San Martino Pizza & Bolle - Gasometro consegna in zona Viale Isacco Newton

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Supplì di chianina
Pomodoro pelato , fiordi latte ,ragù di chianina stufato
4,50 €
Burro e limone
Burro di montagna e limone
4,50 €
Supplì pomodoro e basilico
Pomodoro crudo e basilico
3,50 €

Crocchetta di patate
Con provola della Penisola e pepe
3,50 €
Olive in casa
Prodotto esaurito
7,00 €
Pulled pork bites
Maiale sfilacciato cotto a bassa temperatura con crema bbq home made (3pz)
8,50 €
Frittatina alla carbonara
Tonnarelli alla carbonara con uovo, guanciale , pecorino e pepe
5,50 €
Montanara classica
Pomodoro, Parmigiano e basilico
4,50 €
Filetto di baccalà
Crema al nero di seppia e marmellata di limoni
7,00 €
Bocconcini di bufala dop
Con pomodoro fresco e basilico (3pz)
7,50 €
Crocchetta alla gricia
Con provola e guanciale
4,00 €

Margherita
Pomodoro Pelato, fior di latte dei Monti, basilico ed olio evo
9,50 €
Popolare
Bufala Dop
Pomodoro Pelato, bufala DOP, basilico ed olio evo
11,50 €
Popolare
Patate e salsiccia
Fior di latte dei Monti, patate al forno, rosmarino e salsiccia grana grossa
14,00 €
Popolare
Salsiccia e cicoria
Provola della Penisola, salsiccia grana grossa e cicoria ripassata
13,00 €
Provola e pepi
Pomodoro pelato, provola dei Monti, miscela di pepi e basilico
12,00 €
Napoli
Pomodoro pelato, fior di latte dei Monti e alici del Cantabrico
13,00 €
Marinara
Pomodoro pelato, origano di Salina ed olio EVO all’aglio
8,00 €
Cosacca
Pomodoro pelato, Pecorino Romano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, basilico
9,00 €

Capricciosa
Pomodoro pelato, fior di latte dei Monti, carciofo alla Giudia, crema di carciofini, battuto di olive taggiasche, uovo semi-sodo, funghi di stagione, prosciutto crudo di Parma
14,00 €
3 pomodori + 1
Fior di latte dei Monti, carpaccio di pomodori verdi, datterino nudo, pacchetella gialla del Vesuvio, datterino rosso semi-secco, ristretto di pomodoro e crema di basilico
14,00 €
Popolare
Diavola
Pomodoro pelato alla ‘nduja, chorizo, peperoncini gialli in agrodolce, fior di latte dei Monti e battuto di jalapeno
14,00 €
Martino nell’orto
Fior di latte dei Monti, crema di zucca, cicoria ripassata, crema di rapa rossa, datterino gialli, funghi di stagione
13,50 €
Popolare
Amatriciana secondo Azzaretto
Salsa all'amatriciana, crema di Pecorino Romano e guanciale croccante
14,00 €
Boscaiola
Fior di latte dei Monti, funghi di stagione, polvere di funghi, crema di porcini, battuto di prezzemolo e salsiccia grana grossa
14,00 €

Zucca, speck e melograno
Fior di latte, crema di zucca stufata, speck croccante, melograno e menta
14,50 €
B.O.B
Fior di latte dei Monti, provola affumicata, Bergader, cipolla caramellata e n'duja di Spilinga
14,50 €
Super Mary
Pomodoro Pelato all'aglio e origano, alici del Cantabrico, peperoncini gialli in agrodolce, promodorini dry, battuto di prezzemolo e foglie di origano fresco
15,00 €
Gricia 2.0
Fior di latte dei Monti, guanciale, carpaccio di carciofi, Pecorino Romano DOP
14,00 €