Informazioni su Soulgreen
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Amati da altri clienti
Asian Bowl with Tuna
26,00 €Japanese Bowl with Salmon
24,00 €Fave Pure & Chicory
18,00 €Thai Soul
16,00 €Lebanese Bowl
18,00 €Salmone Grigliato e Asparagi
26,00 €Branzino Ceviche
16,00 €Rosa di Zucchine
16,00 €Tataki di Tonno Rosso Fuentes
20,00 €Uovo Pochè e Tartufo
20,00 €
Extra
Posate 100% biodegradabili e compostabili
Forchetta, coltello, cucchiaio e il tovagliolo, racchiusi in un packaging compostabile0,50 €
Make your bowl
Componi la tua Bowl
Divertiti a comporre la tua bowl: scegli fino a due basi, accompagnale con la tua proteina preferita, aggiungi tre ingredienti freschissimi e finsici il tutto con due topping!17,00 €
Starters
Our Starter, perfect to Start, perfect to Share.
Tataki di Tonno Rosso Fuentes
Tagliata di Tonno Rosso Premium, leggermente marinato ed arricchito da senape dolce e semi di sesamo tostati.20,00 €Rosa di Zucchine
Tartare di Zucchina Trombetta alla menta e basilico, con Carpaccio di Zucchina Gialla, condite con Olio Evo, sale, pepe e semi di lino.16,00 €Insalata Greca
Insalata greca, con cetrioli, pomodori cuore di bue, basilico, olive Taggiashe, formaggio alle erbe mediterranee VEG.14,00 €Crocchette di Pesce Bianco
Polpette di baccalà fatte in casa, accompagnate dalla nostra maionese di soia aromatizzate all'aneto.12,00 €Branzino Ceviche
Ceviche di Branzino Selvaggio delle Canarie, con Letche de Tigre, sedano, passion fruit e peperoncino.16,00 €Cardoncelli e Bamboo
Funghi Cardoncelli marinati con soia e sesamo, con bamboo in agordolce e foglie di shiso.20,00 €Pinzimonio Lime e Hummus
Pinzimonio di verdure laccate con riduzione di lime e accompagnate da Hummus di Ceci.9,00 €Pan y Tomate
Piatto classico della cucina spagnola: pane tostato al forno, crema di pomodori grattugiati, olio sale e pepe nero.6,00 €Babaganoush
Creama a base di polpa di melanzane, aromatizzata ai sapori mediorientali quali menta e coriandolo, servita con le nostre irresistibili nachos GF8,00 €PopolareNachos Gluten Free
Nachos di mais giallo senza glutine, un classico della cucina messicana in stile Soulgreen.5,00 €Senza glutineNachos & Guacamole
Nachos senza glutine, accompagnati da cremoso guacamole e pico de gallo.14,00 €VeganoTonno Tonnato
Carpaccio di tonno Rosso Fuentes con salsa "tonnata" al katzobushi, con sale marino e olio EVO, dadolata di sedano, capperi in frutto e polvere di capperi.26,00 €
First Courses
Siamo italiani, i primi piatti sono il nostro forte. In versione Soulgreen, healthy & tasty.
Risotto Zafferano e Nero di seppia
Riso Carnaroli mantecato al burro vegetale e zafferano, guarnito con salsa al nero di seppia, crema di gondino e tartare di gamberi.26,00 €Spaghetti Aglio e Olio
Spaghetti artigianali Gluten Free all'uovo, aglio e olio, con acciuga e sfumato con brodo di branzino.24,00 €Thai Soul
Zuppa stile Thai, servita tiepida, a base di latte di cocco condito con curry thai, dadolata di carote, broccoli, broccolo romanesco, zucchine e piselli.16,00 €PopolareRisotto in Crema di Basilico e Pomodori Confit
Cremoso risotto Carnaroli Classico mantecato con una delicata crema di basilico e anacardi, e pomodori ciliegino confit.22,00 €Spaghetti Cozze e Limone
Spaghetti artigianli Gluten Free all'uovo, mantecati con burro aromatizzato al limone e cozze.26,00 €
Mains
Tonno in Crosta
Tonno Rosso Fuentes in crosta, con farina di mais e uovo, accompagnato da agretti saltati.32,00 €Salmone Grigliato e Asparagi
Salmone laccato con Senape Agrodolce, Asparagi verdi e senape in grani.26,00 €Uovo Pochè e Tartufo
Uovo Biologico delle Dolomiti, allevato a terra, cotto a bassa temperatura, con tartufo nero, crema di Gondino e agretti.20,00 €Fave Pure & Chicory
Cremosa purea di fave con cicoria selvatica, crostini e olio Pugliese.18,00 €Polpo alla Gallega
Polpo grigliato condito con paprika. Accompagnato da dischi di patate arrostiti e ketchup di peperoni del piquillo.22,00 €Millefoglie di Melanzane
Millefoglie di melanzane impanate con pan grattato di mais e farina di riso, salsa di pomodoro, spuma di gondino e basilico.22,00 €
Sides
Add your fav side.
Puntarelle e Alici
Fresca insalatina di puntarelle, alici del Cantabrico e citronette.10,00 €Crisps
Patate al forno tripla cottura croccanti fuori e morbide dentro.8,00 €PopolareAgretti
Agretti saltati in padella, con olio Evo, sale, pepe e limone7,00 €PopolareScarola, Uvetta e Pinoli
Scarola ripassata al wok e condita con uvetta ,pinoli e aceto balsamela.8,00 €Cicoria Saltata
Cicoria catalogna ripassata nel wok con olio all'aglio e peperoncino fresco7,00 €
Signature Bowls
Le nostre iconiche Bowl. Unique and perfectly balanced.
Asian Bowl with Tuna
Bowl ricca di proteine. Riso rosso al sesamo, tataki di Tonno Rosso Premium, wok di verdure al tamari, funghi shiitake marinati al miso e pak choi saltati. Condita con arachidi e topping a base di salsa di sesamo e miso.26,00 €Japanese Bowl with Salmon
Bowl proteica ricca di Omega-3. Riso saltato con verdure, pak choi saltati, funghi Shiitake profumati allo zenzero, trancio di Salmone Norvegese grigliato e salsa al miso.24,00 €Lebanese Bowl
Iconic Bowl gustosa e completa. Insalata mista, croccante insalata di quinoa condita con vinaigrette ed arricchita da hummus, falafel e topping a base di sesamo e limone.18,00 €Asian Bowl
Bowl ricca di proteine vegetali. Riso rosso al sesamo, wok di verdure al tamari, funghi shiitake e tofu artigianale marinati al miso e pak choi saltati. Condita con arachidi e topping a base di salsa di sesamo e miso.18,00 €Popolare
Wraps & Toasts
Quick & Healthy.
Falafel Wrap
Wrap con falafel di ceci e spinaci, coleslaw, pomodoro e le nostre Crisp & Dips.15,00 €Red Quinoa Wrap
Wrap con burger di quinoa e barbabietola, servito con maionese di soia ai funghi, pomodoro, insalata e le nostre Crisp & Dips.15,00 €
Soul dips
BBQ alle Mele
Sfiziosa salsa barbecue alle mele leggermente affumicata1,00 €Ketchup
1,00 €Vegan Mayo
Gustosissima salsa da condimento completamente vegan e artigianale.1,00 €Guacamole
Crema di avocado, con lime e peperoncino.5,00 €Hummus
Crema a base di ceci e spezie orientali.5,00 €
Soul sweets
Fruit Salad
Frutta fresca di stagione e frutta esotica.7,00 €Fruit Salad with Ice Cream
Mix di frutta fresca di stagione e frutta esotica con il nostro gelato homemade gusto vaniglia.9,00 €Cacao Mousse
Mousse a base di avocado e cacao, con croccanti nocciole e coulis di frutti rossi.8,00 €Minicookies (4 pezzi)
Cookies a base di farina di avena, gocce di cioccolato fondente e burro di arachidi.4,00 €
Soul Juices & Smoothies
Detox Green
E' il nostro juice più equilibrato e accontenta sempre tutti!8,50 €Gingerhead
E' il nostro juice più adatto agli sportivi o a chi ha bisogno di energie!8,50 €Fight Your Flu
E' il nostro juice che contiene più vitamina C e fibre!8,50 €
Birre & Soft Drinks
Acqua in Lattina Frizzante
Acqua Frizzante Lattina cl 33 San Benedetto2,00 €Chinotto - Cortese BIO
5,00 €Cola - Cortese BIO
5,00 €Limonata - Cortese BIO
5,00 €Aranciata Rossa - Cortese BIO
5,00 €Acqua in Lattina Naturale
Acqua Naturale Lattina cl 33 San Benedetto2,00 €Ginger Beer Cortese
Gusto fresco dello zenzero è predominante. Ha un sapore rinfrescante e pulito, non troppo dolce.4,50 €Limonata Cortese BIO
La bevanda biologica con limoni Bio italiani.4,50 €Pure Tonic Cortese
Acqua tonica pura perché contiene solo acqua, sali minerali, zucchero e autentico chinino naturale4,50 €The Pesca Cortese BIO
La bevanda biologica al gusto di Tè alla pesca.5,00 €The Limone Cortese BIO
La bevanda biologica al gusto di Tè al limone.5,00 €RIBALTA - APA 33cl G.F.
6,00 €RIBALTA - WEISS 33cl
6,00 €RIBALTA- Pils 33cl
Fresca, bionda, leggera, vicino a te. E' piacevolmente amara e scorrevole, con note di malto, decisamente amichevole. Stile: Helles 4,6% vol6,00 €FORST 0%
6,00 €
Vini
Ariò Prosecco Valdobbiadene Sup
Prosecco17,00 €La Valle - Franciacorta Brut Primum
27,00 €La Valle - Franciacorta Saten
33,00 €La Valle - Franciacorta Rosè Brut
34,00 €Pelz - Gewurztraminer
20,00 €La Source - Chardonnay
18,00 €