Consegnato da Luppolo 108
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Per iniziare
Chicken finger
Croccanti filetti di pollo con salsa big daddy9,00 €Polpette di chianina
Polpette tradizionali adagiate su crema di amatriciana, guanciale croccante e pecorino romano dop7,00 €Bombette pugliesi
Bocconcini di capocollo arrotolato con ripieno di lardo iberico, pecorino romano DOP, prezzemolo fresco e crema di parmigiano 24 mesi8,00 €Buffalo Wings
Croccanti alette di pollo affumicate in salsa DBQ10,00 €Anelli di cipolla croccanti
6,00 €Salvia Fritta
Foglie di salvia pastellata servite con maionese6,00 €Arancini alla Gricia
Dorate sfere di risotto cacio e pepe con ripieno di guanciale croccante e inzuppo alla carbonara5,00 €
Le Patate
Le classiche
5,00 €Le Cajun
Croccanti patate speziate6,00 €Papate lime e Paprika
Patate con Lime e paprica6,00 €Patate pepe rosa e Gin
Patate fritte con pepe rosa e Gin6,00 €Patate cheddar e bacon
Patate con fonduta di cheddar e Bacon caramellato7,00 €Chips classiche
croccanti sfoglie di patate6,00 €Chips Paprika e Miele
croccanti chips di patate aromatizzate con paprika dolce e miele7,00 €
Insalate
Il paranco
Pollo alla griglia, insalata romana, scaglie di parmigiano, uovo sodo, salsa caesar, crostini di pane11,00 €
Il reparto dei panini
La fornace
Burger di manzo italiano, fette di cheddar, bacon croccante, pomodoro di Sorrento, insalata iceberg, cipolla NY, salsa burger e maiones, bun americano13,00 €La fresa
Burger di pollo crispy, scamorza affumicata, insalata misticanza, pomodori semidry, salsa island e maionese alla birra, bun americano10,00 €Il caporeparto 108
Burger di black angus 200gr, crema di peperoni arrosto, scagliette di cheddar invecchiato, bacon caramellato, anelli di cipolla alla birra e maionese ai pepi14,00 €La pressa
Pollo alla griglia, bacon croccante, uova sode, insalata iceberg, pomodoro di Sorrento e velo di maionese, patate con buccia, pane in cassetta alla curcuma e semi di lino18,00 €Ingranaggio
Bun americano, tagliata di pollo ai ferri, zucca grigliata, salsa alla rucola, caciotta locale e sfoglia di mandorla.12,00 €Elmetto
pane in cassetta alla curcuma e semi di lino, uova sode, insalata iceberg, pomodoro di sorrento e velo di maionese, servito con patate Cajun12,00 €Gancio
Burger vegetariano, zucca arrosto, pesto di rucola, caciotta locale, e sfoglie di mandorla13,00 €La lima
Burger vegetariano, fette di cheddar, pomodoro di Sorrento, insalata iceberg, cipolla NY, salsa burger e maionese13,00 €Boiler
Succulento panino con wurstel di suino, cheddar bianco e cipolla croccante7,00 €La Pinza
Burger vegetariano, scamorza affumicata, insalata misticanza, pomodorini semidry, salsa island e maionese alla birra13,00 €Crogiolo
Bun rustico,burger di scottona,Mortadella,Provolone piccante,Crema di asparagi,Pistacchi croccanti,Maionese,con Chips Classiche13,00 €Dinamo
Bun rustico,Burger di scottona,Crema di melanzane affumicate al profumo di menta,Culatello,Fontina valdostana,Scaglie di mandorle tostate,Maionese13,00 €La Cinghia
Bun rustico,Salsiccia di suino,Rucola,Caponata siciliana,Scamorza affumicata,maionese,con Chips Classiche10,00 €La Leva
Bun Americano,Burger di manzo,Pomodoro,Insalata iceberg,Ketchup,Maionese,9,00 €Il Bruciatore
Bun rustico,Burger di Scottona,Mattonella di cheddar con croccante panatura di mais,Chili,con Chips18,00 €La Mattonella
Bun rustico,Mattonella di cheddar in croccante panatura di mais,Melanzana,Pomodoro di Sorrento,Zucchine,Salsa guacamole,Maionese11,00 €
Gli speciali
Fish'n chips
Filetto croccante di black code britannico, patate fritte e panna acida13,00 €Gli spiedini dell'ovino
Arrosticini di pecora arrostiti serviti con patate17,00 €
Dolci
Churros
Deliziose ciambelline spagnole spolverate con zucchero a velo e crema alla nocciola6,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
2,50 €Coca Cola Zero 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Acqua tonica 33cl
3,00 €Chinotto 33cl
3,00 €Gazzosa Lurisia 33cl
3,00 €
Birre
Birra Gluten free IOI 33cl
Birra prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata. Ottenuta esclusivamente da malto d’orzo, questa birra senza glutine conserva tutto il gusto di una birra artigianale. Abbinamento perfetto per ogni occasione.6,00 €Birra dello Stretto 33cl
Una birra di altissima qualità, nata dalla più antica tradizione brassicola messinese. Puro malto, colore biondo e una schiuma compatta. Gusto bilanciato e leggermente aromatico, eccellente all'olfatto e al palato.3,00 €Hibu Vaitra' 33cl
Una cascata di luppoli americani per rimettersi in sesto dopo la più stressante delle giornate o per prepararsi alla più esaltante delle serate: Vaitrà!5,50 €Hibu Avanti March 33cl
Con un mix di luppoli europei, scorze d’arancia amare, pepe rosa e zenzero5,50 €Birra Messina cristalli di sale
Birra Messina cristalli di sale4,00 €Birra Messina
Birra Messina3,00 €Heineken Zero
Heineken Zero4,00 €
Vini bianchi
Falanghina Donandrea 75cl
Beneventano IGP 13,5% vol19,00 €Pinot Grigio Terraserena 75cl
Doc delle Venezie 12% vol24,00 €
Vini rossi
Primitivo Imprint igt 75 cl
Zona di Produzione: Torricella, Manduria, Sava, Lizzano e Pulsano. Gradazione: 14,5° Temperatura di servizio: 15/16 °C Tipo vino: Vino rosso. Vendemmia: Tardiva. Vinificazione: Appassimento in fruttaio. Successivamente fermentazione a bassa temperatura. Maturazione: Riposa in vasche di cemento per 6 mesi (nessun affinamento in legno) e ulteriore affinamento in bottiglia per sei mesi. 120,00 €RISEIS Montepulciano d'Abruzzo Agriverde 75cl
Rosso rubino con riflessi violacei. Al naso esprime aromi varietali: frutti di bosco, amarena e un leggero tocco floreale di viola. In bocca è fruttato, e gode di una grande freschezza e bevibilità. I tannini sono morbidi, un vino equilibrato.18,00 €SHIRAZ Pietrapinta 75cl
Vinificazione: le uve sono raccolte e vinificate ad una temperatura di 25°, il vino viene afinato in barriques 50% nuove e 50% di secondo passaggio per almeno 6 mesi e successivamente 2 mesi in acciaio. Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso Con riflessi violacei. Profumo di frutti neri e rossi con ottima fusione di vaniglia e s18,00 €
Bollicine
Prosecco Valdobbiadene 75cl
16,00 €Champagne Aoc La Vorace Francia 75cl
52,00 €