Informazioni su Babbo’s
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Pizze
Utilizziamo materie di prima qualita' e impasto a lunga lievitazione ad alta digeribilita'.
Margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico8,50 €Marinara con alici
Pomodoro, alici, aglio e origano8,50 €Napoli
Pomodoro, mozzarella, alici8,50 €Funghi champignon
Pomodoro, mozzarella e funghi champignon9,50 €Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto crudo, uovo sodo, olive, carciofi9,50 €Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante9,50 €Bresaola, rucola e parmigiano
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e Parmigiano Reggiano10,00 €Ortolana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, radicchio e funghi champignon10,00 €Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, Parmigiano Reggiano e basilico10,00 €Sette formaggi
Mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, gorgonzola, parmigiano, pecorino, grana, emmental10,00 €Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa di Tropea10,00 €Borbonica
Mozzarella, provola, scarola, capperi, olive, alici10,50 €Margherita con bufala DOP
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico10,00 €Mozzarella patate e guanciale
Mozzarella, patate e guanciale di Amatrice9,00 €Boscaiola
Mozzarella, funghi champignon e salsiccia10,00 €Calzone farcito
Mozzarella e prosciutto cotto10,00 €Focaccia al rosmarino
Olio EVO, sale, rosmarino4,00 €
Pizze speciali
Salmone e rughetta
Base focaccia, salmone marinato, mascarpone, rucola e granella di pistacchio14,00 €Burrata, pomodorini secchi e alici
Base focaccia, burrata, pomodori secchi e alici14,00 €Pizza ai frutti di mare
Pomodoro, calamari, cozze, vongole e gamberi (secondo il pescato del giorno)15,00 €
Sfizi di mare
Polpo arrosto su crema di patate e salsa verde
12,00 €Sautè di cozze e vongole
12,00 €Salmone marinato agli agrumi di Sicilia e spezie
12,00 €Carpaccio di spigola
12,00 €Tartare di pesce crudo del giorno
16,00 €Crudo misto - ostriche, scampi, gamberi rossi
18,00 €Ostriche - 1 pezzo
3,50 €Gamberi alla catalana
12,00 €insalata di mare
polpo seppia gamberi sedano carote e olive taggiasche12,00 €insalata di polpo e patate
polpo e patate12,00 €alici marinate
10,00 €Moscardini fritti
12,00 €
Sfizi di terra
Degustazione di salumi tradizionali
12,00 €Mozzarella di bufala con verdure di stagione
12,00 €Degustazione di formaggi con frutta e confetture
12,00 €Prosciutto crudo di Parma 18 mesi
12,00 €Terrina di parmigiana
12,00 €
Primi di mare
Spaghettoni di Gragnano alle vongole veraci
15,00 €Paccheri di Gragnano alla mediterranea
15,00 €Paccheri di Gragnano con spigola e lime
15,00 €Spaghettone all'uovo fatto in casa alla pescatora
15,00 €linguine alici fresche fiori di zucca e pecorino
15,00 €Tagliolini spigola e lime
15,00 €risotto alla crema di scampi
15,00 €Lasagne ai frutti di mare
15,00 €Tonnarello all'uovo fatto in casa con astice
35,00 €
Primi di terra
Spaghettoni di Gragnano alla carbonara
12,00 €Bucatini all'amatriciana
12,00 €Mezze maniche di Gragnano alla gricia
12,00 €Fusilloni di Gragnano con broccolo siciliano, alici e scaglie di pecorino
12,00 €Tonnarello all'uovo fatto in casa cacio e pepe
12,00 €Lasagne alla bolognese
12,00 €
Secondi di mare
Spigola in crosta di patate
22,00 €Spigola con zucchine al forno
22,00 €Orata in crosta di patate
22,00 €Orata con zucchine al forno
22,00 €Gamberoni flambè
20,00 €Frittura mista di pesce
25,00 €Astice alla catalana
45,00 €Grigliata mista di pesce
25,00 €Baccalà alla romana
15,00 €Zuppa di pesce alla Babbo's
25,00 €
Secondi di terra
straccetti di manzo ai funghi porcini
16,00 €straccetti di manzo ai carciofi
15,00 €Entrecote ai funghi porcini
25,00 €Tagliata di manzo con lardo di colonnata e carciofi
25,00 €Filetto di manzo al pepe verde
25,00 €
Crudi
Tartare di manzo
14,00 €Carpaccio di manzo
14,00 €
Carne alla griglia
Bistecca di manzo
18,00 €Filetto di manzo
20,00 €Tagliata di manzo con lardo di colonnata
20,00 €
Contorni
Verdure di stagione all'agro
5,00 €Verdure grigliate
6,00 €Verdure di stagione ripassate
5,00 €Insalata
4,50 €Patate fritte
5,00 €
Bruschette
Al pomodoro
3,00 €Lardo di Colonnata
4,00 €Al salmone
4,00 €Melanzane grigliate e pecorino romano
4,00 €Bufala e carciofini
5,00 €Burrata e pomodori secchi
5,00 €Bruschette miste
15,00 €Cestino di pane
2,00 €
Fritti
Supplì
Pomodoro, carne di manzo2,00 €Fiori di zucca
2,00 €Filetto di baccalà
4,00 €
Dolci
Tiramisù
6,00 €Sbriciolata di millefoglie con frutti di bosco
Pasta sfoglia,crema chantilly e frutto di bosco6,00 €Tortino di mele con crema inglese e cannella
pan di spagna,mele,crema inglese e cannella6,00 €Tortino al cioccolato con crema inglese
6,00 €Sorbetto al limone
Gelato al limone e prosecco4,50 €Coppa gelato
Crema,cioccolato,pistacchio e limone5,00 €Frutta di stagione
5,00 €Cheesecake
Mascarpone,philadelphioa,panna,biscotti e frutti di bosco6,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,00 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €Coca Cola 33cl
In vetro2,00 €Coca Cola Zero 33cl
In vetro2,00 €Fanta 33cl
In vetro2,00 €Coca Cola 1,5lt
3,00 €
Birre
Moretti 75cl
3,50 €Ichnusa non filtrata 50cl
4,00 €
Vini rossi 37.5cl
Syrah Tellus Falesco 37.5cl
12,00 €Cesanese Federici 37.5cl
10,00 €Valpolicella Ripasso Tedeschi 37.5cl
12,00 €Amarone Tedeschi 37.5cl
28,00 €
Vini bianchi 37.5cl
Satrico Casale del Giglio 37.5cl
10,00 €Chardonnay Tellus Oro Falesco 37.5cl
12,00 €Vermentino di Gallura Cucaione Piero Mancini 37.5cl
12,00 €
Vini rossi
Lagrein 75cl
Dagli aromi speziati di cacao e fruttati di ciliegia e mirtillo - 14,5% vol. Elena Walch Trentino Alto Adige29,00 €Pinot Nero 75cl
Ottenuto dal nobile vitigno di origine Borogogna, affinato in barrique per 12 mesi - 14% vol. Sanct Valentin Trentino Alto Adige53,00 €Valpolicella Ripasso San Rocco 75cl
Corvina, corvinone e rondinella, maturazione in legno per 2 anni e 6 mesi in bottiglia - 13% vol. Tedeschi Veneto29,00 €Corasco 75cl
Prodotto con uve selezionate, leggermente appassite, come un piccolo Amarone - 14% vol. Tedeschi Veneto29,00 €Amarone Classico 75cl
Lunga durata, matura in botti di rovere per 3 anni - 15% vol. Tedeschi Veneto50,00 €Cremes Langhe 75cl
Dal colore rosso rubino intenso, profumo di note fruttate di fragola, amarena e ribes maturi, 13% vol. Gaja Piemonte45,00 €Bricco dell'Uccellone 75cl
La Barbera in purezza per un grandissimo vino del piemonte - 14% vol. Braida Piemonte70,00 €Chianti Classico 75cl
Con sentori di confettura di prugna e mora, si arricchisce di vaniglia, liquirizia e cuoi - 13% vol. Banfi Toscana24,00 €Morellino di Scansano 75cl
Vino color rosso rubino intenso con caratteristici profumi di frutta rossa e leggere note speziate sul finale - 13,5% vol. Cerreto Piano Toscana24,00 €Nobile di Montepulciano 75cl
Vino corposo e seducente, affinato per 14 mesi tra barriques e botte grande - 14 % vol. La Braccesca Antinori Toscana29,00 €Chianti classico 75cl
Colore rosso rubino intenso, al naso è fresco con profumi di bacca rossa - 13,5% vol. Torre a Cona Toscana30,00 €Chianti classico 75cl
Colore rosso rubino scuro, al naso esprime note di frutti di bosco e spezie - 13,5% vol. Fonterutoli Toscana39,00 €Chianti classico 75cl
Note accentuate di tabacco e terra bagnata e sentori di ribes nero, mora e liquirizia - 13,5% vol. Fontalloro Toscana59,00 €Sagrantino di Montefalco 75cl
Frutti neri maturi, ciliegie sotto spirito, note di sottobosco, pepe rosa e ginepro, anice e tabacco aromatico - 14% vol. Caprai Umbria49,00 €Nero Buono 75cl
Prodotto a Zagarolo con uve 100% nero buono, affina in acciaio e legno - 13,5% vol. Azienda Federici Lazio24,00 €Sogno 75cl
Merlot e cesanese - 14% vol. Cantina Sant'Andrea Lazio29,00 €Capolemole BIO 75cl
Montepulciano, cesanese e nero buono - 13,5% vol. Marco Carpinetti Lazio29,00 €Cesanese del Piglio BIO 75cl
Cesanese in purezza con vinificazione biologica - 14% vol. Azienda Federici Lazio29,00 €Syrah Tellus 75cl
Un syrah in purezza con 5 mesi di maturazione in botti - 13,5% vol. Falesco Lazio29,00 €Madreselva 75cl
Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot - 13% vol. Casale del Giglio Lazio29,00 €Baccarossa 75cl
100% nero buono - 13,5% vol. Poggio le Volpi Lazio39,00 €Montiano 75cl
Merlot in purezza con passaggio in legno - 14% vol. Falesco Lazio49,00 €Mater Matuta 75cl
Syrah e Petit Verdot - 14% vol. Casale del Giglio Lazio59,00 €Montepulciano Marina Cvetic 75cl
Vino elegante, fermentazione e maturazione in acciaio e botti di rovere - 14,5% vol. Masciarelli Abruzzo35,00 €Testarossa 75cl
Montepulciano in purezza con affinamento in vasche di acciaio e botti di rovere - 14% vol. Pasetti Abruzzo35,00 €Montepulciano BIO 75cl
Imbottigliato a Torano nuovo dall'azienda biologica pepe, vino elegante strutturato - 13,5% vol. Emidio Pepe Abruzzo45,00 €Furore rosso Costa d'Amalfi 75cl
Prodotto da uve di piedirosso e aglianico, un vino dai profumi intensi - 13,5% vol. Marisa Cuomo Campania29,00 €Aglianico Corleto BIO 75cl
Aglianico in purezza, affina in botti grandi per 12 mesi e 6 mesi in bottiglia - 13,5% vol. San Salvatore Campania34,00 €Taurasi 75cl
Aglianico in purezza, dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati, sentori speziati e minerali e frutti di bosco - 13,5% vol. Terredora Campania39,00 €Nero d'Avola 75cl
Uve nero d'avola raccolte manualmente, invecchia 12 mesi in cemento e 4 mesi in bottiglia - 14% vol. Principi di Spadafora Sicilia23,00 €Nero d'Avola BIO Sensoinverso 75cl
Nero d'Avola biodinamico in purezza, vinifica e affina per 12 mesi in legno - 14% vol. S. Anastasia Sicilia35,00 €Primitivo Lirica 75cl
Primitivo in purezza corposo ed intenso, con affinamento per 6 mesi in barriques - 14% vol. Produttori Manduria Puglia24,00 €Primitivo riserva Elegia 75cl
Primitivo in purezza corposo ed intenso, con affinamento per 6 mesi in barriques - 14% vol. Produttori Manduria Puglia34,00 €Negroamaro F 75cl
100% Negroamaro, ricco e speziato, con affinamento per 12 mesi in barriques - 14,5% vol. San Marzano Puglia35,00 €Primitivo di Manduria Sessantanni 75cl
Primitivo in purezza, lunga fermentazione ed affinamento in barriques - 14,5% vol. San Marzano Puglia45,00 €
Vini rosati
Lagrein Kretzer 75cl
Breve macerazione sulla buccia, fermentazione a temperatura controllata -12,5% vol. Kossler Trentino Alto Adige25,00 €Rosato di Puglia 75cl
Profumo intenso e complesso con frutti di mora, fragola e aroma di fiori di arancio - 13% vol. A Mano Puglia25,00 €Aglianico Rosato 75cl
Profumi di buon nitore; roselline, caramelle al lampone e cenni salini - 12,5% vol. Re Manfredi Basilicata25,00 €
Vini bianchi
Muller Thurgau le Giare 75cl
Dal colore giallo paglierino, molto fresco e fruttato -13% vol. Roeno Trentino Alto Adige25,00 €Chardonnay Valdadige le Fratte 75cl
Dal colore giallo paglierino, profumo ampio e complesso con sentori di banana, pesca e frutta esotica -13% vol. Roeno Trentino Alto Adige25,00 €Gewurztraminer 75cl
Dal profumo di cannella, noce moscata e rosa un vino molto aromatico - 14% vol. E. Walch Trentino Alto Adige29,00 €Riesling Praecipuus 75cl
Di medio corpo e buona complessità, dagli aromi di pesca e idrocarburi tipici del vitigno -12% vol. Roeno Trentino Alto Adige33,00 €Pinot Bianco Vorberg 75cl
Dal profumo netto e maturo, corposo ed elegante - 13,5% vol. Terlan Trentino Alto Adige39,00 €Chardonnay Trevenezie 75cl
Dal tipico colore dorato, delicatamente fruttato, dai profumi di mela e pera - 12% vol. Battibecco Veneto23,00 €Soave Classico Calvarino 75cl
Giallo paglierino con riflessi dorati, caratterizzato da note floreali e da un bouquet largo con sentori di sambuco, mela, pera, su fondo di nocciola e mandorla - 12,5% vol. Pieropan Veneto29,00 €Vulcaia Fumè 75cl
Interpretazione del Sauvignon Blanc su terreno vulcanico prodotto nella zona del soave classico - 14% vol. Inama Veneto39,00 €Pinot Grigio Collio 75cl
Dal colore giallo paglierino con riflessi rosa. Il suo profumo ha note floreali e fruttate - 12,5% vol. Ronco dei Tassi Friuli Venezia Giulia29,00 €Terre di Tufi 75cl
Giallo paglierino, con note di curcuma e salvia, piacevoli richiami agrumati di cedro e bergamotto - 12,5% vol. Teruzzi Toscana29,00 €Cervaro della Sala 75cl
Uve chardonnay unite ad una piccola parte di grechetto - 12,5% vol. Marchesi Antinori Umbria68,00 €Satrico 75cl
Paglierino dorato che profuma di fiori estivi, mela golden, nocciola, erbe aromatiche e vaniglia - 13% vol. Casale del Giglio Lazio22,00 €Oppidum 75cl
Moscato di Terracina secco - 13% vol. Cantina Sant'Andrea Lazio22,00 €Roma DOC bianco 75cl
100% Malvasia puntinata, affina in acciaio - 13% vol. Federici Lazio22,00 €Pantaleo 75cl
Greco in urezza - 13,5% vol. Cincinnato Lazio22,00 €Moro BIO 75cl
Greco moro e greco giallo con affinamento in barriques - 13,5% vol. Marco Carpinetti Lazio25,00 €Donnaluce 75cl
Malvasia, Chardonnay e Greco - 13,5% vol. Poggio le Volpi Lazio25,00 €Soente 75cl
Il vioner di Falesco nasce in un vitigno sperimentale, piacevole al palato e avvolgente - 13,5% vol. Falesco Lazio28,00 €Pecorino 75cl
Uve selezionate, vino fresco con piacevole aromaticità, solo acciaio - 13% vol. Pasetti Abruzzo28,00 €Trebbiano riserva Marina Cvetic 75cl
100% trebbiano, fermenta in barriques, invecchia 18 mesi sui lieviti e 12 mesi in bottiglia - 14% vol. Masciarelli Abruzzo49,00 €Trebbiano d'Abruzzo BIO 75cl
Vitigno elegante con equilibrio, acidità e struttura -12,5% vol. Emidio Pepe Abruzzo45,00 €Falanghina del Sannio 75cl
Giallo paglierino con lucenti riflessi verdolini, profumo intenso e persistente con sensazioni di piccoli fiori bianchi e frutta - 13% vol. Feudi San Gregorio Campania28,00 €Falanghina 75cl
Fermentazione in solo acciaio a bassa temperatura e affina in bottiglia per 6 mesi - 13,5% vol. San Salvatore Campania29,00 €Greco di Tufo 75cl
Questo antico e prestigioso vitigno è stato portato nella provincia di Avellino dai pelagi, dalla tessaglia in Grecia, nel primo secolo avanti Cristo - 12,5% vol. Mastrobernardino Campania30,00 €Furore bianco Costa d'Amalfi 75cl
Grandissimo vino campano, da uve di Biancolella e Falanghina - 13,5>% vol. Marisa Cuomo Campania28,00 €Fiano Pian di Stio BIO 75cl
Vino biologico con affinamento in solo acciaio. Produce 10.000 bottiglie - 13% vol. San Salvatore Campania35,00 €Grillo Contempo BIO 75cl
Uve grillo biologiche 100%. Affinamento per 6 mesi in serbatoi di acciaio - 13% vol. Abazia Sant'Anastasia Sicilia28,00 €Catarratto 75cl
Di colore paglierino ricco ed intenso dal sapore fresco e fruttato - 13% vol. Spadafora Sicilia28,00 €Leone d'Almerita 75cl
Uve bianche coltivate in alta collina, in prevalenza catarratto, con uve di Pinot Bianco Sauvignon Blanc e Traminer - 12% vol. Tasca Sicilia29,00 €Vermentino di Gallura Cucaione 75cl
Colore paglierino con riflessi verdognoli, profumo intenso lievemente aromatico - 13% vol. Piero Mancini Sardegna28,00 €Canayli Vermentino di Gallura superiore 75cl
Dal profumo delicatamente fruttato e floreale, sapido - 13,5% vol. Sardegna28,00 €Capichera Vermentino di Gallura 75cl
Vermentino al 100%, raccolto dai vigneti situati nei comuni di olbia e Palau - 14% vol. Vigna'ngena Sardegna39,00 €
Bollicine
Prosecco Valdobbiadene Marton 75cl
20,00 €Brachetto rosa Regale Banfi 75cl
25,00 €Cellarius Berlucchi Franciacorta 75cl
28,00 €Franciacorta brut Millesimato Bosio 75cl
39,00 €Ferrari brut Metodo classico 75cl
39,00 €Veuve Cliquot champagne 75cl
70,00 €