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Amati da altri clienti
Petto di pollo bio alla griglia
24,00 €Salmone al forno
Ottime recensioniFiletto di salmone, semi misti biologici, riso nero biologico, maionese alla salsa ponzu, germogli bio24,00 €Mango fresco
15,00 €Spaghetti al pomodoro bio
14,00 €Pata Negra
14,00 €Cestino di pollo
17,00 €Paolina
16,00 €Santa Sabina
18,00 €Fossa
17,00 €Cheeseburger di manzo bio e patate
24,00 €
Birre
Peroni Cruda 33 cl
5,00 €Birra Peroni analcolica 33cl
6,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca Cola 33cl
5,00 €Sprite 33cl
5,00 €Fanta 33cl
5,00 €Schweppes 33cl
5,00 €
Extra
Cestino di pane
3,50 €Baguette bio
Mezza baguette da farine 100% bio tagliata a fette3,50 €
Smoothies 100% frutta
Alessio
Maracuja, fragole, mela8,50 €Formosa
Papaya, fragola, arancia8,50 €San Diego
Ananas, papaya, menta8,50 €Bolivar
Mango, banana, cannella, arancia8,50 €Vitamina c
Kiwi, acerola, arancia8,50 €Buzz
Mango, graviola, zenzero, mela8,50 €San Josè
Frutto della passione, banana, menta, mela8,50 €Strong john
Guayaba, banana, mela, guaranà8,50 €Copacabana
Cocco, kiwi, banana8,50 €Floripa
Açai, banana, mela8,50 €
Frullati benefici - potenziati
Veracruz
Semi di chia biologici, mango, papaia, ananas8,50 €Sansone
Frutti di bosco, ananas, arancia, proteine8,50 €Red Love
Fragola, banana, latte parzialmente scremato o di soia biologico8,50 €Caienna
Avocado, datteri biologici, banana, latte di mandorle8,50 €Yucatan
Pitaya, fragola, mela8,50 €Caracas
Aloe arborescens biologica, avocado, mango8,50 €Santiago
Aloe vera alla pesca, papaya, banana, mela8,50 €Il Cairo
Datteri biologici, uva passa, cocco, latte di mandorla bio, latte di soia bio8,50 €Martinique
Polvere di maca, açai, mango, ananas, arancia8,50 €Willy Wonka
Banana, fave di cacao tostate dell’Ecuador, gelato alla crema8,50 €Madagascar
Frutto del baobab, passion fruit, guayaba, banana, ananas8,50 €Nicoya
Bacche di Goji biologiche, graviola,mela8,50 €
Estratti
Detox
Rapa rossa, cetrioli,limone e zenzero8,50 €Moorea
Fragole, basilico,pompelmo e vaniglia8,50 €Tonga
Kiwi, arancia, spinaci e ravanello -8,50 €Popolare
Spremute
Arancia
Arancia5,50 €Citrus
Arancia, pompelmo, limone6,50 €
Centrifugati
Ginger
Ananas, finocchio, zenzero, mela7,00 €PopolareOrnella
Sedano, finocchio, carota, zenzero7,00 €Nicole
Arancia, carota, mela, menta7,00 €Sucoverde
Cavolo bianco, spinaci, ananas, alga spirulina7,50 €Annette
Arancia, ananas, mela, limone7,00 €
Energy bowls - tigela
Açai bowl
Açai, banana, fragole, guaranà, muesli10,50 €Mango bowl
Mango, fragola e banana, guaranà, muesli croccanti bio fatti in casa, mirtilli10,50 €PopolareTuttifrutti
Mix di frutta di stagione8,50 €Pitaya bowl
Pitaya e banana, guaranà, muesli croccanti bio fatti in casa, cocco, kiwi e mirtilli10,50 €Solo yogurt
Yogurt magro con muesli8,50 €Papaya bowl
Papaya, guayaba, banana, fragole, guaranà e muesli10,50 €Maracuja bowl
Maracujà e cajù, banana, fragole, guaranà, muesli10,50 €
Plateau de fruits
Mango fresco
Mango al piatto tagliato in due secondo disponibilità stagionale15,00 €Piatto di frutta piccolo
Selezioni di frutta tropicale e di stagione19,00 €Piatto di frutta grande - per 4 persone
Selezioni di frutta tropicale e di stagione37,00 €Piatto di frutta tropicale
Selezioni di frutta tropicale con mango, papaya, ananas, kiwi, passion fruit22,00 €Avocado al piatto
Fette di avocado al piatto secondo disponibilità stagionale13,00 €Piatto di frutta medio - 2 persone
Selezioni di frutta tropicale e di stagione27,00 €
Dolci e delizie
Zabaione al Marsala e fragole
Crema di zabaione al Marsala, fragole, menta, lingue di gatto fatte in casa11,00 €Tiramisù al caffè
Tiramisù al caffe9,50 €Millefoglie passion e lamponi
Sfoglie croccanti, mousse al passion fruit, lamponi11,00 €Torta Caprese al cioccolato
Caprese al cioccolato fondente, nocciole e mandorle biologiche con crema pasticcera al basilico11,00 €
Insalate dell'orto
Fossa
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pakchoi, bietolina, pomodori secchi, fesa di tacchino,formaggio di capra, noci biologiche, mela verde ederbe aromatiche17,00 €Paolina
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, pomodori pachino, mozzarella di bufalacampana, olive nere, tonno, uova, mais ed erbearomatiche16,00 €Santa Sabina
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, dadini di petto di pollo biologico al vapore,sedano, mela verde, salsa alla senape fatta in casae germogli biologici ed erbe aromatiche18,00 €Impresa
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, salmone affumicato, avocado, olive nere,finocchi ed erbe aromatiche18,00 €San Saba
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, formaggio feta, pomodori pachino, cetrioli, olive nere, salsa tzatziki fatta in casa (senza aglio), erbe aromatiche15,00 €Emilia
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, roast beef di manzo biologico, zucchine,noci biologiche, pecorino romano Dop, erbearomatiche18,00 €Panetteria
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, avocado, funghi champignon, bresaoladella Valtellina IGP, formaggio di capra, nocibiologiche, semi misti biologici ed erbe aromatiche17,00 €Pola
Tris di lattughino, indivia riccia,spinacino, pak choi,bietolina, fragole, olive nere, semi misti biologici,Brie ed erbe aromatiche15,00 €PopolareSeggiola
Ottime recensioni· Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pakchoi, bietolina, finocchi, carote, sedano, mandorlebiologiche, avocado, uva passa, semi misti biologicied erbe aromatiche13,00 €Traforo
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, pomodori pachino, mozzarella di bufalacampana, olive nere, mais ed erbe aromatiche15,00 €Botticella
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, salmone affumicato, mango, pistacchi, semimisti biologici ed erbe aromatiche18,00 €Rovere
Tris di lattughino, indivia riccia,spinacino, pakchoi, bietolina, datteri biologici, anacardi, semimisti biologici, sedano rapa, zeste di lime ed erbearomatiche14,00 €
Panini gourmet
Urbana
Baguette con pomodoro di stagione, mozzarella di bufala campana DOP., pesto di basilico e pinoli biologici fatto in casa8,50 €Pata Negra
Baguette con prosciutto iberico - paleta iberica a macchina, salsa di pomodoro, olio evo biologico le Masciare14,00 €Biscione
Baguette con dadini di petto di pollo biologico cotto al vapore, salsa caesar fatta in casa, insalata iceberg, pancetta biologica Pedrazzoli grigliata14,00 €Corso
Baguette con prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro di stagione, rucola, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare9,00 €Veneto
Baguette con arrosto di tacchino, formaggio brie de Meaux DOC, zucchine grigliate, rucola, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare10,00 €Roastbeef
Ottime recensioni· Baguette con roastbeef di manzo biologico fatto in casa, salsa di senape di dijon fatta in casa, rucola14,00 €Bramante
Baguette con carpaccio di salmone affumicato, maionese fatta in casa, insalata iceberg14,00 €Borgognona
Baguette con prosciutto crudo di Parma Pedrazzoli, mozzarella, pomodoro di stagione, olio evo biologico le Masciare10,00 €Ponte
Prosciutto crudo di Parma, spinacini freschi, Brie10,00 €Oratorio
Baguette con filetti di tonno sott’olio, maionese fatta in casa, rucola, pomodoro14,00 €Consolato
Baguette con prosciutto cotto, avocado, lime, pomodoro di stagione, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare, sale10,00 €Giulio Cesare
Prosciutto cotto, zucchine, scamorza, rucola, olioextravergine di oliva biologico “Le Masciare”9,00 €Dandolo
Baguette con mortadella artigianale, pistacchi, parmigiano reggiano, crescenza, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare9,00 €Farnese
Baguette con prosciutto cotto, zucchine grigliate, crescenza, basilico, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare10,00 €Garibaldi
Baguette con prosciutto crudo di Parma pedrazzoli, mozzarella, rucola, carciofini, olio evo le Masciare10,00 €Prati
Lardo al rosmarino “Pedrazzoli”, miele, mozzarelladi bufala Dop10,00 €Felice
Salame biologico certificato, certosa, cicoriaripassata9,00 €Flaminio
Speck, formaggio al tartufo, pomodori confit, rucola11,00 €Belli
Baguette con bresaola della Valtellina IGP, parmigiano reggiano, rucola, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare11,00 €Esquilino
Baguette con porchetta biologica fatta in casa, insalata iceberg e salsa alla senape fatta in casa10,00 €Lipari
Baguette con polpo, pesto di basilico e pinoli bio, fior di latte e rucola14,00 €
Salumi e formaggi
Selezioni patanegra
Selezioni di prosciutto iberico tagliato a mano bellota dop37,00 €Caprese di bufala
Mozzarella di bufala e pomodori17,00 €Selezioni prosciutti e salumi ginger
Tagliere con selezioni di prosciutti e salumi DOP e presidio slow food secondo disponibilità26,00 €Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala DOP
Il nostro prosciutto di Parma con certificazione di origine protetta Pedrazzoli e mozzarella di bufala campana DOP21,00 €Bresaola di manzo
Bresaola di manzo "Metodozero-Giò Porro" con zero nitriti e zero zuccheri20,00 €Selezioni formaggi Ginger
Tagliere con selezioni di formaggi al piatto DOP e presidio slow food secondo disponibilità stagionale23,00 €Involtini di Pata Negra e mango
Involtini di prosciutto paleta iberica Pata Negra bellota tagliato a macchina ripieno di mango fresco22,00 €Selezioni salumi e formaggi
Selezioni miste di salumi e formaggi dall’Italia e dal mondo secondo disponibilità stagionale29,00 €
Contorni
Scarola ripassata
Scarola ripassata con pinoli bio, capperi e olive8,50 €Cicoria ripassata
Cicoria ripassata con aglio epeperoncino8,50 €Patate al forno
Patate al forno aromatizzate al rosmarino8,50 €
Secondi piatti
Petto di pollo bio alla griglia
Petto di pollo biologico in doppia cottura, salsa al masala e latte di cocco, riso nero biologico, sumach, germogli bio24,00 €Salmone al forno
Ottime recensioni· Filetto di salmone, semi misti biologici, riso nero biologico, maionese alla salsa ponzu, germogli bio24,00 €Cheeseburger di manzo bio e patate
Burger di manzo biologico (200 gr) alla griglia, pane bio fatto in casa alla curcuma, cheddar, bacon, cetriolo, maionese al jalapeño, insalata, pomodori, patate al forno al rosmarino24,00 €Pluma di iberico alla griglia
Pluma di maiale iberico, giardiniera di Morgan, chimichurri, patate al forno al rosmarino30,00 €Tagliata di manzo bio
Controfiletto di manzo biologico (250 gr) alla griglia, carciofi ripassati, maionese alla menta e limone, patate al forno al rosmarino30,00 €Polpo alla griglia
Polpo alla griglia, crema di melanzane, noci biologiche e basilico, pak choi, pomodori confit, chips di platano, polvere di nero di seppia30,00 €Burger vegano
Burger di patate, fagioli azuki, amaranto bio, cime di rapa e panch puren, pane bio fatto in casa alla curcuma, insalata, pomodori, cialda di patata americana, salsa vegana alla soia e cetriolo, patate al forno al rosmarino20,00 €
Primi piatti
Spaghetti al pomodoro bio
Pasta di grano duro biologico “Pastificio Felicetti”, pomodori datterini bio, basilico14,00 €Poke di ricciola
Ricciola cruda marinata al leche de tigre, riso nero biologico, edamame, verza viola, cetrioli, fragole, uova di pesce, cipolla croccante, salsa teriyaki22,00 €Fettuccine al ragù di agnello e carciofi
Pasta fresca all’uovo, ragù bianco di agnello, Parmigiano Reggiano Dop, arancia, carciofi fritti19,00 €Linguine, scampi e stracciatella
Pasta di kamut biologica “Pastificio Felicetti”, scampi, stracciatella, aglio nero19,00 €Rigatoni alla carbonara
Pasta fresca all’uovo, guanciale croccante “Pedrazzoli”, uovo bio, pecorino romano Dop, pepe nero18,00 €Tonnarelli alla gricia e fiori di zucca
Pasta fresca all’uovo, guanciale croccante “Pedrazzoli”, pecorino romano Dop, fiori di zucca, pepe nero18,00 €Ginger Bowl
Riso rosso biologico, bocconcini di soia biologica al curry, asparagi, carote, datteri bio, salsa vegana alla soia e cetrioli19,00 €
Antipasti
Roast Beef bio
Roast beef di manzo biologico c.b.t., julienne di carciofi crudi, fragole, scaglie di Parmigiano Reggiano Dop, citronette20,00 €Uovo poché e asparagi
Uovo biologico poché, asparagi gratinati, Parmigiano Reggiano Dop, salsa olandese, insalata baby, erba cipollina17,00 €Hummus di ceci
Hummus di ceci biologici alla rapa rossa, peperone crusco, pane croccante, polvere di basilico15,00 €Cheesecake di salmone
Tartare di salmone crudo, crumble di biscotto salato, crema di formaggio all’arancia19,00 €
La Vaporiera
100 gradi di vapore ad alta pressione per un piatto unico senza grassi aggiunti in cottura
Cestino di pollo
Polpette di petto di pollo biologico al curry e patate, riso nero biologico, carote viola, asparagi, semi di sesamo bio, maionese al jalapeño17,00 €PopolareCestino vegetariano
Burger di bieta, quinoa biologica, carote, Parmigiano Reggiano Dop e semi misti bio, orzo biologico, funghi, zucchine, edamame, salsa vegana alla soia e cetriolo16,00 €