Informazioni su Meridionale
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Antipasti Crudi
Carpaccio di Spigola con arancia, pistacchio tostato e pepe rosa
Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva (Abbattimento) conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/200418,00 €Tartare di Salmone con avocado, burrata pugliese e chips di verdura
Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva (Abbattimento) conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/200418,00 €Carpaccio di manzo Meridionale
(Olive, capperi, pachino, noci, spinacino e pecorino sardo)16,00 €
Antipasti
Sformatino di asparagi con fonduta di parmigiano, e cialda di pane croccante
15,00 €Insalata Mediterranea
16,00 €Polpo Rosticciato con patate, olive, pachino e panura
18,00 €Bruschetta con burrata, alici, gamberi e pomodoro fresco
16,00 €Cestino di pane
1,00 €
Primi piatti
Tonnarelli alla Carbonara
15,00 €Tonnarelli Cacio e pepe
15,00 €Pacchero al Ragù Napoletano e ricotta
15,00 €Orecchiette Cacio, Cicoria e Guanciale croccante
15,00 €Tonnarelli con Scampi, Burrata e crema di Zucchine
18,00 €Orecchiette alla siciliana
(Tonno, melanzane, pachino, olive, capperi)18,00 €Fettuccine con Spigola, Gamberi e Limone
18,00 €
Secondi piatti
Parmigiana di melanzane con burrata di Andria
18,00 €Filetto di manzo al Mirto di Sardegna (dolce) con patate al forno
Porzione25,00 €Tonno in crosta di pistacchio e sesamo con insalata di spinacino e pachino
20,00 €Stinco di Agnello alla cacciatora con patate al forno
22,00 €Filetto di Orata al cartoccio con polpo, gambero, cozze e pomodorini
24,00 €Spigola in crosta di fiori di zucca, panura, mandorle con patate e julienne di zucchine
22,00 €
Contorni
Patate al forno
Porzione6,00 €Cicoria ripassata
Porzione - Aglio, olio e peperoncino7,00 €Cestino di pane
1,00 €
Dolci
Torta Caprese Cioccolato e Mandorle
8,00 €Biscotti fatti in casa cioccolato e mandorle
8,00 €Pastiera Napoletana
8,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
al pezzo - Lattina4,00 €Coca Cola Zero 33cl
al pezzo - Lattina4,00 €
Birre e Aperitivi
Messina Cristalli di Sale 33cl
al pezzo6,00 €
Bollicine
Prosecco Treviso Val D’Oca DOC Extra Dry 75cl
VENETO - GLERA 100%30,00 €Franciacorta Brut DOCG – Contadi Castaldi 75cl
LOMBARDIA - CHARDONNAY 80% - PINOT BIANCO 10% - PINOT NERO 10%38,00 €
Vini bianchi
Chardonnay Falesia ’18 – Paolo e Noemia D’Amico 75cl
LAZIO - CHARDONNAY 100% - BARRIQUE38,00 €Moscato di Terracina ‘Oppidum’ DOC ’20 75cl
LAZIO - MOSCATO 100%33,00 €Pecorino DOC ’20 - Pasetti 75cl
ABRUZZO - PECORINO 100%34,00 €Greco Sannio DOC ’20 – Solopaca 75cl
CAMPANIA - GRECO 100%22,00 €Falanghina IGP ’20 – Solopaca 75cl
CAMPANIA - FALANGHINA 100%22,00 €Chardonnay Pietrabianca DOC BIO’19 - Tormaresca 75cl
PUGLIA - CHARDONNAY 90% - FIANO 10%40,00 €Rosa del Golfo del Salento IGP ‘20 ROSE’– Rosa del Golfo 75cl
PUGLIA - NEGROAMARO 90% - MALVASIA NERA 10%34,00 €Moscato di Noto ‘Allemanda’ DOC ’20 – Planeta 75cl
SICILIA - MOSCATO 100%35,00 €Grillo ‘Altavilla della Corte’ DOC ’20 - Firriato 75cl
SICILIA - GRILLO 100%35,00 €Vermentino di Sardegna DOC ’20 – Fonte Frontini 75cl
SARDEGNA - VERMENTINO 100%22,00 €Colli Orientali del Friuli IGT ‘20 75cl
FRIULI - RIBOLLA 100%24,00 €
Vini rossi
Cesanese del Piglio Superiore ’17 DOCG 75cl
LAZIO - CESANESE 100%35,00 €Costa D’Amalfi ‘Furore’Rosso ’20 – M. Cuomo 75cl
CAMPANIA - PIEDIROSSO 50% - AGLIANICO 50%40,00 €Falerno del Massico DOC ’18 - Moio 75cl
CAMPANIA - PRIMITIVO 100%42,00 €Aglianico del Vulture Taglio al Tralcio DOC ’18 – Re Manfredi 75cl
BASILICATA - AGLIANICO 100%35,00 €Sirah ‘Maroccoli’ IGT 10 - Planeta 75cl
SICILIA - SIRAH 100%45,00 €Aglianico Riserva DOC Contado ’15 – Di Maio Norante 75cl
MOLISE - AGLIANICO 100%30,00 €Carignano del Sulcis ‘Buio’ DOC ’18 - Mesa 75cl
SARDEGNA - CARIGNANO DEL SULCIS 100%35,00 €Cannonau di Sardegna ‘Bantu’ DOC ‘20 75cl
SARDEGNA - CANNONAU 100%26,00 €Bolgheri ‘Bruciato’ DOC ‘20 – Marchesi Antinori 75cl
TOSCANA - CABERNET SAUVIGNON 70% – MERLOT 15% - SYRAH 15%45,00 €Chianti Peppoli ’19 DOCG – Marchesi Antinori 75cl
TOSCANA - SANGIOVESE 100%35,00 €