Informazioni su Supa Zupperia Ristorante
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Amati da altri clienti
Ravioli del plin al burro ed erbette
11,50 €Arrosto di vitello con verdure saltate
15,50 €Roast beef con patate al forno
12,50 €burgher di ceci e spinaci con contorno di verdure
13,50 €crema di patate e gamberi in crosta di pane
13,50 €Gnocchi di patate ai carciofi
12,50 €Garganelli cime di rapa e salsiccia
13,50 €"Tonno" di coniglio su insalatina fresca
12,50 €
Gli antipasti
insalata Russa
carote,patate,piselli,tonno e maionese condite con sale e pepe. nulla di più!10,50 €"Tonno" di coniglio su insalatina fresca
coniglio disossato e marinato in olio extravergine ,erbe,aglio,peperoncino,pepe,rosmarino e alloro,servito con insalatina12,50 €Vitello tonnato
Vitello cotto a bassa temperatura e condita con crema di maionese, tonno , capperi e acciughe10,50 €
I primi piatti
Ravioli del plin al burro ed erbette
classico raviolo del plin ripieno di cerne(vitello,maiale,coniglio),conditi con burro ed erbette11,50 €Garganelli cime di rapa e salsiccia
garganelli di pasta all'uovo, serviti con crema di cime di rapa e salsiccia arrostita13,50 €Gnocchi di patate ai carciofi
Gnocchi fatti a mano, conditi con crema di carciofi e carciofi spadellati12,50 €Tajarin con ragù di vitello
12,50 €
Le zuppe
crema di patate e gamberi in crosta di pane
crema di patate servita con 2 code di gambero aperta a libro passata in pane tritato profumato , passate in forno e servita con un ristretto di bisque di gambero13,50 €Zuppa rustica di legumi con cialda di parmigiano
Classica zuppa di legumi, cotta lentamente è servita con cialda di parmigiano( non contiene glutine) se intolleranti a latticini si può richiedere senza cialda di parmigiano10,50 €crema di barbabietola e sedano rapa con ricotta profumata
crema di barbabietola e sedano rapa servita con ricotta al profumo di timo e maggiorana con una leggera nota agrumata11,50 €
Secondi piatti
Arrosto di vitello con verdure saltate
Arrosto di vitello brasato, cotto fino a renderla morbida in vino rosso ; servita con verdure miste saltate15,50 €burgher di ceci e spinaci con contorno di verdure
burgher di spinaci con ceci e farina di ceci, scottato in padella e servito con verdure di stagione13,50 €Roast beef con patate al forno
12,50 €trippa in umido al pomodoro
soffritto di cipolla, carote e un pizzico di peperoncino, che fanno da base a striscette di trippa di vitello, sfumata da vino bianco e finisce la cottura con pomodoro15,50 €
I dolci
torta della nonna con frolla, crema pasticcera e noci
trancio della classica torta della nonna, con crema pasticcera e noci su una base di frolla6,50 €crostata all'albicocca
classica crostata dall'aspetto rustico fatta con una frolla molto morbida e confettura di albicocche6,50 €torta ai tre cioccolati al profumo di lampone
trancio di torta con una stratificazione di 3 cioccolati servita con riduzione di lampone6,50 €profiteroles di nostra produzione, ripieno di crema alla nocciola e ricoperto di cioccolato fondente artigianale
3 bignole ripiene di crema alla nocciola ,ricoperte da crema di cioccolato fondente artigianale6,50 €tiramisu
come da tradizione! savoiardi inzuppati nel caffè, crema all'uovo e mascarpone con cacao a spolverare6,50 €
Bevande
Scegli la bevanda che preferisci
Acqua in bottiglietta 500ml naturale
1,50 €Acqua 500ml plastica gassata
1,50 €Birra Menabrea 33cl
Birra Menabrea in vetro da 33cl4,50 €Birra Teresianer rossa 33cl
Birra rossa italiana da 33cl4,50 €birra ichnusa da 66ml
6,00 €birra teresianer bionda 33cl
4,50 €