Informazioni su Rosticceria La Brace
Arrosto, lasagne e patate arrosto... Alla Brace puoi trovare anche dolci, pesce, pane , antipasti, e tante specialità tipiche aretine
Amati da altri clienti
Roast beef di vitello
8,50 €Cannelloni ricotta e spinaci al ragù
7,00 €Coniglio in porchetta
8,50 €Spiedino misto al girarrosto (3 pezzi)
8,50 €Buccia Nera Chianti Colli Aretini
15,00 €Alici marinate
6,00 €
Antipasti
Crostini con salse di vario tipo
Crostini neri (4 pezzi)
Prodotto esaurito4,00 €Crostini rossi (4 pezzi)
Prodotto esaurito4,00 €Crostini ai funghi porcini e champignon (4 pezzi)
Prodotto esaurito4,00 €Crostini alla salsiccia e philadelphia (4 pezzi)
Prodotto esaurito4,00 €Crostino alla salsa tonnata
Prodotto esaurito4,00 €Alici marinate
Alici pulite, aceto, olio, sale, prezzemolo, cipolla rossa6,00 €
Primi
Lasagna
Prodotto esaurito7,00 €PopolareCrespella ricotta e spinaci
Prodotto esaurito7,00 €PopolareParmigiana di melanzane
Prodotto esaurito7,00 €Ravioli al Ragù di vitella
Prodotto esaurito8,00 €PopolareCannelloni ricotta e spinaci al ragù
Sfoglia, ricotta, spinaci, besciamella, uova, burro, farina, latte, sale, noce moscata, ragù, carne di vitella, carote, cipolla, sedano, pomodoro7,00 €PopolareGnocchi alla pomarola
Prodotto esaurito7,50 €Ravioli burro e salvia
Prodotto esaurito8,00 €
Primi freddi estivi
Pietanze servite a temperatura di frigorifero o lievemente superiore, contro la calura estiva
Insalata di farro
Prodotto esaurito7,00 €Cous Cous alle verdure
Prodotto esaurito7,00 €VeganoPanzanella aretina
Prodotto esaurito7,00 €Insalata di riso vegetariana
Prodotto esaurito7,00 €Vegano
Secondi
Pollo arrosto
Pollo allevato all'aperto senza antibiotici e mangimi OGM, condito con salvia, sale, pepe e cotto al girarrosto a legna (può essere coscia con sovracoscia o ala con petto)4,00 €Senza lattosioRoast beef di vitello
Vitello, olio evo, sale, pepe, rosmarino, aglio8,50 €PopolarePolpette carne e patate
Prodotto esaurito6,00 €Petto di pollo al limone
Prodotto esaurito8,00 €Spiedino misto al girarrosto (3 pezzi)
Salsiccia, fegatello, lombo di maiale, pane, carne di maiale, sale, pepe, aglio, alloro, salvia, finocchio8,50 €Polpette al sugo*
Prodotto esaurito7,00 €Coniglio in porchetta
Coniglio nostrale, farcito con aglio, finocchio, sale, pepe, cotto al forno in porchetta8,50 €Senza lattosioZucchina ripiena di carne
Prodotto esaurito5,50 €Vitello tonnato
Prodotto esaurito8,00 €Scaloppe al limone
Prodotto esaurito8,00 €Senza lattosioNasello bollito
Prodotto esaurito8,50 €Senza glutineMoscardini al guazzetto
Prodotto esaurito10,00 €
Contorni
Patate arrosto
Prodotto esaurito4,00 €VeganoSformato di verdure miste*
Cavolo, patate, carote, fagiolini, spinaci, uovo, farina, latte, cipolla, aglio *Le proporzioni in quantità e tipologia delle verdure possono essere soggette a variazioni in base alla disponibilità.4,00 €VegetarianoVerdure saltate
Prodotto esaurito4,00 €VeganoPiselli
Piselli, sale, olio, aglio4,00 €VeganoZucchine melanzane peperone grigliate
Prodotto esaurito4,50 €Verdure al vapore
Prodotto esaurito4,00 €Carciofi alla romana
Prodotto esaurito4,50 €Carote-Zucchine-Fagiolini bolliti
Prodotto esaurito4,00 €VeganoCipolline all'agrodolce
Cipolline borettane, olio, sale, zucchero, vino bianco per sfumare4,50 €Purè di patate
Prodotto esaurito4,00 €Vegetariano
Pane
La nostra schiacciata è fatta con pasta madre che ne esalta i sapori e profumi, oltre a renderla più facilmente digeribile
Schiacciata home made
Farina tipo 2, farina 00, olio evo, sale grosso, lievito madre, lievito di birra (presenza limitatissima)3,00 €Vegano
Dolci
Tutti fatti in casa con uova pastorizzate e vera bacca di vaniglia
Tiramisù La Brace
Mascarpone, biscotti di riso, caffè al 3%, zucchero, uovo, cacao4,20 €Gattò all'aretina
Prodotto esaurito4,20 €VegetarianoCrema catalana
Prodotto esaurito3,90 €Zuppa inglese
Prodotto esaurito4,20 €
Bevande
Coca Cola 45cl
3,00 €Acqua frizzante 1.5lt
2,00 €Esta Thè LIMONE Brick
1,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua naturale 1.5lt
2,00 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Esta Thè PESCA Brick
1,50 €Acqua Sveva 50cl
1,50 €Acqua Sveva 1lt
2,00 €Fanta 45cl
3,00 €
Birre
Corona 33cl
4,00 €Ichnusa 33cl
4,00 €Moretti 66cl
4,30 €Heineken 33cl
3,50 €Ceres 33cl
4,00 €Bjorne – Birra dell’Orso cl 33
Strong Lager Doppio Malto4,00 €
Vini
Buccia Nera Chianti Colli Aretini
15,00 €Ansonica BIANCO DOC Santa Lucia Orbetello
Il vino si presenta di colore giallo paglierino con sfumature dorate. Il vino è ricco e corposo e mostra sapori di limone candito, pera affogata e mandorla nocciola. Grande lunghezza ed energia IDEALE CON BACCALA'16,50 €Prosecco Extra Dry 75cl SUTTO
16,00 €Tratturo Passerina BIANCO 75cl
Colore giallo paglierino brillante, al naso frutta a polpa bianca come pesca e pera, e delicate note agrumate. Si accompagna con piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi15,00 €Castagnino, Fabrizio Dionisio, Syrah Cortona
Syrah in purezza, zona di produzione Cortona25,00 €CHIANTI CLASSICO Lilliano 75cl
Il Chianti Classico di Tenuta Lilliano è un vino rosso di corpo ta base di sole uve Sangiovese. Il bouquet olfattivo sprigiona aromi di frutta rossa matura che si intrecciano a note di spezie e tabacco. Al palato è accattivante e schietto. Ottimo in accompagnamento a salumi e piatti succulenti di carne.23,00 €Tratturo Montepulciano d'Abruzzo 75cl
Vino di medio corpo ottimo per abbinamento con primi e carni bianche14,00 €