Sushi Sun
Antipasti freddi
Tataki salmone - 4 pezzi
Salmone scottato, salsa di sesamo, sesamo, aceto di riso, limone, acqua, sale, zucchero5,50 €Tataki tonno - 4 pezzi
Tonno scottato, salsa di sesamo, sesamo, aceto di riso, limone, acqua, sale, zucchero6,60 €Fiore di zucca roll - 2 pezzi
Fiore di zucca fritto in tempura, salmone abbattuto, mango, pistacchio, philadelphia, salsa teriyaki, limone, sale, olio di oliva, glutine, latte5,50 €Ebi tempura salmone - 2 pezzi
Mazzancolle fritte con salmone scottato, salsa teriyaki, limone, sale, olio di oliva, panna, glutine, latte5,00 €Involtini salmone - 2 pezzi
Salmone abbattuto, rucola, mango, sesamo, salsa ponzù, sale, zucchero, limone, acqua, aceto di riso5,00 €Chips salmone - 2 pezzi
Chips di patate, mango, tartare salmone, salsa agropiccante, salsa avocado, kataifi4,50 €Crispy salmone - 1 pezzo
Sfoglia farina di grano tipo "00", tartara di salmone piccante, salsa teriyaki, salsa piccante, philadelphia, tabasco, tobiko, sale, olio d'oliva5,00 €Poke sake
Scaglie di tempura, riso bianco al vapore, salsa teriyaki, tartare di salmone, avocado, faggioli di soia, mango, wakame, sesamo, aceto di riso, sale, pepe nero, zucchero6,60 €Poke mix
Scaglie di tempura, riso bianco al vapore, salsa teriyaki, tartare di pesce misto, avocado, faggioli di soia, mango, wakame, sesamo, aceto di riso, sale, pepe nero, zucchero7,00 €Poke vegetarian
Scaglie di tempura, riso bianco al vapore, salsa teriyaki, avocado, fagioli di soia, mango, wakame, sesamo, aceto di riso, sale, pepe nero, zucchero5,50 €
Antipasti caldi - cucina giapponese
Salmone arrostito - 1 pezzo
Salmone arrostito con salsa, limone, pepe nero, sale, olio di oliva7,70 €Tonno arrostito - 1 pezzo
Tonno arrostito con salsa, limone, sale, pepe nero, olio di oliva7,70 €Branzino arrostito - 1 pezzo
Branzino arrostito con salsa, limone, pepe nero, sale, olio di oliva7,70 €Pollo arrostito - 1 pezzo
Pollo arrostito con salsa, limone, sale, pepe nero, olio di oliva7,00 €
Carpacci
Carpaccio salmone - 5 pezzi
Salmone abbattuto con salsa di bonzù, sesamo, limone, sale, aceto di riso5,50 €Carpaccio tonno - 5 pezzi
Tonno abbattuto, salsa di bonzù, sesamo, limone, sale, aceto di riso6,60 €Carpaccio misto - 5 pezzi
Salmone, tonno, branzino abbattuto, salsa di bonzù, sesamo, limone, sale, aceto di riso7,00 €
Tartare
Tartara salmone
Salmone abbattuto con salsa di sesamo, avocado, kadaifi, tobiko, limone, sale, aceto di riso5,50 €Tartara tonno
Tonno abbattuto con salsa di sesamo, avocado, kadaifi, tobiko, limone, sale, aceto di riso6,00 €Tartara mista
Pesce misto abbattuto con salsa di sesamo, avocado, kadaifi, tobiko, limone, sale, aceto di riso6,60 €Tartara salmone mango
Salmone abbattuto con salsa di mango, mango, kadaifi, tobiko, limone, sale, aceto di riso5,50 €Tartara tonno mango
Tonno abbattuto con salsa di mango, mango, kadaifi, tobiko, limone, sale, aceto di riso6,00 €Tartara pesce mix mango
Pesce misto abbattuto con salsa di mango, mango, kadaifi, tobiko, limone, sale, aceto di riso6,00 €Tartara gamberoni rosso - 2 pezzi
Gamberoni rossi con salsa di ponzù, tobiko, limone, sale, aceto di riso5,00 €Tartara scampi tartufo - 1 pezzo
Scampo crudo con salsa di ponzù, tartufo, tobiko, limone, sale, aceto di riso5,00 €
Insalate
Wakame
Alghe di mare, sesamo, sale, zucchero3,80 €Insalata di polpo
Polpo, salsa di ponzù, alghe di mare, sale, zucchero, acqua5,00 €Insalata misto
Pesce misto abbattuto, lattuga, mais, carote, sale, olio di oliva, salsa di sesamo5,00 €Insalata vegetariana
Lattuga, mais, carote, sale, olio di oliva, salsa di sesamo3,30 €Insalata di salmone
Salmone , lattuga, mais, carote, sale, olio di oliva, salsa di sesamo3,60 €Insalata di calamari
Insalata calamari, sesamo, zucchero, sale, olio, acqua3,80 €
Antipasti caldi - cucina cinese
Involtini di gamberi - 2 pezzi
Sfoglia farina di grano tipo "00", verza, carote, cipolla, sale, olio di semi di girasole2,50 €Involtini vegetariani - 2 pezzi
Sfoglia farina di grano tipo "00", verza, carote, cipolla, sale, olio di semi di girasole2,50 €Tempura di mazzancolle - 3 pezzi
Mazzancolle fritte, farina di tempura giapponese, sale, olio di girasole8,80 €Tempura vegetariana
Carote, cipolla, zucchine, farina di tempura giapponese, sale, olio di gira sole5,50 €Pane fritto
Pane giapponese, farina tipo "00", zucchero, lievito2,50 €Patate fritte
Patate, olio di girasole, sale2,80 €Shrimp saccottini - 2 pezzi
Sfoglia e 35%, ripieno: mazzancolle tropicali crudi sgusciati, 40% verza, cipolla bianca, coriandolo, peperoncino rosso, vermicelli4,50 €Crostini di pesce delle miniere
Mazzancolle tropicali in pezzi, cipolla bianca, amido di tapioca, acqua, olio di soia raffinato, sale, zucchero, lievito, fagioli di soia5,50 €Samosa al curry - 2 pezzi
Farina tipo "00", cavolo rapa, carote, purè di patate, funghi shiitake, estratto di semi di soia, esaltatore di sapidità: zucchero, sale, pepe, curry in polvere, olio di palma, cereali3,50 €Ravioli al vapore di carne - 3 pezzi
Farina di grano tipo "00", maiale, verza, cipolla, sale, olio di semi di girasole, salsa di soia, zenzero3,50 €Ravioli al vapore vegetariani - 3 pezzi
Farina di grano tipo "00", spinaci, mozzarella, sale, olio di oliva3,50 €Ravioli con gamberi - 3 pezzi
Farina di riso, gamberi, sale, pepe bianco, zucchero5,50 €Fagioli di soia
Fagioli di soia, zucchero, sale5,00 €
Nigiri classici
Salmone
Salmone abbattuto, riso, aceto di riso, sale, zucchero, acqua3,50 €Tonno - 2 pezzi
Tonno abbattuto, riso, aceto di riso, sale, zucchero, acqua4,50 €Branzino - 2 pezzi
Branzino abbattuto, riso, aceto di riso, sale, zucchero, acqua3,50 €Ama ebi - 2 pezzi
Gamberi rossi dolci, riso, aceto di riso, sale, zucchero, acqua5,00 €Anguilla
Anguilla, riso, aceto di riso, sale, zucchero, acqua4,50 €Gamberi - 2 pezzi
Gamberi cotti, riso, aceto di riso, sale, zucchero, acqua4,50 €Avocado - 2 pezzi
Avocado, riso, aceto di riso, sale, zucchero, acqua3,50 €
Nigiri al riso di venere
Salmone - 2 pezzi
Salmone abbattuto, riso venere, aceto di riso, sale, zucchero3,50 €Tonno - 2 pezzi
Tonno abbattuto, riso venere, aceto di riso, sale, zucchero4,50 €Branzino - 2 pezzi
Branzino abbattuto, riso venere, aceto di riso, sale, zucchero3,80 €
Hosso maki
Salmone - 6 pezzi
Salmone abbattuto, alghe nori, riso, aceto di riso, zucchero, sale3,80 €Tonno - 6 pezzi
Tonno abbattuto, alghe nori, riso, aceto di riso, zucchero, sale4,50 €Avocado - 6 pezzi
Avocado, alghe nori, riso, aceto di riso, zucchero, sale3,80 €
Nigiri alla fiamma
Salmone scottato - 2 pezzi
Salmone scottato, salsa teriyaki, salsa avocado, mandorle, riso, aceto di riso, sale, pepe nero, zucchero3,80 €Tonno scottato - 2 pezzi
Tonno scottato, salsa teriyaki, salsa avocado, mandorle, riso, aceto di riso, sale, pepe nero, zucchero5,00 €Branzino scottato - 2 pezzi
Branzino scottato, salsa teriyaki, salsa avocado, mandorle, riso, aceto di riso, sale, pepe nero, zucchero3,80 €Salmone scottato - 2 pezzi
Salmone scottato, riso venere, salsa teriyaki, salsa agro-piccante, scaglie di tempura, aceto di riso, sale, pepe nero, zucchero3,80 €Tonno scottato - 2 pezzi
Tonno scottato, riso venere, salsa teriyaki, salsa agro-piccante, scaglie di tempura, aceto di riso, sale, pepe nero, zucchero5,00 €Branzino fiammato - 2 pezzi
Branzino scottato, riso venere, salsa teriyaki, salsa agro-piccante, scaglie di tempura, aceto di riso, sale, pepe nero, zucchero4,50 €
Temaki
Salmone avocado
Salmone abbattuto, alghe, riso, avocado, aceto di riso, sale, zucchero3,50 €Tonno avocado
Tonno abbattuto, alghe, riso, avocado, aceto di riso, sale, zucchero3,80 €Gamberoni fritti
Mazzancolle in tempura, alghe, riso, salsa teriyaki, sesamo, maionese, aceto di riso, sale, zucchero3,80 €Salmone piccante
Salmone piccante, alghe, riso, avocado, aceto di riso, sale, zucchero3,50 €Tonno piccante
Tonno piccante, alghe, riso, avocado, aceto di riso, sale, zucchero3,80 €
Onigiri
Salmone cotto
Salmone cotto, alghe, riso, salsa teriyaki, sesamo, aceto di riso, sale, zucchero3,80 €Gamberoni fritti
Mazzancolle in tempura, alghe, riso, salsa teriyaki, sesamo, aceto di riso, sale, zucchero3,80 €
Gunkan
Salmone piccante - 2 pezzi
Salmone piccante, alghe, riso, aceto di riso, sale, zucchero3,80 €Tonno piccante - 2 pezzi
Tonno piccante, alghe, riso, aceto di riso, sale, zucchero3,80 €Tobiko - 2 pezzi
Tobiko, alghe, riso, aceto di riso, sale, zucchero5,00 €Salmone - 2 pezzi
Salmone abbattuto, riso, aceto di riso, sale, zucchero3,50 €Salmone philadelphia tobiko - 2 pezzi
Salmone abbattuto, philadelphia, tobiko, aceto di riso, sale, zucchero4,50 €Ama ebi - 2 pezzi
Salmone abbattuto, gamberi dolce rosso, riso, aceto di riso, sale, zucchero5,00 €
Maki fritti
Futo maki fritto - 4 pezzi
Salmone-tonno-branzino abbattuto, avocado, alghe, riso, salsa teriyaki, aceto di riso, zucchero, sale, philadelphia, latte, tobiko5,50 €Hosso philadelphia kataiffi - 6 pezzi
Salmone cotto, kadaifi, alghe, riso, salsa teriyaki, aceto di riso, zucchero, sale5,00 €Hosso philadelphia fragola - 6 pezzi
Salmone cotto, alghe, riso, salsa teriyaki, aceto di riso, zucchero, sale, philadelphia, latte, fragola5,50 €Hosso philadelphia mango - 6 pezzi
Salmone cotto, alghe, riso, salsa di mango, aceto di riso, zucchero, sale, philadelphia, latte, mango, tobiko5,50 €Hosso piccante - 6 pezzi
Salmone cotto, piccante, alghe, riso, salsa teriyaki, aceto di riso, zucchero, sale, tobiko5,00 €Hosso avocado kadaifi - 6 pezzi
Avocado, tartara di salmone piccante, kataifi, philadelphia, salsa teriyaki, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale7,00 €
Uramaki classici
Salmone roll - 4 pezzi
Salmone abbattuto, avocado, sesamo, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale4,50 €Tonno roll - 4 pezzi
Tonno abbattuto, avocado, salsa avocado, latte, tobiko, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, panna, sale5,50 €Salmone philadelphia - 4 pezzi
Salmone abbattuto, avocado, philadelphia, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale5,00 €Pistacchio roll - 4 pezzi
Salmone abbattuto, cetrioli, salmone scottato, salsa del fuoco, salsa pistacchio, pistacchio, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale5,50 €Miura roll - 4 pezzi
Salmone cotto, cetrioli, philadelphia, latte, salsa teriyaki, kadaifi, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale, glutine4,40 €Ebi tempura - 4 pezzi
Mazzancolle in tempura, salsa teriyaki, sesamo, kadaifi, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale5,50 €Ebi mandorle - 4 pezzi
Mazzancolle in tempura, tobiko, salsa teriyaki, philadelphia, latte, mandorle, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale5,50 €Salmone piccante - 4 pezzi
Salmone abbattuto, cetrioli, tartara di salmone piccante, salsa piccante, piccante , alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale5,50 €Tonno piccante - 4 pezzi
Tonno abbattuto, mango, cetrioli, tartara di tonno abbattuto piccante, salsa piccante, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale6,00 €Vegetariana - 4 pezzi
Cetrioli, mango, avocado, sesamo, maionese, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale4,50 €Futo california - 4 pezzi
Granchio, avocado, mango, cetrioli, maionese, salsa avocado, tobiko, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale5,00 €
Uramaki fusion
Venere salmone pistacchio - 4 pezzi
Riso venere, salmone abbattuto, cetrioli, philadelphia, salsa di pistacchio, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale6,00 €Venere ebi tempura - 4 pezzi
Riso venere, mazzancolle in tempura, salmone scottato, salsa teriyaki, salsa del fuoco, kadaifi, tobiko, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale6,00 €Venere miura - 4 pezzi
Riso venere, salmone cotto, philadelphia, salmone affumicato, salsa agro piccante, mandorle, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale, salsa teriyaki6,00 €Venere california - 4 pezzi
Riso venere, granchio, avocado, mango, maionese, salsa avocado, tobiko, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale6,60 €Ebi salmone - 4 pezzi
Mazzancolle in tempura, salmone abbattuto, salsa teriyaki, scaglie di tempura, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale, latte7,00 €Ebi tartufo - 4 pezzi
Mazzancolle in tempura e philadelphia, salsa basilico, tartufo, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale5,50 €Fiore di zucca roll - 4 pezzi
Fiori di zucca, philadelphia, ama ebi, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale7,00 €Mango salmone - 4 pezzi
Salmone abbattuto, mango, salsa avocado, salsa di mango, tobiko, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale, panna fresca6,00 €Arcobaleno - 4 pezzi
Salmone abbattuto, avocado, pesce misto, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale5,50 €Ebi formaggio - 4 pezzi
Mazzancolle in tempura, formaggio scottato, salsa teriyaki, salsa agro piccante, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale5,50 €Ebi basilico - 4 pezzi
Mazzancolle in tempura, granchio, philadelphia, salsa di basilico, kadaifi, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale6,00 €Salmone in tempura - 4 pezzi
Salmone in tempura, sesamo, philadelphia, salsa teriyaki, alghe, riso, aceto di riso, zucchero, sale5,50 €
Chirashi
Chirashi pesce misto
Salmone-tonno-branzino abbatuto, avocado, mango, salsa teriyaki, riso, aceto di riso, zucchero, sale7,00 €Chirashi salmone
Salmone abbatuto, avocado, mango, salsa teriyaki, riso, aceto di riso, zucchero, sale5,50 €
Sashimi & sushi mix
Salmone - 4 pezzi
Salmone abbattuto5,50 €Tonno - 4 pezzi
Tonno abbattuto6,00 €Sashimi misto - 15 pezzi
Salmone-tonno-branzino abbattuto, gamberoni rossi20,00 €Sushi mix 18 pezzi
Pesce misto abbattuto, avocado, mango, salsa teriyaki, riso, aceto di riso, zucchero, sale24,00 €Sushi mix 35 pezzi
Pesce misto abbattuto, avocado, mango, salsa teriyaki, riso, aceto di riso, zucchero, sale38,50 €
Primi
Udon con gamberi
Udon saltati con gamberi, farina di riso, zucchine, cipolla, pepe bianco, sale, olio di girasole, salsa di soia, acqua6,60 €Fettuccine con pollo
Fettuccine con pollo, zucchine, carote, cipolla rosso, salsa di soia, sale, zucchero, olio di girasole, acqua4,40 €Fettuccine di mare
Fettuccine, uovo fritto, gamberi, calamari, carote, zucchine, cipolla, mandorle, sale, salsa di soia, olio di girasole5,50 €Spaghetti di riso con pollo
Spaghetti di riso, pollo, carote, zucchine, cipolla, salsa di soia, sale, olio di girasole5,00 €Spaghetti di riso con mare
Spaghetti di riso, gamberi, calamari, carote, zucchine, cipolla, salsa di soia, sale, olio di girasole5,50 €Spaghetti di soia di mare
Spaghetti di soia, gamberi, calamari, carote, zucchine, cipolla, salsa di soia, sale, olio di girasole5,50 €Riso venere con frutti di mare
Riso venere saltato con frutti di mare, gamberetti, calamari, granchio, uovo, cipolla, funghi, zucchine, carote, sale, zucchero, olio di girasole, acqua5,50 €Riso con frutti di mare
Riso saltati con frutti di mare, gamberetti, calamari, granchio, uovo, cipolla, funghi, zucchine, carote, sale, zucchero, olio di girasole, acqua5,00 €Riso con gamberi
Riso bianco saltato con gamberetti, uovo, cipolla, funghi, zucchine, carote, sale, zucchero, olio di girasole, acqua4,50 €Riso con pollo
Riso bianco saltato con pollo, uovo, cipolla, funghi, zucchine, carote, sale, zucchero, olio di girasole, acqua3,80 €Riso alla cantonese
Riso bianco saltato con prosciutto cotto, piselli, uovo, sale, zucchero, olio di girasole, acqua3,80 €
Secondi
Pollo con mandorle
Pollo, mandorle, salsa di soia, sale, olio di girasole, acqua6,60 €Pollo al limone
Pollo, limone, sale, olio di girasole, acqua6,00 €Pollo alla piastra con zenzero
Pollo alla piastra, zenzero, cipolle verdi, salsa di soia, sale, olio di girasole, acqua6,60 €Pollo in salsa piccante
Pollo, peperoni, salsa piccante, sale, acqua, olio di girasole6,00 €Pollo fritto
Pollo, farina di grano tipo 00, lievito, olio di girasole, sale, acqua6,00 €Vitello alla piastra con zenzero
Vitello alla piastra, zenzero, cipolle verde, salsa di soia, sale, olio di girasole, acqua8,00 €Vitello in salsa piccante
Vitello, peperoni, salsa piccante, sale, acqua, olio di girasole7,00 €Vitello con verdure
Vitello, cipolle verde, zucchine, carote, salsa di soia, sale, olio di girasole, acqua7,00 €Vitello con funghi e bambù
Vitello, funghi, bambù, salsa di soia, sale, olio di girasole, acqua7,50 €Gamberi con mango
Gamberi, mango, sale, olio di girasole, acqua8,80 €Gamberi al limone
Gamberetti, limone, sale, zucchero, olio di girasole, acqua8,80 €Gamberi piccante
Gamberi, peperoni, salsa piccante, sale, acqua, olio di girasole8,80 €Gamberi con sale e pepe
Gamberi, pepe bianco, sale, acqua, olio di girasole8,80 €Gamberi fritti
Gamberi, farina di grano tipo "00", lievito, olio di girasole, sale, acqua8,80 €Gamberi 7 gusti
Gamberi, pepe rosso, scorza d'arancia, sesamo, zenzero, alghe, senape, pepe di montagna, perilla e semi di canapa, olio di girasole, sale, acqua8,80 €Gamberi sushi sun
Gamberi, farina di grano tipo"00", maionese, kadaifi, sale, olio di girasole9,90 €
Teppanyaki & Skewered
Spiedini & griglia
Spiedini di gamberi
Gamberetti, sale, olio di girasole, salsa teriyaki, pepe nero4,40 €Spiedini di salmone
Salmone, sale, olio di girasole, salsa teriyaki, pepe nero3,80 €Spiedini di pollo
Pollo, sale, olio di girasole, salsa teriyaki, pepe bianco3,30 €Mazzancolle alla griglia
Mazzancolle, sale, olio di girasole, pepe nero5,00 €Salmone alla griglia
Salmone, sale, olio di girasole, salsa teriyaki, pepe nero3,80 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,00 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €Coca Cola 33cl
2,00 €Coca Cola Zero 33cl
2,00 €Fanta 33cl
2,00 €Sprite 33cl
2,00 €
Birre
Asahi 33cl
5,00 €Sapporo 33cl
7,00 €Tsingtao 33cl
3,50 €
Vini
Chablis Domaine De La Motte 75cl
40,00 €Chianti 75cl
16,00 €Est Est Est 75cl
Montefiascone12,00 €Falanghina 75cl
12,00 €Gewurztraminer 75cl
25,00 €Giogantinu Vermentino Gallura 75cl
Vermentino15,00 €Marchese Antinori 75cl
25,00 €Muller Thurgau 75cl
18,00 €Murelle Montepulciano 75cl
14,00 €Rasciatano Primitivo 75cl
15,00 €Ribolla Gialla 75cl
18,00 €Satrico Lazio 75cl
15,00 €Terre Bucco Extra Brut 75cl
28,00 €Terre di Poggio Laudet 75cl
14,00 €Yu Sushi Cuvèe 75cl
15,00 €Zibibbo Oxydia Florio 75cl
18,00 €
Bollicine
Naonis Prosecco 75cl
12,00 €Prosecco Albaluna 75cl
16,00 €
