Informazioni su Sa Buttega Frattau
Il Pane Frattau e’ un piatto di tradizione sarda. Le foglie di spianata vengono scottate all’istante e condite, a strati, con sugo al pomodoro e pecorino. Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Sa buttega Frattau grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Frattau
Frattau sugo al pomodoro e pecorino
Foglie di spianata scottate in acqua bollente, condite a strati con Sugo al pomodoro e pecorino dop (Frattau)10,00 €Frattau cacio e pepe
Foglie di pane spianata scottate in acqua bollente e condite a strati con crema di pecorino, olio evo e pepe10,00 €Frattau al pesto
Foglie di pane spianata scottate in acqua bollente e condite a strati con pesto di basilico e pecorino.10,00 €Frattau amatriciana e pecorino
Foglie di spianata scottate in acqua bollente, sugo al pomodoro, pecorino, pancetta affumicata, pepe nero.12,00 €Frattau alla sorrentina
Foglie di pane spianata scottata in acqua bollente, sugo al pomodoro, mozzarella fusa, pecorino.11,00 €Frattau al pomodoro, ricotta fresca e pecorino
Foglie di spianata scottate in acqua bollente, sugo al pomodor e tocchetti di ricotta fresca vaccina.12,00 €Frattau al ragù di carne
Foglie di spianata scottate in acqua bollente, sugo al pomodoro con carne macinata e pecorino.12,00 €Pane Frattau Vegano
Foglie di spianata scottate in acqua bollente, sugo al pomodo, formaggio di soia grattuggiato.13,00 €
Verdure
Sapanada di Verdure
Ratatouille di verdure croccanti e ripassate, peretta fusa , pecorino, pane spianata sarda9,00 €
Dolci sardi
Pabassina
Biscotto con uva passa, mandorle, noci, miele e glassa di albume d’uovo.1,50 €Dolcetti sardi misti
Amarettos, guelfi, sospiri, papassini.1,50 €Spiananutella
6,00 €Pardulas
Ricotta, zafferano.3,80 €Seadas
Raviolo ripieno di formaggio vaccino, cotto alla piastra e ricoperto di miele e scorzetta di limone fresco.6,50 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca Cola 25 cl
3,00 €Coca Cola Zero 25cl
3,00 €Fanta 25 cl
3,00 €Estathè limone 50cl
4,00 €Estathè pesca 50cl
4,00 €
Birre
Ichnusa 33cl
5,00 €Ichnusa non filtrata 33cl
6,00 €