Informazioni su Mangiafuoco
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Amati da altri clienti
La "Vesuviana"
14,00 €La DOP - senza glutine
14,00 €Cotoletta di pollo impanata
16,00 €La DOP
14,00 €Cotoletta di pollo impanata - senza glutine
16,00 €Pappardelle al ragù bianco di Chianina - senza glutine
15,00 €Il "nostro bucatino" all'Amatriciana
14,00 €Tagliata di Filetto Danese
27,50 €Mangiafuoco 2.0
14,00 €Tagliata di Black Angus Nord America - senza glutine
26,00 €
Le fantasie di Mangiafuoco
Mozzarella di Bufala Napoletana
Arrivi giornalieri10,00 €Tagliere di Pata Negra Iberico Cinco Jotas Riserva
Con focaccia38,00 €Tagliere di prosciutto di Bassiano tagliato a coltello
Affinato al fumo di faggio15,00 €Salumi Iberici
Chorizo, Lomo e Morcon di Iberico de Bellota 5J20,00 €Tagliere di prosciutto di Parma 30 mesi
14,00 €Il "Gran Crudo" di Mangiafuoco
selezione di carpacci e tartare del nostro Chef35,00 €Suprema di Mortadella "Favola" alla brace
Con riduzione di aceto balsamico10,00 €Tris di Burratine di Andria
con Alici del Mar Cantabrico, spunzillo “‘e pacchetelle” Gustarosso e datterino giallo “lucariello” Gustarosso con olio “Gran Cru Macchia di Rose” del Frantoio Muraglia15,00 €Terra e Mare
Mozzarella di Bufala Napoletana e Alici del mar Cantabrico serviti con crostini al burro salato15,00 €Selezione di Pecorini del Lazio
Serviti con mostarde artigianali14,00 €
Le fantasie di Mangiafuoco - senza glutine
Tagliere di Pata Negra Iberico "Cinco Jotas Riserva" - senza glutine
Con focaccia38,00 €Mozzarella di Bufala Napoletana - senza glutine
Arrivi giornalieri10,00 €Tagliere di prosciutto di Bassiano tagliato a coltello - senza glutine
Affinato al Fumo di Faggio15,00 €Il "Grand Crudo" di Mangiafuoco - senza glutine
selezione di carpacci e tartare del nostro Chef35,00 €Suprema di Mortadella "Favola" alla brace - senza glutine
Con riduzione di aceto balsamico10,00 €Tris di Burratine di Andria - senza glutine
con Alici del Mar Cantabrico, spunzillo “‘e pacchetelle” Gustarosso e datterino giallo “lucariello” Gustarosso con olio “Gran Cru Macchia di Rose” del Frantoio Muraglia15,00 €Terra e Mare - senza glutine
Mozzarella di Bufala Napoletana e Alici del mar Cantabrico serviti con crostini al burro salato15,00 €Selezione di Pecorini del Lazio - senza glutine
Serviti con mostarde artigianali14,00 €Tagliere di prosciutto di Parma 30 mesi - senza glutine
14,00 €Salumi Iberici - senza glutine
Chorizo, Lomo e Morcon di Iberico de Bellota 5J20,00 €
I fritti
Fatti in casa e fritti al momento
Supplì
3,00 €Olive ascolane
Di nostra produzione6,50 €Patate fritte
6,00 €Mozzarelline pastellate
6,50 €PopolareCrocchetta di patate
3,00 €Fiore di zucca
4,50 €Supplì cacio e pepe
3,00 €Supplì alla Carbonara
con uovo, guanciale, pecorino e pepe Sarawak3,00 €Arancino Napoletano
piselli, provola, salame napoletano con cuore di pomodoro e pecorino3,00 €Supplì alla ‘nduja
3,00 €Chips di patate
6,00 €Fritto vegetale
Melanzane, zucchine e carote6,50 €Cartoccio carciofi
Zucchine e carciofi fritti7,50 €Supplì broccoli e salsiccia
3,00 €Supplì ai quattro formaggi
3,00 €Fiore di zucca 2.0
ripieno di mozzarella e 'nduja di Spilinga5,00 €Chips Mangiafuoco
Cacio e pepe6,50 €Filetto di baccalà
4,50 €Mozzarelline pastellate - senza lattosio
7,50 €Crocchetta di ricotta e spinaci
3,00 €Supplì - senza lattosio
3,00 €Crocchetta di patate - senza lattosio
3,00 €Fiore di zucca - senza lattosio
5,00 €Fiore di zucca 2.0 - senza lattosio
ripieno di mozzarella senza lattosio e 'nduja di Spilinga5,50 €
I fritti - senza glutine
Fatti in casa e fritti al momento
Supplì - senza glutine
3,00 €Patate fritte - senza glutine
6,00 €PopolareOlive ascolane - senza glutine
Di nostra produzione6,50 €Mozzarelline pastellate - senza glutine
6,50 €Fiore di zucca - senza glutine
4,50 €Supplì cacio e pepe - senza glutine
3,00 €Supplì alla Carbonara - senza glutine
con uovo, guanciale, pecorino e pepe Sarawak3,00 €Fritto vegetale - senza glutine
Melanzane, zucchine e carote6,50 €Chips di patate - senza glutine
6,00 €Crocchetta di patate - senza glutine
3,00 €Supplì - senza lattosio e senza glutine
3,00 €Chips Mangiafuoco - senza glutine
Cacio e pepe6,50 €Fiore di zucca - senza lattosio e senza glutine
5,00 €Mozzarelline pastellate - senza glutine e senza lattosio
7,50 €Arancino Napoletano - senza glutine
piselli, provola, salame napoletano con cuore di pomodoro e pecorino3,00 €Filetto di baccalà - senza glutine
4,50 €Crocchetta di patate - senza lattosio e senza glutine
3,00 €Cartoccio carciofi - senza glutine
Zucchine e carciofi7,50 €Supplì broccoli e salsiccia - senza glutine
3,00 €Supplì ai quattro formaggi - senza glutine
3,00 €Supplì alla ‘nduja - senza glutine
3,00 €Fiore di zucca 2.0 - senza lattosio e senza glutine
ripieno di mozzarella senza lattosio e 'nduja di Spilinga5,50 €Crocchetta di ricotta e spinaci - senza glutine
3,00 €Fiore di zucca 2.0 - senza glutine
ripieno di mozzarella e 'nduja di Spilinga5,00 €
Le bruschette
Pomodoro e basilico
4,50 €Ciauscolo
6,50 €'Nduja di Spilinga e Burratina di Andria
8,00 €Lardo e rosmarino
6,00 €Salmone e crema di carciofi
9,00 €Carciofini e peperoncino
5,50 €Pomodoro e burratina di Andria
7,00 €Bresaola, rughetta e parmigiano
6,00 €Prosciutto Crudo
5,00 €Pomodoro e rughetta
4,50 €Guanciale di Bassiano
6,00 €Prosciutto cotto
5,00 €Salmone
8,00 €Funghi champignon e olio al tartufo
6,50 €Melanzane
con melanzane fritte5,50 €‘Nduja di Spilinga
6,50 €
Le bruschette - senza glutine
Lardo e rosmarino - senza glutine
6,50 €Pomodoro e basilico - senza glutine
5,00 €Bresaola, rughetta e parmigiano - senza glutine
6,50 €Prosciutto cotto - senza glutine
5,50 €Pomodoro e Burratina di Andria - senza glutuine
8,00 €Salmone - senza glutine
8,50 €Ciauscolo - senza glutine
7,00 €'Nduja di Spilinga e Burratina di Andria - senza glutine
8,50 €Pomodoro e rughetta - senza glutine
5,00 €Guanciale di Bassiano - senza glutine
7,00 €Prosciutto Crudo - senza glutine
5,50 €Salmone e crema di carciofi - senza glutine
9,00 €Funghi champignon e olio al tartufo - senza glutine
7,00 €Carciofini e peperoncino - senza glutine
6,00 €Melanzane - senza glutine
con melanzane fritte6,00 €‘Nduja di Spilinga - senza glutine
7,00 €
Le nostre paste fresche rigorosamente stese a mano
Tagliolini "Sciuè Sciuè"
Sugo al pomodoro del Piennolo, parmigiano e basilico12,50 €Fettuccine alla carbonara
Guanciale, parmigiano, uova e pepe nero14,00 €Il "nostro bucatino" all'Amatriciana
Passata di pomodoro, guanciale di Amatrice e pecorino14,00 €Lasagna alla Bolognese
14,00 €Tonnarelli Cacio e Pepe con scaglie di Tartufo Nero
Pecorino e pepe nero con scaglie di Tartufo18,00 €Pappardelle al ragù bianco di Chianina
sugo al ragù bianco di Chianina macerato nel Chianti con parmigiano e prezzemolo15,00 €Tonnarelli Cacio e Pepe con chips di carciofi croccanti
Pecorino e pepe nero con carciofi croccanti14,00 €Tagliolini zucchine, menta e salsiccia
Con vellutata di zucchine, salsiccia, menta e parmigiano14,00 €Fettuccine alla siciliana
Con melanzane, ricotta fresca, pachino, pistacchi, pecorino e basilico14,00 €Scialatielli pachino, menta e guanciale croccante
Vellutata di pomodori pachino con menta, guanciale croccante e pecorino14,00 €Lasagna alla Bolognese - senza lattosio
15,50 €Tagliolini al limone con tartare di Black Angus
18,00 €
Le nostre paste gluten free fatte in casa e trafilate al bronzo - senza glutine
Pappardelle al ragù bianco di Chianina - senza glutine
sugo al ragù bianco di Chianina macerato nel Chianti con parmigiano e prezzemolo15,00 €Il "nostro bucatino" all'Amatriciana - senza glutine
Passata di pomodoro, guanciale di Amatrice e pecorino14,00 €Fettuccine alla carbonara - senza glutine
Guanciale, parmigiano, uova e pepe nero14,00 €Tagliolini "Sciuè Sciuè" - senza glutine
Sugo al pomodoro del Piennolo, parmigiano e basilico12,50 €Lasagna alla Bolognese - senza glutine
14,00 €Tonnarelli Cacio e Pepe con scaglie di Tartufo Nero - senza glutine
Pecorino e pepe nero con scaglie di Tartufo18,00 €Tonnarelli Cacio e Pepe con chips di carciofi croccanti - senza glutine
Pecorino e pepe nero con carciofi croccanti14,00 €Fettuccine alla siciliana - senza glutine
Con melanzane, ricotta fresca, pachino, pistacchi, pecorino e basilico14,00 €Scialatielli pachino, menta e guanciale croccante - senza glutine
Vellutata di pomodori pachino con menta, guanciale croccante e pecorino14,00 €Lasagna alla Bolognese - senza lattosio - senza glutine
15,50 €Tagliolini al limone con tartare di Black Angus - senza glutine
18,00 €Tagliolini zucchine, menta e salsiccia - senza glutine
Con vellutata di zucchine, salsiccia, menta e parmigiano14,00 €
Pizze rosse
impasto a lunga lievitazione (48/72 ore) altamente digeribile!
Margherita
Pomodoro, mozzarella7,50 €PopolareMargherita Napoletana
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e parmigiano - alta11,50 €Diavola
Pomodoro, mozzarella e salame piccante9,50 €Wurstel
Pomodoro, mozzarella e würstel9,50 €Rossa
Pomodoro e olio EVO7,00 €Salsiccia
Pomodoro, mozzarella e salsiccia9,50 €La "Vesuviana"
Pomodoro, mozzarella di Bufala con spunzillo “‘e pacchetelle” Gustarosso e datterino giallo “lucariello” Gustarosso e basilico con impasto napoletano14,00 €Napoli
Pomodoro, mozzarella e alici9,50 €Capricciosa
Mozzarella, pomodoro, prosciutto, funghi, uovo sodo, carciofini, olive11,00 €Marinara
Pomodoro, aglio e origano7,50 €Funghi
Pomodoro, mozzarella e funghi10,00 €Boscaiola
Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia10,50 €Amatriciana
Pomodoro, mozzarella, guanciale e pecorino10,00 €Parmigiana
Pomodoro, provola, melanzane fritte e parmigiano10,50 €Prosciutto crudo
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo10,00 €Mangiafuoco 2.0
Pomodoro, 'nduja di Spilinga, burratina di Andria stracciata a mano e olio EVO del "Frantoio Muraglia"14,00 €Ghiottona
Mezza margherita alta e mezzo calzone napoletano - ricotta, mozzarella, cotto - alta11,50 €La Romana
Mozzarella di Bufala, Passata di Pomodoro Datterino e Alici di Cetara14,00 €Estiva
Pomodoro, pachino in cottura, bufala a crudo e basilico11,00 €Boscaiola piccante
Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia11,00 €Provola, funghi e gorgonzola
Pomodoro, provola, funghi, gorgonzola e mozzarella11,00 €Provola, speck e funghi
Pomodoro, mozzarella, provola, speck e funghi11,00 €Rughetta e parmigiano
Pomodoro, mozzarella, rughetta e parmigiano10,00 €L'Iberica
Passata di Pomodoro Datterino, Mozzarella di Bufala, Chorizo e Patanegra Cinco Jota14,00 €Porcini e salsiccia
Pomodoro, mozzarella, porcini e salsiccia12,00 €Mangiafuoco
Pomodoro, mozzarella e ‘nduja10,50 €Melanzane e zucchine
Pomodoro, mozzarella, melanzane e zucchine julienne9,50 €Amatriciana e speck
Pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino e speck10,50 €Vera Napoli
Pomodoro, alici, capperi, olive nere e origano - senza mozzarella10,00 €
Pizze rosse - senza glutine
impasto a lunga lievitazione (48/72 ore) altamente digeribile!
Margherita - senza glutine
Pomodoro, mozzarella9,00 €PopolareMargherita napoletana - senza glutine
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e parmigiano - alta12,50 €Diavola - senza glutine
Pomodoro, mozzarella e salame piccante11,00 €Wurstel - senza glutine
Pomodoro, mozzarella e würstel10,50 €Boscaiola - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia11,50 €Porcini e salsiccia - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, porcini e salsiccia13,00 €Rossa - senza glutine
Pomodoro e olio EVO8,00 €Parmigiana - senza glutine
Pomodoro, provola, melanzane fritte e parmigiano11,50 €Salsiccia - senza glutine
Pomodoro, mozzarella e salsiccia10,50 €Amatriciana - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, guanciale e pecorino11,00 €Capricciosa - senza glutine
Mozzarella, pomodoro, prosciutto, funghi, uovo sodo, carciofini, olive11,50 €Funghi - senza glutine
Pomodoro, mozzarella e funghi10,50 €Boscaiola piccante - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia12,00 €Mangiafuoco 2.0 - senza glutine
Pomodoro, 'nduja di Spilinga, burratina di Andria stracciata a mano e olio EVO del "Frantoio Muraglia"14,00 €L’Iberica - senza glutine
Passata di pomodoro datterino, mozzarella di bufala, chorizo e patanegra Cinco Jota14,00 €La "Vesuviana" - senza glutine
Pomodoro, mozzarella di Bufala con spunzillo “‘e pacchetelle” Gustarosso e datterino giallo “lucariello” Gustarosso e basilico con impasto napoletano14,00 €Estiva - senza glutine
Pomodoro, pachino in cottura, bufala a crudo e basilico12,50 €Marinara - senza glutine
Pomodoro, aglio e origano8,00 €La Romana - senza glutine
Mozzarella di bufala, passata di pomodoro datterino e alici di Cetara14,00 €Prosciutto Crudo - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, prosciutto11,00 €Melanzane e zucchine - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, melanzane e zucchine julienne11,00 €Rughetta e parmigiano - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, rughetta e parmigiano11,00 €Mangiafuoco - senza glutine
Pomodoro, mozzarella e ‘nduja11,50 €Amatriciana e speck - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino e speck11,50 €Ghiottona - senza glutine
Mezza margherita alta e mezzo calzone napoletano - ricotta, mozzarella, cotto - alta11,50 €Provola, funghi e gorgonzola - senza glutine
Pomodoro, provola, funghi, gorgonzola e mozzarella11,50 €Provola, speck e funghi - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, provola, speck e funghi11,50 €Napoli - senza glutine
pomodoro, mozzarella e alici10,50 €Vera Napoli - senza glutine
Pomodoro, alici, capperi, olive nere e origano - senza mozzarella11,50 €
Pizze bianche
impasto a lunga lievitazione (48/72 ore) altamente digeribile!
Bianca
solo mozzarella7,00 €Bufala Friarielli e Salsiccia
Mozzarella di bufala, salsiccia e friarielli con impasto napoletano13,00 €Bufala e fiori di zucca
Senza alici11,00 €Salsiccia e Patate al forno
con mozzarella11,00 €Fiori di zucca
Mozzarella, fiori di zucca, alici10,50 €Porcini
Mozzarella e funghi porcini11,00 €Quattro formaggi
Mozzarella, provola, parmigiano e gorgonzola10,00 €La DOP
Mozzarella Fior di latte DOP, salsiccia di Cinta Senese tagliata a coltello, Burratina di Andria stracciata a mano e granella di pistacchio di Bronte14,00 €Focaccia
6,50 €Prosciutto cotto
Mozzarella, prosciutto cotto9,50 €Bresaola rughetta e parmigiano
Con mozzarella11,50 €Verace
Mozzarella di bufala, pachino e basilico11,50 €La Sarnese
Mozzarella di Bufala, datterino giallo di Sarno e alici di Cetara14,00 €L'Italiana
Focaccia Napoletana con burrata di Andria, pesto, pomodorino confit e prosciutto di Parma "Ghirardi" 30 mesi14,00 €Delicata salsiccia
Mozzarella, purè, parmigiano e salsiccia9,50 €Biancaneve
Mozzarella, parmigiano, salsiccia e prosciutto cotto10,50 €La Trasteverina
Focaccia Napoletana con burrata di Andria, puntarelle romane e alici del Mar Cantabrico15,00 €Capri
Mozzarella di Bufala, Alici del Mar Cantabrico, capperi, olive e origano14,00 €Delicata fiori
Mozzarella, purè, parmigiano e fiori di zucca10,50 €Mangiafuoco 3.0
Mozzarella di Bufala, datterino giallo di Sarno e 'nduja di Spilinga14,00 €L'Emiliana
Focaccia Napoletana con burrata di Andria, mortadella " Favola" e granella di pistacchi14,00 €Delicata cotto
Mozzarella, purè, parmigiano e prosciutto cotto9,50 €Focaccia con Bresaola, Rughetta e Parmigiano
11,50 €Focaccia stracchino e ciauscolo
11,50 €Autunnale
Zucchine, salsiccia, pecorino e mozzarella11,00 €Ortolana
Mozzarella, melanzane, zucchine e funghi10,00 €L'Essenza
Mozzarella Fior di Latte, Porcini di bosco saltati, Salsiccia a punta di coltello e crema al Tartufo Aquilano14,00 €La "Carbonara di Mangiafuoco"
Focaccia napoletana con crema di pecorino e uovo, guanciale croccante di Amatrice e pepe "Sarawak"14,00 €Cacio e pepe
Mozzarella, cacio e pepe10,00 €Focaccia Fitness
Julienne di bresaola, julienne di zucchine e parmigiano10,50 €Radicchio e gorgonzola
Mozzarella, radicchio grigliato e gorgonzola10,50 €Zucchine
Mozzarella e zucchine "à la julienne"10,00 €Verace 2.0
Mozzarella di Bufala e "spunzillo a pacchetelle" Gustarosso14,00 €Piacentina
Mozzarella Fiordilatte, Brie, Radicchio e Pancetta Biologica14,00 €Focaccia Primavera
Mozzarella di Bufala a crudo, rughetta e pachino12,50 €Primavera
Bufala in cottura, rughetta e pachino12,50 €L'Andalusa
Mozzarella Fiordilatte con Cicoria Ripassata e Lardo di Patanegra14,00 €Bolognese
Mozzarella di bufala, mortadella e granella di pistacchi di Bronte14,00 €L'Islandese
Focaccia con Carpaccio di Baccala Islandese, Pomodorini Confit e Timo14,00 €Delicata speck
Mozzarella, purè, parmigiano e speck10,00 €Focaccia stracchino e pomodori secchi
10,50 €Focaccia stracchino, speck e rucola
10,50 €Invernale
Mozzarella, porcini, fiori di zucca, pachino e pecorino12,50 €Provola e pachino
Provola e pachino in cottura10,00 €Salmone
Mozzarella e salmone14,00 €Salmone e crema di carciofi
Con mozzarella15,00 €Salmone e zucchine
Con mozzarella15,50 €Tonno e carciofini
Con mozzarella10,00 €
Pizze bianche - senza glutine
impasto a lunga lievitazione (48/72 ore) altamente digeribile!
Bianca - senza glutine
solo mozzarella8,50 €PopolareSalsiccia e Patate al forno - senza glutine
con mozzarella12,00 €Bufala e fiori di zucca - senza glutine
Senza alici12,00 €La DOP - senza glutine
Mozzarella Fior di latte DOP, salsiccia di Cinta Senese tagliata a coltello, Burratina di Andria stracciata a mano e granella di pistacchio di Bronte14,00 €Verace - senza glutine
Mozzarella di bufala, pachino e basilico12,00 €Bufala Friarielli e Salsiccia - senza glutine
Mozzarella di bufala, salsiccia e friarielli con impasto napoletano13,50 €Porcini - senza glutine
Mozzarella e funghi porcini12,00 €Fiori di zucca - senza glutine
Mozzarella, fiori di zucca, alici11,50 €Autunnale - senza glutine
Zucchine, salsiccia, pecorino e mozzarella11,00 €Bresaola rughetta e parmigiano - senza glutine
Con mozzarella12,00 €Invernale - senza glutine
Mozzarella, porcini, fiori di zucca, pachino e pecorino12,00 €Radicchio e gorgonzola - senza glutine
Mozzarella, radicchio grigliato e gorgonzola11,00 €Zucchine - senza glutine
Mozzarella e zucchine10,50 €Delicata fiori - senza glutine
Mozzarella, purè, parmigiano e fiori di zucca11,50 €Quattro formaggi - senza glutine
Mozzarella, provola, parmigiano e gorgonzola11,50 €L'Emiliana - senza glutine
Focaccia napoletana con burrata di Andria, mortadella "La Favola" e granella di pistacchio14,00 €Bolognese - senza glutine
Mozzarella di bufala, mortadella e granella di pistacchi di Bronte14,00 €Delicata salsiccia - senza glutine
Mozzarella, purè, parmigiano e salsiccia11,00 €Focaccia - senza glutine
8,00 €L'Essenza - senza glutine
Mozzarella Fior di Latte, Porcini di bosco saltati, Salsiccia a punta di coltello e crema al Tartufo Aquilano14,00 €L'Italiana - senza glutine
Focaccia napoletana con burrata di Andria, pesto, pomodorino confit e prosciutto di Parma "Ghirardi" 30 mesi14,00 €Capri - senza glutine
Mozzarella di Bufala, Alici del Mar Cantabrico, capperi, olive e origano14,00 €Delicata cotto - senza glutine
Mozzarella, purè, parmigiano e prosciutto cotto11,00 €Biancaneve - senza glutine
Mozzarella, parmigiano, salsiccia e prosciutto cotto11,50 €Delicata speck - senza glutine
Mozzarella, purè, parmigiano e speck11,00 €La "Carbonara di Mangiafuoco" - senza glutine
Focaccia napoletana con crema di pecorino e uovo, guanciale croccante di Amatrice e pepe "Sarawak"14,00 €Focaccia stracchino, speck e rucola - senza glutine
12,00 €Focaccia con Bresaola, Rughetta e Parmigiano - senza glutine
12,00 €Focaccia fitness - senza glutine
Julienne di bresaola, julienne di zucchine e parmigiano11,50 €La Trasteverina - senza glutine
Focaccia Napoletana con burrata di Andria, puntarelle romane e alici del Mar Cantabrico15,00 €Mangiafuoco 3.0 - senza glutine
Mozzarella di Bufala, datterino giallo di Sarno e 'nduja di Spilinga14,00 €La Piacentina - senza glutine
Mozzarella fiordilatte, brie, radicchio e pancetta biologica14,00 €Verace 2.0 - senza glutine
Mozzarella di Bufala e "spunzillo a pacchetelle" Gustarosso14,00 €Focaccia primavera - senza glutine
Bufala a crudo, rughetta e pachino12,50 €Provola e pachino - senza glutine
Provola e pachino in cottura11,50 €Prosciutto cotto - senza glutine
Mozzarella, prosciutto cotto11,00 €Tonno e carciofini - senza glutine
Con mozzarella11,00 €La Sarnese - senza glutine
Mozzarella di Bufala, datterino giallo di Sarno e alici di Cetara14,00 €L’Andalusa - senza glutine
Mozzarella fiordilatte con cicoria ripassata e lardo di patanegra14,00 €L’Islandese - senza glutine
Focaccia con carpaccio di baccalà islandese, pomodorini confit e timo14,00 €Cacio e pepe - senza glutine
Mozzarella, cacio e pepe10,50 €Primavera - senza glutine
Bufala in cottura, rughetta e pachino12,50 €Focaccia stracchino e pomodori secchi - senza glutine
12,00 €Focaccia stracchino e ciauscolo - senza glutine
12,00 €Salmone - senza glutine
Mozzarella e salmone14,00 €Salmone e crema di carciofi - senza glutine
Con mozzarella14,50 €Salmone e zucchine - senza glutine
Con mozzarella15,00 €
I calzoni
impasto a lunga lievitazione (48/72 ore) altamente digeribile!
Calzone Napoletano
con pomodoro, fior di latte DOP, ricotta, salame napoli e pecorino12,50 €Calzone Margherito
Pomodoro, mozzarella e origano9,00 €Calzone Prosciutto cotto
Mozzarella, prosciutto cotto10,50 €Calzone Porcini e salsiccia
Con mozzarella e pomodoro12,00 €Calzone Campano con Scarola
Scarola, Alici di Cetara e Olive Taggiasche12,50 €Calzone del pizzaiolo
Pomodoro, provola, ricotta e prosciutto11,00 €Calzone Capriccioso
Mozzarella, pomodoro, funghi, prosciutto, uovo sodo e olive11,00 €Calzone Quattro formaggi
Formaggi misti11,00 €Calzone Ricotta e salame piccante
Con mozzarella11,00 €Calzone Ricotta, cotto e pepe
Con mozzarella11,00 €Calzone Ricotta e spinaci
Con mozzarella11,00 €Calzone Ortolano
Mozzarella, zucchine, melanzane e funghi11,00 €Calzone Prosciutto cotto e crema di carciofi
Con mozzarella11,50 €Calzone Porcini
Con mozzarella11,50 €
I calzoni - senza glutine
impasto a lunga lievitazione (48/72 ore) altamente digeribile!
Calzone Margherito - senza glutine
Pomodoro, mozzarella e origano10,00 €Calzone del pizzaiolo - senza glutine
Pomodoro, provola, ricotta e prosciutto12,00 €Calzone Campano con Scarola - senza glutine
Scarola, Alici di Cetara e Olive Taggiasche13,00 €Calzone Napoletano - senza glutine
con pomodoro, fior di latte DOP, ricotta, salame napoli e pecorino13,00 €Calzone Quattro formaggi - senza glutine
Formaggi misti12,00 €Calzone Ricotta e salame piccante - senza glutine
Con mozzarella12,00 €Calzone Capriccioso - senza glutine
Mozzarella, pomodoro, funghi, prosciutto, uovo sodo e olive12,00 €Calzone Ricotta e spinaci - senza glutine
Con mozzarella12,00 €Calzone Ortolano - senza glutine
Mozzarella, zucchine, melanzane e funghi12,00 €Calzone Prosciutto cotto e crema di carciofi - senza glutine
Con mozzarella12,00 €Calzone Ricotta, cotto e pepe - senza glutine
Con mozzarella12,00 €Calzone Prosciutto cotto - senza glutine
Mozzarella, prosciutto cotto11,50 €Calzone Porcini - senza glutine
Con mozzarella12,50 €Calzone Porcini e salsiccia - senza glutine
Con mozzarella e pomodoro13,00 €
I crostini
Prosciutto
Con mozzarella9,50 €Prosciutto e funghi
Con mozzarella10,00 €Provola, funghi e speck
Con mozzarella10,50 €Salmone
Con mozzarella14,00 €Salmone e crema di carciofi
Con mozzarella15,00 €Crostino del pizzaiolo
Quattro gusti a fantasia con mozzarella11,50 €Alici del Mar Cantabrico
con mozzarella12,50 €
I crostini - senza glutine
Crostino del pizzaiolo - senza glutine
Quattro gusti a fantasia con mozzarella12,00 €Prosciutto - senza glutine
Con mozzarella10,00 €Prosciutto e funghi - senza glutine
Con mozzarella11,00 €Alici del Mar Cantabrico - senza glutine
con mozzarella13,00 €Provola, funghi e speck - senza glutine
Con mozzarella11,50 €Salmone - senza glutine
Con mozzarella14,00 €Salmone e crema di carciofi - senza glutine
Con mozzarella15,00 €
Le bistecche
Servite con una guarnizione di purè
Bistecca di Manzetta Prussiana
500gr38,00 €Lombata di Vitella con funghi porcini
32,00 €Bistecca di Manzo Danese
25,50 €Bistecca di Chianina
500gr38,00 €Bistecca di Black Angus "Creekstone Farm Reserve"
500gr42,00 €Lombata di Vitella
26,00 €
Le bistecche - senza glutine
Servite con una guarnizione di purè
Bistecca di Black Angus "Creekstone Farm Reserve" - senza glutine
500gr42,00 €Bistecca di Manzetta Prussiana - senza glutine
500gr38,00 €Bistecca di Manzo Danese - senza glutine
25,50 €Bistecca di Chianina - senza glutine
500gr38,00 €Lombata di Vitella - senza glutine
26,00 €Lombata di Vitella con funghi porcini - senza glutine
32,00 €
Le tagliate
Servite con una guarnizione di purè
Tagliata di Filetto Danese
Servita su un letto di purè con olio al rosmarino27,50 €Tagliata di Manzo Danese
23,00 €Tagliata di Shorthorn al Lardo di Patanegra
26,00 €Tagliata di Black Angus Nord America
26,00 €Tagliata di Manzo Danese al Lardo di Patanegra
25,00 €Tagliata di Manzo Danese all’Aceto Balsamico
23,00 €Tagliata di Manzo Danese al rosmarino
23,00 €Tagliata di Manzo Danese con chips di carciofi
28,00 €Tagliata di Shorthorn
25,00 €Tagliata di Shorthorn all’aceto balsamico
25,00 €Tagliata di Shorthorn al rosmarino
25,00 €Tagliata di Black Angus Aberdeen
26,00 €
Le tagliate - senza glutine
Servite con una guarnizione di purè
Tagliata di Black Angus Nord America - senza glutine
26,00 €Tagliata di Manzo Danese - senza glutine
23,00 €Tagliata di Black Angus Aberdeen - senza glutine
26,00 €Tagliata di Manzo Danese all’aceto balsamico - senza glutine
23,00 €Tagliata di Manzo Danese al rosmarino - senza glutine
23,00 €Tagliata di Manzo Danese al Lardo di Patanegra - senza glutine
25,00 €Tagliata di Manzo Danese con chips di carciofi - senza glutine
28,00 €Tagliata di Shorthorn - senza glutine
25,00 €Tagliata di Shorthorn all’aceto balsamico - senza glutine
25,00 €Tagliata di Shorthorn al rosmarino - senza glutine
25,00 €Tagliata di Shorthorn al Lardo di Patanegra - senza glutine
26,00 €Tagliata di Filetto Danese - senza glutine
Servita su un letto di purè con olio al rosmarino27,50 €
Le altre carni
Servite con una guarnizione di purè
Petto di Pollo alla brace
15,00 €T-bone Black Angus Nord America
700 gr66,50 €Salsicce alla brace
2pz11,00 €Grigliata mista
Manzo, salsiccia e petto di pollo18,00 €Filetto di Manzo Danese
26,00 €Entrecôte Danese
E' un taglio di carne bovina della parte centrale della lombata, è molto appetitosa ed un sapore notevole grazie anche al grasso intramuscolare ed un colore rosso accentuato.24,00 €Filetto di Manzo Danese al pepe verde
con crostini di pane28,00 €Fiorentina di Manzo Danese
700 gr49,00 €T-bone Manzetta Prussiana
700 gr56,00 €Fiorentina Manzo Chianina
700 gr52,50 €
Le altre carni - senza glutine
Servite con una guarnizione di purè
T-bone Manzetta Prussiana - senza glutine
700 gr56,00 €Petto di Pollo alla brace - senza glutine
15,00 €Salsicce alla brace - senza glutine
2pz11,00 €Filetto di Manzo Danese al pepe verde - senza glutine
con crostini di pane28,00 €Filetto di Manzo Danese - senza glutine
26,00 €Grigliata mista - senza glutine
Manzo, salsiccia e petto di pollo18,00 €Fiorentina di Manzo Danese - senza glutine
700 gr49,00 €Fiorentina Manzo Chianina - senza glutine
700 gr52,50 €T-bone Black Angus Nord America - senza glutine
700 gr66,50 €Entrecôte Danese - senza glutine
E' un taglio di carne bovina della parte centrale della lombata, è molto appetitosa ed un sapore notevole grazie anche al grasso intramuscolare ed un colore rosso accentuato.24,00 €
Dalla cucina
Cotoletta di pollo impanata
servita con patatine fritte16,00 €Tapas
Bocconcini di baccalà dorato nel panko14,00 €Baccalà e Ceci
Lomo di baccalà islandese servito su vellutata di ceci con Olio del Frantoio Muraglia16,00 €
Dalla cucina - senza glutine
Cotoletta di pollo impanata - senza glutine
servita con patatine fritte16,00 €Tapas - senza glutine
Bocconcini di baccalà dorato nel panko14,00 €Baccalà e Ceci - senza glutine
Lomo di baccalà islandese servito su vellutata di ceci con Olio del Frantoio Muraglia16,00 €
Dalla griglia
Panino con Hamburger di manzo (200gr di carne)
servito con patatine fritte18,50 €Tartare di Manzo Chianina
Battuta a coltello, condita come da tradizione e servita con uova di quaglia22,00 €Carpaccio di "Black Angus Fumè"
con songino e salsa "Cipriani"18,00 €Würstel alla griglia
con patatine fritte15,00 €"Black" Tartare
Tartare di Manzo Chianina battuta a coltello, con Burratina d'Andria e scaglie di Tartufo Nero25,00 €
Dalla griglia - senza glutine
"Black" Tartare - senza glutine
Tartare di Manzo Chianina battuta a coltello, con Burratina d'Andria e scaglie di Tartufo Nero25,00 €Panino con Hamburger di manzo (200gr di carne) - senza glutine
servito con patatine fritte18,50 €Würstel alla griglia - senza glutine
con patatine fritte15,00 €Tartare di Manzo Chianina - senza glutine
Battuta a coltello, condita come da tradizione e servita con uova di quaglia22,00 €Carpaccio di "Black Angus Fumè" - senza glutine
con songino e salsa "Cipriani"18,00 €
Le insalate
Caesar Salad
Iceberg, pollo grigliato, scaglie di parmigiano, caesar's dressing e crostini di pane15,00 €Nizzarda
Lattuga Iceberg, fagiolini, patate lesse, uova sode, tonno e pomodorini12,00 €Siciliana
Arance, finocchi, olive e mozzarella di bufala13,00 €Insalata verde
Lattuga Iceberg6,00 €Semplice
Lattuga Iceberg, rughetta e pomodorini pachino7,00 €Sfiziosa
Bresaola, rughetta, parmigiano e funghi crudi12,00 €Classica
Rughetta, pomodorini, mais e tonno10,50 €Gustosa
Rughetta, pomodorini, parmigiano, olive e basilico11,50 €Norvegese
Rughetta, salmone e pomodorini14,00 €Tricolore
Mozzarella, rughetta, tonno, pomodorini e olive11,50 €Esagerata
Lattuga Iceberg, belga, rughetta, radicchio, tonno, mais, pomodorini, uovo, patate lesse, fagiolini, olive, carote e finocchi14,00 €
Le insalate - senza glutine
Caesar Salad - senza glutine
Iceberg, pollo grigliato, scaglie di parmigiano, caesar's dressing e crostini di pane15,00 €Gustosa - senza glutine
Rughetta, pomodorini, parmigiano, olive e basilico11,50 €Insalata verde - senza glutine
Lattuga Iceberg6,00 €Semplice - senza glutine
Lattuga Iceberg, rughetta e pomodorini pachino7,00 €Sfiziosa - senza glutine
Bresaola, rughetta, parmigiano e funghi crudi12,00 €Classica - senza glutine
Rughetta, pomodorini, mais e tonno10,50 €Nizzarda - senza glutine
Lattuga Iceberg, fagiolini, patate lesse, uova sode, tonno e pomodorini12,00 €Norvegese - senza glutine
Rughetta, salmone e pomodorini14,00 €Siciliana - senza glutine
Arance, finocchi, olive e mozzarella di bufala13,00 €Tricolore - senza glutine
Mozzarella, rughetta, tonno, pomodorini e olive12,00 €Esagerata - senza glutine
Lattuga Iceberg, belga, rughetta, radicchio, tonno, mais, pomodorini, uovo, patate lesse, fagiolini, olive, carote e finocchi14,00 €
I contorni
Patate arrosto al rosmarino
6,50 €Cicoria ripassata
7,00 €Broccoletti ripassati
7,00 €Purè di patate dello Chef
6,00 €Verdure grigliate
Zucchine, melanzane e radicchio7,00 €Cicoria all'Agro
6,50 €Zucchine alla brace
6,00 €Puntarelle con Alici
8,00 €Radicchio alla brace
6,00 €Melanzane alla brace
6,00 €
I contorni - senza glutine
Patate arrosto al rosmarino - senza glutine
6,50 €Cicoria ripassata - senza glutine
7,00 €Broccoletti ripassati - senza glutine
7,00 €Purè di patate dello Chef - senza glutine
6,00 €Zucchine alla brace - senza glutine
6,00 €Verdure grigliate - senza glutine
Zucchine, melanzane e radicchio7,00 €Radicchio alla brace - senza glutine
6,00 €Melanzane alla brace - senza glutine
6,00 €Puntarelle - senza glutine
con Alici8,00 €Cicoria all'Agro - senza glutine
6,50 €
I dolci e la frutta
I dolci fatti in casa sono una conclusione eccellente ad una cena che non dimenticherete facilmente
Focaccia con Nutella
12,00 €Chocolate Brownie
7,50 €Tiramisù
con Savoiardi dello Chef inzuppati nel caffè e crema di mascarpone, uova e zucchero7,00 €Le Bombette di Mangiafuoco
a scelta ripiene di Nutella, Crema Pasticcera dello Chef e Marmellata di visciole12,00 €Cannolo Siciliano
ripieno di ricotta con gocce di cioccolato e granella di pistacchio8,00 €Tortino al Cioccolato con cuore caldo
8,00 €New York Cheesecake
Con condimento a scelta8,00 €Millefoglioline con Nutella
con crema chantilly e sbriciolata di pasta sfoglia dello Chef7,00 €Foresta Nera
pan di spagna al cioccolato, panna montata, cioccolato fondente, ciliegie e Kirsch7,50 €Apple Crumble del Pasticcere
servito caldo con crema pasticcera8,00 €Crostata di Visciole
7,00 €Panna Cotta
7,00 €Imperiale di frutta fresca
15,00 €Frolla del Pasticcere
frolla al cacao ripiena di Caramello Salato & Cioccolato Fondente “Valrhona”10,00 €Pavlova
meringa guarnita con ganache di cioccolato bianco, crema pasticcera, frutti rossi e panna10,00 €Lemon Pie
pasta frolla ripiena di crema al lime e meringa flambé9,00 €"Tartelletta" con fragole
cestini di pasta frolla croccante con Crema Pasticcera e fragole8,50 €Tortino al Pistacchio con cuore caldo
con scaglie di cioccolato fondente8,00 €Crème brûlée
crema inglese cotta e sormontata da una sfoglia croccante di zucchero caramellato7,00 €Tartufo artigianale Pizzo Calabro pistacchio
7,00 €Tartufo artigianale “Ninì” al pistacchio e mandorla senza lattosio e senza uova
Vegano8,00 €Fragole
7,00 €Tartelletta "Yuzu"
crema al cioccolato bianco Yuzu “Valrhona” con fragole e granella di pistacchio9,00 €Cannolo destrutturato
con gocce di cioccolato, granella di pistacchi e scorza di arancio candito8,00 €Cialda di frolla fatta in casa
ripiena di crema pasticcera dello Chef e fragole8,50 €Tartufo artigianale Pizzo Calabro cioccolato
7,00 €Tartufo artigianale Pizzo Calabro cioccolato bianco
7,00 €Tartufo artigianale “Ninì” Diamante con ricotta, cioccolato e pere
8,00 €Tartufo artigianale "Ninì" Diamante con cioccolato bianco e amarene
8,00 €Tartufo artigianale “Ninì” Diamante con cioccolato, arancia e rum
8,00 €Tartufo artigianale “Ninì” Diamante con fichi, noci e Zibibbo
8,00 €Tartufo artigianale “Ninì” Diamante con pistacchio e mandorla
8,00 €Afrodisia con cioccolato bianco al peperoncino, pesche e arancia
Tartufo "Ninì" Diamante8,00 €Ananas
6,00 €
I dolci e la frutta - senza glutine
I dolci fatti in casa sono una conclusione eccellente ad una cena che non dimenticherete facilmente
Le Bombette di Mangiafuoco - senza glutine
a scelta ripiene di Nutella, Crema Pasticcera dello Chef e Marmellata di visciole12,00 €Tiramisù - senza glutine
con Savoiardi dello Chef inzuppati nel caffè e crema di mascarpone, uova e zucchero7,00 €Millefoglioline con Nutella - senza glutine
con crema chantilly e sbriciolata di pasta sfoglia dello Chef7,00 €Cialda di frolla fatta in casa - senza glutine
ripiena di crema pasticcera dello Chef e fragole8,50 €Focaccia con Nutella - senza glutine
12,50 €Foresta Nera - senza glutine
pan di spagna al cioccolato, panna montata, cioccolato fondente, ciliegie e Kirsch7,50 €New York Cheesecake - senza glutine
Con condimento a scelta8,00 €Crostata di Visciole - senza glutine
7,00 €Tortino al Pistacchio con cuore caldo - senza glutine
con scaglie di cioccolato fondente8,00 €Tortino al cioccolato con cuore caldo - senza glutine
8,00 €Frolla del Pasticcere - senza glutine
frolla al cacao ripiena di Caramello Salato & Cioccolato Fondente “Valrhona”10,00 €Lemon Pie - senza glutine
pasta frolla ripiena di crema al lime e meringa flambé9,00 €Ananas - senza glutine
6,00 €Pavlova - senza glutine
meringa guarnita con ganache di cioccolato bianco, crema pasticcera, frutti rossi e panna10,00 €Chocolate Brownie - senza glutine
7,50 €"Tartelletta" con fragole - senza glutine
cestini di pasta frolla croccante con Crema Pasticcera e fragole8,50 €Panna Cotta - senza glutine
7,00 €Crème brûlée - senza glutine
crema inglese cotta e sormontata da una sfoglia croccante di zucchero caramellato6,50 €Tartelletta "Yuzu" - senza glutine
crema al cioccolato bianco Yuzu “Valrhona” con fragole e granella di pistacchio9,00 €Apple Crumble del Pasticcere - senza glutine
servito caldo con crema pasticcera8,00 €Cannolo destrutturato - senza glutine
con gocce di cioccolato, granella di pistacchi e scorza di arancio candito8,00 €Cannolo Siciliano - senza glutine
ripieno di ricotta con gocce di cioccolato e granella di pistacchio8,00 €Tartufo artigianale Pizzo Calabro al cioccolato - senza glutine
7,00 €Tartufo artigianale Pizzo Calabro al pistacchio - senza glutine
7,00 €Tartufo artigianale Pizzo Calabro al cioccolato bianco - senza glutine
7,00 €Tartufo artigianale "Ninì" Diamante con ricotta, cioccolato e pere - senza glutine
8,00 €Tartufo artigianale "Ninì" Diamante con cioccolato bianco e amarene - senza glutine
8,00 €Tartufo artigianale "Ninì" Diamante con cioccolato, arancia e rum - senza glutine
8,00 €Tartufo artigianale "Ninì" Diamante con fichi, noci e Zibibbo - senza glutine
8,00 €Tartufo artigianale "Ninì" Diamante con pistacchio e mandorla - senza glutine
8,00 €Tartufo artigianale “Ninì” al pistacchio e mandorla senza lattosio e senza uova - senza glutine
senza lattosio e senza uova8,00 €Afrodisia con cioccolato bianco al peperoncino, pesche e arancia - senza glutine
Tartufo "Ninì" Diamante8,00 €Fragole - senza glutine
7,00 €Imperiale di frutta fresca - senza glutine
15,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
in vetro3,00 €Coca Cola 33cl - Zero
in vetro3,00 €Coca Coca 33cl - Senza Caffeina
in lattina3,50 €Acqua di Nepi 75cl
3,50 €Acqua naturale San Benedetto 75cl
3,50 €Aranciata Lurisia 27.5cl
In vetro3,50 €Gassosa Lurisia 27.5cl
In vetro3,50 €Chinotto Lurisia 27.5cl
in vetro3,50 €Acqua frizzante San Pellegrino 75cl
3,50 €
Birre
Ichnusa 66cl
Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati, la schiuma è bianca, fine e persistente. Al naso emergono intensi profumi di luppolo, cereali, fiori bianchi ed agrumi. Al palato è fresca, ha un buon equilibrio tra le note dolci e quelle più amare e lascia una buona persistenza retrogustativa.6,00 €Ichnusa Non Filtrata 50cl
Presenta un colore dorato e luminoso dovuto alla presenza, in ricetta, sia di malto d’orzo chiaro che malto d’orzo caramello. La piacevole velatura presente è dovuta al fatto che, non essendo filtrata, la birra presenta l’opalescenza conferita dai lieviti rimasti in sospensione. All’olfatto, regala delicate sensazioni erbacee e note di frutta gialla e albicocca che accompagnano un piacevole e fragrante ricordo di crosta di pane.6,00 €8° Doppio Malto - Birra Dolomiti 33cl
Gr. Alc. 8,0° Da bere con calma, apprezzandone il colore oro intenso dato dal lento processo di cottura e caramellizzazione del mosto. Il corretto bilanciamento dei luppoli in amaro rende questa birra comunque facile alla bevuta.8,00 €Menabrea Chiara 33cl
Birra chiara di bassa fermentazione, Premium Lager. Prodotta con malto, mais, luppolo, acqua. Birra assai equilibrata che evidenzia un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione.5,00 €Speciale - Birra Dolomiti 75 cl
Gr. Alc. 5,9° - Birra chiara dai riflessi d’oro intenso, si caratterizza per il gusto rotondo con delicate note di frutta matura e caramello22,00 €Pink Ipa Almond'22 33cl
Gr. Alc. 6,3° Birra dal colore ambrato chiaro e schiuma fine e persistente. Il pepe rosa e l’uso di un blend accattivante di luppoli la rendono agrumata e molto godibile. Al naso emergono note fruttate e pompelmo rosa che trovano piacevoli corrispondenze nel gusto10,00 €Pils - Birra Dolomiti 33cl
Gr. Alc. 4,9° In questa Pils italiana puoi sentire tutta la leggerezza dell'acqua che scende dalle Dolomiti Bellunesi, per una birra dal gusto rotondo ed elegante. Si presenta con una schiuma compatta e cremosa impreziosita da note floreali ottenute dal dosaggio a freddo di luppoli nobili quali lo Spalt Select.7,00 €Non Filtrata - Birra Dolomiti 33cl
Gr. Alc. 5,8° La non filtrata ha un gusto ed un colore inconfondibili risultanti da una fermentazione primaria nelle storiche e uniche cantine «Rostenit» ispirate al concetto della vasca aperta. La rifermentazione in tank verticali unita alla lunghissima maturazione donano a questo prodotto cremosità e profumi unici.7,00 €Pedavena 66cl
Gr. Alc. 5° La leggera nota erbacea del luppolo in fiore completa il profilo di questa birra rendendola estremamente rinfrescante, pur mantenendo un corpo importante dato della lunga fermentazione a bassa temperatura.6,00 €Rossa - Birra Dolomiti 33cl
Gr. Alc. 6,7° Una rossa dal corpo strutturato ed equilibrato con sentori di caramello e frutti di bosco. Consigliata in abbinamento a brasati e dolci; perfetta con formaggi d’alpeggio.8,00 €Franziskaner Weissbier 50cl
Gr. Alc. 5° Colore arancio scuro e intensi riflessi dorati. L'aspetto è torbido e impedisce di vedere attraverso. La schiuma è uno dei tratti più belli di questa birra. Al naso non appare straordinaria, leggermente amara di quelle note che in una Weizen fanno la differenza. Lieve fruttato di banana, leggeri chiodi di garofano, una base di frumento che ricorda il pane, la farina in generale e la brioche in particolare, accenni di agrumi (arancia).6,50 €Pink Ipa Almond'22 75cl
Gr. Alc. 6,3° Birra dal colore ambrato chiaro e schiuma fine e persistente. Il pepe rosa e l’uso di un blend accattivante di luppoli la rendono agrumata e molto godibile. Al naso emergono note fruttate e pompelmo rosa che trovano piacevoli corrispondenze nel gusto22,00 €Grand Cru Almond'22 75cl
Gr. Alc. 7,0° Birra ambrata e speziata con schiuma fine e abbondante. I profumi dominanti di chiodi di garofano e pepe la rendono complessa ma beverina.22,00 €Irie Almond’22 75cl
Gr. Alc. 5,6° Pale Ale chiara caratterizzata da note salmastre ed un elegante speziatura. Il colore è giallo paglierino e il gusto del malto è piacevolmente bilanciato dalle note fruttate e speziate.22,00 €Maxima Almond’22 75cl
Gr. Alc. 7,0° La luppolatura si armonizza elegantemente con il sapore dolce del malto e del miele dando vita ad un birra che nonostante il grado alcolico risulta fresca, fruttata, floreale e di facile beva.22,00 €Fredric Almond’22 75cl
Gr. Alc. 6,2° Il colore è ambrato scuro e il corpo è medio. Il sapore erbaceo e amaro del luppolo ben si armonizza con il gusto rotondo e caldo del malto. I profumi sono complessi con note fruttate, erbacee e di caramello.22,00 €Blanche de Valerie Almond’22 75cl
Gr. Alc. 4,5° Nata da un blend di pepe, spezie e cereali presenta l’opalescena tipica di questo stile. In bocca è fresca, leggermente acidula, con un finale secco e pepato. Molto rinfrescante.22,00 €Giovio Alta Quota 75cl
Gr. Alc. 6,5° Alla vista si presenta con un colore tra il dorato e l’ambrato e una buona dose di schiuma. Gli aspetti olfattivi manifestano discrezione e mettono in evidenza il contributo del malto che si articola in delicate note mielate, nocciola tostata e un appena percettibile rimando al caramello.22,00 €Principessa Alta Quota 75cl
Gr. Alc. 5,8° Birra ad alta fermentazione prodotta con farro non maltato che dona al colore biondo-dorato un aspetto opalescente. AI naso si presenta raffinata, grazie al bilanciamento tra un bouquet ricco di aromi fruttati e sentori erbacei del luppolo.22,00 €Leonessa Alta Quota 75cl
Gr. Alc. 5,4º Si presenta limpida, con un bel colore dorato completato da una testa di bianca spuma. Il naso è delicato, suggerisce profumi di mieli da fiori bianchi e una sottile sensazione fruttata che rimanda alle più classiche ale inglesi. In bocca è scorrevole e disimpegnata, caratterizzata da un corpo esile e da una bevuta spigliata, da godersi senza troppi pensieri. La chiusura è affidata a un amaro lieve e gentile, che prepara la bocca al sorso successivo.22,00 €
Birre senza glutine
Greta (Senza Glutine ) 33cl - Birra Alta Quota
Gr. Alc. 5,2° L’aspetto è caratterizzato dal colore dorato e una schiuma lievemente compatta. Al naso è contraddistinta da sensazioni pungenti di cereali in ammostamento, confetto, piccoli sbuffi resinosi e agrumati. Appaga, e bene, la sete. Il piacere di una vera birra artigianale anche per chi soffre di celiachia.7,00 €Estrella Damm (Senza Glutine) 33cl
Gr. Alc. 5,8° Birra con ridottissimo contenuto di glutine, gusto equilibrato e rinfrescante.6,50 €Marzen (Senza Glutine) 33cl
Gr. Alc. 7,2° Birra ambrata doppio malto, gusto dolce con note di liquirizia finale amaro e persistente.8,50 €Sunny Side American IPA - East Side 75cl
Gr. Alc. 7% | Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto, bottiglia e lattina. Di colore dorato, con schiuma bianca, pannosa e persistente. L’amaro è netto, tagliente e persistente. Il tenore alcolico benchè alto risulta poco avvertibile.26,00 €Pilsner "Green's" 33cl
Gr. Alc. 4,8° | La Premium Pilsner è una birra a bassa fermentazione prodotta artigianalmente con acqua di sorgente e con un’accurata selezione di malti d’orzo deglutinati e di luppoli pregiati7,50 €Blonde "Green's" 33cl
Gr. Ale 5,8° | La “Bionda”, una birra rifermentata in bottiglia di color dorato con una schiuma pannosa e persistente prodotta secondo un’antica ricetta. Il suo caratteristico aroma e il sapore tipico sono il risultato di una particolare selezione di malti d’orzo e di luppoli pregiati deglutinati.7,50 €Dry-Hopped Lager (Senza Glutine) - Green's 33cl
Gr. Alc. 4° | Leggera e profumata si distingue per essere molto beverina e per il basso grado alcolico. Colore dorato, aroma di agrumi e fiori, gusto pulito e leggermente maltato con un retrogusto luppolato. Il leggero amaro luppolato accompagna la bevuta.7,50 €Birra de Ris 33cl
Gr. Alc. 5° L'Appenzeller de Ris è una birra bionda svizzera a bassa fermentazione, prodotta con riso maturato al sole nei campi più a nord, e con orzo dorato. Sviluppa una leggera gradazione alcolica, ed è caratterizzato da un sapore leggermente amaro e note floreali. Il gusto che ne risulta è pulito, asciutto e leggero. TOTALMENTE priva di glutine.7,50 €India Pale Ale (Senza Glutine) 33cl - Green's
Gr. Alc. 5° La Green's IPA è una India Pale Ale caratterizzata, per il suo stile, da uno spiccato amaro. A differenza delle altre Green's che contengono malto d'orzo deglutinato, la IPA viene prodotta con acqua, sorgo, miglio, grano saraceno, riso e lievito rendendola completamente Senza Glutine.7,50 €Discovery Amber Ale "Green's" 33cl
Gr. Ale 5,8° | La Discovery, oltre a essere gluten free, è priva dei seguenti allergeni: crostacei, uova, pesce, arachidi, semi di soia, latte, lattosio, noci, sedano, senape, semi di sesamo e diossido di zolfo.7,50 €Pedavena (Senza Glutine) 33cl
Gr. Alc. 4,8° Birra color giallo paglierino dal gusto pieno e persistente con un amaro fine ed equilibrata.6,50 €
Vini Bianchi 37,5cl
Falanghina Campania Janarè 37.5cl
14,00 €Tellus Oro - Chardonnay Lazio Falesco 37.5cl
14,00 €Gewurztraminer 375 ml
17,00 €
Vini Bianchi
Girlan 448 Alto Adige Girlan 75cl
21,00 €Falanghina Campania Janarè 75cl
21,00 €Poggio dei Gelsi Lazio Falesco 75cl
23,00 €Anthilia Sicilia Donna Fugata 75cl
23,00 €Sur Sur - Grillo Sicilia Donna Fugata 75cl
24,00 €Passerina Cerì Abruzzo Clementina Fabi 75cl
24,00 €Tellus Oro - Chardonnay Lazio Falesco 75cl
24,00 €Follia - Non Filtrato Lazio Piana dei Castelli 75cl
28,00 €Pecorino Offida Abruzzo Clementina Fabi 75cl
24,00 €Leone Tasca d'Almerita 75cl
28,00 €Platt& Riegl Pinot BIanco 75cl
Alto Adige - Girlan26,00 €Buonora Etna Bianco Tenuta Tascante 75cl
26,00 €Chardonnay Alto Adige Flora Girlan 75cl
28,00 €Bramito - Chardonnay Toscana Antinori 75cl
36,00 €Pinot Grigio Friuli Jermann 75cl
37,00 €Vinnae - Ribolla Gialla Friuli Jermann 75cl
37,00 €Sauvignon Friuli Jermann 75cl
37,00 €Chardonnay Friuli Jermann 75cl
37,00 €Traminer Friuli Jermann 75cl
37,00 €Chardonnay S. Valentin Alto Adige S.M. Eppan 75cl
50,00 €Capichera - Vermentino Sardegna Capichera 75cl
70,00 €Vintage Tunina 75cl
Friuli Jermann75,00 €
Vini Rossi 37,5cl
Mezze bottiglie
Sherazade - Nero d’Avola Sicilia Donna Fugata 37.5cl
14,00 €Aglianico Campania Janarè 37.5cl
14,00 €Tellus - Syrah Lazio Falesco 37.5cl
14,00 €Rosso di Montefalco - Umbria Arnaiolo Caprai 37.5cl
15,00 €Girlan - Patricia 37,5cl
16,00 €
Vini Rossi
Rosso di Montepulciano Toscana Dei Caterina 75cl
25,00 €Girlan 448 - Pinot Nero, Lagrein Alto Adige Girlan 75cl
21,00 €Aglianico Campania Janarè 75cl
21,00 €Le Maestrelle - Toscana Antinori 75cl
24,00 €Valpolicella Superiore Veneto Nicolis 75cl
24,00 €Chronicon - Montepulciano d’Abruzzo Abruzzo Zaccagnini 75cl
24,00 €Tellus - Syrah Lazio Falesco 75cl
24,00 €Sedara I.G.P. Sicilia Donna Fugata 75cl
25,00 €Schioppettino Friuli Dorigo 75cl
30,00 €Prunotto 75cl
27,00 €Primitivo Villa Mottura Puglia Le Pitre 75cl
27,00 €Negroamaro Puglia Villa Mottura 75cl
27,00 €Morellino di Scansano Toscana Podere 414 75cl
29,00 €Merlot - Non Filtrato Lazio Piana dei Castelli 75cl
26,00 €Sherazade - Nero d’Avola Sicilia Donna Fugata 75cl
27,00 €Lagrein Laurin Alto Adige Girlan 75cl
27,00 €Montrebruna - Barbera d’Asti Piemonte Braida 75cl
27,00 €Vigna Flaminia - Rosso di Montefalco Umbria Arnaldo Caprai 75cl
27,00 €Fichimori - Negramaro del Salento 75cl
Puglia - Tarmaresca26,00 €Nobile di Montepulciano Toscana Dei Caterina 75cl
29,00 €Ghiaia Nera Etna Rosso Tenuta Tascante 75cl
32,00 €Dos - Cabernet Sauvignon Alto Adige 75cl
29,00 €Poggio alle Mura - Rosso Montalcino Toscana Banfi 75cl
31,00 €Seccal - Ripasso Valpolicella Veneto Nicolis 75cl
31,00 €Bel Nero - S. Giovese, Merlot Toscana Banfi 75cl
32,00 €Gattinara Nebbiolo Travaglini 75cl
47,00 €Tancredi - Nero d’Avola, Tannat Sicilia Donna Fugata 75cl
40,00 €Sagrantino di Montefalco Umbria Arnaldo Caprai 75cl
44,00 €Bruciato - Cabernet, Merlot, Syrah Toscana Antinori 75cl
40,00 €Badia a Passignano - Sangiovese Toscana Antinori 75cl
80,00 €Brunello di Montalcino Toscana Banfi 75cl
70,00 €Barolo Piemonte Prunotto 75cl
75,00 €Amarone Veneto Nicolis 75cl
80,00 €Montiano - Merlot Lazio Falesco 75cl
95,00 €
Bollicine
Prosecco Brut Valdobbiadene Veneto Col Vetoraz 75cl
26,00 €Prosecco Millesimato Valdobbiadene Veneto Col Vetoraz 75cl
28,00 €Cà Del Bosco Cuveè Prestige Lombardia Cà del Bosco 75cl
60,00 €
La "Tradizione Romana" di Mangiafuoco
"panza mia, fatte capanna"
Scaloppine al limone
con purè di patate15,00 €Saltimbocca alla Romana
Fettine di vitello rivestite di prosciutto crudo e salvia con purè di patate15,00 €Polpettine della "nonna" al sugo
con purè di patate15,00 €Scaloppina al limone - senza glutine
con purè di patate15,00 €La Parmigiana di Melanzane
14,00 €La Parmigiana di Melanzane - senza glutine
14,00 €Polpettine della "nonna" al sugo - senza glutine
con purè di patate15,00 €Saltimbocca alla Romana - senza glutine
Fettine di vitello rivestite di prosciutto crudo e salvia con purè di patate15,00 €Straccetti con rucola, pachino e grana
15,00 €Straccetti con rucola, pachino e grana - senza glutine
15,00 €
