Informazioni su Cala Tin Puglia
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Antipasti
Foglio di salumi & formaggi artigianali
Una ricercata selezione di eccellenze alimentari del territorio pugliese12,00 €
Orecchiette
Orecchiette ai tre pomodori e cacioricotta
10,00 €Orecchiette alle cime di rape, acciughe e peperoncino
12,00 €Orecchiette con ragù di braciola della tradizione
15,00 €
Focacce farcite
Capocollo di Martina Franca affumicato, caciocavallo podolico, melanzana sott'olio
9,50 €Mortadella d'asina, formaggio di capra Castelfiorentino, paté di olive
9,50 €Filetto lardato affumicato di Martina Franca, candidum blu, paté di carciofi
9,50 €Pagnottella quadrata di Martina Franca, pecorino, paté di peperoni
9,50 €
Bevande
Acqua naturale
1,50 €Acqua frizzante
1,50 €Baladin cola
3,00 €Baladin spuma nera
3,00 €Baladin agrumata
3,00 €
Birre
Forst 00 33cl
3,00 €Forst 1857 33cl
4,00 €Forst sixtus 33cl
4,00 €
Vini
Saggezza Rosso Puglia IGP Valentina Passalacqua 75cl
22,00 €Galatea Rosato Doc Bio Salento Fiorentino 75cl
15,00 €Effe Chardonnay Murgia Bianco IGP Botromagno 75cl
17,00 €Vento Spumante Brut Puglia IGT Millesimato Teanum 75cl
16,00 €Vento Spumante Brut Rose Puglia IGT Millesimato Teanum 75cl
16,00 €Vespre Fiano Salento IGT Schola Sarmenti 75cl
18,00 €40 Soli Negroamaro Salento IGT Teanum 75cl
19,00 €Papale DOP Varvaglione 75cl
25,00 €Susumaniello Rosè IGP Varvaglione 75cl
22,00 €Susumaniello IGP Varvaglione 75cl
24,00 €
