Informazioni su Puro Slow Burger
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Amati da altri clienti
01. Puro
13,50 €02. Polpo e patate lesse
16,50 €02. Bacon croccante
16,50 €01. Uova al tegamino
16,50 €02. Mozzarella di bufala di Putignano e BBQ Homemade
15,50 €1. Hamburgher con bacon croccante, pomodorini confit, olive di Taggia
15,50 €01. Tonno e pistacchi di Bronte
16,50 €04. Carciofi in conserva e Pecorino Romano
14,50 €01. Tartare di tonno e stracciatella
16,50 €03. Olive di Taggia
16,50 €
Fuori menu
1. Hamburgher con bacon croccante, pomodorini confit, olive di Taggia
165 di Hamburgher di assona, bacon croccante, provola affumicata, pomodorini confit, olive di Taggia15,50 €Popolare
Salamini al cioccolato
1.D Salame al cioccolato fondente formato famiglia
10,00 €1.C Salame al cioccolato fondente monoporzione
6,00 €1.E Salame al cioccolato bianco e pan di stelle, monoporzione
6,00 €1.F Salame al cioccolato bianco e pan di stelle, formato famiglia
10,00 €1.G Salame al cioccolato senza glutine
6,00 €
165gr Hamburger di fassona
Accompagnati da patatine fritte e salse e serviti con pane fresco di giornata al grano duro
01. Puro
165gr di hamburger di fassona, melanzane alla griglia, provola affumicata, salsa barbecue, salsa worcestershire, sale grosso, olio Evo Don Martino13,50 €02. Mozzarella di bufala di Putignano e BBQ Homemade
165gr di hamburger di fassona, BBQ homemade, bufala di Putignano, pomodoro di stagione, sale grosso, olio Evo Don Martino15,50 €04. Carciofi in conserva e Pecorino Romano
165gr di hamburger di fassona, pecorino, carciofi in olio evo, maionese leggera alle olive nere14,50 €Popolare03. Stracciatella delle Murge e lampascioni
165gr di hamburger di fassona, stracciatella, lampascioni e pomodori semi secchi sott'olio, rucola15,50 €
300gr Hamburger di bovino pisano
Accompagnati da patatine fritte e salse e serviti con pane fresco di giornata al grano duro
02. Bacon croccante
300gr di hamburger di bovino pisano, bacon croccante, cheddar, pomodoro di stagione, sale grosso, olio Evo Don Martino16,50 €Popolare01. Uova al tegamino
300gr di hamburger di bovino pisano, uova al tegamino, bacon croccante, cheddar, cipolle caramellate, maionese leggera, BBQ, sale grosso, olio Evo Don Martino16,50 €03. Olive di Taggia
300gr di hamburger di bovino pisano, parmigiano reggiano 30 mesi, olive taggiasche, pomodori semi secchi, miele d'acacia, rucola, olio Evo Don Martino16,50 €Popolare
Hamburger con pesce cotto
Accompagnati da patatine fritte e salse e serviti con pane fresco di giornata al carbone vegetale
01. Tonno e pistacchi di Bronte
Tonno scaloppato al forno, trito di pistacchi, cipolle rosse caramellate, maionese senapata, olio Evo16,50 €02. Polpo e patate lesse
Polpo scottato alla piastra, patate, pomodorini confit, salsa verde ai peperoni homemade, olio Evo Don Martino16,50 €
Hamburger con pesce crudo
Accompagnati da patatine fritte e salse e serviti con pane fresco di giornata al carbone vegetale
01. Tartare di tonno e stracciatella
Hamburger di tonno battuto al coltello, stracciatella, pomodori pachino, olio alla nocciola16,50 €
Hamburger vegetariani
Accompagnati da patatine fritte e salse e servito con il nostro pane fresco di giornata alla zucca
01. Ceci, bietole e ricotta
185gr di hamburger di ceci, bietola, ricotta fresca, lattuga, olio Evo Don Martino13,50 €03. Beyond burger al cuore di carciofi
165 gr di hamburger vegetale, patate al forno, cuore di carciofo in olio evo, pomodorini confit, maionese vegana, songino14,50 €02. Beyond burger classico
165 gr di hamburger vegetale, maionese vegana, pomodoro di stagione, lattuga14,50 €Popolare
menu bimbi
Accompagnati da patatine fritte e salse e servito con il nostro pane fresco di giornata
A. Hamburger classico
165gr di hamburger di fassona, formaggio cheddar, ketchup, lattuga, pomodoro di stagione12,00 €B. Hamburger e formaggio fiordilatte
165gr di hamburger di fassona, formaggio spalmabile fiordilatte, pomodoro di stagione, lattuga12,00 €
Tartare di carne
01. Tartare di fassona e ricotta grattugiata
Battuta di fassona condita con pomodoro, capperi senape in grani, sale e olio evo, ricotta dura grattugiata16,50 €
Tartare di pesce
01. Tonno e pompelmo rosa
Tartare di tonno, pompelmo, olive taggiasche, trito di pistacchi16,50 €
Insalate
01. Zucchine grigliate, ricotta e pecorino
Misticanza, zucchine, pomodori pachino, ricotta, scaglie di pecorino cilentino, olive di taggia13,50 €04. 250 grammi di bufalona e verdure grigliate
Bufalona di Putignano ripiena di verdure grigliate: peperoni, zucchine, melanzane13,50 €02. Bufala, terra di olive nere e olio verde
Misticanza, bufala di Putignano, olive nere e pomodorini al forno, olio verde homemade13,50 €
Dolci
6. Tiramisù al pan di stelle e nutella
6,00 €1. Cheesecake alla confettura di frutti di bosco e frutti di bosco freschi
6,00 €3. Cheesecake all'oreo, nutella e nocciole
6,00 €4. Tiramisù
Tiramisù con savoiardi, caffè, mascarpone e spolverata di cacao6,00 €5. Tiramisù al topping di pistacchio e trito di pistacchi di Bronte
6,00 €2. Cheesecake alla confettura di fichi e crunch di biscotti Digestive e spolverata di cannella
6,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
3,00 €Coca Cola Zero 33cl
3,00 €Chinotto Lurisia 33cl
3,50 €Tonica Lurisia 33cl
3,50 €Aranciata Lurisia 33cl
3,50 €Estathè al limone 33cl
3,00 €Estathè alla pesca 33cl
3,00 €Gassosa Lurisia 33cl
3,50 €
Vini
Bianchetto - Terracruda
Vino bianco20,00 €Bonarda - Agnes 75cl
Vino rosso18,00 €Sangiovese - Terracruda 75cl
Vino rosso18,00 €Sauvignon - Valle Isarco 75 cl
Vino bianco20,00 €Franciacorta Dosaggio Zero - Arcari e Danesi
Bolle32,00 €
Birre
Birra italiana Ivan Borsato Birraio Casa Veccia
Birra senza glutine
6,00 €