Amati da altri clienti
Chicken korma
13,00 €Chicken tikka masala
13,00 €Chicken Namaste
13,00 €Chicken himali
13,00 €Chicken biryani
15,00 €Chicken tandoori
13,00 €Lamb korma
14,00 €Chicken jahalfarezi
13,00 €Chicken curry
13,00 €Lamb biryani
16,00 €
Verdure
I Sabzi sono delle preparazioni a base di verdure e a volte anche di latticini, come lo yogurt o la panna, ma completamente vegetariane. Alcune di queste sono adatte anche ai vegani.
Malai kofta
Polpette di patate e formaggio in salsa delicata10,00 €Vegetable korma
Verdure miste in salsa a base di yogurt, mandorle e spezie10,00 €Daal nepalese
Lenticchie con spezie nepalesi10,00 €Mattar paneer
Piselli con formaggio11,00 €Palak paneer
Passato di spinaci con formaggio11,00 €Daal makhani
Lenticchie con spezie10,00 €Bharta baigan
Melanzane con spezie10,00 €Sabzi mix
Verdure miste con curry10,00 €Aloo mattar
Patate e piselli10,00 €Chana masala
Ceci con cipolle, pomodori e spezie10,00 €
Riso
I primi piatti del locale indiano nepalese sono un trionfo di riso, zafferano e spezie, come il prawn biryani, gamberetti al curry e riso basmati profumati allo zafferano, erbe e spezie, sigillati e cotti nel degh.
Bhat
Riso basmati bianco5,00 €PopolareLamb biryani
Riso basmati con agnello e spezie16,00 €Chicken biryani
Riso basmati con pollo e spezie15,00 €PopolarePulao
Riso basmati profumato5,50 €Methi bhat
Riso basmati con spezie nepalesi5,50 €Gira bhat
Riso basmati con cumino5,50 €Sabzi biryani
Riso basmati con verdure e spezie13,00 €Mattar pulao
Riso basmati con piselli e spezie6,00 €Prawns biryani
Riso basmati con gamberetti e spezie17,00 €
Pane
Anche il pane presente nel menù del locale indiano nepalese è particolare e cucinato nel modo tipico, nel forno tandoor.
Cheese naan
Pane ripieno di formaggio cotto in forno tandoori3,00 €Garlic naan
Pane con aglio3,00 €Tandoori naan
Pane cotto in forno tandoori2,00 €Tandoori roti
Pane di farina integrale cotto in forno tandoori2,00 €Missi roti
Pane di farina di ceci e erbe indiane3,00 €Kima naan
Pane con ripieno di carne e piselli cotto in forno tandoori4,00 €Lachha paratha
Piadina cotta in forno tandoori3,00 €Pudina paratha
Piadina con menta cotta in forno tandoori3,00 €
Piatti di agnello
Il korma dhaba è uno spezzatino d’agnello formato da bocconcini di agnello cotti con pomodoro e insaporiti con salsa cremosa.
Lamb himali
Agnello cucinato in salsa piccante - specialità nepalese-14,00 €Lamb korma
Agnello in salsa di yogurt con mandorle e spezie gusto delicato14,00 €Lamb vindaloo
Agnello con patate in salsa speziata piccante14,00 €Lamb Namaste
Agnello in salsa speciale di yogurt con menta e spezie14,00 €Lamb curry
Agnello con curry e spezie14,00 €Lamb karahi
Specialità dello chef14,00 €Ragan josh
Agnello in salsa con spezie, peperoni, pomodori freschi e burro14,00 €Lamb jhalfarezi
Agnello in salsa di pomodori, cipolle, peperoni e spezie14,00 €Palak gosthe
Agnello cucinato con spinaci e spezie14,00 €Chana goste o murgh
Agnello cucinato con ceci e spezie14,00 €
Pesce
I piatti a base di pesce sono molto gustosi e saporiti, cucinati con verdure, ortaggi, spezie e in alcuni casi anche latticini come la panna.
Jhinga aloo
Gamberetti e patate in salsa nepalese15,00 €Prawn malai
Gamberetti in salsa speciale con panna e spezie15,00 €Prawn karahi
Gamberetti con salsa di cipolle, pomodoro e spezie15,00 €Saag prawn
Gamberetti, spinaci, cipolle e spezie15,00 €
Piatti di pollo
Il pollo va marinato per 24 ore in una salsa di yogurt bianco e spezie, quasi sempre con una prevalenza di chili rosso, che dona la tipica colorazione rossastra alla salsa, oppure di curcuma, che rende la salsa di un colore tra il giallo e l’arancione.
Chicken korma
Pollo in salsa di yogurt con mandorle e spezie, sapore delicato13,00 €PopolareChicken tikka masala
Petto di pollo in salsa di pomodoro, panna, burro e spezie13,00 €Chicken Namaste
Pollo in salsa speciale di yogurt con menta e spezie13,00 €Chicken himali
Pollo cucinato in salsa piccante - specialità nepalese-13,00 €Chicken jahalfarezi
Pollo in salsa di pomodori, cipolle, peperoni e spezie13,00 €PopolareChicken curry
Pollo con curry e spezie13,00 €Chicken karahi
Specialità dello chef13,00 €Chicken vindaloo
Pollo con patate in salsa speziata gusto piccante13,00 €Palak murg
Pollo cucinato con spinaci e spezie13,00 €
Specialità tandoori
I cibi cotti nel forno tandoor, un forno d’argilla alimentato a legna che permette di cuocere gli alimenti contemporaneamente sulla fiamma viva, immersi nel calore del forno ed eventualmente nel fumo.
Chicken tandoori
Cosce di pollo marinate, cotte in forno tandoori13,00 €Tandoori mix
Misto di chicken tandoori, chicken tikka e boti kebab15,00 €Chicken tikka
Bocconcini di petti di pollo marinati e cotti in forno tandoori13,00 €Malai kebab
Petto di pollo marinato con spezie e cotto in forno tandoori13,00 €
Antipasti
Chi desidera fare un vero e proprio pasto indiano non può esimersi dal cominciare dagli antipasti.
Antipasto misto
Samosa, pakora e papad6,00 €PopolareKeema samosa
Paste triangolari farcite con agnello macinato, delicate spezie e servito con salsa alla menta5,50 €Samosa di verdure
Fagottini ripieni di verdura5,00 €Paneer pakora
Formaggio indiano fritto in pastella7,00 €Pakora
Verdure miste fritte con farina di ceci5,00 €Chicken pakora
Bocconcini di pollo marinati fritti in pastella6,00 €Daal soup
Zuppa di lenticchie e spezie8,00 €Prawn pakora
Gamberi fritti in pastella con farina di ceci10,00 €