Informazioni su Ostrea
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Plateau royal
Levante
4 ostriche spéciales, 4 gamberi rossi di Mazara, 4 mazzancolle scottate, 4 scampi del Mediterraneo, 1/2 astice blu, tartare di tonno, rarità di mare in base alle disponibilità100,00 €Mini selezione
Selezione di tartare (salmone, tonno, gambero rosso, ricciola) frutta e verdura di stagione.28,00 €Libeccio
2 ostriche spéciales, 2 gamberi rossi di Mazara, 2 mazzancolle scottate, 2 scampi del Mediterraneo, tartare di tonno, rarità di mare in base alle disponibilità50,00 €Scirocco
4 ostriche spéciales, 4 gamberi rossi di Mazara, 4 mazzancolle scottate, 4 scampi del Mediterraneo, tartare di tonno, rarità di mare in base alle disponibilità80,00 €
Plateau ostriche
Ostriche spéciales 8 pezzi
54,00 €Ostriche spéciales 12 pezzi
71,00 €Ostriche spéciales 20 pezzi
100,00 €Ostrica gillardeau 6 pezzi
54,00 €
Aperitifh fish
Aperitivo a base di piatti cotti
Cous cous di verdure, frittura di calamari, cozze alla marinara, gamberone in pasta kataifi, baccalà pastellato, acciughe fritte con cipolla caramellata, Arancina al pistacchio e mozzarella40,00 €Fritto OSTREA
Frittura di calamari, gamberoni, latterini, ciuffi di totani26,00 €Paninazzo Gran Fritto
Panino con frittura mista di pesce, insalata verde, maionese allo zafferano con contorno di Patate15,00 €
Dolci
Cannolo siciliano
Cialda croccante, ricotta di pecora8,00 €Arancina al pistacchio
8,00 €Arancina alla nutella
8,00 €Cassatina siciliana
Pan di Spagna , ricotta di pecora, pasta reale al pistacchio8,00 €