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Amati da altri clienti
Pad Thai
14,00 €Maki Roll
18,00 €Hagakure Roll
16,00 €Ebi Kataifi Roll
16,00 €Ebi Tempura Roll
13,00 €Salmon Poke Bowl
13,00 €Dragon Roll
13,00 €Philadelphia Roll
13,00 €Rainbow Roll
14,00 €Viaggio tra Messico e Giappone
17,00 €
ANTIPASTI
Salmon Lounge
Gambero croccante* avvolto dal salmone su dressing al pomodoro9,00 €Tempura Moriawase
15,00 €Rurado di Branzino e Salmone
Salmone avvolto da sashimi di branzino, dressing al sesamo e pistacchi10,00 €
FINGER FOOD
Tacos di Tonno e Burrata - 2pcs
Taco di tonno, burrata, tartufo e ponzu affumicata9,00 €Crispy Rice Salmone Ponzu Maio - 2pcs
Tegolino di riso sushi croccante, tartare di salmone e maionese alla ponzu8,00 €Tacos di Gambero Rosso - 2pcs
Taco con gambero rosso e stracciatella9,00 €Mini Cannoli Croccanti di Salmone, Basilico Thai e Aguachile Mayo - 2pcs
Mini cannoli croccanti ripieni di tartare di salmone speziata e marinata8,00 €Crispy Rice Foie Gras - 2pcs
Tegolino di riso croccante, foie gras, brunoise di pere e gorgonzola11,00 €
CHEF'S SPECIAL COURSE
Pad Thai
Tagliatella di riso in stile thai con salsa agrodolce, verdure, gamberi e uova14,00 €PopolareSpicy Sakana Yaki Meshi
Riso saltato al wok con gambero e salmone speziati9,00 €PopolareYakisoba
Noodles di grano saraceno saltati al wok con verdure11,00 €Pad Thai Vegetariano
12,00 €Popolare
TARTARE
Tartare di Salmone
12,00 €Tartare di Tonno
13,00 €Tartare di Branzino
12,00 €Tartare di Tonno e Salmone
13,00 €Tartare di Pesce Misto
15,00 €Tartare di Gambero Rosso
15,00 €Tartare di Scampi
15,00 €
SASHIMI
Sashimi di Salmone
12,00 €Sashimi di Pesce Misto
15,00 €Sashimi di Tonno e Salmone
12,00 €Sashimi di Tonno
13,00 €Sashimi di Branzino
12,00 €Sashimi di Gambero Rosso
12,00 €Sashimi di Scampi
18,00 €
CARPACCI
Usuzukuri di Salmone
12,00 €Usuzukuri di Tonno
13,00 €Usuzukuri di Branzino
12,00 €Usuzukuri di Tonno e Salmone
12,00 €Usuzukuri di Pesce Misto
15,00 €
POKE
Salmon Poke Bowl
Bowl di riso con salmone, ikura, avocado, mango, mandorle, teriyaki, sesamo, cipollotto e wasabi soy13,00 €Spicy Poke Bowl
Bowl di riso con mix di tartare di pesce, spicy maio, avocado, alga nori, zenzero, teriyaki, sesamo e cipollotto15,00 €Tuna Poke Bowl
Bowl di riso con tonno, sesamo, cipollotto, avocado, noci di macadamia, teriyaki e wasabi soy14,00 €
NIGIRI
Nigiri di Salmone
Filetto di salmone al naturale1,50 €Nigiri di Gambero Rosso*
Pepe della tasmania, sale maldon e ponzu3,00 €Nigiri di Capasanta
Maio-miso, caviale e lime marinato3,50 €Nigiri di Avocado
Spicy maio e cipollotto1,50 €Nigiri Salmon Flame
Salmone scottato, zenzero teriyaki e sale maldon2,00 €Nigiri di Tonno
Tonno tataki, teriyaki e cipollotto2,00 €Nigiri di Orata
Teriyaki flame e furikake2,00 €Nigiri di Branzino
Branzino scottato, teriyaki e sale alle prugne2,00 €Nigiri di Scampi
3,00 €
SUSHI GIO
Gio Chef Selection - 4pcs
12,00 €Salmon Gio
Salmone e tartare di salmone5,00 €Salmon Rosso Gio
Salmone e tartare di gambero rosso adriatico7,00 €White Gio
Branzino e tartare di orata5,00 €Maguro Gio
Tonno e tartare di tonno5,00 €Avocado & Rosso Gio
Avocado e e tartare di gambero rosso adriatico7,00 €Scampi Gio
Pesce bianco e tartare di scampi*7,00 €Super Salmon Gio
Salmone, capesante*, polpa di riccio* e tobiko nero*8,00 €
HOSOMAKI
Hosomaki di Salmone
Roll di riso con alga esterna e salmone5,00 €Hosomaki di Avocado
Roll di riso con alga esterna e avocado4,00 €Hosomaki di Branzino
Roll di riso con alga esterna e branzino5,00 €PopolareHosomaki di Cetriolo
Roll di riso con alga esterna e cetriolo4,00 €Hosomaki di Tonno
Roll di riso con alga esterna e tonno5,00 €
TEMAKI
Salmon Temaki
Cono d'alga con riso sushi, salmone, avocado e maionese5,00 €Ebi Tempura Temaki*
Cono d'alga con riso sushi, gambero in tempura e avocado5,00 €Tuna Temaki
Cono d'alga con riso sushi, tonno e avocado5,00 €Nori Wrap Salmone XO
Temaki creativo by Chef Daniel Cavuoto9,00 €
SUSHI MIX
Special Roll Selection 24
24pz di special roll a fantasia dello chef45,00 €Sushi Selection 22
Nigiri 4pz – hosomaki 6pz – special Roll 12pz35,00 €
SPECIAL ROLL
Maki Roll
Salmone, gambero rosso*, avocado, polvere di alga nori18,00 €Hagakure Roll
Salmone cotto, philadelphia, salmone scottato, teriyaki e kataifi croccante16,00 €Dragon Roll
Gambero* in tempura, avocado, tobiko e mayo13,00 €Ebi Kataifi Roll
Gambero fritto in pasta kataifi, avocado ,gambero bianco speziato e tobiko16,00 €Viaggio tra Messico e Giappone
Avocado e Fagiolini in tempura all'interno, carpaccio di Ricciola, maionese di chipotle messicano affumicato, teriyaki all'umeshu, guacamole, ikura e olio rosso al pomodoro17,00 €Ebi Tempura Roll
Gambero in tempura, cetriolo, mayo gipponese, patata croccante e teriyaki13,00 €Rainbow Roll
Salmone, avocado e filetti di pesce misto14,00 €Vegan Truffle Roll
Tofu in tempura, fagiolini, avocado, sweet chilli, polvere di nocciole, cipollina e tartufo16,00 €PopolarePhiladelphia Roll
Salmone, avocado e philadelphia13,00 €Leo Roll
Philadelphia, avocado, tartare di salmone, japanese maio e tobiko15,00 €Uni Royal Roll
Salmone, avocado, capesante*, riccio di mare* e tobiko*18,00 €Salmon Nishiki Roll
Tartare di spigola soft spicy, avocado, tartare di salmone, olio evo, pomodorino e polvere di alghe15,00 €Tuna & Basil Roll
Tonno Rosso scottato al pepe della Tasmania, avocado e cremoso al basilico all'interno. Tartare di Tonno Rosso, Olio EVO, Tartare di pomodorino, Polvere di alga e salsa Ponzu Shoyu all'esterno16,00 €Salmon Roll
Salmone e avocado12,00 €Super Hagakure Roll
Salmone, tempura flakes, pistacchi e zafferano16,00 €Fluffy Roll
Tartare di salmone, avocado, pomodoro, pistacchio e teriyaki16,00 €Tuna Roll
Tonno e avocado13,00 €Yume Roll
Fiore di zucca ripieno di gambero*, tonno scottato, kataifi16,00 €Mango Paradise Roll
Scampi, avocado, salmone e mango18,00 €White Truffle Roll
Tartare di orata spicy, avocado, gambero bianco speziato, olio evo, tartufo nero grattugiato18,00 €Sakura Roll
Hosamaki in tempura, gamberi in salsa spicy, tobiko, avocado, teriyaki al passion fruit e sakura mix18,00 €
PIATTI DI SERVIZIO
Edamame
4,00 €Zuppa di Miso
Zuppa di miso3,00 €Coppa di Riso
Coppa di riso al vapore2,00 €Pane Bao
Pane cinese al vapore2,00 €
DESSERT
Semifreddo alle Arachidi
Semifreddo alle arachidi, namelaka al cioccolato bianco, base croccante al caramello, caramello al sale Maldon e salsa Toffee7,00 €
BEVANDE
Coca Cola 33cl
2,50 €Coca Cola Zero 33cl
2,50 €Acqua naturale Panna 50cl
1,50 €Acqua frizzante San Pellegrino 50cl
2,00 €Fanta Original 33cl
2,50 €
BIRRE
Kirin Ichiban
3,50 €Asahi
3,50 €Sapporo
3,50 €
BOLLICINE
'61 Extra Brut - Berlucchi
🌐 Italia - Lombardia ➗ 13,00% 🍾 75cl 🍇 Chardonnay (90%) Pinot Nero (10%) 👁 Giallo paglierino 👃 Abboccato, Aromatico, Fruttato🎖 D.O.C.G.⏳ Affinamento in vasche di acciaio inox🏆 Gambero Rosso 2 bicchieri L’Extra Brut 61 Berlucchi è un Franciacorta che riconferma l’eccellenza di questo marchio simbolo della spumantistica italiana. Dagli anni ’60 la30,00 €'61 Rose - Berlucchi
🌐 Italia - Lombardia ➗ 13,00% 🍾 75cl 🍇 Chardonnay (50%) Pinot Nero (50%) 👁 Rosa cerasuolo 👃 Fruttato, Tostato🎖 D.O.C.G.⏳ Affinamento in vasche di acciaio inox🏆 Gambero Rosso 2 bicchieri, Vitae AIS 3 viti Forse nessun'altra bollicina conquista l'appassionato come un grande rosé. Si tratta infatti di un Franciacorta capace di coniugare i profumi e35,00 €
VINI BIANCHI
Chardonnay 2022 - Tormaresca
🌐 Italia - Puglia ➗ 12,00% 🍾 75cl 🍇 Chardonnay (100%) 👁 Giallo paglierino 👃 Floreale, Fruttato, Minerale🎖 I.G.T. ⏳ Affinamento in vasche di acciaio inox Un grande classico salentino, uno Chardonnay vinificato in sole vasche di acciaio a temperatura controllata, al fine di estrarre dall’uva i migliori aromi possibili, che nel bicchiere spicca per freschezza ed equilibrio. Il Puglia Chardonnay IGT 2015 di Tormaresca è un bianco che stupisce per immediatezza22,00 €Pietrabianca 2022 - Tenute Bocca di Lupo
🌐 Italia - Puglia ➗ 13,50% 🍾 75cl 🍇 Chardonnay (90%) Fiano (10%) 👁 Giallo dorato 👃 Agrumato, Fruttato, Legnoso, Minerale🎖 D.O.C. ⏳ Affinamento in barrique 🌱️ Biologico Giallo luminoso con tonalità verdoline. Al naso esprime belle sfumature che spaziano dall’agrumato ai frutti esotici fino a leggere sensazioni floreali di magnolia e vanigliate. Al palato è sapido, fresco e minerale, caratterizzato da lievi note di legno. Chiude con un finale deciso e persistente. Un g30,00 €
VINI ROSE'
Pinot Grigio Rose - Lavis
🌐 Italia - Trentino Alto Adige ➗ 12,00% 🍾 75cl 🍇 Pinot Grigio (100%) 👁 Rosa tenue 👃 Floreale, Minerale🎖 I.G.T. ⏳ Affinamento in vasche di acciaio inox Questo vino nasce in un angolo di Trentino grazie al lavoro e alla passione dei nostri viticoltori. La cura di mani attente in cantina ne esalta l'autenticità, rendendolo unico.22,00 €
VINI ROSSI
Bocca di Lupo 2018 - Tenute Bocca di Lupo
🌐 Italia - Puglia ➗ 14,50% 🍾 75cl 🍇 Aglianico (100%) 👁 Rosso rubino 👃 Speziato🎖 D.O.C. ⏳ Affinamento in bottiglia 🌱️ Biologico Bocca di Lupo si presenta di un colore rosso porpora intenso. Al naso colpisce per la sua complessità e intensità: le note di frutta matura come marasca, mirtillo e prugna si fondono a dolci e speziati sentori di cacao e pepe; completa il bouquet una fresca sensazione balsamica. Al palato è ricco, con tannini vellutati e vivi; lungo e persist60,00 €
