avocado, philadelphia, salmone, cream cheese, tartara, pasta kataifi, salsa teriyaki16,50 €Chef roll fragola – 8 pezzi
Roll fritto con salmone, philadelphia, fragola, salsa fragola16,50 €Chef roll mango
Roll fritto con salmone, philadelphia, mango, salsa mango16,50 €el nido tonno- 8 pezzi
roll fritto con avocado, philadelphia, tonno, creamcheese, tartara, pasta kataifi, salsa teriyaki16,50 €el nido spigola - 8 pezzi
roll fritto con avocado, philadelphia, spigola, creemcheese, tartara, pasta kataifi e salsa teriyaki16,50 €Pink eby roll
Roll con riso rosa. all'interno gambero in tempura e cetriolo, sopra salmone e mayonese alla barbabietola homemade14,00 €Pink sake roll
Roll con riso rosa. all'interno salmone e avocado, sopra philadelphia14,50 €
Box
Opera box – 48 pezzi
1 Uramaki sake (8pz), 1 chef roll fragola (8pz),1 roll spicy tuna (8pz),1 eby roll (8pz), 1 roll nido al tonno (8pz)e 1 roll nido al salmone (8pz)48,00 €60,00 €Sashimi box – 22 pezzi
2 Nigiri salmon, 2 nigiri tonno, 4 pz sashimi salmone, 4 pz sashimi tonno, 4 sashimi spigola,2 gunkan salmon,2 gunkan tonno, 2gunkan sake phila con salsa passion fruit leggermente piccante36,00 €45,00 €Opera mix box – 24 pezzi
1 Vulcan roll (8 pz), 1 roll amazonas (8pz), 1 roll tataki (8pz)27,20 €34,00 €Opera salmon box – 22 pezzi
6 nigiri salmone, 1 uramaki sake (8pz) , 1 roll spicy salmone (8pz)20,80 €26,00 €Opera box – 30 pezzi
1 Chef roll mango (8pz) ,1 eby roll (8pz), 4 nigiri salmone, 2 nigiri tonno, 1 roll tataki (8pz)32,80 €41,00 €Opera box – 76 pezzi
4 Nigiri salmon, 1 chef roll mango (8pz),1 roll uramaki sake (8pz),1 roll spicy salmon (8pz), 1 roll messicano (8pz), 1roll nido salmon (8pz), 1 roll nido tonno (8pz), 1 roll amazonas (8pz), 1eby roll(8pz), 1 roll nido spigola (8pz)72,80 €91,00 €Hot box – 24 pezzi
1 roll Nido salmone (8pz),1 roll nido tonno (8pz), 1 roll nido spigola(8pz)27,20 €34,00 €
Dolci
Hot banana
Involtino di afoglia al panko, banana, fragole, cocco, nutella, dulce de leche, granelli di pistacchio8,50 €Cheesecake alla fragola
7,15 €Cheesecake al mango
7,15 €