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Birre
Birra Stronza Blond Ale Senza Glutine - Glutin Free Blond Ale beer
6,00 €Birra Stronza Doppia Ipa 7,5 %Vol
floreale e amarognola, tipica Doppia IPA con IBU = 806,00 €
Distillati
Grappa Di Barolo Lievemente Barricata - Rocche Di Costamagna 70cl
Delicata quasi come un vino, fresca e profumatissima.31,00 €Everclear White Lightin’ Moonshine 70cl
31,50 €Everclear Cinnamon Moonshine 70cl
31,50 €Everclear Peach Moonshine 70cl
31,50 €Konik's tail vodka - Polonia
Viene realizzata con farro, segale dorato e frumento: una miscela unica che assicura a Konik’s Tail una ricchezza di sapore, un carattere ed una complessità non comuni.il farro dona complessità, freschezza, eleganza unitamente a sentori di noccioline americane, la segale ricchezza, intensità e sentori di burro, anice fresco, pepe bianco e basilico, mentre il frumento morbidezza, fragranza e sentori di vaniglia E’ una vodka delicata con un finale molto persistente: ideale degustata pura58,00 €Hacienda Dolores, Mezcal Cenizo Colonial Joven 41° 70cl
72,50 €
Vini dolci
G.D. Vajra Moscato d'Asti DOCG 2021 75cl
Unicum del panorama viticolo italiano considerato il basso livello alcolico. Fresco e delicatamente dolce con bollicine fini che recano aromi floreali e di spezie dolci. Perfetto in abbinamento con torte alla crema-17,00 €Recioto della valpolicella D.O.C. Classico 2020 - Begali 0,5l
Gioiellino enologico per appassionati, dalla resa ridicola per via dell'estremo appassimento delle uve: è il prodotto di un’accurata lavorazione che inizia con la selezione durante la vendemmia e termina con la pigiatura a febbraio dei grappoli che sono stati conservati con cura nel fruttaio. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox. Affina per 12 mesi in tonneaux.48,00 €Barolo Chinato Vino Aromatizzato - Rocche di Costamagna
Vino aromatizzato per appassionati, quando si vuole concludere il pasto con eleganza e leggerezza. 0,5l32,00 €
Vini rossi
Villa conversino Rosso dell'Umbria IGT 2022 - Di filippo
Rosso biologico a base di sangiovese, quotidiano e di buon frutto. Sincero.10,50 €Ciabot Berton - Rutuin Dolcetto D'alba DOC 2023 75cl
Dolcetto dal sapore di La Morra, arancia rossa e note di piccoli frutti rossi, un vino prezioso da tutti i giorni.14,00 €Fisetta Barbera d'Alba doc 2022 - Ciabot Berton
15,00 €Di Filippo Montefalco Rosso DOC Biologico 2022 75cl
Sagrantino, Barbera e Sangiovese, un trio di tenori che rende questo vino quotidiano, strutturato e complesso, profondo e di pieno frutto.15,00 €Rocche di Costamagna - Roccardo Langhe DOC Nebbiolo 2023 75cl
Nebbiolo delle Langhe didattico: solo acciaio e note floreali e di piccoli frutti rossi. Giovane ma già con tutta l'eleganza del nebbiolo di casa Rocche di Costamagna.19,00 €Begali - Valpolicella La Cengia Classico Superiore Ripasso 2021 75cl
Ripasso didattico: pieno frutto, grande struttura ma al tempo stesso piena bevibilità.20,00 €Nebbiolo 2023- Le Piane
Espressione verace di Nebbiolo di una delle zone più vocate in assoluto, quella di Boca (vicino Gattinara, piemonte) già ai tempi di Camillo Benso conte di Cavour veniva identificata dallo stesso statista piemontese come la zona migliore per la produzione del nebbiolo23,00 €Serafini & Vidotto - Recantina, Montello Asolo Doc 2021
Serafini & vidotto è un gioiellino di cantina situato in veneto a Nervesa della Battaglia sul Piave. La sua scommessa principale al netto del più blasonato Rosso dell'abazia (taglio bordolese top aziendale che da sempre è un punto di riferimento fra gli addetti ai lavori e appassionati) è la Recantina, un vitigno quasi del tutto scomparso e presente solo nella zona di Montello e colli Asolani. Non piacione, mostra muscoli in evidenza ma non troppo, un corpo fresco e sferzato da tannini freschi.23,00 €Di Filippo - Sagrantino Di Montefaclo DOCG 2018 Biologico 75cl
Il gioiello di casa Di Filippo , scordatevi i tannini impossibili e i sagrantini ostici qui siamo di fronte a un grande vino, di estrema eleganza grande bilanciamento organolettico, succoso, speziato e persistente37,00 €Begali - Amarone Della Valpolicella Classico 2018 75cl
Altro Re indiscusso della viticoltura italiana: L'Amarone. Un elefante che danza il balletto, uno tsunami delicato, questi e altri ossimori per sottolineare come in questo amarone didattico la potenza e l'eleganza viaggino assime nel comporre una grandissima esperienza degustativa. Video degustazione: https://www.youtube.com/watch?v=sbrl5GIwmOs52,00 €
Bollicine
La chiara - Vino spumante Rosato brut 75cl
Questo charmat nasce da dolcetto 100% rifermentato in autoclave. Sprigiona freschi aromi di piccoli frutti rossi. Spensierate bollicine da tutti i giorni senza rinunciare alla qualità.13,00 €Lionel Girard - Champagne Tradition Brut Pinot Meunier 75cl
Grandissimo "entry level" di Lionel Girard che sfida apertamente champagne ben più costosi conquistando per il suo pieno frutto tropicale, note di fiori dolci e adorabile serbevolezza. Blanc de Pinot Meunier 100%.48,00 €
Bianchi e Rosati
selezione di vini bianchi e rosati dai quotidiani ai più importanti e complessi
Di Filippo - Villa conversino bianco dell'Umbria IGT 2023- Biologico
Trebbiano e grechetto, fresco e leggero con sentori di mela gialla e note di fiori bianchi. Vino semplice e beverino da aperitivo.10,50 €Di Filippo - Grechetto Umbria IGT Biologico 2023 75cl
Vino fresco, piacevolmente fruttato dai sentori di mela gialla.12,50 €Alissa, Langhe doc Favorita 2023 - Ciabot Berton
Ottima espressione di Favorita piemontese in purezza (come chiamano il Vermentino nelle Langhe), un altro gioiello tra i vini quotidiani di Ciabot Berton. Mela verde, anice e spezie bianche per un vino fresco che non rinuncia ad una piccola complessità14,50 €Langhe Doc Arneis 2023 - Rocche di Costamagna
Aromatico e leggero, piacevolmente minerale, tipico Arneis delle langhe.17,00 €Fattoria Mancini - Roncaglia DOC Colli Pesaresi 2023 75cl
Perla Marchigiana: albanella in abbinamento al gioiello di famiglia Mancini: Il pinot nero in questo caso vinificato in biancohttps://www.youtube.com/watch?v=C5oaQ-nrbWQ19,50 €Bianko 2023 Vino bianco - Le Piane 75cl
Bianco austero ed elegante ottenuto dal solo mosto fiore del vino ottenuto esclusivamente da uve erbaluce, affina e fermenta in botte per mesi prima di essere imbottigliato.26,00 €
