Informazioni su Special - Moto Restaurant
Ristorante Special & Mr Martini, una cucina internazionale e un moderno Cocktail Bar, immersi in un'atmosfera unica, tra arredi industrial e motociclette speciali. Ordina ora i tuoi Special Burgers preferiti!
Special Combo
Meat Burger Combo (Bibita)
Burger di carne a scelta, fries e bibita.17,90 €Meat Burger Combo (Birra)
Burger di carne a scelta, fries e birra.19,90 €Fish Burger Combo (Birra)
Burger di pesce a scelta, fries e birra.21,90 €Veg Burger Combo (Birra)
Burger Veg a scelta, fries e birra.18,90 €Fish Burger Combo (Bibita)
Burger di pesce a scelta, fries e bibita.19,90 €Veg Burger Combo (Bibita)
Burger Veggie o Vegan a scelta, fries e bibita.16,90 €
Special Burgers
Carne di bovini allevati al pascolo in Lessinia, fresca e succulenta, macinata quotidianamente ed accompagnata da un bun speciale a lunga lievitazione e ingredienti di prima qualità.
Burger Mr Martini
Bun di pane bianco e sesamo nero, carne di manzo, bacon, uovo all'occhio di bue, cheddar, insalata e pomodoro. Cottura: Medium Rare Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova, Latticini, Senape, Sesamo. SIDES Fries Classiche / 4€ Patate Rustiche / 4,5€ Sweet Fries / 5€ - Bun of white and black sesame bread, beef, bacon, egg, cheddar, salad and tomato. Allergens: Cereals containing gluten, Egg, Dairy products, Mustard, Sesame.12,00 €PopolareBurger del mese: Kraken Burger 🐙
Bun di pane nero e sesamo bianco, polpo fritto, robiola al basilico, pomodorini confit, pesto, chips di topinambur. Allergeni: Cereali contenenti glutine, Molluschi Latticini, Semi di sesamo e prodotti derivati. SIDES Fries Classiche / 4€ Sweet Fries / 5,5€ Patate Rustiche / 4,5€ Black and white sesame bread bun, fried octopus, basil robiola, confit cherry tomatoes, pesto, Jerusalem artichoke chips. Allergens: Grains containing gluten, Mollusks Dairy products, Sesame seeds an15,00 €Burger Cacio e Pepe
Bun di pane bianco e sesamo nero, carne di manzo, salsa cacio e pepe, guanciale croccante e mela al forno. Cottura: Medium Rare Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latticini, Senape, Sesamo. SIDES Fries Classiche / 4€ Patate Rustiche / 4,5€ Sweet Fries / 5€ - Bun of white bread and black sesame, beef, cheese and pepper sauce, crispy bacon and baked apple. Allergens: Cereals containing gluten, Dairy products, Mustard, Sesame.12,00 €Burger Vegetariano
Bun di pane bianco, burger di barbabietola, mozzarella di bufala, pomodorini confit, cipolla brasata alla salsa di soia, spinacino. Allergeni: cereali contenenti glutine, latticini, soia. SIDES Fries Classiche / 4€ Sweet Fries / 5,5€ Patate Rustiche / 4,5€ White bread bun, beetrot burger, monte veronese, grilled eggplant, mushroom sauce, spinach. Allergens: Grains containing gluten, Dairy products, soy10,00 €Burger by the Sea
Bun di pane nero e sesamo bianco, tartare di tonno rosso, stracciatella, olio alle acciughe e rucola. Allergeni: Cereali contenenti glutine, Pesce, Latticini, Sesamo SIDES Fries Classiche / 4€ Sweet Fries / 5,5€ Patate Rustiche / 4,5€ - Black bread bun and white sesame, bluefin tuna tartare, stracciatella, anchovy's oill and rocket. Allergens: Grains containing gluten, Sesame, Fish, Dairy products14,00 €Burger Giapponese
Bun di pane nero e sesamo bianco, carne di manzo, cipolle brasate alla salsa di soia, insalata, pomodoro, mayo al wasabi. Cottura: Medium Rare Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia, Latticini, Senape, Semi di sesamo e prodotti derivati SIDES Fries Classiche / 4€ Patate Rustiche / 4,5€ Sweet Fries / 5€ - Black bread and white sesame bun, beef, braised onions in soy sauce, salad, tomato, wasabi mayo and artisan fried potato chips with ginger flavour. Allergens: Cereals co12,00 €PopolarePulled Pork
Bun di pane bianco, 150gr di spalla di maiale affumicato e sfilacciato, insalata Coleslaw di cavolo cappuccio, carota e maionese, servito con salsa BBQ. SIDES Fries Classiche / 4€ Patate Rustiche / 4,5€ Sweet Fries / 5€ BIRRA CONSIGLIATA: Mr Martini "Ace Racer" APA 33cl CONTIENE ALLERGENI: Cereali contenenti glutine Uova Latticini Senape White bread bun, 150gr of smoked and pulled pork, Coleslaw salad, carrot and mayonnaise, served with BBQ sauce.12,00 €Burger di Salmone
Bun di pane nero e sesamo bianco, trancio di salmone scottato (150gr) mozzarella di bufala campana, cappero fritto, spinacino fresco e mayo agli agrumi. Allergeni: Cereali contenenti glutine, Sesamo, Pesce, Latticini SIDES Fries Classiche / 4€ Sweet Fries / 5,5€ Patate Rustiche / 4,5€ Black and white sesame bread bun, seared salmon slice (150g) buffalo mozzarella from Campania, fried caper, fresh spinach and citrus mayo. Allergens: Grains containing gluten, Sesame, Fish, Dairy14,00 €Burger Vegan 🌱
Bun di pane ai cereali burger di quinoa, guacamole, nachos, pomodorini e mayo vegan alla paprika. Allergeni: cereali contenenti glutine SIDES Fries Classiche / 4€ Patate Rustiche / 4,5€ Sweet Fries / 5€ Grain bread bun, quinoa burger, guacamole, nachos, cherry tomatoes and vegan paprika mayo. Allergens: Grains containing gluten10,00 €
Antipasti & Finger Food
Antipasti
Verdure pastellate 🌱
Verdurine pastellate (200g) croccanti servite con salsa agrodolce Abbondante: +4€ CONTIENE ALLERGENI: Cereali contenenti glutine Uova Crunchy vegetables (200 g) served with sweet and sour sauce. CONTAINS ALLERGENS: Cereals containing gluten Egg11,00 €PopolareChicken Wings (6pz)
Deliziose alette di pollo affumicate e glassate al miele e BBQ. Allergeni: Soia, Glutine Delicious chicken wings with honey and bbq sauce. Allergens: Soy, Cereals containing gluten12,00 €Frittura di mare
Frittura di mare (220gr) di gamberi, calamari e totani serviti con salsa agrodolce CONTIENE ALLERGENI: Cereali contenenti glutine Crostacei Uova Pesce Molluschi Fried seafood (220gr) of shrimps and squids served with sweet and sour sauce CONTAINS ALLERGENS: Cereals containing gluten Crustaceans Egg Fish Clams15,00 €Acciughe del Mar Cantabrico (100gr)
Acciughe Cantabriche di qualità premium, in latta da 100gr, servite con pane tostato e burro CONTIENE ALLERGENI: Cereali contenenti glutine Pesce Latticini Premium quality Cantabrian anchovies, in 100gr tin, served with toasted bread and butter CONTAINS ALLERGENS: Cereals containing gluten Fish Dairy product23,00 €
Specials
Secondi
Ribs di maiale glassate in salsa BBQ ⭐️
Costine di maiale affumicate per 6 ore in slow cooking, glassate in salsa Barbecue, servite con rustiche speziate al rosmarino. CONTIENE ALLERGENI: Senape Slow cooking smoked pork ribs, glazed in Barbecue sauce, served with fried potatoes with peel. CONTAINS ALLERGENS: Mustard20,00 €
Contorni
Patate Rustiche
Patate fritte tagliate a spicchio speziate al rosmarino4,50 €Sweet Fries
Patate dolci americane tagliate sottili5,50 €PopolareFries Classiche
Patate fritte classiche4,00 €
Dolci
Crema al mascarpone
Dessert fatto in casa: crema al mascarpone montata a mano servita con biscotti fatti in casa. CONTIENE ALLERGENI Latte Glutine Uova Hand-whipped mascarpone cream served with homemade biscuits. Paired Cocktail: Honeymoon CONTAINS ALLERGENS Dairy products Gluten Eggs6,00 €Cheesecake
Dessert fatto in casa: cheesecake della casa ai frutti di bosco. Cocktail in abbinamento: Red Hood CONTIENE ALLERGENI Latte Glutine Homemade berry cheesecake. Paired Cocktail: Red Hood CONTAINS ALLERGENS Dairy products Gluten7,00 €
Birre
Daura Damm Gluten Free 33cl
Bionda senza glutine - 5,4% vol. Birra bionda spagnola, armonica tra sapore e leggerezza. Gluten-free blonde - 5.4% vol. Spanish blonde beer, harmonious between flavor and lightness.6,00 €Heineken 00 33cl
Birra olandese, lager a bassa fermentazione, analcolica. Dutch beer, low fermentation lager, non-alcoholic.5,00 €Heineken Silver 33cl
Birra olandese, lager a bassa fermentazione, caratterizzata da un grado alcolico moderato, una piacevole amarezza e un sapore rinfrescante. 4% vol. Dutch, bottom-fermented lager beer characterized by moderate alcohol content, pleasant bitterness and refreshing flavor. 4%5,00 €
Bevande
Acqua Tonica Fever Tree Indian 20cl
3,50 €Aranciata Lurisia 25cl
4,00 €Coca Cola 33cl
3,50 €Coca Cola Zero 33cl
3,50 €The Lipton al Limone 33cl
3,50 €The Lipton alla Pesca 33cl
3,50 €Chinotto Lurisia 25cl
4,00 €
Cocktails & Spirits
Engine Tonic (Ready to Drink) ⚙️
Un Gin Tonic ready-to-drink prodotto nelle Langhe che combina sapori e gusti artigianali. La salvia e il limone di Gin Engine si equilibrano perfettamente alle componenti agrumate e leggermente amaricanti della tonica. Servito freddo Formato da 237 ml Gradazione alcolica di 7,5% vol7,00 €Gin Engine 70cl ⚙️
Dry gin fatto a mano dai maestri distillatori della zona di Alta Langa, in Italia nordoccidentale. La particolare bottiglia, che ricorda una latta di olio motore, lo rende il Gin perfetto per Special & Mr Martini. La sua formula è legata alla tradizione piemontese del Rosolio, un cordiale preparato con salvia e limone che era usato come digestivo naturale. (42%) Servito freddo Formato da 70cl Gradazione alcolica di 42% vol49,00 €
Bollicine
🍃 Prosecco Brut, La Pria, Veneto
100% Glera Delicato, fruttato ed aromatico, vino da aperitivo perfetto Vol 11,5%24,00 €Vedo Doppio, Rosato ancestrale, Mr Martini & Le Vigne di San Pietro, Veneto
100% Corvina Rosato frizzante rifermentato in bottiglia di Corvina in purezza. Sapido e fresco, con sentori di fragola, rosa e pesca. Vol 12%29,00 €🍃 Prosecco sui Lieviti 'La Rovesciata' BIO, Corte de' Pieri, Veneto
100% Glera La Rovesciata è un vino ottenuto grazie all'azione dei lieviti naturali autoctoni, con metodo ancestrale. Note floreali, sentori di agrumi e crosta di pane. In bocca è fresco, persistente e leggermente acidulo. Vol 11,5%29,00 €Prosecco Brut BIO, TransitFarm, Veneto 🌱
Prosecco D.O.C. da uve glera, di lunga spumantizzazione per ottenere un vino morbido ed equilibrato espressione di un terroir unico, ideale come aperitivo, si accompagna bene con antipasti, stuzzichini e panini. Ottimo anche con i primi piatti leggeri, pasta e risotti in genere. Delicato anche l’abbinamento con la pasticceria. Vol 12,5%24,00 €Lessini Durello DOC Brut, Giannitessari, Veneto
100% Durella Colore giallo brillante, perlage fine. Aroma complesso di fiori di campo bianchi e frutta a polpa bianca con note di pane tostato. Al palato di media struttura, ben bilanciato tra acidità e mineralità con un finale persistente. Vol 12,5%39,00 €Franciacorta Animante BIO, Barone Pizzini, Lombardia 🌱
Chardonnay 53 %, Pinot nero 23% Pinot bianco 19% Erbamat 5% Metodo Classico biologico di colore giallo paglierino, presenta note floreali, di agrumi, miele d’acacia, albicocca e frutta secca. Dalla fine cremosità con chiusura sapida. Vol 12%44,00 €
Vini Bianchi
Fiori Bianchi, Rubinelli Vajol, Veneto
Trebbiano e Garganega Naso fragrante di fiori bianchi freschi: biancospino, sambuco, ciliegio, iris e magnolia Fine e persistente con finale di mandorla e pesca bianca. Vol 12,5%24,00 €Due Veneto Bianco IGT, Giannitessari
Garganega, Durella e Pinot Grigio Colore giallo paglierino brillante. Profumi intensi di frutta tropicale, ananas, lime e pompelmo. Leggere note floreali e di sambuco. In bocca ricco, con un finale fresco ed una buona persistenza. Vol 12%24,00 €Moscato Secco Riccio, Annafrancesca, Veneto
100% Moscato giallo Profumo floreale e di frutta a polpa bianca, al palato e rotondo, asciutto, di ottima mineralita, ideale con piatti a base di pesce, fritture e come aperitivo. Vol 13%29,00 €Esker, Casa Comete, Veneto
Garganega, Chardonnay e incrocio Manzoni Maturazione di 5 mesi in acciaio. Casa Comete nasce da un terreno di 4 ettari. 2,7 di vigneto, il restante è bosco. Solo il 5% delle uve di questi vigneti viene selezionata per dare vita a questi vini. Vol 12,5%34,00 €🍃 Chardonnay 'La Volata' BIO, Corte de' Pieri, Veneto
100% Chardonnay Color giallo intenso, sapido, armonico e di ottima consistenza. Eccellente come aperitivo, con risotti e carni bianche. Vol 13,5%29,00 €🍃 Pinot Grigio 'La Scalata' BIO, Corte de' Pieri, Veneto
100% Pinot Grigio Colore ramato dovuto alla macerazione sulle bucce. Avvolgente e fresco, complesso e strutturato. Eccellente con preprazioni di pesce e piatti dai sapori intensi. Vol 13%29,00 €
Vini Rossi
Valpolicella Classico, Rubinelli Vajol, Veneto
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta. Rosso rubino, vino morbido e fresco, molto aromatico, quasi balsamico, che ricorda molto i frutti rossi. Vol 12,5%24,00 €Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2018, Rubinelli Vajol, Veneto
50% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara, 5% Oseleta È un vino pieno e rotondo e di grande struttura. L'importante gradazione è correttamente bilanciata con tannini vellutati e garantisce un'eccellente bevibilità. Spicca eccezionale la Valpolicella classica: eleganza pura. Vol 13,5%34,00 €Breganze DOC Cabernet Sauvignon BIO, TransitFarm, Veneto
Cabernet Sauvignon presenta all’olfatto aromi ampi, riproposti in bocca con gusto morbido ed avvolgente. Un compagno ideale per le carni rosse. Note di frutta rossa di sottobosco come ribes, lampone e fragoline. Si accompagnano lievissimi sentori di erba medica e fieno. Al gusto è morbido, avvolgente, sapido, equilibrato e persistente.24,00 €Bagnol, Casa Comete, Veneto
Corvina e Rondinella con macerazione naturale sulle bucce e maturazione di 5 mesi, parte in acciaio e parte in tonneaux. Casa Comete nasce da un terreno di 4 ettari. 2,7 di vigneto, il restante è bosco. Solo il 5% delle uve di questi vigneti viene selezionata per dare vita a questi vini. Vol 12,5%34,00 €🍃 Sboccio Colli Berici DOC, Corte De Pieri, Veneto (2021) (BIO)
Tai Rosso 100% Colli Berici da un vitigo autoctono, rosso rubino con riflessi granati, profumi speziati e frutta rossa, dal sapore snello e di media struttura. Un rosso che dichiara le sue radici ad alta voce, porta nel bicchiere i valori della terra e ricorda la gioia di un tiro andato a segno. Vol 13%34,00 €Amarone della Valpolicella DOCG 2015, Rubinelli Vajol, Veneto
Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 10%, Molinara 5%, Oseleta 5% Rosso purpureo con intensi riflessi brillanti di rubino, esplosione dei profumi di ciliegia, amarena, frutti rossi maturi ancora integri. Inebriano a lungo calde evoluzioni verso spezie orientali. Avvolgente, perfettamente equilibrato. È un vino rotondo, invitante, lungo e profondo, perfettamente armonico nelle componenti gustative. Vol 16%89,00 €🍃 Amarone della Valpolicella DOCG 2015, Musella, Veneto
Corvina 45%, Corvinone 50%, Rondinella 5%, Oseleta 5% Biologico e biodinamico certificato Demeter. L’Amarone della Valpolicella di Musella è un vino rosso intenso e di gran corpo. Un’espressione sulla frutta in confettura, amarena e vaniglia, che si integrando ad un sorso tannico, ma equilibrato, elegante, strutturato e di infinita morbidezza. Vol 16%89,00 €🍃 Amarone della Valpolicella 'Senza Titolo' DOCG 2012, Musella, Veneto
Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 10%, Oseleta 10%, Croatina 7%, altre 3%. Biologico e Biodinamico certificato Demeter. L’Amarone Senza Titolo di Musella è un vino rosso potente e di grandissimo carattere che dà piena voce all’eccellenza di un territorio importante come la Valpolicella. Un vino che, come dice il nome, non necessita di particolari presentazioni, un grande Amarone: entusiasmante, setoso, pieno e finemente tannico sul. Assolutamente da provare. Vol 16%140,00 €