Informazioni su Giappoke
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Antipasti
Edamame
Fave di soia lessate, servite calde con sale4,00 €Wakame
Insalata di alghe, olio di sesamo, aceto, sale e peperoncino rosso5,00 €Chips al salmone
Chips di patate con salmone marinato, lime, pepe rosa e guacamole6,00 €Tacos tonno
Tortilla con tonno, avocado, spicy mayo, erba cipollina e dressing al lemongrass8,00 €Tacos salmone
Tortilla con salmone, mango, edamame, mayo al lime, dressing al mango e tobiko8,00 €
Bao burger
Salmon burger
Hamburger di salmone con trito di carote, zucchine, albume, guacamole, spinacino, chips di patata dolce e salsa teriyaki12,00 €Tuna burger
Goma maguro in crosta di sesamo, chips di zucchine, salsa ponzu aromatizzata alla menta e scaglie di provolone dolce13,00 €Fish ball burger
Polpette con tonno, sakè, zenzero, pane panko, provola affumicata, friarielli croccanti e togarashi13,00 €Shrimps burger
Gamberi argentini saltati in olio di sesamo, pesto di pistacchio, datterino giallo, maionese giapponese e tanuki - fiocchi di tempura13,00 €Octopus burger
Polpo, burrata, pomodorini secchi, chips di patata dolce e friarielli croccanti12,00 €Chicken burger
Pollo in salsa teriyaki, patatine in tempura, provola affumicata e friarielli croccanti10,00 €
Poke bowl giappoke
Tuna poke
Riso sushi, tonno in crosta di sesamo, pomodorino secco, chips di zucchine, edamame, dressing al lemongrass e granella di pistacchio12,90 €Octopus poke
Riso sushi, polpo, burrata, chips di patata dolce, pomodorini secchie crumble di pane panko12,90 €Vegan poke
Vegan poke riso bianco, tofu, carote, mela verde, wakame, noci e dressing allo zenzero12,90 €Salmon poke
Riso sushi, salmone, avocado, spinacino, granella di mandorle, edamame, philadelphia al lime e salsa teriyaki12,90 €Shrimps poke
Riso venere, gamberi argentini, datterino giallo, datterino rosso, spinacino, fiocchi di tempura, pesto di pistacchio e dressing al mango12,90 €
Giappoke special
Goma maguro
Filetto di tonno in crosta di sesamo e salsa teriyaki15,00 €Tataki salmone
Salmone scottato con salsa ponzu ed erba cipollina15,00 €Tataki tonno
Tonno scottato con salsa ponzu ed erba cipollina15,00 €Salmone al pistacchio
Trancio di salmone scottato in crosta di pistacchio14,00 €Ceviche
Ceviche di pesce con tonno, salmone, spigola, olio, lime, coriandolo, zenzero, cipolla rossa e jalapeño14,00 €Tartare tonno special
Tonno crudo con crema edamame, burrata, e peperoncino essiccato16,00 €Tartare salmone special
Tartare di salmone crudo finemente tritato, avocado, dressing mango, mandorle, ikura, salsa teriyaki16,00 €Carpaccio mix - 12 pezzi
Carpaccio di pesce con salmone, tonno, spigola, polpo, salsa ponzu ed erba cipollina13,00 €
Sweet way
Mochi
Pasta di riso cocco5,00 €Mochi
Pasta di riso con passion fruit5,00 €Mochi
Pasta di riso con cioccolato belga5,00 €Gelato
Passion fruit, cocco e tè verde5,00 €Soufflè cuore caldo
Cioccolato e tè verde5,00 €Tartufo
Ghianda e matcha5,00 €
Smoothies
Tropical
Ananas, melone e menta fresca5,00 €Tropical
Ananas, melone e menta fresca, versione alcolica vodka8,00 €Exotic
Papaya, caja' e zenzero fresco5,00 €Exotic
Papaya, caja' e zenzero fresco, versione alcolica Martini bianco8,00 €Jungle
Goiaba, lime e sciroppo di sambuco5,00 €Jungle
Goiaba, lime e sciroppo di sambuco, versione alcolica gin8,00 €Passion
Maracujá, mango e zeste di yuzu5,00 €Passion
Maracujá, mango e zeste di yuzu, versione alcolica triple sec8,00 €Giappoke
Ananas, mango e zenzero fresco5,00 €Giappoke
Ananas, mango e zenzero fresco, versione alcolica vodka8,00 €
Healthy drinks
Healthy
Arancia, carota, limone, zenzero5,00 €Power
Mela, carota, arancia5,00 €Detox
Zenzero, mela, melagrana5,00 €Energy
Mela, cetriolo, miele, limone5,00 €Antiossidante
Mela, carota, zenzero5,00 €Green
Avocado, mela, zenzero5,00 €Relax
Cetriolo, miele, ananas5,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Acqua naturale 75cl
3,00 €Acqua frizzante 75cl
3,00 €Coca Cola 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Aloe vera 33cl
3,50 €Spremuta fresca arancia 33cl
4,00 €Spremuta fresca limone 33cl
4,00 €Tè verde freddo giapponese 33cl
3,00 €Tè caldo 33cl
3,00 €Infuso caldo 33cl
3,00 €Tè verde Arizona 50cl
6,00 €
Birre
Asahi 33cl
4,00 €Asahi 50cl
5,00 €Sapporo 65cl
7,00 €Kona big wave 33cl
6,00 €Iki ginger 33cl
5,00 €
Vini bianchi
Chardonnay 75cl
Cantina Tramin20,00 €Selida Gewürztraminer 75cl
Cantina Tramin30,00 €Falanghina del Sannio bio 75cl
Fattoria la rivolta18,00 €Sannio Taburno coda di volpe 75cl
Fattoria la rivolta20,00 €Pepi Sauvignon 75cl
Cantina Tramin28,00 €Friuli colli orientali pinot grigio 75cl
Torre Rosazza18,00 €
Vini rossi
Aglianico del Taburno 75cl
Fattoria la rivolta24,00 €T rosso 75cl
Cantina Tramin23,00 €
Bollicine
Prosecco v8 millesimato 75cl
Borgo Magredo25,00 €Ellenicos brut rosè 75cl
Fattoria la rivolta29,00 €
Liquori
Whisky Nikka from the barrell 20cl
5,00 €