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Amati da altri clienti
Regina
10,00 €4 stagioni a modo Mio
10,00 €La peppe sè
12,00 €VALLE D’ITRIA
15,00 €La bàlá
13,50 €GUADALUPE
13,50 €Puccia n. 8
13,50 €La Bronte
11,50 €Parisienne
10,00 €MESSICO
10,00 €
Stuzzicheria
Dippers (patatine Fritte)
4,00 €Bandidos
Croccanti filetti di pollo e paprika, 8 pezzi8,00 €PopolareFrittatina di Pasta
1 pezzoAllergeni : glutine - latte - uova - sedano5,50 €Dippers con crema cacio e pepe e Bacon
Allergeni: lattosio8,00 €Dippers con carbocrema e Bacon
Allergeni: lattosio8,00 €Burratina Fritta
Burratina di Andria IGP,avvolta da mortadella affumicata (Morgante) , in crosta di pasta frittaIn USCITA: ricoperta da crema di pistacchio (homemade) e sbriciolata di Pistacchio9,00 €Patate al forno
Senza glutine4,00 €Dippers con Mayo al Tartufo (Homemade)
5,00 €Crocche artigianali (Homemade) con mayo tartufo (homemade)
4 pezzi8,00 €
Antipasti di terra
Tagliere di salumi e formaggi
(SENZA GLUTINE)(Formaggi senza Lattosio)18,00 €Bufala (250gr) e prosciutto crudo di Parma
(SENZA GLUTINE)13,00 €Bufala (250gr) e capocollo con gocce di vincotto
(SENZA GLUTINE)13,00 €Selezione di formaggi
(Formaggi senza lattosio )10,00 €
Antipasti di mare
Tartare di tonno con stracciatella, cipolla croccante e gazpacho
(SENZA GLUTINE)15,00 €Polpo fritto
15,00 €Caprese di Tonno fresco scottato in crosta di sesamo alternato a fette di bufala dop,gocce di pesto e pomodorino confit
(SENZA GLUTINE)14,00 €Polpo arrosto
Servito su una vellutata del giorno (SENZA GLUTINE)15,00 €Baccalà fresco pastellato al panko
4 pezzi(Homemade)11,00 €
Carne
Hamburger di scottona,scamorza, cipolla caramellata, bacon croccante, rucola
11,00 €Salsiccia di Norcia
3 pezzi7,00 €
Pucce
Puccia n. 7
Tartare di tonno, pesto di basilico - homemade stracciatella, cipolla caramellata13,50 €Puccia n. 8
Hamburger di scottona, cipolla caramellata - homemade, scamorza fusa, salsa cocktail, bacon croccante, rucola13,50 €Puccia n°1
Polpo arrosto, stracciatella, rucola , pomodorino cotto a forno12,50 €Puccia n°2
Porchetta di Ariccia, stracciatella, patate, rucola11,50 €Puccia n°5
Prosciutto crudo, bufala del gargano, basilico, pomodoro cotto al forno10,50 €Puccia n°3
Salsiccia di Norcia, salsa barbecue, patate, pomodorini, rucola9,50 €Puccia n°4
Tonno marinato , burratina, mandorle, rucola13,50 €
Pizze classiche
Margherita
Salsa di pomodoro, mozzarella7,00 €Norcia e patate
Mozzarella, salsiccia di Norcia, patate9,50 €Diavola
Salsa di pomodoro, mozzarella, Spianata piccante8,50 €4 stagioni a modo Mio
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi freschi champignon,carciofini arrosto, Olive nereIN USCITA: Prosciutto Cotto10,00 €PopolareWurstel
Salsa di pomodoro, mozzarella , wurstel8,00 €Napoli
Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi9,00 €Parisienne
Salsa di pomodoro, mozzarella - in uscita prosciutto crudo10,00 €Crudaiola
Salsa di pomodoro, mozzarella IN USCITA : pomodorino fresco, rucola, ricotta di pecora marzotica9,50 €Sua maestà
Salsa di pomodoro, fiordilatte, basilico, grana8,00 €Marinara
Salsa di pomodoro, aglio, origano6,00 €La bacon
Mozzarella, bacon, formaggio francese9,50 €Ortolana (a modo mio) (NB.ingredienti variabili)
Crema di verdura del giorno, mozzarella, verdure e ortaggi secondo stagionalità10,00 €Norcia e funghi
Mozzarella, Norcia,funghi champignon9,50 €Capricciosa a modo Mio
Salsa di pomodoro, mozzarella,funghi freschi champignon, carciofini arrosto, salame felino dolceIn USCITA : Prosciutto cotto11,00 €
Pizze speciali
Regina
Salsa di pomodoro, bufala del gargano, basilico10,00 €VALLE D’ITRIA
Crema di zucca, Fiordilatte, Funghi porcini, gorgonzola In USCITA: Filetto di maialino lardellato,mandorle15,00 €La peppe sè
Salsa di pomodoro, fiordilatte, datterino giallo, in uscita capocollo, burratina12,00 €LA DELICATA
Salsa di datterino giallo, Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Datterini gialli semiDry e zucchine fritte14,50 €La Bronte
Mozzarella - in uscita mortadella, granella di pistacchio, stracciatella11,50 €PopolareLa bàlá
Pomodorino fresco, fiordilatte, cipolla caramellata, polpo, bacon croccante13,50 €GUADALUPE
Fiordilatte , Capocollo di Martina Franca, noci, mousse di ricotta, Miele13,50 €MESSICO
Salsa di pomodoro, mozzarella, Spianata calabra IgP, Nduja di spilinga, Olio piccante10,00 €SICILIA BEDDA
Salsa di pomodoro,Mozzarella, Caponata di melanzane IN USCITA : Ricotta dura, dressing alBasilico11,50 €La garganica
Pomodorino cotto al forno, datterino giallo, bufala del gargano - in uscita mandorle11,50 €Sapori di Puglia
Datterino giallo, fiordilatte - in uscita - capocollo, vincotto, cipolla caramellata11,50 €La MARTINA
Fiordilatte IN USCITA: Capocollo di Martina Franca, mousse di buttata affumicata, pomodorino confit, pesto di Basilico,Granella di pistacchio14,50 €PopolareLa boscaiola
Fiordilatte, funghi champignon, funghi porcini Freschi, IN USCITA : Guanciale, noci13,00 €Rape e Norcia
Fiordilatte, cime di rape, salsiccia di norcia11,00 €La LEGGERA ;-)
Mozzarella, porcini IN USCITA: Salame dolce, toma al Tartufo, mousse al pecorino , olio al rosmarino15,00 €BENVENUTO AUTUNNO
Crema di Pecorino, Fiordilatte, Cime di rapa, Cardoncelli trifolati, pomodori Secchi .15,00 €L’ Amatriciana
Salsa di pomodoro, fiordilatte , Guanciale, cipolla Rossa, Pecorino romano, Pepe11,00 €La gourmet
Salsa di pomodoro, bufala del gargano - in uscita capocollo, crema di pistacchio, mandorle13,50 €FORMAGGI 4.0
Crema al pecorino, fiordilatte , pecorino coratino, formaggio di capra semi stagionato, gorgonzola, glassa balsamica11,00 €Ciccio CHEF
Base Ciccio: pomodorini, burratina, crudo di Parma, sbriciolata di Pistacchio10,50 €La burratina
Crema di pistacchio, mozzarella - in uscita burratina, porchetta artigianale, granella di pistacchio13,50 €La Pistacchiosa
FiordilatteIn USCITA: Mortadella, Crema di pistacchio, mousse di burrata affumicata , grana14,50 €Nduja
Fiordilatte, ndujia, salsiccia di Norcia, carciofini arrostiti,mousse di ricotta fresca13,50 €La CROCCHÈ
FiordilatteIN USCITA : Crocche (Homemade) di patate con cuore di mozzarella,Porchetta artigianale di Ariccia, crema cacio e pepe13,50 €Cacio e pepe
Fiordilatte, cacio, pepe9,50 €Odissea
Datterino giallo in uscita tartare di tonno, stracciatella, dressing al basilico, polvere di pistacchio16,50 €La Cantabrica
Salsa di datterino giallo, Bufala del Gargano DOP, acciughe del Mar Cantabrico, polvere di olive nere disidratate15,50 €
Dolci
Cheescake (homemade)
Allergeni : uovo - lattosio - frumento6,00 €PopolareTorta Sacher
Allergeni : frumento - uova - lattosio - soia6,50 €
Bevande
Coca coca zero 33cl - vetro
3,00 €Coca Cola - in vetro 33cl
3,00 €Estathe pesca
3,00 €Fanta - in vetro 33cl
3,00 €Lemonsoda 33cl
2,50 €Acqua naturale 1lt
2,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Estathe limone
3,00 €Acqua frizzante 50 cl.
1,50 €Acqua frizzante 1 L
2,50 €Chinotto Lurisia 33cl
3,00 €Schweppes Tonica
2,50 €
Birre artigianali
Specchia white night B94 33 cl.
Alc. 6%Weizen6,50 €Warning Hop B94 33 cl.
American pale aleAlc. 7%6,50 €Birra B31 Bionda 33 cl.
Alc. 5,5%Senza Glutine6,00 €Birra B31 Rossa
Alc. 6,8%Senza Glutine6,00 €Gotha - Triple HIBU 33 cl.
Alc. 7,7%6,50 €Vaitrà - American pale Ale HIBU 33 cl.
Alc. 5,6%6,50 €4 Punto 7 - Golden Ale - OPPERBACCO 33 cl.
Alc. 4,7%6,50 €Bianca Pipetita - Witbier - OPPERBACCO 33 cl.
Alc. 4,6%6,50 €10 e Lode - Belgian Quadruple - OPPERBACCO 33cl.
Alc. 10%6,50 €L’Una Rossa - Belgian amber Ale- OPPERBACCO 33 cl.
Alc. 6,4%6,50 €
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
4,8% Lager3,50 €Messina cristalli di Sale 33 cl.
4,00 €Menabrea 33cl
4,8% Pale Lager3,50 €Beck’s 33 cl.
Alc. 5%3,00 €Franziskaner WeissBier 50 cl
Alc. 5%6,00 €Estrella Galicia analcolica 33 cl.
Alc. 0,0%4,00 €