Consegnato da Pizzeria Gallo Matto
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Pizze con Base di Rosso Pomodoro
Margherita
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Pomodoro, mozzarella e funghi champignon7,00 €Margherita bufalotta
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Pomodoro, mozzarella e wurstel7,00 €Salsiccia
Pomodoro, mozzarella e salsiccia7,50 €Napoli
Pomodoro, mozzarella e alici7,00 €Parmigiana
Pomodoro, melanzane e parmigiano8,00 €Rossa
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Pomodoro, mozzarella e salame piccante7,50 €Marinara
Pomodoro, alici, aglio e origano5,50 €Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, carciofini e uovo sodo8,50 €Prosciutto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto7,50 €Wurstel e patatine
Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte7,50 €Burratina
Pomodoro, mozzarella burratina e basilico8,00 €Pizza Simona
Pomodoro, mozzarella e 'nduja - piccante7,00 €Diavolina
Pomodoro, mozzarella salame piccante e burratina9,50 €Amatriciana gourmet
Polpa di pomodoro rosso, gargano, guanciale croccante e salsa di pecorino9,00 €
Pizze bianche
Pizze senza Pomodoro ma con Mozzarella
Boscaiola
Mozzarella, funghi e salsiccia7,50 €Vegetariana
Base di crema di peperoni arrosto, in uscita: listarelle di melanzane fritte crema di zucchine spadellate con sale olio E cipolla bufala stracciata polvere di olive E origano fresco10,00 €Bufala e Pachino
Mozzarella di bufala e pomodoro Pachino8,50 €Pizza laura
Mozzarella, melanzane, provola e prosciutto crudo8,00 €Crostino
Mozzarella e prosciutto cotto7,00 €Patate
Mozzarella e patate cotte al forno7,00 €Quattro formaggi
Mozzarella, gorgonzola, parmigiano e pecorino8,00 €Patate e salsiccia
Mozzarella, patate e salsiccia7,50 €Fiori di zucca e alici
Mozzarella, fiori di zucca e alici9,00 €Gorgonzola e salsiccia
Mozzarella, gorgonzola e salsiccia8,00 €Cicoria e salsiccia
Mozzarella, cicoria e salsiccia8,00 €Marcherita sbagliata
Pomodorini semi-dried, bufala a crudo, basilico grana e pepe10,00 €
Calzoni
Calzone classico crudo
Mozzarella e prosciutto crudo7,00 €Calzone classico cotto
Mozzarella e prosciutto cotto7,00 €Calzone funghi e prosciutto
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Focacce
Focaccia semplice
Olio, sale e rosmarino4,00 €Focaccia con prosciutto e bufala
8,00 €Focaccia con prosciutto
7,00 €Focaccia con pomodori Pachino e bufala
8,00 €
Fritti
Fritti croccanti e gustosi tutti di nostra produzione, compresa la panatura
Supplì fatto in casa
2,00 €Olive ascolane - 7 pezzi
3,00 €Fiori di zucca fatti in casa
2,50 €Pasta fritta tonnarello cacio e pepe
3,50 €Patatine fritte
3,50 €Mozzarelline fritte - 6 pezzi
3,00 €Pasta fritta rigatoni alla carbonara
3,50 €Pasta fritta bucatini all'amatriciana
3,50 €Pizzotelle - 4 pezzi
Con gusti a scelta5,00 €Crocchette di patate con prosciutto cotto
2,00 €
Dolci
Panna Cotta Cioccolato
4,00 €Panna Cotta Frutti di Bosco
4,00 €Panna Cotta Caramello
4,00 €Panna Cotta Granella di Pistacchio
5,00 €
Bevande
Aranciata Fanta 1,5lt
3,00 €Coca-Cola 1,5lt
4,50 €Coca-Cola Zero 1,5lt
4,50 €Bibita in vetro 33cl
3,00 €
Birre
Peroni 66cl
3,00 €Birra Del Borgo REALE Ipa 33cl
Un viaggio che inizia a Borgorose ma affonda le radici nella tradizione delle India Pale Ale inglesi. Il profumo dei luppoli aromatici americani è intenso, il colore è ambrato, le note agrumate, intense e pepate. Nella reale lo stile inglese incontra quello italiano per dare vita a un gusto nuovo e avvolgente. India pale ale Alc. 6,4% vol. Ambrato Alta Fermentazione6,00 €Birra Del Borgo Maledetta 33cl Belgian Ale
Nasce dall’incontro tra cultura brassicola belga e anglosassone ma è una birra assolutamente sperimentale. Il lievito selvatico viene “cacciato” sui Monti della Duchessa e addomesticato per creare un nuovo ceppo specifico del territorio. Fascinosa, intensa, mielata, è l’esempio concreto di come reinventare uno stile per creare qualcosa di nuovo e ispirato al territorio. Maledetta made in Borgorose. Belgian ale luppolata Alc. 6,2% vol. Ambrato Alta Fermentazione6,00 €Birra Del Borgo Duchessa 33cl Weiss
Si parte dalle classiche Saison belghe per arrivare sui Monti della Duchessa, dove raccogliamo il farro che la rende fresca ed elegante. Dalla sua schiuma pannosa arrivano aromi fruttati di banana, ananas e frutta tropicale oltre a quelli floreali ravvivati dal leggero e piacevole pepato. La tradizione belga made in Borgorose Saison Alc. 5,8% vol. Dorato Alta Fermentazione0,00 €Birra Del Borgo My Antonia 33cl Imperial Pils
Il mondo della bassa fermentazione viene qui rivoluzionato e diventa made in Borgorose. L’incontro tra luppoli europei e luppoli americani è esplosivo ma equilibrato. Lo stile Pils si rinnova e diventa più intenso e corposo. Una bionda “tosta” di cui vi innamorerete, proprio come la protagonista del romanzo di Willa Cather da cui prende il nome. Birra del borgo my antonia Più alcolica rispetto alle pils tradizionali è un’esplosione di profumi e sapori derivanti dal dry hopping fatto con luppoli6,00 €