Consegnato da Fort Apache
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Antipasti
Tagliere Buffalo Bill
Prosciutto crudo di Parma e Mozzarella di bufala Campana DOP18,00 €Tagliere Fort Apache
Selezione di salumi, mozzarella di bufala e fagioli homemade18,00 €Tartare di scottona
su crosta di pane e tuorlo fritto15,00 €Battuto di Chianina
Con stracciatella di bufala e granella di pistacchio15,00 €Carpaccio di Marchigiana
Carpaccio di Marchigiana con rucola, pomodorini confit e olio al tartufo15,00 €Vaca Tacos 2pz
Tacos con pulled pork, insalata, salsa cheddar e cipolla croccante (piccante)9,00 €Pork Tacos 2pz
Tacos con pulled pork, insalata, cipolla croccante e salsa ceddar 2pz6,00 €Tartacos 2pz
Tacos con tartare di manzo, insalata, cipolla croccante e salsa ceddar0,00 €Bruschettone ciauscolo e stracchino
6,00 €Bruschettone lardo, noci e miele
7,00 €Bruschettone 'nduja e stracciatella
7,00 €Bruschettone pomodorini e basilico
5,00 €Bruschettone salsiccia e broccoletti
6,00 €
Secondi
Burger steak
Hamburger di manzo da 250gr con patate al forno14,00 €Bistecca di pollo
Sovracosce di pollo grigliate con patate al forno14,00 €Cotoletta di pollo
con patate fritte14,00 €Galletto alla griglia
con patate al forno16,00 €Arrosticini 8 pz
con chips homemade12,00 €BBQ Ribs
Costine di suino marinate in salsa BBQ con patate al forno18,00 €Salsicce di Ariccia
3pz con patate al forno14,00 €Grigliata mista 500gr Ca
Entrecote, salsiccia, arrosticini, pancetta, collo, pollo con patate al forno26,00 €Bocconcini di pollo sfumati al brandy
con patate al forno14,00 €Costolette di pecora
3pz con patate al forno14,00 €
Bistecche e Tagliate
Tagliata con rucola grana e pachino
con patate al forno20,03 €Tagliata con colatura di provola e olio al tartufo
con patate al forno24,00 €Filetto su crumble di pane e funghi chiodini
Filetto da 250gr con patate al forno25,00 €
Burgers & Burritos
Hamburger
Pane e hamburger8,00 €Spork Burger
Burger di manzo da 220gr con pesto tradizionale, provola affumicata,crosta di lardo di colonnata e pomodorini confit16,00 €BBQ Burger
Burger in salsa BBQ, bacon, pomodoro, insalata e cheddar12,00 €Navajo
Burger di manzo, bacon, pomodoro, insalata, cheddar e maionese12,00 €Toreros
Burger di manzo, doppio bacon, cipolla caramellata, rucola e burger sauce12,00 €Tepepa
Burger di manzo, uovo, doppio bacon, cheddar, patatine stick, 1000islands sauce12,00 €Big Louisiana
Doppio burger, onion rings, provola, pomodorini secchi e burger sauce16,00 €Aquila della notte
Carne manzo sfilacciato in salsa BBQ, bacon e cheddar10,00 €Pulled pork
Carne di suino sfilacciata, salsa cheddar, cipolla croccante e salsa BBQ10,00 €Veggie Porn
Burger di provola in tempura con cicoria ripassata e mayo al tartufo12,00 €Lakota
cotolettadi pollo, insalata,pomodoro e maionese12,00 €Vaca Burrito
Carne di manzo, riso, formaggio fuso, insalata, fagioli rossi e Haba BBQ (piccante)10,00 €Pollo Burrito
Pollo fritto, riso, formaggio fuso, insalata, pomodoro, fagioli rossi e guacamole10,00 €Pork Burrito
Pulled pork in salsa flam, riso, formaggio fuso, bacon, cipolla croccante e fagioli rossi (piccante)9,00 €Veg Burrito
Burrito con fagioli rossi, riso, formaggio fuso, cipolla croccante, jalapenos e salsa ranch (vegetariano)8,50 €
Contorni
Patate al forno
4,00 €Verdure grigliate
4,00 €Broccoletti ripassati
4,00 €Cicoria ripassata
4,00 €Cavolo rosso all'agro
4,00 €Fagioli Fort Apache
fagioli con cotiche4,00 €Patate Stick
4,00 €
Insalate
Eldorado
Insalata, pachino, carote, mais e grana6,00 €Texas
Insalata, pachino, carote, mais, pollo e salsa ranch8,00 €Custer
Insalata, pachino, carote, mais, grana e manzo grigliato9,00 €Caesar
Insalata, grana, bacon, crostini, pollo fritto e salsa cesar9,00 €
Fritti
Supplì classico
1 pezzo3,00 €Supplì cacio e pepe
1 pezzo3,00 €Supplì 'nduja
1 pezzo3,00 €Supplì carbonaro
1 pezzo3,00 €Crocchetta di Patate Speck e Provola
3,00 €Fiore di zucca
Con alici e mozzarella2,50 €Jalapenos red hot con cheddar
6 pezzi4,00 €Nuggets di pollo
6 pz5,00 €Anelli di Cipolla alla Birra
6 pz4,00 €Bombette Pulled pork
6 pezzi6,00 €Tempura di verdura con Mayo e Lime
5,00 €Chilly Bites
6 pz - Jalapenos e cheddar fuso5,00 €Pop Corn di Pollo
Pollo in tempura con salsa sweet chili6,00 €Nachos con Cheddar, Bacon e Salsa a Scelta tra:
Habanero, Guacamole, Chili6,00 €Chips Homemade Cacio&pepe
5,00 €Pasta cresciuta pomodoro e grana
5,00 €Pasta cresciuta stracciatella e nduja
6,00 €Pasta cresciuta stracciatella e cacio e pepe
6,00 €
Salse
Ketchup
0,30 €Maionese
0,30 €Salsa barbecue
0,30 €Salsa cheddar
0,50 €Salsa piccante
0,40 €
Dolci
Tiramisù
6,00 €Panna cotta
Scelta tra fragola, frutti di bosco, caramello e cioccolato6,00 €Cheesecake
Scelta tra fragola, frutti di bosco, caramello e cioccolato6,00 €Tortino al Cioccolato
con cuore fondente7,00 €Crema catalana
6,00 €Waffle
crema pasticciera e frutti rossi6,00 €Krapfen
nutella e panna o crema e frutti rossi6,00 €Sbriciolata
Scelta tra nutella, crema chantilly e sfoglie croccanti7,00 €Tartufo bianco
4,50 €Tartufo nero
4,50 €Gelato bimbo
5,00 €Churros con zucchero
Churros con spolverata di zucchero semolato5,00 €Churros nutella
Churros con nutella6,00 €
Bevande
Acqua naturale 1lt
2,00 €Acqua Leggermente frizzante 1lt
2,00 €Fanta 33cl
3,00 €Coca Cola 33cl - in vetro
3,00 €Coca Cola Zero 33cl - in vetro
3,00 €Sprite
3,00 €
Birre
Toccalmatto Renard Roux
Vol. 7% , Belgian Ale in cui il lievito dona note di frutta secca, la sontuosa base maltata aromi di miele di castagno e toffe 33cl5,00 €Birrificio Delle Granda Ghosst
Vol. 8%, Ispirata alle Triple Belga, il profumo fruttato e il corpo secco la rendono una birra dalla grande bevibilità ma dal carattere deciso.5,00 €Birrificio The Wall - Firewitch
Vol. 6.5%, american ipa ad alta fermentazione prodotta con malto d'orzo e luppoli americani che le donano un profumo molto intenso. Si presenta di colore arancio con abbondante schiuma. Un corpo medio chiude con un amaro non eccessivamente aggressivo. 330ml5,00 €Birrificio Clandestino - Oimmena
Vol. 4,5%, Session ipa recentemente rivisitata con un'importante luppolatura, che dona alla birra intensi profumi agrumati e di frutta tropicale. Corpo leggero e finale piacevolmente amaro, per una bevuta rinfrescante, adatta a placare l'arsura estiva e a non far mai lamentare!5,00 €Tuborg
Birra chiara Con Tappo Facile Da Aprire, Stile Lager Premium Danese, Particolarmente Dissetante E Caratterizzata Da Un Amaro Ridotto, 5% vol e 66cl3,50 €Pacifico cerveza
Birra 4,5% vol. chiara messicana 35,5 cil4,50 €Poretti Analcolica
33cl3,50 €Poretti 4
66cl4,51 €Poretti 7
50cl5,00 €
Vini bianchi
Vino della casa 0,25 lt.
4,00 €Vino della casa 0,50 lt.
7,00 €Vino della casa 1 lt.
14,00 €Sauvignon
Tenimenti Civa, 13% vol.20,00 €Pecorino
Zaccagnini, 13% vol.16,00 €Ribolla Gialla
Tenimenti Civa, 12,5% vol.28,00 €Pinot Grigio
Tenimenti Civa, 13% vol.22,00 €Primofermo Giacobazzi
Sauvignon / Traminer I.G.T. , 12% vol.18,00 €Gewurztraminer
Von Steeiger, 13% vol.25,00 €
Vini Rossi
Vino della casa 0,25 lt.
4,00 €Vino della casa 0,50 lt.
7,00 €Vino della casa 1 lt.
14,00 €Amarone della Valpolicella Mastia 2018
15%vol38,00 €Sangiovese Primofermo Giacobazzi 2023
12% vol.12,00 €Sangre de Toro Special Selection Familia Torres 2022
13,5% vol.24,00 €Syrah Terre di Chieti Ca’ d’ Abruzzo 2018
12,5% vol.18,00 €Chianti Le Corti dei Podestà 2022
13% vol26,00 €Morellino di Scansano Val delle Rose 2022
13,5% vol.22,00 €Montepulciano D’Abruzzo Zaccagnini 2021
13% vol.16,00 €