Informazioni su Livingstone - Fusion Restaurant Nippo Brasiliano
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Antipasti
Edamame
Baccello di soia con fiori di sale5,00 €Bao Bun Tonno
Bun al vapore, tartare di tonno, pomodorino, salsa kimuchi e maionese giapponese6,00 €Wakame salad
Insalata di alghe giapponesi5,00 €Ghoan
Riso giapponese con sesamo3,00 €Bao Bun Salmone
Bun al vapore, tartare di salmone, pomodorini, salsa Kimuchi e maionese giapponese5,00 €Bao Bun Picanha
Bun al vapore, tartare di Picanha, pomodorino, salsa kimuchi e maionese giapponese6,00 €
Tempura
Tempura verdure
Pastella di frumento giapponese10,00 €Tempura ebi
Farina di tempura di Gamberi - 4 pezzi14,00 €Pollo karaage
Bocconcini di pollo fritto servito con salsa Tonkatsu9,00 €EBi Tempura specials
Tempura di gamberi con granella di pistacchio e mandorle.18,00 €Sprig rolls verdure 6pz
Ivoltini di pasta fillo e frumento ripieno di verdure.8,00 €Spring rolls pollo 6pz
Involtini di pasta fillo e frumento ripieno di pollo e verdure10,00 €
Piatti Caldi
Yaki Udon verdure
Spaghetti di farina di grano spadellati al wok con carote, zucchine, uova, verza.12,00 €Yaki Udon Pollo
Spaghetti di farina di riso spadellati al wok con pollo, carote, zucchine, uova e verza.15,00 €Yaki Udon Gamberi
Spaghetti di farina di riso spadellati al wok con gamberi, carote, zucchine, uova, verza.15,00 €Gyoza Manzo homemade 1pz
Ravioli giapponese con verdure e carne di manzo3,00 €Gyoza verdure homemade 1pz
Ravioli giapponesi con verdure3,00 €Sake Teriyaki
Salmone alla piastra in salsa teriyaki, sesamo ed erba cipollina16,00 €YakiMeshi Pollo
riso saltato con pollo, zucchine, carote e verza15,00 €YakiMeshi gambero
riso saltato con zucchine, carote, verza e gamberi15,00 €YakiMeshi selezione di pescato
riso saltato al work con tonno, salmone, ricciola, uova, zucchine, carote, verza e erba cipollina.18,00 €
Sashimi
Sashimi di salmone
Ottime recensioni· 4 pezzi8,00 €Sashimi Ricciola
4 pezzi8,00 €Sashimi moriawase
4pz salmone, 4pz tonno, 4pz ricciola22,00 €Sashimi di tonno
4pz10,00 €Sashimi di ventresca di tonno Balfegò 4pz
16,00 €
Nigiri 1pz
Nigiri di salmone
1 pz2,00 €Nigiri di pesce bianco
Orata, ricciola e branzino o spigola - 1pz2,50 €Nigiri tonno
1pz2,50 €Nigiri di ventresca di tonno Balfegò 1pz
Nigiri di ventresca flambè con salsa teriyaki5,00 €Crispy rice salmon 2pz
Tegolino di riso fritto con tartare di salmone, avocado, mayo giapponese e salsa teriyaki.8,00 €Crispy rice tonno e foie gras 2pz
Tegolino di riso fritto con tonno, foie gras e salsa teriyaki.12,00 €Crispy rice picanha 2pz
Tegolino di riso fritto con tartare di picanha, erba cipollina, crema di tartufo bianco e salsa teriyaki.12,00 €
Gunkan 1pz
Gunkan Tonno
4,00 €Gunkan sake Lampone
Tartare di salmone scottato, philadelphia e lampone, servito con sweet chili sauce - 1pz3,50 €Gunkan sake passion fruit
Tartare di salmone scottato, philadelphia e passion fruit, servito con sweet chili sauce - 1pz3,50 €Gunkan ricciola 1pz
Ventresca di ricciola, scampi, maionese giapponese, servito con guacamole zest di lime.4,00 €Gunkan dello chef
Gamberi in panko, philadelphia e salmone scottato, servito con salsa teriyaki - 1pz3,50 €Gunkan ricci e caviale 2pz
Gunkan avvolto da ricciola con scampi, polpa di ricci e caviale.12,00 €Gunkan ventresca di tonno Balfegò 1pz
Gunkan di tonno con tartare di ventresca flambé, salsa teriyaki ed erba cipollina.6,00 €
Uramaki Livingstone 8pz
Veggy roll
14,00 €Floresta roll
Salmone in tempura, philadelphia ricoperto con granella di pistacchio14,00 €Beleza roll
Gamberi in panko, tartare di salmone, avocado, philadelphia, ricoperto con salmone scottato, croccante di tempura e salsa di sesamo15,00 €Atum roll
Tartare di tonno rosso bluefin, avocado e maionese giapponese14,00 €Amazonas roll
Tartare di salmone, avocado, mango, philadelphia, ricoperto con salmone scottato servito con salsa di sesamo e granella di pistacchio16,00 €Alegria roll
Tartare di tonno rosso bluefin, avocado, philadelphia e granella di pistacchio17,00 €Itapetinga roll
Gambero in tempura di pistacchio, philadelphia, ricoperto con salmone scottato, pasta kataifi e salsa teriyaki17,00 €Abacate roll
Gamberi in panko, tartare di salmone, maionese giapponese, ricoperto con avocado e mandorle tostate, servito con salsa dello chef17,00 €Bahia roll
Tartare di tonno rosso bluefin, avocado, ricoperto con tonno, spicy maionese e guacamole16,00 €Saudade roll
Ottime recensioni· Tartare di salmone, avocado, mango, philadelphia, ricoperto con salmone scottato, lampone e tris di salse18,00 €Sao paulo roll
Tartare di pesce bianco, avocado, all’ esterno ricoperto con avocado, tartare di scampi, zest di lime e bisque di gamberi.22,00 €Picanha Roll
Picanha Argentina e rucola17,00 €Rio de janeiro roll
Gambero in panko, tartare di salmone, avocado, ricoperto con salmone, tataki di tonno, spicy maionese e teriyaki17,00 €Copacabana roll
Tartare di salmone, philadelphia, avocado, ricoperto con salmone scottato e croccante di tempura, servito con salsa dello chef16,00 €White truffle 8pz
All’interno Tartare di tonno, avocado e mayo, ricoperto all’ esterno con ricciola, guacamole, crema di tartufo bianco e salsa teriyaki.25,00 €Samba
Tartare di salmone all’interno e mango; all’esterno ricoperto con aonori, tartare di scampi, polpa di ricci e zeste di lime28,00 €
Tartare
Tartare Special
Tonno, mango, con emulsione di arancia e lamponi.22,00 €Tartare di salmone
Tartare di salmone e avocado16,00 €Tartare dello chef
Ottime recensioni· Tartare salmone, avocado, philadelphia, maionese giapponese, mandorle tostate, teriyaki, croccante di tempura e pasta kataifi20,00 €Tartare di tonno
20,00 €Tartare di gambero viola
Prodotto esaurito30,00 €Tartare Picanha Argentina
18,00 €
Hosomaki
Hosomaki hot roll
Hosomaki di salmone in tempura, asparagi e philadelphia, servito con salsa teriyaki, salsa dello chef e masago - piccante - 6pz14,00 €Hosomaki hot fragola
Hosomaki di salmone in tempura e avocado, servito con philadelphia, fragola e tris di salse - piccante14,00 €Hosomaki hot folha
Hosomaki in tempura di pistacchio, servito con philadelphia, tartare di salmone scottato e salsa teriyaki - piccante18,00 €Hosomaki Salmone 6pz
8,00 €Hosomaki Ricciola 6pz
10,00 €Hosomaki tonno 6pz
10,00 €
Temaki
Temaki dello chef
4,00 €
Tataki
Tataki di tonno
Servito in crosta di sesamo, pepe nero, olio di sesamo, salsa teryaki20,00 €
Ceviche
Ceviche Livingstone
Selezione di pescato, marinato in salsa orientale22,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
4,00 €Coca Cola Zero 33cl
4,00 €Fanta 33cl
4,00 €Birra Bionda Kirin 33cl
6,00 €Acqua Naturale 50cl
Prodotto esaurito1,50 €Acqua frizzante 50cl
Prodotto esaurito1,50 €
Vini bianchi
Agricole Vallone Fiano
22,00 €li Veli Fiano Torremossa
20,00 €Apollonio 150 Verdeca
20,00 €mar.lli corte Saggese Chardonnay
20,00 €Li Veli Verdeca
28,00 €Tormaresca PietraBianca
35,00 €Tenute Rubino Giancola Malvasia Bianca
26,00 €Cantele Malvasia Bianca
20,00 €Sanchirico Biegosta
20,00 €Villani Miglietta White Vermentino
20,00 €Kaltern Pinot Bianco 75cl
25,00 €Gewurztraminer DOC 2019 75cl
Kaltern, Alto Adige30,00 €Ribolla Gialla 75cl
Canus , Friuli Venezia Giulia25,00 €Canus -Friuli Venezia Giulia
Gramogliana DOC Friuli colli orientali35,00 €Sharis 75cl
Livio Felluga, Friuli Venezia Giulia30,00 €Pinot Grigio DOC Friuli Isonzo 75cl
Castello di Spessa, Friuli Venezia Giulia25,00 €Golan Heights - Chardonnay Odem 2018 75cl
Yarden, Israele45,00 €Sauvignon 2019 75cl
Castello di Spessa, Friuli Venezia Giulia25,00 €Tasca d’Almerita - Sicilia
25,00 €Benanti-Sicilia
Etna bianco35,00 €Riesling Dry Trocken 2019 75cl
Dr. Loosen, germania25,00 €Chablis Albert Pic 75cl
50,00 €Baron de Ladouchette Poully fume'
55,00 €Kloof Steet Chenin Blanc
Sud Africa40,00 €Cloud bay -Nuova Zelanda
Sauvignon Blanc60,00 €Falkenstein- Alto Adige
Riesling38,00 €Frank Haas - Alto Adige
Lepus Pinot Bianco30,00 €Ceretto- Piemonte
Blangé- Langhe DOC arnesi bio35,00 €Charly Nicolle- Borgogna
Chablis per aspera50,00 €Colli della Murgia - Erbaceo
20,00 €
Vini rosati
Sellaia 75cl
Colli della Murgia, Puglia20,00 €Susumaniello Rosé 75cl
Agricole Vallone, Puglia20,00 €Rohesia 75cl
Cantele, Puglia20,00 €Kreos Rosato 2019 75cl
Castello Monaci, Puglia20,00 €Tenuta Paraida Rosè 75cl
Marulli, Puglia20,00 €Oltreme' Rosato
Tenute Rubino, Puglia20,00 €Apollonio Susumaniello Rose'
20,00 €Villani Miglietta Pink Rose'
20,00 €Tramari Rosato Primitivo IGP Salento 2019 75cl
San Marzano, Puglia20,00 €Domaines Ott- Francia
Cha’teau Ramassan Bandol Rosè65,00 €Apollonio -Puglia
Diciotto fanali Salento igp25,00 €Sanchirico-Puglia
Zimara rosato igp20,00 €Maison Saint Aix- France
Cote de provence-AIX40,00 €
Bollicine
Champagne Brut R.016 Lallier 75cl
Lallier70,00 €Champagne Brut Grand Reserve 75cl
Dehours75,00 €Pas Dosè Mosnel 75cl
45,00 €Franciacorta Cuvée Prestige 75cl
Ca' del Bosco60,00 €Franciacorta Brut DOCG 75cl
Enrico Gatti36,00 €Franciacorta Brut Saten 2016 DOCG 75cl
Enrico Gatti45,00 €Maximum Brut Blanc De Blancs 75cl
Ferrari40,00 €Dom Perignon
370,00 €Pas Dosè d'Arapri 75cl
38,00 €Taittinger Champagne Brut prestige
75,00 €Delouvin Nowack Champagne Brut Carte Noire
70,00 €Monterossa Franciacorta Brut
45,00 €Laurent Perrier Brut
80,00 €Louis Roederer Cristal
370,00 €D’Arapri Rose
45,00 €Ilmamaá Rose
22,00 €Delamotte
Champagne Brut90,00 €Blanquette de limoux air de fête
Extra Brut- Antech30,00 €Praefatio negramaro bianco
Spumante-cantina di Guagnano38,00 €Louis Roederer 243
Champagne cuvée 243 collection100,00 €
