Informazioni su Basmatinho
Le cucine di tutto il mondo in una Bowl di Basmati , questo è BASMATINHO ! Grazie alle Amabasciate Estere che sostengono Underkitchen, siamo in grado di offrire le cucine di tutto il mondo abbinate al riso basmati, un idea diversa di food delivery lontana dal junk food. La missione di underkitchen è la diffusione della cucina internazionale autentica nelle piccole città Italiane, se vuoi saperne di piu cerca underkitchen.it su google e scopri cosa ci facciamo qui.15% di sconto su tutto il menù
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BASMATINHO
Le cucine di tutto il mondo in una Bowl di Basmati , questo è BASMATINHO ! Grazie alle Scuole Alberghiere ed alle Amabasciate Estere che sostengono Underkitchen, siamo in grado di offrire le cucine di tutto il mondo abbinate al riso basmati.
BASMATINHO TEXANO (HOT)
Il Tex-Mex Chicken è un piatto ispirato alla cucina texana e messicana, composto da petto di pollo marinato con spezie come il chili in polvere, la paprika e il cumino. Il pollo viene è cotto al forno e poi servito in una salsa tex mex, dove i peperoni risaltano alla grande.INGREDIENTI: petto di pollo; peperoni rossi; cipolla dorata -ramata; olio extravergine di oliva; cumino; aglio; paprika dolce; curcuma; peperoncino in polvere; Olio di semi di girasole11,04 €12,99 €BASMATINHO THAI (GAMBERI)
Il curry, la cremosità del latte di cocco e i gamberi morbidi nella vellutata profumata e piccante di questo cassico piatto della cucina Thai.Il sapore deciso del curry, spezia sempre più utilizzata nelle nostre ricette, e la cremosità del latte di cocco si sposano con gamberi succosi e piccanti. La Thailandia in un piatto, su un letto di riso basmati. Ingredienti: Aglio, gamberi, latte di cocco, limone, olio di semi di girasole, pasta di curry, peperoncino in polvere, zenzero.11,89 €13,99 €BASMATINHO MESSICANO (HOT)
Piatto iconico ed irrinunciabile della cucina Messicana, è stato dichiarato patrimonio patromonio dell"Umanità dall"Unesco. gli igredienti sono : Manzo,Fagioli neri,Peperoni rossi,Brodo di carne, Peperoncino fresco, Olio evo, Cumino, Coriandolo, cipolle , pepe nero. Tutto accompagnato da un contorno di riso basmati.11,04 €12,99 €BASMATINHO GIAPPONESE (veg)
Il curry giapponese è un piatto popolare della cultura Giapponese, mangiato ogni giorni da milioni di famiglie in Giappone. Underkitchen è felice di farlo conoscere al pubblico Italiano. È un piatto molto gustoso, vegano ed ipocalorico. Il curry Giapponese è fatto con verdure fresche, latte di cocco e una miscela di spezie giapponesi, che gli conferiscono un sapore intenso e aromatico. Tutto servito con un contorno di riso basmati bianco.10,19 €11,99 €BASMATINHO UNGHERESE
Il gulash è uno dei piatti di carne più conosciuti della gastronomia ungherese, e lo abbiamo adattato al nostro hotpoke perchè si sposa meravigliosamente col riso basmati. Molto ma molto saporito, grazie soprattutto alla prevalenza di paprika.Ingredienti:aceto di vino, aglio in polvere, alloro, brodo granulare vegetale, cipolle dorate, concentrato di pomodoro, cumino in polvere, farina, muscolo di bovino, olio evo, paprika dolce, pepe misto in grani, sale, semi di cumino, timo, vino rosso.11,89 €13,99 €BASMATINHO INDIANO (Veg)
Rajma Masala Curry , uno dei curry più comuni e popolari cucinati nel nord dell’India. Una scelta fantastica per un Poke vegano dal sapore ricco ed esotico. Nella preparazione si utilizza il garam masala a base di coriandolo e di curcuma. Accompagnato da riso basmati rapprsenta una scelta vegana e poco calorica. Ingredienti: Aglio, coriandolo in polvere, cumino in polvere, curcuma, garam masala in polvere, olio , zenzero in polvere, cipolla dorata, pomodoro, fagioli neri, peperoncino.8,50 €10,00 €BASMATINHO JAZZ
Questo Poke è costruito su una ricetta Cajun a base di pollo ed un mix di spezie e verdure arricchito da una miscela di salse piccanti, il Cajun rub. Sapore sorprendente. Sempre accompganato da 160 grammi diso basmati.Ingredienti: Sovracoscia di pollo, burro, olio di semi , cipolla a fiocchi, cipolle dorate, aglio, olio , origano, bacon, paprika dolce, pepe misto in grani, peperoncino in polvere, senape, timo, vino bianco, e zenzero.11,04 €12,99 €BASMATINHO THAI (POLLO)
I curry thailandesi sono un balsamo per l'anima. Questo è davvero il classico dei classici, il piatto Thai per antonomasia. Accompagnato da un base di riso basmati bianco. Ingredienti : LATTE DI COCCO, PETTO DI POLLO, CURRY Thai, ZENZERO, AGLIO,AMIDO DI MAIS ,LIMONE , OLIO DI SEMI, PEPERONCINO.11,04 €12,99 €BASMATINHO FUSION
Groundnut stew è un piatto iconico della costa occidentale dell'Africa, un piatto di origine Francese, si tratta di uno stufato di pollo tagliato a pezzetti, cotto in una salsa di pomodoro ed unito ad una crema di arachidi. Sempre accompagnata da riso basmati.Ingredienti: Aglio, cipolle dorate, cumino in polvere, olio di semi, pepe misto in grani, pomodorini freschi, sale, sovracoscia e petto di pollo, brodo di pollo.10,19 €11,99 €BASMATINHO MALESE (Veg)
Il cuore di questo curry è il cavolfiore, tagliato in piccoli fiori che si fondono con la ricchezza di una salsa cremosa e piccante. Gli altri protagonisti sono la pasta di curry rosso, preparata con peperoncini rossi freschi, aglio, zenzero e una miscela di spezie esotiche. L'uso di latte di cocco conferisce una cremosità vellutata10,19 €11,99 €
HOT BATATA
HOT BATATA è un’avventura gastronomica che reinterpreta i piatti iconici di tutto il mondo, unendoli alla magia della batata americana. Questo tubero, salutare e poco calorico, aggiunge un tocco esotico e una dolcezza delicata alle ricette del mondo.
BATATA TEXANA
La batata Texana unisce la cucina creola e quella TEX MEX : Tex-Mex Chicken è ispirato alla cucina texana e messicana, petto di pollo marinato con spezie come il chili in polvere, la paprika e il cumino. Il pollo viene è cotto al forno e poi servito in una salsa tex mex, dove i peperoni risaltano alla grande. INGREDIENTI: petto di pollo; peperoni rossi; cipolla dorata -ramata; olio extravergine di oliva; cumino; aglio; paprika dolce; curcuma; peperoncino in polvere; Olio di semi di girasole11,04 €12,99 €BATATA MESSICANA
Piatto iconico della cucina Messicana, è stato dichiarato patrimonio patrimonio dell'Umanità dall'Unesco. La Batata , in questo caso, crea un contrasto di sapori affascinante. Gli ingredienti sono : Manzo, Fagioli neri, Peperoni rossi, Brodo di carne, Peperoncino fresco, Olio evo, Cumino, Coriandolo, cipolle , pepe nero.11,04 €12,99 €BATATA FIAMMINGA
Il brasato fiammingo alla birra ,accompagnato dalla batata fonde tradizione e innovazione culinaria. Teneri pezzi di carne stufati lentamente in birra artigianale scura e aromatizzato con un mix di spezie, erbe aromatiche e un tocco di senape, raggiunge una consistenza succulenta e un sapore profondo e caramellato. La dolcezza naturale della patata crea un contrasto perfetto con le note intense e leggermente amare del brasato, offrendo un equilibrio unico di sapori.11,89 €13,99 €BATATA CAJUN
Pollo Cajun speziato e succoso, servito su una batata dolce al forno. Un omaggio alla cucina creola e alla tradizione della Louisiana, dove i sapori intensi di spezie si fondono con la dolcezza della batata, creando un piatto ricco e vibrante. È una piccola avventura. Ingredienti: Sovracoscia di pollo, burro, olio di semi , cipolla a fiocchi, cipolle dorate, aglio, olio , origano, bacon, paprika dolce, pepe misto in grani, peperoncino in polvere, senape, timo, vino bianco, e zenzero.11,04 €12,99 €BATATA FUSION
Groundnut stew è un piatto iconico della costa occidentale dell'Africa, un piatto di origine Francese che incontra la dolcezza della batata e celebra la cucina fusion africana e francese. Un viaggio dal vostro divano.Ingredienti: Aglio, cipolle dorate, cumino in polvere, olio di semi, pepe misto in grani, pomodorini freschi, sale, sovracoscia e petto di pollo, brodo di pollo.10,19 €11,99 €BATATA INDIANA (Vegan)
Il Rajma Masala Curry, classico indiano a base di fagioli rossi, incontra la batata in un'accoppiata unica e vegana. La dolcezza della batata bilancia le spezie intense del curry, creando un piatto armonioso e avvolgente, perfetto per gli amanti dei sapori esotici e confortanti.Ingredienti: Aglio, coriandolo in polvere, cumino in polvere, curcuma, garam masala in polvere, olio , zenzero in polvere, cipolla dorata, pomodoro, fagioli neri, peperoncino.9,50 €BATATA ITALIANA
La batata incontra il ragù bolognese, in un mix sorprendente di tradizione e dolcezza . Il sapore caramellato della batata esalta la ricchezza del ragù. Un piatto che unisce il comfort italiano a un tocco esotico, qui abbiamo aftto una scelta coraggiosa che probabilmente dividerà le opinioni, ma l'idea era affascinante ed abbiamo voluto proporre questa accoppiata a tutti i costi anche correndo il rischio di risultare blasfemi.9,27 €10,90 €BATATA FRANCESE
Un raffinato ragù di salsiccia e funghi, ispirato alla cucina rustica francese, si sposa con la dolcezza vellutata della batata Americana. Le note terrose dei funghi e la ricchezza della salsiccia, avvolte in una salsa cremosa, creano un equilibrio elegante e sofisticato, perfetto per un'esperienza gourmet.9,27 €10,90 €
POLENTINHA
Polentinha unisce la polenta veneta ai sapori esotici di diverse culture. Un esperimento fusion che reinventa un piatto tradizionale, giocando con spezie e condimenti inaspettati. Il risultato è un viaggio gustativo sorprendente.
FUSION
Polentinha & Groundnut stew : un incontro tra la polenta veneta e l’intenso sapore del celebre stufato d’arachidi dell’Africa Occidentale. La base di polenta si sposa con un sugo ricco di pomodori, cipolle e spezie, dove la dolcezza delle arachidi regala un tocco esotico, creando un’armonia di sapori unica e sorprendente.8,93 €10,50 €FRANCESE
Una piccola locanda di campagna francese avvolta dal profumo di burro e timo. Qui, funghi saltati e salsiccia sfrigolante incontrano la polenta, morbida come un velluto dorato. L’unione è un ballo campestre: note terrigne di bosco e sapidità avvolgente si fondono in un morbido abbraccio di sapori.8,93 €10,50 €TEX MEX
Polentinha con lo spezzatino Tex Mex unisce la polenta veneta con i sapori decisi dello stufato piccante, arricchito da pomodori, fagioli e spezie. Un’esplosione di gusto che fonde il calore del Sud-Ovest americano con la tradizione veneta, per un’esperienza ricca e sorprendente.9,35 €11,00 €BOLOGNESE
Polentinha guarda sorniona il re dei sughi, il ragù alla bolognese, e lo invita a un ballo proibito. La polenta, morbida e setosa, accoglie l’abbraccio corposo della salsa di pomodoro e carne, celebrando un amore che viaggia dalle rive venete fino ai colli emiliani. Un incontro da romanzo, narrato in ogni boccone.8,50 €10,00 €MESSICANA
Polentinha e chili con carne è un incontro fusion tra la polenta veneta e i vivaci sapori messicani. Il chili, con il suo mix di carne, fagioli e spezie piccanti, si adagia sulla polenta calda, fondendo tradizione e gusto in un piatto corposo e avvolgente. Un’esplosione di sapori che unisce Messico e Veneto in un unico boccone.8,50 €10,00 €FIAMMINGA
la polenta che atterra in una taverna fiamminga, dove le risate rimbalzano tra i tavoli mentre i malti rossi spandono aromi densi. La nostra polentinha s’intrufola curiosa, scoprendo il brasato alla birra rossa: un abbraccio carezzevole che trasforma ogni boccone in una sinfonia lenta e corposa, echi di Veneto e Fiandre che si fondono in un racconto da gustare fino in fondo.9,78 €11,50 €Senza glutineCAJUN
La polenta si avventura in airboat lungo le paludi della Louisiana, inseguita da alligatori e accompagnata da note jazz. Ad attenderla, un pollo intriso di spezie cajun, che trasforma il candore della polenta in un’esplosione di sapori e suggestioni di bayou. Una danza audace tra Nord e Sud, dove ogni boccone sussurra storie di cime innevate e di paludi misteriose.8,93 €10,50 €
