Informazioni su Il Podio
CHI SIAMO il podio pizza creativa&burgerbar nasce dal desiderio di rivisitare l’unione tra i Prodotti della Terra e le Migliori Carni Italiane in chiave Street Food. Il Risultato? Pizza&Hamburger Gourmet che rappresentano una perfetta simbiosi tra Alta Cucina ed informalità. Ogni giorno, l’amore per la tradizione e la ricerca di idee innovative ci portano a sperimentare sempre nuove proposte panificazione e abbinamenti di Hamburger, con l’unico obiettivo di stupirvi.
PIZZE
Impasto con lievito madre a lunga maturazione!
Margherita
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, grana padano dop, olio extravergine d’oliva, basilico.8,00 €Marinara
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, origano, aglio fresco, olio extravergine d’oliva, basilico.7,00 €Diavola
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, salamino piccante, pecorino Romano DOP, olio extravergine d’oliva, basilico.11,00 €Vegetariana
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, verdure di stagione, grana padano dop, olio extravergine d’oliva, basilico.11,00 €5 Formaggi
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, cheddar, fontina, pecorino Romano dop, grana padano dop, erba cipollina11,00 €Tonno cipolla
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, tonno, cipolla, olio extravergine d’oliva, basilico.11,00 €Prosciutto e funghi
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, olio extravergine d’oliva, basilico.11,00 €Capricciosa
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi freschi, olive, olio extravergine d’oliva, basilico.12,00 €Bufalina
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella di bufala dop, origano, pomodorini, olio extravergine d’oliva, basilico.13,00 €Burratina
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, burrata dop, stracciatella, pomodorini, olio extravergine d’oliva, basilico.13,00 €Wurstel & patate
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, wurstel artigianale, patate al forno, olio extravergine d’oliva, basilico.11,00 €Porchetta
Impasto a lunga maturazione, bianca con mozzarella 100% fior di latte, patate al forno, porchetta di Ariccia, scaglie di provolone, olio extravergine d’oliva, rosmarino, basilico.13,00 €Carbonara
Impasto a lunga maturazione, bianca con mozzarella 100% fior di latte, bacon, uova, pecorino romano dop, grana padano dop, pepe, erba cipollina.14,00 €Salsiccia e patate
Impasto a lunga maturazione, crema di spinaci, mozzarella 100% fior di latte, patate al forno, salsiccia, olio extravergine d’oliva, basilico.14,00 €Mantovana
Impasto a lunga maturazione, crema di zucca, mozzarella 100% fior di latte, pancetta arrotolata, scaglie di provolone, olio extravergine d’oliva, basilico.15,00 €Norvegese
Impasto a lunga maturazione, crema di zucchine, mozzarella 100% fior di latte, salmone affumicato, stracciatella, semi di sesamo nero, olio extravergine d’oliva, basilico.16,50 €Gustosa
Impasto a lunga maturazione, crema al tartufo nero, mozzarella 100% fior di latte, speck alto Adige, burrata, olio extravergine d’oliva, basilico.16,50 €Marina
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, misto mare, olio all'aglio, prezzemolo16,50 €🔝Mamma mia
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, rucola, pomodorini, bresaola, stracciatella, scaglie di grana padano dop, olio extravergine d’oliva, basilico.16,50 €Emilia
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, rucola, pomodorini, prosciutto crudo, stracciatella, granella di nocciole, scaglie di grana padano dop, olio extravergine d’oliva, basilico.16,50 €Pistacchio Lovers
Impasto a lunga maturazione, bianca con mozzarella 100% fior di latte, mortadella, stracciatella, pesto di pistacchi, granella di pistacchio, olio extravergine d’oliva, basilico.16,50 €
INSALATONE
PER TUTELARE LA SALUTE DEI NOTRI CLIENTI E DELL’AMBIENTE UTILIZZIAMO SOLO PACKAGING BIO
🔝Cesar
Insalata mista, carote julienne, rucola, pomodorini, petto di pollo, scaglie di grana padano dop, crostini, salsa Cesar.18,00 €Detox
Insalata mista, carote julienne, cetriolo, pomodorini, radicchio rosso, trancio di salmone, ravanelli, lamelle di mandorle, erba cipollina, salsa alle erbette.19,00 €
POKE
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Tuna poke
Riso venere e basmati, cetrioli, pomodorini, edamame, carote julienne, radicchio rosso, avocado, ravanelli, tartar di tonno marinato, sesamo, erba cipollina.19,00 €Salmon poke
Riso venere e basmati, cetrioli, pomodorini, edamame, carote julienne, radicchio rosso, avocado, ravanelli, tartar di salmone, sesamo, erba cipollina.19,00 €🔝Chicken poke
Riso venere e basmati, cetrioli, pomodorini, edamame, carote julienne, radicchio rosso, avocado, ravanelli, tagliata di pollo, sesamo, erba cipollina.18,00 €Veggie poke
Riso venere e basmati, cetrioli, pomodorini, edamame, carote julienne, radicchio rosso, avocado, ravanelli, burrata, sesamo, erba cipollina.18,00 €Shrimp poke
Riso venere e basmati, cetrioli, pomodorini, edamame, carote julienne, radicchio rosso, avocado, ravanelli, gamberetti, sesamo, erba cipollina.19,00 €
PRIMI
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Orecchiette fresche
Orecchiette con pomodorini freschi saltati al basilico e stracciatella.12,50 €🔝Caserecce all'anatra
Caserecce al ragù d'anatra.12,00 €TROFIE AL PESTO
Trofie al pesto Genovese e stracciatella12,00 €BIGOLI AL RAGÙ DI LEPRE
Bigoli al ragù di lepre12,00 €Caserecce allo scoglio
Caserecce al profumo di mare.14,00 €
SECONDI
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COTOLETTA DI POLLO
Cotoletta di pollo con patate al forno o fritte17,00 €Salmone in crosta
Trancio di salmone in crosta di sesamo con insalatina19,00 €Tonno scottato
Tagliata di tonno, con granella di pistacchio e insalatina19,00 €TAGLIATA DI SCOTTONA
Tagliata di Scottona su letto di rucola e julienne di Monte veronese19,00 €
BURGER
MENÙ COMPLETO BURGER HOME MADE + PATATE RUSTICHE
🔝Classic burger
200gr di macina di manzo HOMEMADE, insalata riccia, pomodoro, cheddar, bacon croccante, salsa burger e potato dippers17,00 €Cheese BBQ burger
200gr di macina di manzo HOMEMADE, insalata riccia, rucola, pomodoro, brie, fontina, bacon croccante, salsa BBQ, cipolla croccante e potato dippers.18,00 €
TAGLIERE
🔝TAGLIERE MISTO X 2 PERSONE
Selezione di Salumi&formaggi18,00 €
ANTIPASTI
Proposte freschissime per un estate e Leggera !
PROSCIUTTO E MELONE
Prosciutto crudo di Parma, melone fresco, basilico12,50 €BRUSCHETTA
Bruschetta con pane pugliese pomodorini e burrata13,50 €ROAST-BEEF
Roast Beef all'Inglese con rucola e scaglie di grana14,50 €CAPRESE
Pomodorini, mozzarella di Bufala, basilico9,00 €