Informazioni su Tartare Bar by Re Fosco Bistrot
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CONTORNI
Patate al forno
3,50 €Verdure di stagione cotte
Verdure di stagione cotte4,00 €Insalatina
3,50 €
BIBITE
Coca Cola zero 25cl
In vetro3,00 €Acqua naturale 50cl (Bevande)
Acqua naturale 50cl (Bevande)1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca Cola 25cl
In vetro3,00 €Tonica Schweppes vetro 25 cl
Tonica Schweppes vetro 25 cl (bibite)3,00 €Succo Bio albicocca
3,50 €Succo Bio pera
3,50 €Succo Bio ananas
3,50 €Succo BIO mirtillo
4,00 €
DOLCI
Pancakes con sciroppo d’acero
6,00 €Tortino alle mele
morbido tortino alle mele ns produzione5,00 €Tortino fondente cioccolato
Morbido tortino al cioccolato fondente ns produzione (non contiene glutine, anche se possono esservi contaminazioni)5,00 €
CIBO DI STRADA
Re Fosco cheeseburger
hamburger di Fassona 150 gr, doppio cheddar, bacon, crema di avocado, insalata, pomodoro, home made sauce (mayo/senape/ketchup)15,00 €Cuzzetiello
Pane Bio al lievito madre farcito con polpette al pomodoro secondo tradizione napoletana11,00 €BAO BAO MICIO MICIO
Due bao al vapore con zucca arrostita, funghi shiitake, zabaione salato, arachidi e verdure alla soia saltate in wok13,00 €CROQUE MONSIEUR
Toast con prosciutto cotto, besciamella ed emmental francese12,00 €
TARTARE DI CARNE
100% Fassona piemontese
Mediterranea
taggiasche, pinoli, pomodori secchi, capperi e stracciatella pugliese15,00 €Fassona semplice
condita con sale Maldon, olio extra vergine d'oliva, pepe nero14,00 €Maison
la nostra classica alla francese con rosso d’uovo, capperi, cipolla di Tropea, acciughina e…segreto dello chef!14,00 €Rossini
come la maison con cuore di mousse di foie gras e marmellata di cipolle rosse di Tropea20,00 €TRUFFLE
Tartare di Fassona piemontese con stracciatella fresca pugliese e crema di tartufo nero e funghi17,00 €Almond
Tartare di fassona con stracciatella fresca pugliese, crema di avocado e mandorle16,00 €
TARTARE DI TONNO
Tonno semplice
Tartare di tonno con olio evo, sale e pepe14,00 €Tonno Truffle
Tartare di tonno con stracciatella fresca pugliese e crema di tartufo nero e funghi17,00 €Tonno Mediterranea
Tartare di tonno con olive taggiasche, pinoli, pomodorini secchi, capperi e stracciatella fresca pugliese15,00 €Tonno e zenzero
Tartare di tonno con emulsione al lime e zenzero, olio evo, sale e pepe14,00 €