Livingstone - Fusion Restaurant Nippo Brasiliano
Antipasti
Edamame
Baccello di soia con fiori di sale5,00 €Wakame salad
Insalata di alghe giapponesi5,00 €Ghoan
Riso giapponese con sesamo3,00 €Bao Bun Salmone
Bun al vapore, tartare di salmone, pomodorini, salsa Kimuchi e maionese giapponese5,00 €Bao Bun Tonno
Bun al vapore, tartare di tonno, pomodorino, salsa kimuchi e maionese giapponese6,00 €Bao Bun Picanha
Bun al vapore, tartare di Picanha, pomodorino, salsa kimuchi e maionese giapponese6,00 €
Tempura
Tempura ebi
Gamberoni - 4 pezzi14,00 €Tempura verdure
Pastella di frumento giapponese10,00 €Pollo karaage
Bocconcini di pollo fritto servito con salsa Tonkatsu9,00 €
Piatti Caldi
Yaki Udon verdure
Spaghetti di farina di grano spadellati al wok con carote, zucchine, uova, verza e funghi shiitake12,00 €Yaki Udon Manzo
Spaghetti di farina di riso spadellati al wok con manzo, carote, zucchine, uova, verza e funghi shiitake15,00 €Yaki Udon Gamberi
Spaghetti di farina di riso spadellati al wok con gamberi, carote, zucchine, uova, verza e funghi shiitake15,00 €Gyoza Manzo homemade 1pz
Ravioli giapponese con verdure e carne di manzo3,00 €Gyoza verdure homemade 1pz
Prodotto esaurito2,00 €Sake Teriyaki
Salmone alla piastra in salsa teriyaki, sesamo ed erba cipollina16,00 €YakiMeshi Manzo
riso saltato con zucchine, carote, verza e manzo15,00 €YakiMeshi gambero
riso saltato con zucchine, carote, verza e gamberi15,00 €YakiMeshi selezione di pescato
riso saltato al work con tonno, salmone, ricciola, uova, zucchine, carote, verza e erba cipollina.18,00 €· Popolare
Sashimi
Sashimi di salmone
4 pezzi8,00 €Sashimi Ricciola
4 pezzi8,00 €Sashimi moriawase
4pz salmone, 4pz tonno, 4pz ricciola22,00 €Sashimi di tonno
4pz10,00 €
Nigiri 1pz
Nigiri di salmone
1 pz2,00 €Nigiri di pesce bianco
Orata, ricciola e branzino o spigola - 1pz2,50 €Nigiri tonno
1pz2,50 €Nigiri Wagyu A5 Flambé
Prodotto esaurito7,50 €
Gunkan 1pz
Gunkan sake Lampone
Tartare di salmone scottato, philadelphia e lampone, servito con sweet chili sauce - 1pz3,50 €Gunkan sake passion fruit
Tartare di salmone scottato, philadelphia e passion fruit, servito con sweet chili sauce - 1pz3,50 €Gunkan ricciola 1pz
Ventresca di ricciola, gamberi rossi, maionese giapponese, servito con guacamole zest di lime.4,00 €Gunkan dello chef
Gamberi in panko, philadelphia e salmone scottato, servito con salsa teriyaki - 1pz3,50 €Gunkan Tonno
4,00 €
Uramaki Livingstone 8pz
Veggy roll
10,00 €Floresta roll
Salmone in tempura, rucola e philadelphia ricoperto con granella di pistacchio14,00 €Beleza roll
Gamberi in panko, tartare di salmone, avocado, philadelphia, ricoperto con salmone scottato, croccante di tempura e salsa di sesamo15,00 €· PopolareCopacabana roll
Tartare di salmone, philadelphia, avocado, ricoperto con salmone scottato e croccante di tempura, servito con salsa dello chef16,00 €· PopolareAtum roll
Tartare di tonno rosso bluefin, avocado e maionese giapponese14,00 €Amazonas roll
Tartare di salmone, avocado, mango, philadelphia, ricoperto con salmone scottato servito con salsa di sesamo e granella di pistacchio16,00 €Alegria roll
Tartare di tonno rosso bluefin, avocado, philadelphia e granella di pistacchio17,00 €Itapetinga roll
Gambero in tempura di pistacchio, rucola, philadelphia, ricoperto con salmone scottato, pasta kataifi e salsa teriyaki17,00 €Rio de janeiro roll
Gambero in panko, tartare di salmone, avocado, ricoperto con salmone, tataki di tonno, spicy maionese e teriyaki17,00 €· PopolareAbacate roll
Gamberi in panko, tartare di salmone, maionese giapponese, ricoperto con avocado e mandorle tostate, servito con salsa dello chef17,00 €Bahia roll
Tartare di tonno rosso bluefin, avocado, ricoperto con tonno, spicy maionese e guacamole16,00 €Saudade roll
Tartare di salmone, avocado, mango, philadelphia, ricoperto con salmone scottato, lampone e tris di salse18,00 €Sao paulo roll
Tartare di pesce bianco, avocado, spicy maio, ricoperto con avocado, tartare di gamberi rossi e zest di lime19,00 €Picanha Roll
Picanha Argentina e rucola17,00 €Wagyu Beef A5 Roll 8pz
Prodotto esaurito40,00 €
Tartare
Tartare di salmone
16,00 €Tartare dello chef
Tartare salmone, avocado, philadelphia, maionese giapponese, mandorle tostate, teriyaki, croccante di tempura e pasta kataifi18,00 €· PopolareTartare di tonno
20,00 €Tartare di gambero viola
Servita con emulsione di passion fruit e erbe aromatiche30,00 €Tartare Special
Tonno, mango, con emulsione di arancia e lamponi.22,00 €Tartare Picanha Argentina
18,00 €Tartare di Wagyu A5
Prodotto esaurito40,00 €
Hosomaki
Hosomaki hot roll
Hosomaki di salmone in tempura, asparagi e philadelphia, servito con salsa teriyaki, salsa dello chef e masago - piccante - 6pz12,00 €Hosomaki hot fragola
Hosomaki di salmone in tempura e avocado, servito con philadelphia, fragola e tris di salse - piccante14,00 €Hosomaki hot folha
Hosomaki in tempura di pistacchio, servito con philadelphia, tartare di salmone scottato e salsa teriyaki - piccante18,00 €Hosomaki Salmone 6pz
8,00 €Hosomaki tonno 6pz
10,00 €Hosomaki Ricciola 6pz
10,00 €
Temaki
Temaki dello chef
4,00 €
Tataki
Tataki di tonno
Servito in crosta di sesamo, pepe nero, olio di sesamo, salsa teryaki20,00 €
Ceviche
Ceviche Livingstone
Selezione di pescato, marinato in salsa orientale22,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
3,00 €Coca Cola Zero 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Birra Bionda Kirin 33cl
4,00 €Birra IPA Mango
Prodotto esaurito5,00 €Birra IPA Passion Fruit
Prodotto esaurito5,00 €
Vini bianchi
Chardonnay DOC 2020 75cl
Terlan, Alto Adige25,00 €Gewurztraminer DOC 2019 75cl
Kaltern, Alto Adige30,00 €Gaun Chardonnay DOC 2018 75cl
Alois Lageder, Alto Adige35,00 €Ribolla Gialla 75cl
Canus , Friuli Venezia Giulia28,00 €Sharis 75cl
Livio Felluga, Friuli Venezia Giulia30,00 €Pinot Grigio DOC Friuli Isonzo 75cl
Castello di Spessa, Friuli Venezia Giulia25,00 €Sauvignon 2019 75cl
Castello di Spessa, Friuli Venezia Giulia25,00 €clem Langhe Riesling 2018 75cl
Ca' Viola, piemontese35,00 €Sauvignon Vulcaia 75cl
Inama, Veneto25,00 €Etna bianco Buonora Tasca d'almerita
35,00 €Golan Heights - Chardonnay Odem 2018 75cl
Prodotto esaurito35,00 €Riesling Dry Trocken 2019 75cl
Dr. Loosen, germania25,00 €Chablis Albert Pic 75cl
Prodotto esaurito50,00 €Kaltern Pinot Bianco 75cl
25,00 €Buonsenso Cataratto Tasca d'almerita
25,00 €Maison Latour Chablis "la chanfleure"
Prodotto esaurito50,00 €Maison Latour Borgogne Blanc
40,00 €Baron de Ladouchette Poully fume'
55,00 €Agricole Vallone Fiano
20,00 €Apollonio Verdeca
20,00 €mar.lli corte Saggese Chardonnay
20,00 €Colli della Murgia Erbaceo
20,00 €Li Veli Verdeca
25,00 €li Veli Fiano Torremossa
20,00 €Tormaresca PietraBianca
30,00 €Tenute Rubino Giancola Malvasia Bianca
20,00 €Cantele Malvasia Bianca
20,00 €Sanchirico Biegosta
20,00 €Villani Miglietta White Vermentino
20,00 €
Vini rosati
Château RamasSan Bandol Rosé 2019 75cl
Domaines Ott, Francia50,00 €Gris De Gris Pink Flamingo 2019 bio 75cl
Domaine Royal Jarras25,00 €Susumaniello Rosé 75cl
Agricole Vallone, Puglia20,00 €Rohesia 75cl
Cantele, Puglia20,00 €Kreos Rosato 2019 75cl
Castello Monaci, Puglia20,00 €Tramari Rosato Primitivo IGP Salento 2019 75cl
San Marzano, Puglia20,00 €Tenuta Paraida Rosè 75cl
Marulli, Puglia20,00 €Sellaia 75cl
Colli della Murgia, Puglia20,00 €Oltreme' Rosato
Tenute Rubino, Puglia20,00 €Apollonio Susumaniello Rose'
20,00 €Villani Miglietta Pink Rose'
20,00 €Etna Rosato
Tasca d'Almerita35,00 €
Bollicine
Champagne Brut Premier 242 75cl
Prodotto esaurito90,00 €Champagne Brut R.016 Lallier 75cl
Lallier70,00 €Champagne Brut Grand Reserve 75cl
Dehours75,00 €Pas Dosè Mosnel 75cl
40,00 €Franciacorta Cuvée Prestige 75cl
Prodotto esaurito55,00 €Franciacorta Brut DOCG 75cl
Enrico Gatti35,00 €Franciacorta Brut Saten 2016 DOCG 75cl
Enrico Gatti45,00 €Maximum Brut Blanc De Blancs 75cl
Ferrari35,00 €Pas Dosè d'Arapri 75cl
35,00 €Taittinger Champagne Brut prestige
75,00 €Billecart - Salmon Brut Riserve
90,00 €Delouvin Nowack Champagne Brut Carte Noire
70,00 €Monterossa Franciacorta Brut
42,00 €
