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Informazioni su Quore Italiano
Pasta, Pizza, Tradizione. Un'offerta culinaria fatta di italianità, tradizione e bontà da poter gustare dove vuoi. Dagli sfizi alla pasta fresca, dalle insalatone ai piatti freddi estivi, fino alle nostre pizze con farina biologica macinata a pietra, lasciate lievitare per 72 ore. Ci mettiamo il Quore in tutto quello che facciamo, dalla mattina alla seraConsegna gratuita
Spendi 10 € e la consegna è gratis
I Classici di Quore
Pasta fresca e ricette regionali, da Nord a Sud, che definiscono i Classici di Quore Italiano
Spaghetti pomodoro e basilico di Quore
Pomodori pelati di Puglia, pomodorini confit, pomodorini datterini gialli, scaglie di pomodori secchi e basilico fritto12,80 €Paccheri all'amatriciana
Pomodori pelati di Puglia, guanciale, Pecorino Romano DOP e pepe nero14,50 €Tagliatelle al ragù di chianina IGP
Pomodori pelati di Puglia, verdure e ragù di chianina IGP13,80 €Rigatoni alla Norma
Pomodori pelati di Puglia, melanzane fritte, cacioricotta e basilico13,80 €Spaghetti aglio, olio, peperoncino e acciughe
Olio all’aglio, peperoncino, acciughe, prezzemolo e mollica di pane croccante all’acciuga13,50 €Lasagna alla bolognese
Sfoglia di pasta fresca con ragù, besciamella e Parmigiano Reggiano DOP14,90 €Gnocchi alla Romana
Gnocchi di semolino con salsa al Pecorino Romano DOP, guanciale croccante, burro, miele e salvia14,80 €
I Primi di Stagione
Primi della tradizione che seguono gusto della stagionalità in ogni suo ingrediente
Ravioli ricotta ed erbette
Ravioli ripieni di ricotta ed erbette conditi con burro e Parmigiano Reggiano DOP15,80 €Testaroli con pesto di basilico
Testaroli della Lunigiana (tipica pasta di Pontremoli) conditi con pesto di basilico13,80 €Caserecce salsiccia e melanzane
Pomodori pelati di Puglia, salsiccia mantovana, crema di melanzane e Pecorino Romano DOP13,80 €Spaghetti zucchine e ricotta di bufala campana
Crema di zucchine, ricotta di bufala campana, zucchine fritte e pepe13,80 €Popolare
Pizze Classiche
I gusti classici di Quore Italiano
Bufala DOP
Pomodori pelati di Puglia, mozzarella di bufala DOP a crudo, basilico12,80 €Margherita
Pomodori pelati di Puglia, mozzarella fiordilatte, basilico8,50 €Prosciutto di Parma DOP
Pomodori pelati di Puglia, mozzarella fior di latte e Prosciutto di Parma DOP (Ponte Romano) servito a parte14,50 €PopolareSalame piccate e stracciatella di burrata
Pomodori pelati di Puglia, mozzarella fior di latte, salame piccante e stracciatella di burrata14,50 €Prosciutto di Parma DOP e burrata
Pomodori pelati di Puglia, burrata e Prosciutto di Parma DOP (Ponte Romano) servito a parte15,50 €Salsiccia e friarielli
Mozzarella fior di bufala DOP affumicata, salsiccia mantovana e friarielli14,90 €I formaggi di Quore
Mozzarella di bufala DOP affumicata, caciocavallo di Agerola, ricotta di bufala campana, Pecorino Romano DOP, basilico fritto15,80 €
Pizze Stagionali
Ogni stagione ha il suo gusto e il suo ingrediente.
Nerano
Mozzarella fior di latte, crema di zucchine, caciocavallo di Agerola, stracciatella di burrata, zucchine fritte e basilico15,90 €Mortadella, pistacchio e stracciatella di burrata
Mozzarella fior di latte, mortadella con pistacchi, stracciatella di burrata e granella di pistacchio15,50 €Ortolana
Mozzarella fior di latte, melanzane fritte, friarielli, zucchine à scapece, pomodorini datterini gialli, basilico14,90 €
Pizze Gustose
Lasciati trasportare dal gusto unico delle pizze gustose firmate Quore Italiano
Carbonara e Tartufo Nero
Mozzarella fior d latte, guanciale, Pecorino Romano DOP, uova, pepe e tartufo nero16,80 €Bufala DOP e porchetta di Ariccia
Mozzarella di bufala DOP, porchetta di Ariccia e patate al forno14,90 €Spalla cotta e ricotta di bufala campana
Mozzarella fior di latte, spalla cotta, ricotta di bufala campana e zeste di limone caramellato15,50 €Bufala DOP affumicata, cotto arrosto e carciofini arrostiti
Mozzarella di bufala DOP affumicata, prosciutto cotto arrosto, carciofini arrostiti e basilico15,90 €
Insalatone & Piatti freddi
Leggerezza e gusto in unico piatto.
La Caesar di Quore
Lattuga romana, petto di pollo, olive di Riviera, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, mandorle salate, pomodorini semi dry, croccante di prosciutto di Parma DOP, salsa mase (maionese e senape) e crostini di pane.14,80 €La Nordica
Lattuga romana, salmone, mele di montagna, mandorle tostate, salsa allo yogurt e limone, e miele16,50 €La Mediterranea
Lattuga romana, filetto di tonno sott'olio, pomodorini datterini rossi e gialli, polvere di olive nere, frutto del cappero e citronette al limone16,20 €Insalata con pomodorini
Insalata romana con pomodorini datterini7,50 €Bresaola e ricotta di bufala campana
Insalata spinacino, bresaola, ricotta di bufala campana, carote viola, semi di zucca, cialda croccante di Parmigiano Reggiano DOP e crostini di pane16,50 €Verdure saltate
Carote, zucchine, pomodorini datterini rossi e gialli, fagiolini e spinaci6,50 €Zucchine à scapece
Zucchine fritte condite con aceto di vino bianco, mentuccia, olio EVO, sale e pepe6,50 €Burrata e pesche
Insalata spinacino, burratina di Andria, pesche, barbabietola rossa, olive di Riviera e pomodorini semi dry15,80 €
Sfizi d'Italia
Piccoli assaggi di piatti della tradizione italiana: da gustare con chi vuoi tu.
Patatine fritte
6,00 €Degustazione di tre tigelle emiliane
Tigelle con: prosciutto di Parma DOP (Salumificio Ponte Romano) e ricotta di bufala campana - Mortadella con pistacchi e stracciatella di burrata - Pesto di basilico, pomodorini confit e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi (Caseificio Gennari)12,50 €Tigelle emiliane
Tre tigelle ottenute da impasto con farina di grano tenero, acqua, strutto, lievito e sale3,80 €Degustazione tipica emiliana: Salumi e Parmigiano Reggiano DOP
Prosciutto di Parma DOP (Salumificio Ponte Romano), salame zibaldino, pancetta arrotolata, spalla cotta (Salumificio Squisito) e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi (Caseificio Gennari)22,80 €Pane casereccio con porchetta di Ariccia e salsa verde
Pane casereccio farcito con porchetta calda di Ariccia e salsa verde12,00 €Patate al forno
Patate al forno aromatizzate con erbe mediterranee6,00 €Mozzarella panata e fritta
Mozzarella* fior di latte panata8,50 €PopolareCrocchettone con prosciutto cotto e mozzarella
4,90 €Supplì al ragù
4,90 €Frittattina di pasta alla cacio e pepe
5,90 €Frittattina di pasta alla carbonara
5,50 €Bruschetta ai tre pomodori
Pane casereccio, pomodorini datterini al forno, emulsione di pomodorini, pomodori secchi, basilico e olio EVO8,50 €
Bevande
Acqua naturale Levissima 50cl
1,50 €Acqua frizzante Levissima 50cl
1,50 €Coca Cola 33cl
In vetro3,80 €Coca Cola Zero 33cl
In vetro3,80 €Fanta 33cl
In vetro3,80 €Sprite 33cl
In vetro3,80 €Birra 4 luppoli
33 cl6,50 €Birra 9 Luppoli
33 cl6,50 €Birra Artigianale Toccalmatto Zona Cesarini IPA
Birra Artigianale IPA 33cl6,50 €Birra Artigianale Toccalmatto Stria Chiara
Birra Artigianale Stria Chiara - 33 cl6,50 €