Informazioni su Mode- Bari
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Amati da altri clienti
112. Ebi special roll
12,00 €166. Udon pistacchio
10,00 €93. Crispy miura maki
9,00 €91. Ebi tempura uramaki
9,00 €97. Tiger roll
12,00 €100. Spicy philadelphia roll
12,00 €109. Fry roll
12,00 €25. Sashimi misto - 12 pezzi
12,00 €92. Yasai uramaki
8,00 €88. Sake uramaki
9,00 €
Antipasti
13. Gyoza grigliati - 4 pezzi
Ravioli di carne di maiale e verdure4,00 €19. Tonno tataki
Tonno rosso scottato con sesamo condito in salsa ponzu6,00 €Popolare10. Pane dolce al vapore - 2 pezzi
Pane dolce cinese con crema all’uovo3,00 €17. Takoyaki - 2 pezzi
Pallina di polpo fritta con salsa teriyaki e maionese4,00 €15. Guabao salmone
Guabao con salmone alla piastra, insalata sesamo e salsa teriyaki7,00 €1. Harumaki - 2 pezzi
Croccanti involtini di pasta con un gustoso ripieno di verdure3,00 €6. Goma wakame
Alghe aromatizzate4,00 €8. Crack di gamberi
2,00 €12. Gyoza - 4 pezzi
Ravioli di carne di maiale e verdure3,50 €5. Samosa curry - 2 pezzi
Fagottino thai con verdure e curry3,00 €2. Harumaki di gamberi - 2 pezzi
Croccanti involtini di pasta con un gustoso ripieno di gamberi3,00 €4. Money bag - 2 pezzi
Croccanti involtini di pasta con un gustoso ripieno di verdure misto3,00 €7. Edamame
Baccelli di soia5,00 €9. Patatine fritte
3,00 €11. Pane orientale a vapore - 2 pezzi
Pane cinese a doppia lievitazione3,00 €14. Shao mai - 4 pezzi
Ravioli di gamberi, carne di maiale, carota5,00 €16. Guabao pollo
Guabao con pollo fritto, insalata sesamo e mayo6,00 €18. Sake tataki
Salmone scottato con sesamo condito in salsa ponzu5,00 €
Insalate
20. Chicken salad
Insalata di pollo con salsa d’arachidi5,00 €21. Ebi salad
Insalata di gamberi con salsa maionese5,00 €
Sashimi
5 pezzi
22. Sashimi di salmone
6,00 €25. Sashimi misto - 12 pezzi
12,00 €23. Sashimi di tonno
7,00 €24. Sashimi di pesce bianco
6,00 €
Carpacci
26. Carpaccio di salmone
7,00 €27. Carpaccio di tonno
7,00 €28. Carpaccio pesce bianco
7,00 €29. Carpaccio misto
9,00 €
Tartare
31. Tartare di tonno
Salsa ponzu, olio oliva e filangè di patate, sesamo9,00 €30. Tartare di salmone
Salsa pomodoro, sesamo e olio oliva, filangè di patate e sesamo8,00 €32. Tartare speciale
Salmone, avocado e cipolla fritto condito con salsa ponzu e olio oliva, salsa sesamo10,00 €33. Tartare sake mango
Tartare di salmone, mango e farro soffiato in miele con salsa mango e ponzu, olio di tartufo e sesamo10,00 €34. Tartare maguro mango
Tartare di tonno, mango e farro soffiato in miele, con salsa mango e ponzu, olio di tartufo e sesamo12,00 €
Chirashi sushi
35. Misto
Avocado, riso, tartare di salmone e mandorle, tobiko, e philadelphia9,00 €36. Poke speciale
Riso, gamberi, salmone e avocado, wakame con cipolla fritto e salsa teriyaki12,00 €37. Poke mode salmon style
Salmone, avocado, mango e gamberi cotti granella di pistacchio con salsa teriyaki e mango14,00 €38. Poke tuna
Riso, tonno, cetriolo e avocado, noci di macadamia, salsa teriyaki, wasabi, sesamo e alga12,00 €
Nigiri
2 pezzi
39. Nigiri di salmone
3,00 €40. Nigiri di salmone scottato
Salsa teriyaki e filangè di patate4,00 €41. Nigiri di tonno
4,00 €44. Nigiri di gambero cotto
3,00 €42. Nigiri di pesce bianco
3,00 €43. Nigiri unagi
4,00 €45. Nigiri di hokkigai
4,00 €46. Nigiri ricciola
Ricciola con tobiko e crema di tartufo5,00 €
Hosomaki
6 pezzi
48. Hosomaki di salmone
4,00 €51. Hosomaki di avocado
3,00 €54. Hosomaki kataifi
Salmone e salsa teriyaki, kataifi5,00 €49. Hosomaki di tonno
4,00 €53. Hosomaki fritto
Salmone, philadelphia, salsa teriyaki4,00 €50. Hosomaki di pesce bianco
4,00 €56. Hosomaki spicy salmon
Salmone cotto con salsa spicy4,00 €57. Hosomaki di gambero tempura
Salsa teriyaki4,00 €58. Hosomaki di gambero cotto
4,00 €47. Hosomaki di surimi
4,00 €52. Hosomaki di cetriolo
3,00 €55. Hosomaki unagi
5,00 €59. Hosomaki banana
Banana fritto con riso e alga, philadelphia, salsa zafferano6,00 €
Temaki
1 pezzo
66. Temaki dello chef
Tartare di salmone, salsa spicy, mandorle e pistacchio6,00 €60. Temaki di salmone e avocado
4,00 €62. Temaki di gambero in tempura
Cetriolo, gambero fritto con filangè di patate e salsa teriyaki4,00 €61. Temaki di tonno e avocado
5,00 €63. Temaki di salmone e philadelphia
4,00 €64. Temaki di tartare di salmone con salsa spicy
4,00 €65. Temaki di astice
Avocado e astice con cipolla fritto e salsa teriyaki5,00 €67. Black angel
Riso venere, tempura di gamberi, avocado e philadelphia con salsa zafferano avvolto da sfoglia di, soia5,00 €68. Temaki tuna style
Riso venere, rucola, tonno cotto e salsa teriyaki avvolto da sfoglia di soia7,00 €
Onigiri
1 pezzo
72. Onigiri di gambero cotto
4,00 €69. Onigiri di salmone crudo
3,00 €70. Onigiri di salmone cotto
3,00 €71. Onigiri di tonno
4,00 €
Sushi gio
2 pezzi
73. Sushi gio di philadelphia
4,00 €74. Sushi gio di tartare di salmone
Condito con olio extravergine e salsa ponzu4,00 €77. Sushi gio salmone e gambero rosso
Condito con olio extravergine e salsa ponzu, alghe verdi essiccate5,00 €78. Sake flambè
Salmone scottato con salsa teriyaki e granella di pistacchio, filangè di patate5,00 €80. Sushi gio ricciola
Sushi gio di ricciola con salsa ponzu, olio di oliva e tobiko8,00 €79. Sushi gio tonno
Condito con olio extravergine e salsa ponzu, alghe verdi essiccate5,00 €76. Sushi gio zucchine
Surimi, gamberi cotti con salsa zafferano, pasta kataifi4,00 €75. Sushi gio di tobiko
4,00 €81. Sushi gio tartufo
Sushi gio salmone, crema di tartufo e granella di pistacchio7,00 €
Gunkan
2 pezzi
83. Gunkan di spicy salmon
Salmone con salsa spicy4,50 €82. Gunkan di tobiko
Uova di pesce volante e philadelphia4,50 €84. Gunkan wakame
3,00 €85. Gunkan di tonno
Tonno e maionese5,00 €86. Gukan kataifi
Surimi, salsa teriyaki, pasta kataifi4,00 €87. Gunkan salmone cotto
Filando di patate e salsa teriyaki4,00 €
Uramaki
8 pezzi
93. Crispy miura maki
Salmone cotto e philadelphia, mandorle, con salsa teriyaki9,00 €91. Ebi tempura uramaki
Tempura di gambero, cetriolo, filangè di patate e salsa teriyaki9,00 €92. Yasai uramaki
Tempura di verdure, salsa teriyaki8,00 €88. Sake uramaki
Salmone e avocado9,00 €90. California uramaki
Surimi, avocado, maionese8,00 €89. Tonno uramaki
Tonno e avocado9,00 €
Special roll
8 pezzi
112. Ebi special roll
Gambero cotto, avocado guarnito con salmone scottato e salsa teriyaki, e pasta kataifi12,00 €Popolare100. Spicy philadelphia roll
Philadelphia, avocado, guarniti con tartare di salmone e salsa spicy12,00 €97. Tiger roll
Gambero in tempura, guarniti con salmone e salsa teriyaki12,00 €107. Crema roll
Pesce bianco in tempura, guarniti con tartare di salmone e crema, granella di pistacchio15,00 €109. Fry roll
Gambero in tempura, philadelphia, guarnito con salmone scottato e crema di pistacchio, pastella di, tempura12,00 €114. Astice roll
Interno astice e avocado, guarnito con tobiko e salsa teriyaki e filangè di patate14,00 €110. Dragon roll
Gambero in tempura, guarniti con avocado e tobiko, salsa teriyaki13,00 €119. Ebi mayo
Gambero fritto, avocado, philadelphia, guarnito con salmone e tartare di tonno e salsa spicy mayo12,00 €101. Mexican roll
Gambero cotto, salmone, cetriolo, guarniti con tobiko e salsa spicy11,00 €98. Philadelphia salmone roll
Philadelphia, avocado, salmone crudo fuori10,00 €102. Salmon flame roll
Salmone cotto, philadelphia, guarniti con salmone scottato e salsa teriyaki e filangè di patate12,00 €94. Rainbow roll
Salmone, avocado, guarniti con pesce misto11,00 €95. Rainbow tempura roll
Gambero in tempura, guarniti con pesce mista e salsa teriyaki12,00 €96. Tartare di salmone roll
Gambero in tempura, guarniti con tartare di salmone scottato e salsa di teriyaki14,00 €99. Philadelphia tonno roll
Philadelphia, avocado, tonno crudo fuori12,00 €103. California tempura roll
Polpa di granchio in tempura, guarniti con philadelphia, granella di pistacchio e salsa teriyaki12,00 €104. Top roll
Riso con salmone, philadelphia, avvolti con alga nori e fritti, conditi con salsa teriyaki e nocciola12,00 €105. Futomaki
Riso, philadelphia e salmone, surimi, avocado,12,00 €106. Futomaki tempura
Riso, salmone, tonno e gambero cotto13,00 €108. Unagi roll
Anguilla, salmone cotto, guarniti con mayo e salmone scottato, salsa teriyaki e granella di pistacchio15,00 €111. Fish tempura roll
Tempura di pesce bianco guarnito con philadelphia e salsa teriyaki e salsa di rucola, pastella in, tempura13,00 €113. Hot roll
Tartare salmone spicy, branzino e condito con salsa teriyaki, mandorle10,00 €115. Special tiger
Gambero in tempura, guarnito con branzino, salsa teriyaki e pasta kataifi14,00 €116. Lemon roll
Salmone e philadelphia, avocado, filangè di patate, guarnito con salmone scottato, salsa limone14,00 €117. Farfalla fish roll
Gambero impanato, philadelphia, ricoperto con salmone scottato, salsa pistacchio, teriyaki e spicy e, granella di pistacchio12,00 €118. Hai roll
Salmone, avocado guarnito con tartare di gambero rosso, erba verdi essiccate e salsa ponzu, olio di, oliva15,00 €120. Nutella roll
Nutella e banana, philadelphia e granella di nocciola10,00 €123. Vegetal roll
Farcito con avocado, insalata e cetriolo condito con salsa rucola10,00 €124. Tartufo oil roll
Salmone crudo e avocado, olio di tartufo13,00 €125. Mode roll
Salmone cotto, avocado guarniti con salmone scottato e salsa zafferano, scaglie di mandorle12,00 €126. Zhang roll
Surimi, avocado guarniti con salmone scottato e salsa pomodoro, filangè di patate14,00 €127. Roll ricciola
Ricciola e avocado, tobiko15,00 €128. Ebi ricciola
Gambero fritto, ricciola scottato con maionese e salsa teriyaki, tobiko15,00 €129. Zucca roll
Fiori di zucca ripieno di gamberi e surimi, fuori salmone scottato, scaglie di mozzarella e salsa teriyaki15,00 €130. Asparagus fish roll
Pesce bianco fritto e asparagi fuori salmone scottato e masago arare, salsa tartufo e teriyaki15,00 €131. Asparagi roll
Asparagi e avocado ricoperto di masago arare, philadelphia e cipolla fritta12,00 €
Riso venere
135. Black crab
Avocado, polpa di granchio, cipolla fritto10,00 €132. Phila venere roll
Philadelphia avocado all'interno ricoperto da salmone10,00 €133. Ebiten venere roll
Gambero in tempura e cetriolo, condito con salsa teriyaki e kataifi10,00 €134. Sake venere roll
Salmone cotto e philadelphia, salsa fruit e filangè di patate12,00 €136. Black crispy spingola roll
Rotolo di riso venere con gambero fritto, philadelphia avvolto da branzino scottato e scaglie di, mozzarella, salsa zafferano12,00 €
Piatti speciali
143. Saudade tonno - 4 pezzi
Riso, tonno cotto e philadelphia, cipolla fritto e salsa teriyaki5,00 €137. Salmon stick - 2 pezzi
Gambero impanato con philadelphia, avvolto da salmone scottato in salsa di pomodoro, salsa teriyaki, sesamo6,00 €138. Misya sticky - 2 pezzi
Verdura in tempura e philadelphia, avvolto in salmone scottato con salsa maionese spicy e teriyaki, granella di pistacchio5,00 €139. Rucola stick - 2 pezzi
Rucola avvolto da salmone, condito con olio di oliva e salsa ponzu, sesamo5,00 €140. Rurado - 2 pezzi
Salmone affumicato ricoperto con branzino e condito con salsa di sesamo e granella di pistacchio6,00 €141. Amaebi stick
Gambero rosso avvolto nel branzino con un goccio di wasabi a base di salsa ponzu8,00 €142. Saudade salmon - 4 pezzi
Riso, tartare di salmone e avocado condito con salsa spicy e tabasco5,00 €144. Black saudade mandorle
Riso venere con tartare di salmone, avocado e scaglie di mandorle, salsa zafferano6,00 €145. Bolly stick salmon cotto
Sfera fritto con salmone cotto, pistacchio e salsa teriyaki5,00 €146. Bolly mango
Sfera fritto con tartare di salmone, maionese e salsa mango5,00 €147. Tacos maguro
Tonno cotto e mayo con crema di tartufo ai funghi e cipolla fritto9,00 €148. Tacos salmone
Tartare di salmone, avocado e philadelphia con salsa spicy e tobiko10,00 €
Tempura
149. Tempura kataifi
6,00 €156. Tempura mix
Gambero e verdura in tempura6,00 €Popolare152. Tempura ebi mandorla - 2 pezzi
7,00 €155. Pollo fritto
5,00 €153. Tempura di verdure - 4 pezzi
4,00 €150. Tempura di nocciola
5,00 €151. Ebi tempura - 2 pezzi
5,00 €154. Tempura di calamari
5,00 €
Piastra
2 pezzi
160. Gamberoni
6,00 €157. Ebi yaki
Spiedini di gamberi5,00 €158. Yaki tori
Spiedini di pollo4,50 €159. Sake teriyaki - 1 pezzo
5,00 €
Primi
165. Kaisen yaki udon
Pasta giapponese con frutti di mare e verdura, uova e7,00 €Popolare166. Udon pistacchio
Udon saltati con salmone, gamberi e verdure miste a crema di pistacchio10,00 €Popolare167. Spaghetti di soia
Verdure miste5,00 €164. Yaki soba
Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi, surimi e verdura mista, uova e salsa soba7,00 €170. Spaghetti di riso con gamberi
Verdura mista, uova e gamberi5,50 €168. Spaghetti di soia piccante
Carne di manzo e verdure5,50 €161. Ebi yakimeshi
Riso saltato con uova, verdure e gamberi5,00 €162. Pollo yakimeshi
Riso saltato con uova, verdure e pollo6,00 €163. Riso alla cantonese
Riso saltato con uova, piselli e prosciutto cotto5,00 €169. Spaghetti di riso
Verdura misto, uova5,00 €171. Ramen
Spaghetti in brodo con carne di vitello e verdure misto10,00 €
Secondi piatti
173. Pollo limone
5,50 €172. Pollo alle mandorle
5,50 €174. Pollo a curry
Verdure e cipolla5,50 €175. Pollo salsa chilly
Verdure e cipolla, piccante6,00 €176. Pollo salsa coco
Verdure e cipolla6,00 €177. Gamberetti sale pepe
Peperoni e cipolla6,00 €178. Gamberi alle mandorle
6,00 €179. Gamberetti lemon
Limone e cipolla6,00 €180. Gamberetti salsa cocco
Verdure e cipolla6,00 €181. Gamberetti a curry
Verdure e cipolla6,00 €182. Manzo bambù
6,00 €183. Zuppa di miso
Miso, tofu, alghe e erba cipollina3,00 €184. Zuppa agrodolce
Tofu e verdure in salsa agropiccante, erba cipollina3,00 €
Dolci
Mochi te matcha - 2 pezzi
4,00 €Mochi mango - 2 pezzi
4,00 €Frutta
5,00 €Gelato sorbetto
4,00 €Cocco ripieno
6,00 €Coppa cocco nocciola
6,00 €Coppa crema e pistacchio
6,00 €Coppa stracciatella
6,00 €Flute limoncello
5,50 €Flute mango e passion fruit
5,50 €Tartufo classico
4,50 €Tartufo bianco
4,50 €Tartufo nocciola
4,50 €Tiramisù savoiardi
4,00 €Croccante alle mandorle
5,00 €Croccante all’amarena
5,00 €Black biscuits
4,50 €Pan dan
4,00 €Cip ciok
4,00 €
Bevande
Acqua naturale 75cl
2,50 €Coca-Cola 33cl
2,50 €Tè alla pesca 33cl
2,50 €Acqua frizzante 75cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €Tè al limone 33cl
2,50 €Lemonsoda 33cl
2,50 €
Birre
Heineken 33cl
3,00 €Peroni 33cl
3,00 €Peroni 66cl
4,00 €Heineker 66cl
5,00 €Nastro Azzurro
3,00 €Nastro Azzurro 66cl
5,00 €Asahi 33cl
4,00 €Asahi 50cl
5,00 €Sapporo 50cl
6,00 €Menabrea bionda 33cl
3,00 €Kirin Ichiban 33cl
4,00 €Tsingtao 66cl
5,00 €
Vini bianchi
Timo 75cl
San Marzano Vermentino Salento IGP15,00 €Malvasia Bianca 75cl
Sammarco Uve Malvasia 100%15,00 €Verdeca Purezza 75cl
Sammarco Uve Verdesca 100%15,00 €Chardonnay 75cl
Sammarco Uve Chardonnay 100%15,00 €Falanghina 75cl
Torrevento Uve Falanghina15,00 €Pinot bianco 75cl
Sudtirol Alto Adige DOC Uve Pinot bianco18,00 €Pinot Grigio 75cl
Sudtirol Alto Adige DOC Uve Pinot Grigio18,00 €Selida Gewurztraminer 75cl
Sudtirol Alto Adige DOC Uve Gewurztraminer25,00 €Moriz Pinot bianco 75cl
Sudtirol Alto Adige DOC Uve Pinot bianco25,00 €Pepi Sauvignon DOC 75cl
Sudtirol Alto Adige DOC Sauvignon25,00 €Falanghina del Sannio 75cl
Mastroberardino D.o.c. Campania20,00 €Greco di Tufo 75cl
Mastroberardino D.o.c. Campania20,00 €Fiano di Avellino 75cl
Mastroberardino D.o.c. Campania20,00 €Nottetempo 100% Barrique 75cl
Sammarco I.g.p. Salento chardonnay25,00 €Greco Biologico 75cl
Ladogana Puglia IGT Terre Salde vol. 13%20,00 €Furfante bianco 75cl
Rivera Puglia vol.12%15,00 €Agorà 75cl
Terre Carsiche I.g.t Valle Diaria20,00 €Maremosso bianco 75cl
Torrevento I.g.t. Nord barese15,00 €
Vini rosati
Montepulciano 75cl
Passetti Abruzzo vol.13,50%18,00 €Murgia Rosa 75cl
Terre Carsiche I.g.t. Murgia20,00 €Gioia Rosa 75cl
Terre Carsiche I.g.t. Murgia25,00 €Pungirosa 75cl
Rivera Puglia vol.12%18,00 €Susumà Susumaniello R. 75cl
Sammarco Uve Susumaniello 100%20,00 €Negramaro Rosato 75cl
Sammarco Uve Negroamaro 100%15,00 €Calafuria 75cl
Tormaresca Puglia vol.12%25,00 €Tramari 75cl
San Marzano Rosé di Primitivo Salento IGP20,00 €Amai Susumaniello 75cl
San Marzano Salento IGP25,00 €Nero di Troia Rosato Biologico 75cl
Ladogana Puglia IGT Versura vol. 13%20,00 €Furfante Rosato 75cl
Rivera Puglia vol.12%15,00 €Agorà Rosato 75cl
Terre Carsiche I.g.t. Valle diaria20,00 €Maremosso Rosato 75cl
Torrevento I.g.t. Nord barese15,00 €Aglianico Rosato Biologico 75cl
Ladogana Puglia IGT Philomene vol. 13%20,00 €
Vini rossi
Argivo 75cl
Sammarco Primitivo di Manduria Riserva DOP30,00 €Alipasso 75cl
Sammarco Aleatico Puglia I.g.p.20,00 €Marasia 75cl
Sammarco Malvasia Nera Salento I.g.p.20,00 €Somiero 75cl
Sammarco Susumaniello Salento I.g.p.25,00 €
Bollicine
Marai De Marai Extra Dry 75cl
Fossmarai Spumanti Valdobbiadene20,00 €Marai De Marai Brut 75cl
Fossmarai Spumanti Valdobbiadene20,00 €Roos Brut Rosé 75cl
Fossmarai Spumanti Valdobbiadene22,00 €Cuvée Surfine Brut 75cl
Fossmarai Spumanti Valdobbiadene22,00 €Dolce Reale 75cl
Fossmarai Spumanti Valdobbiadene25,00 €Cardinal Extra Dry 75cl
Fossmarai Spumanti Valdobbiadene15,00 €Cardinal Brut 75cl
Fossmarai Spumanti Valdobbiadene15,00 €Strada di Guia 109 Extra Dry 75cl
Fossmarai Spumanti Valdobbiadene25,00 €Bellavista Alma Grande Cuvée 75cl
Franciacorta Brut vol. 12,50%50,00 €Bellavista Alma Grande Cuvée Non 75cl
Franciacorta Dosagio Zero vol. 12,50%55,00 €Bellavista Alma Grande Cuvée Rosé 75cl
Franciacorta Dosagio Zero Rosé vol. 12,50%65,00 €Bellavista Convento 75cl
Franciacorta Sant'Annunciata DOC bianco vol. 13,50%50,00 €Bellavista Uccellanda 75cl
Franciacorta DOC bianco vol.13,50%50,00 €
