Informazioni su Daniele Gourmet
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Amati da altri clienti
Tronk...etto
14,00 €La Violetta
14,00 €La pizza di Nonna Rosa
15,00 €Diva
14,00 €Innamorarsi sul Vesuvio impasto al cacao
20,00 €Delicato Sorrentino
15,00 €Pizza jola
13,00 €Ritorno della capricciosa
14,00 €Sicula
13,00 €Le quattro zucche
13,00 €
Fritti e sfizi
Patatine fritte
Porzione di patatine fritte5,00 €PopolareFritto misto della tradizione
Crocchè, arancini, frittatina, mozzarellina e montanarina5,00 €PopolareCrocchè
La nostra ricetta tradizionale dal 19653,00 €Crocchè Salsiccia e Friarielli
salsiccia, friarielli e provola6,00 €Frittatina
La nostra tradizione da sempre3,00 €Frittatina Amatriciana
Pomodoro, crema di pecorino e croccante di guanciale6,00 €Arancino alla Zucca
Zucca, besciamella, pomodoro, provola e fonduta di caciocavallo.5,00 €Bombetta Salata
prosciutto e formaggio in cotenna croccante.5,00 €Patata al Tartufo
Porcini, tartufo, caciocavallo fuso12,00 €
Le pizze fritte
Terra mia
Antico pomodoro di Napoli, fiordilatte, ricotta, pepe8,00 €Pizz' e scarole
Pizza fritta con scarole, olive nere e acciughe8,00 €La montanara ripassata al forno
Pizza fritta con San Marzano DOP, fiordilatte, cacioricotta, basilico fresco e olio Evo8,00 €Bianca Montanara (Fritta e ripassata al forno)
Fiordilatte, prosciutto crudo, pomodorino confit, crema di Parmigiano Reggiano e fili di peperoncini14,00 €
Le pizze della tradizione
La margherita & il San Marzano
San Marzano DOP, fiordilatte, basilico e olio Evo6,50 €PopolareMargherita all' antica con bufala
Pomodori antico di Napoli, mozzarella di bufala, basilico, olio Evo8,50 €PopolareWurstel e patatine
Wurstel, patatine fritte e fiordilatte7,50 €La marinara
San Marzano DOP, aglio, origano, basilico, olio Evo5,50 €PopolareBianca
Parmigiano, fiordilatte, basilico, olio Evo6,50 €La Pizza del Popolo
Fiordilatte, sugna, pepe di Timut, basilico e Parmigiano Reggiano9,00 €
Pizze
La pepe verde
Fiordilatte, pancetta, caciocavallo irpino, pepe verde, basilico fresco e olio Evo10,00 €Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola, crema di friarielli, salsiccia, friariello croccante, colatura di provola e olio Evo12,00 €Tronk...etto
Fiordilatte, caciocavallo, prosciutto crudo, rucola croccante, scaglie e chips di parmigiano, pomodorini, basilico e olio extravergine14,00 €La Violetta
Provola affumicata, patata viola, speck, caciocavallo irpino, pomodorino del Piennolo confit e olio Evo14,00 €Mortazza e pistacchio
Fiordilatte, mortadella, pesto di pistacchio, zest di limone e olio Evo10,00 €Porcina
Funghi porcini, provola, scaglie di parmigiano e olio Evo12,00 €Anna Daniele
Pizza cotta nel ruoto, 4 varietà di pomodori campani, aglio orsino, origano e basilico10,00 €Amatriciana
Sugo alla Amatriciana, guanciale croccante e crema di pecorino, basilico, olio EVO12,00 €Cacio morbido e croccante
Blu di pecora, toma irpina, caprino, fiordilatte, caciocavallo, coulis di more, olio Evo15,00 €Diva
Burrata di bufala, tonno alalunga, cipolla ramata di montoro caramellata e olio Evo14,00 €La pizza di Nonna Rosa
Fiordilatte, ragù leggero di polpettine, ricotta, Parmigiano, pesto di basilico, olio Evo15,00 €Arrabbiata Assaj
Sugo all'arrabbiata, stracciata di bufala, n'duja, spianata calabra e riduzione di prezzemolo13,00 €Per gli amici vegani
Cianfotta di verdure di stagione, pesto di basilico, cagliata di mandorle, olio Evo13,00 €Delicato Sorrentino
Mozzarella di bufala, datterini gialli, limone, olio al basilico, Parmigiano, olio Evo15,00 €Pizza jola
Pomodoro a pacchetelle cotto assieme alla sua carne, stracciata di mozzarella, origano, aglio orsino e olio Evo13,00 €A Don Franco
Ripieno di prosciutto cotto, caciocavallo, fiordilatte, Parmigiano Reggiano. All'esterno, pomodoro pelato di filiera, origano, olio all'aglio, Parmigiano Reggiano e basilico15,00 €La Marinara che piace a me
San Marzano DOP, pesto di aglio Orsino, origano, tonno, olive nere, capperi e basilico.15,00 €Sapori d'autunno
Funghi porcini, provola, crema di caciocavallo e tartufo, culatello, castagne e olio Evo18,00 €Ritorno della capricciosa
Fiordilatte di Agerola, riduzione di San Marzano, olive nere caiazzane, carciofo bianco, soppressata, prosciutto cotto, funghi champignon, scaglie di parmigiano reggiano, olio Evo14,00 €Sicula
Pesto siculo, mozzarella di bufala, alici di cianciolo, pomodorino secco, oliva salella ammaccata del cilento, olio Evo13,00 €Le quattro zucche
zucca in diverse consistenze, fiordilatte, olio EVO13,00 €La Bufala e il Baccalà
Mozzarella di Bufala, Baccalà, scarola, limone salato, patate, camomilla, olio EVO18,00 €Filoncino di Genovese
Carne, cipolla, provola, Spinacino, Parmigiano Reggiano, olio extravergine.18,00 €
Impasti speciali
Noci e Pecorino
Fiordilatte, pancetta affumicata, datteri, pecorino, rucola, noci, olio EVO14,00 €
Pizze dolci
Innamorarsi sul Vesuvio impasto al cacao
Crema al burro, frutti di bosco, confettura di albicocca e menta20,00 €Oro verde
Crema bianca di nocciola, crema di pistacchio e granella di pistacchio18,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
In bottiglia3,00 €Coca-Cola Zero 33cl
In bottiglia3,00 €Fanta 33cl
In bottiglia3,00 €Gassosa Lurisia
3,00 €Aranciata Lurisia - in vetro 27,5cl
3,00 €Limonata Lurisia - in vetro 27,5cl
3,00 €Chinotto Lurisia
3,00 €
Birre
Birrificio artigianale San Pietro Doppio Senso 75cl
In bottiglia - Triple 8,5%vol15,00 €Birrificio Ventitrè - Amaranta
Amaranta - American Ipa 7.5% 33 cl7,00 €Brunehaut bio Blonde Gluten Free - in vetro 33cl
Belgian Ale 6,5%vol6,50 €Ritual Lab Pils - in vetro 33cl
Pilsener 4,9%vol6,50 €Ritual Lab Tupamaros - in vetro 33cl
Dipa 6,2% vol8,00 €Augustiner Edelstof - in vetro 33cl
Helles 5,6% vol7,00 €Brunehaut bio Blance Gluten Free - in vetro 33cl
Blance 5%vol6,50 €Brunehaut bio Ambree Gluten Free - in vetro 33cl
Ambree 6,5% vol6,50 €Birrificio artigianale San Pietro Lunarossa 33cl
Amber Ale 6,2%vol8,00 €Birrificio artigianale San Pietro Lunarossa 75cl
Amber Ale 6,2%vol14,00 €Birrificio Serro Croce Granum 33cl
Saison 5,8%vol7,00 €Birrificio Serro Croce Granum 75cl
Saison 5,8%vol15,00 €Birrificio artigianale San Pietro Doppio Senso 33cl
In bottiglia Triple 8,5%vol9,00 €Ritual Lab
Make West - West Coast IPA 6.2% 33 cl8,00 €Birrificio Ventitrè - Desnuda
Desnuda - Gluten Free Ale 5% 33cl7,00 €Contempo Brewery - primaluce
Primaluce - German Ale 5% 33 cl6,00 €Contempo Brewery - primaluce
Primaluce - German Ale 5% 75 cl12,00 €Bitburger - pils
Pils - 4.8% 50 cl5,00 €
Vini
Colli di Lapio Fiano
Fiano di Avellino docg 100% Fiano25,00 €Terredora “Ex Cinere Resurgo” docg
Fiano di Avellino “Ex Cinere Resurgo” D.O.C.G. 2022 – 100% Fiano22,00 €Terredora “Terre degli Angeli” D.O.C.G.
Greco di Tufo “Terre degli Angeli” D.O.C.G. 2022 – 100% Greco22,00 €Terredora “Corte di Giso” D.O.C.
Irpinia Aglianico “Corte di Giso” D.O.C. 2018 -100% Aglianico20,00 €Tenuta Madre I Sognatori
Fiano di Avellino “I Sognatori” D.O.C.G. – 100% Fiano32,00 €Benito Ferrara Vigna Cicogna
Greco di Tufo "Vigna Cicogna" 22 - 100% Greco40,00 €Di Meo Campania Aglianico
Campania Aglianico I.G.T. 2018 -100% Aglianico26,00 €Antonio Caggiano Tauri'
Irpinia Aglianico “Taurì” D.O.C. 2022 – 100% Aglianico23,00 €Antonio Caggiano Salae Domini
Irpinia Campi Taurasini “Salae Domini” D.O.C. 2021 – 100% Aglianico40,00 €Antonio Caggiano - Vigna Macchia dei Goti
Taurasi “Vigna Macchia dei Goti” D.O.C.G. 2019 – 100% Aglianico65,00 €Salvatore Martusciello - Ottouve
Gragnano Penisola Sorrentina “Ottouve” D.O.C. 2022 – Uve nere autoctone26,00 €
Bollicine
Ripa bassa spumante brut metodo classico 75cl
Villa raiano 50% greco, 50% fiano 12%vol28,00 €Casa Setaro - Spumante Pietrafumante
Caprettone Spumante “Pietrafumante” Metodo Classico – 100% Caprettone32,00 €Piera Martellozzo
Prosecco “075 Carati” Millesimato 2023 extra dry -80% Glera, 20% Chardonnay20,00 €
I Dolci
Ricotta e pere di Sal De Riso
biscotto alle nocciole farcito con crema di ricotta mantecata con cubetti di pere7,00 €I tre cioccolati di Carmen Vecchione
Mousse di cioccolato fondente, bianco e al latte, bisquit alla nocciola6,00 €Arachide&Caramello
Biscotto morbido alle arachidi, cuore di Caramello salato, ganache montata al cioccolato al latte al caramello, copertura croccante di cioccolato al latte ed arachidi tostate6,00 €Semisfera al Caffè di Carmen Vecchione
Mousse di cioccolato fondente con infusione di caffè espresso, cuore croccante al mascarpone, savoiardo al cioccolato e glassa di cioccolato fondente6,00 €Rocher al Pistacchio Sal De Riso
Bavarese alla vaniglia, pan di Spagna, glassa Rocher, croccantino, biscotto croccante, cremoso al pistacchio.7,00 €Principessa Sal De Riso
Pasta frolla alla vaniglia, cremoso al cioccolato al latte e lamponi, coulis di lamponi e crema leggera al cioccolato bianco, lamponi e petali di rose.7,00 €
