Informazioni su Byron Ristorante Pizzeria
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Amati da altri clienti
Demetra
14,50 €Ripieno Napoletano
16,00 €Filetto di Black Angus
30,00 €Paella alla valenciana
19,00 €Boscaiola
14,50 €Bufalina
14,00 €New York
15,00 €Fumè
15,00 €Boscaiola - senza glutine
15,00 €Prosciutto e funghi - senza glutine
14,50 €
Le pizze
Salamino piccante
pomodoro, mozzarella, salamino piccante campano DOP11,00 €PopolareAmatriciana
Pomodoro, guanciale affumicato, cipolle, basilico e pecorino12,50 €Berghem
Mozzarella, pomodoro, salsiccia, grana, branzi, taleggio13,50 €Ernesto
Mozzarella, datterini pachino, grana, crudo di Parma Leporatti13,50 €Affumicata
Mozzarella, pomodoro, scamorza affumicata, speck, rucola13,00 €Matera
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, prosciutto, grana12,50 €Monzese
Datterini pachino, mozzarella, taleggio, grana, salsiccia12,50 €Boscaiola
mozzarella, pomodoro, salsiccia, porcini14,50 €Salame bergamasco
pomodoro, mozzarella, salame bergamasco nostrano11,00 €Trevisana
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, radicchio trevisano11,80 €TONNO E CIPOLLE
mozz, pomodoro, tonno sott'olio, cipolle11,50 €Morchella
Pomodoro, mozzarella, bacon, scamorza affumicata12,50 €Bufalina
Datterini pachino, mozzarella di bufala campana, basilico14,00 €Salsiccia
pomodoro, mozzarella, cotechino bergamasco11,00 €Valtellina
Mozzarella, pomodoro, grana, bresaola, rucola14,00 €Speck
pomodoro, mozzarella, speck affumicato altoatesino11,00 €Meier
Mozzarella, gorgonzola, mele, speck12,00 €Briosa
Mozzarella, brie, datterini pachino, zucchine11,50 €Fidel
Mozzarella, datterini pachino, scamorza affumicata, verdure grigliate11,50 €Byron
Pomodoro, mozzarella, porcini, radicchio rosso, provola14,50 €Trentina
Mozzarella, pomodoro, zola, speck, radicchio trevisano12,80 €Genovese
Mozzarella, pesto, gamberi Ecuador, pinoli, datterini, pachino e limone candito15,00 €Mare
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare (cozze, vongole, gamberi, calamari in umido)15,00 €Romagnola
Squacquerone, rucola, crudo di Parma Leporatti14,50 €TONNO
mozz, pomodoro, tonno sott'olio11,00 €Francese
Mozzarella, brie, porcini, prosciutto di Praga14,00 €Gargano
Mozzarella, datterini pachino, salsiccia, pecorino, rucola13,50 €Tropea
Mozzarella di Andria, friggitelli, caprino di San Giovanni B., salamino piccante13,30 €Eboli
Mozzarella, mozzarella di bufala campana, crudo di Parma Leporatti e iceberg15,00 €Bianchina
Mozzarella, datterini pachino, porcini, salamino, grana14,00 €Biagio
Mozzarella, pomodoro fresco, zucchine, gamberi Ecuador15,00 €Maremma
Mozzarella, pomodoro, wurstel, tonno, olive, acciughe13,20 €
Le classiche
Margherita
Pomodoro e mozzarella8,50 €PopolareAmericana
pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte11,00 €Popolare4 formaggi
Pomodoro, mozzarella, taleggio, zola e grana11,00 €VegetarianoProsciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e prosciutto cotto13,00 €Prosciutto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto10,50 €Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, champignon freschi, carciofi e prosciutto cotto10,50 €Vegetariana
Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate10,00 €VegetarianoRomana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi e olive10,50 €4 stagioni
Pomodoro, mozzarella, olive, cotto, carciofi, champignon freschi11,00 €Napoletana
Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano10,00 €Focaccia liscia
5,00 €Vegetariano
Le classiche - mignon
Margherita - mignon
Pomodoro e mozzarella6,50 €Popolare4 formaggi - mignon
Pomodoro, mozzarella, taleggio, zola e grana9,00 €Prosciutto e funghi - mignon
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e cotto11,50 €Prosciutto - mignon
Pomodoro, mozzarella e cotto8,50 €Romana - mignon
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi e olive8,50 €Capricciosa - mignon
Pomodoro, mozzarella, champignon e carciofi8,50 €Napoletana - mignon
Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano8,00 €4 stagioni - mignon
Pomodoro, mozzarella, olive, cotto, carciofi, champignon9,00 €Vegetariana - mignon
Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate8,50 €
Le integrali
preparate con farina di grano duro macinata a pietra
Alfa
Pomodoro, salame piccante, carciofi, grana e scamorza affumicata13,00 €Iota
Pomodoro, mozzarella, brie e speck12,80 €Beta
Datterini pachino, mozzarella di bufala campana, basilico14,00 €VegetarianoDelta
Datterini pachino, mozzarella, olive, prosciutto e ricotta12,90 €Gamma
Datterini pachino, porcini, mozzarella e rucola14,00 €Vegetariano
Le multicereali
farina Moreschina contenente farina di grano tenero, germe di grano vitale, semola di grano duro, farina di soia, farina di segale, farina integrale, semolino di mais, fiocchi d'avena e d'orzo, semi di lino, miglio e sesamo
Boleta
Mozzarella, porcini, olive taggiasche, datterini pachino14,50 €VegetarianoLucana
Mozzarella, datterini pachino, acciughe, cime di rapa e cacioricotta12,50 €Novalis
Mozzarella, squacquarone, prosciutto cotto, rucola13,50 €Avocado
Mozzarella, datterini pachino, avocado, gamberi Ecuador, cipolle15,00 €
Le soffici
Con doppia pasta e mozzarella del caseificio Altamura
Regina
Pomodoro, mozzarella di Andria, origano11,50 €VegetarianoRosie
Pomodoro, datterini pachino, mozzarella di bufala campana, scamorza affumicata e basilico14,50 €VegetarianoScarola
Mozzarella di Andria, scamorza affumicata, pecorino, olive taggiasche, capperi e scarola13,80 €VegetarianoSorriso
mozzarella, salsiccia, cime di rapa, scamorza affumicata13,00 €Andria
Mozzarella di Andria, pomodori, cime di rapa, acciughe e aglio12,70 €
Quinoa
Impasto con farina di quinoa decorticata
Capra
Stracchino di capra di San Giovanni Bianco, cipollotto fresco, datterini di pachino, pancetta bergamasca13,50 €Sbagliata
Mozzarella di Andria, pomodoro pelato campano e basilico13,50 €Stracciatella
Stracciatella di burrata pugliese in cottura, datterini di pachino, olive nere alla brace e rucola14,00 €
Le Speciali
Pilac
mezzarella vegana artigianale, crema di zucca, pere e pinoli13,50 €VeganoBergamo Walls
mozzarella, formaggio capra di S. Giovanni Bianco, datterini di Pachino DOP, scarola dei Colli e pancetta bergamasca13,00 €Caliente
Stracciatella di burrata calda, datterini, pachino, friggitelli e culatello di Zibello DOP18,50 €Burrata
Stracciatella di burrata pugliese DOP, pomodori secchi e basilico13,50 €Orsina
mezzarella e brie vegani di mandorle e anacardi, pesto d'aglio orsino, cipolle e datterini di Pachino DOP13,50 €VeganoNolecito
impasto di quinoa, crema di zucca spicy, porcini, rucola e noci14,50 €VeganoN'duja
mozzarella, n'duja calabrese, cime di rapa, pecorino13,00 €Soverato
pomodoro, n'duja calabrese, cipolla di Tropea, cacioricotta salata13,00 €Veggy
mezzarella vegana di mandorle e anacardi, scarola, uvetta, pomodoro a fette e melanzane alla griglia13,00 €Vegano
I calzoni
Rustico
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e salamino piccante12,80 €Semiot
Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto, porcini e salamino piccante14,20 €5 formaggi
Mozzarella, gorgonzola, ricotta, taleggio e grana12,80 €Vegetariano
Cucina spagnola
Preparate al momento e cotte nella classica padella spagnola
Paella alla valenciana
Solo pesce19,00 €Paella alla catalana
Carne e pesce19,00 €Paella vegana
14,00 €Vegano
Piatti esotici
Masala - vegano
riso basmati, latte di cocco, curry, anacardi e verdurine15,00 €VeganoMadras
riso basmati, pollo, gamberi, ananas, curry e verdurine19,00 €Punbjab
riso basmati, pollo, mandorle, paprika dolce, curry, pomodoro18,00 €Noodles Thai vegano
noodles di frumento, verdurine, salsa teryaki e germogli di soia15,00 €
Primi piatti
Casoncelli alla bergamasca
Casoncelli fatti a mano farciti con salamella bergamasca, grana, amaretto spezie e uvetta15,00 €Risotto ai porcini e taleggio
Risotto con taleggio Dop e porcini16,00 €Gnocchi di polenta con strachitunt e porcini senza glutine
preparati con polenta di farina di mais rosso rostrato di rovetta16,00 €Fusilloni di Gragnano con pomodoro, melanzane fritte e mozzarella di bufala
14,00 €Gnocchi di patate freschi al cacio e pepe
gnocchi fatti in casa con pecorino romano14,00 €
Secondi piatti
Tagliata di manzo Bio
Tagliata di manzo biologico (a.a. Biffi)21,00 €Cotoletta alla Milanese
Cotoletta di vitello Bio da 500gr croccante28,00 €Calamari della Patagonia Fritti
19,00 €Filetto di manzo Bio con porcini e chicche di polenta fritte
Filetto di manzo Bio (a.a. Biffi) con porcini trifolati e chicche di polenta fritte di mais rosso rostrato di Rovetta31,00 €Cotoletta di pollo con patatine
(porzione bimbo)11,00 €Polpo farinata
polpo fritto, farinata di ceci, caponata di verdure, patate e salsa estiva20,00 €Costata di manzo bio (500 gr) con patatine fritte
27,00 €
PROPOSTE SPECIALI
Patatosa
pomodoro, mozzarella, sfoglie di patate, salsiccia13,00 €Demetra
burrata pugliese, mortadella DOP, pomodori secchi, granella di pistacchi14,50 €Filetto di Black Angus
su letto di ratatouille di verdure all'orientale e chips di patata disidratata (senza glutine)30,00 €Ripieno Napoletano
ripieno: ricotta, salame napoletano, pepe esterno: pomodoro, scaglie di parmigiano, basilico16,00 €
Hamburger
Il pane, stile focaccia, è di nostra produzione - serviti con patatine fritte
New York
Pane all'olio con hamburger di manzo 180gr, cheddar, bacon, cetrioli in agrodolce, american sauce, lattuga e pomodoro15,00 €Black Angus Beef
Pane multicereale con hamburger di manzo black angus 180gr, spicy maionese, lattuga, pomodoro, scamorza affumicata e crema di cipolle rosse15,50 €Fumè
Pane all'olio con hamburger di manzo 180gr, scamorza affumicata, bacon, salsa barbecue all'italiana, lattuga e pomodoro15,00 €Salmone
pane multicereali con hamburger di salmone, salsa tartara, cipolle caramellate e insalata croccante16,00 €Italiano
Pane all'olio con hamburger di manzo (180 gr), marmellata di pomodori san Marzano burrata e maionese alla genovese15,50 €Jamaicano
Pane multicereale, hamburger di pollo impanato fritto (180 gr), cheddar, guacamole e anelli di cipolla fritti15,00 €Pane e panelle (vegano)
Pane bianco con farinata di ceci, mezzarella artigianale di mandorle e anacardi, lattuga, pomodoro, crema di cipolle e salsa maionese al pomodoro vegana (a parte)14,00 €VeganoTartarburger
pane multicereali con tartare di manzo 150 gr french-style (olio, sale, pepe, olive, capperi, senape) e insalata iceberg15,50 €
Contorni
Patate fritte
4,50 €VegetarianoFritte al mais
4,50 €VeganoVerdure alla griglia
melanzane, zucchine e peperoni grigliati6,00 €VeganoInsalata mista
insalata, carote, pomodori5,00 €Vegano
Le pizze senza glutine
Preparate in una cucina apposita con forno dedicato onde evitare contaminazioni
Margherita - senza glutine
Pomodoro e mozzarella10,00 €PopolareAmericana - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte12,00 €Senza glutineProsciutto - senza glutine
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto11,50 €Vegetariana - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate11,50 €VegetarianoSalamino piccante - senza glutine
pomodoro, mozzarella, salamino piccante campano DOP11,50 €Senza glutineBoscaiola - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini e grana15,00 €Senza glutineProsciutto e funghi - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi porcini14,50 €Bonate - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, taleggio e grana13,80 €Senza glutineRecco - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, rucola e grana11,50 €VegetarianoByron - senza glutine
Mozzarella, pomodoro, scamorza affumicata, porcini e radicchio15,00 €VegetarianoCapricciosa - senza glutine
Pomodori, mozzarella, champignon, cotto e carciofi12,50 €Senza glutineAffumicata - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, rucola e speck14,50 €Senza glutineQuattro formaggi - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, taleggio, zola e grana13,00 €VegetarianoAlfa - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, carciofi, scamorza affumicata, salamino e grana14,50 €Senza glutineBufalina - senza glutine
Datterino pachino, mozzarella di bufala campana, basilico14,50 €VegetarianoRustica - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, salamino13,50 €Senza glutineRomana - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi e olive12,00 €Gamberi e rucola - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, gamberi Ecuador e rucola15,00 €Senza glutineNolecito - senza glutine vegana
crema di zucca spicy, porcini, rucola, noci e impasto di Quinoa15,00 €VeganoValtellina - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, bresaola, grana e rucola14,50 €Senza glutineQuattro stagioni - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, carciofi e funghi champignon13,00 €Senza glutineFidel - senza glutine
mozzarella, datterini pachino, scamorza affumicata e verdure12,50 €VegetarianoNapoletana - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano12,00 €Senza glutineMeier
mozzarella, zola, mele, speck12,00 €Senza glutineAraba - senza glutine
Bufala campana, datterino pachino, prosciutto e porcini15,50 €Senza glutineFrancese - senza glutine
mozzarella, brie, porcini e prosciutto cotto14,50 €Senza glutineBiagio - senza glutine
mozzarella, datterini di Pachino, zucchine e gamberi Ecuador15,00 €Senza glutineBacio - senza glutine
mozzarella di bufala DOP, datterini pachino, crudo di Parma, soncino15,80 €Senza glutineMaremma - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, olive, tonno, wurstel e acciughe13,50 €Senza glutineScarola - senza glutine
Mozzarella, scamorza affumicata, olive taggiasche, pecorino, capperi, scarola14,00 €Trentina - senza glutine
Pomodoro, zola, mozzarella, radicchio trevisano, speck13,50 €Senza glutineNovalis - senza glutine
mozzarella, squacquerone, prosciutto cotto, champignon freschi, rucola13,50 €Senza glutineSalame bergamasco - senza glutine
pomodoro, mozzarella, salame bergamasco nostrano11,50 €Senza glutineSpeck - senza glutine
pomodoro, mozzarella, speck affumicato tirolese11,50 €Senza glutineBiro - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, tonno, prosciutto e grana13,80 €Senza glutineBurrata - senza glutine
Stracciatella di burrata pugliese DOP, pomodori secchi e basilico15,00 €VegetarianoRosie - senza glutine
Datterini pachino, bufala campana, scamorza affumicata, basilico15,30 €Tau - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, brie, speck in cottura13,50 €Romagnola - senza glutine
squaquarone, rucola, datterini di Pachino e crudo di Parma14,50 €Senza glutine
Quinoa senza glutine
Con impasto alla quinoa
Capra - senza glutine
Stracchino di capra di San giovanni Bianco, cipollotto fresco, datterini pachino, pancetta bergamasca14,50 €Senza glutineSbagliata - senza glutine
Mozzarella di Andria, pomodoro pelato campano e basilico14,00 €VegetarianoStracciatella - senza glutine
Stracciatella di burrata pugliese, datterini pachino, olive nere alla brace e rucola15,00 €VegetarianoNolecito - senza glutine
crema di zucca, porcini, rucola e noci15,00 €Vegano
Le stagionali senza glutine
Pilac - senza glutine vegana
mozz. vegana artigianale, crema di zucca, pere, pinoli13,50 €VeganoVeggy - senza glutine vegana
mozz. vegana artigianale, scarola, uvetta, pomodoro a fette e melanzane alla griglia13,50 €VeganoN'duja - senza glutine
mozzarella, N'duja calabrese, cime di rapa e pecorino13,50 €Senza glutineBergamo walls - senza glutine
mozzarella, scarola, pancetta bergamasca, formaggio capra di San Giovanni Bianco e datterini di Pachino14,50 €Senza glutineSoverato - senza glutine
salsa pomodoro, nduja calabrese, cime di rapa e pecorino13,50 €Senza glutineOrsina - senza glutine vegana
mozz. e brie vegani artigianali, pesto di aglio orsino, cipolle e datterini di pachino13,50 €VeganoFocaccia liscia - senza glutine
6,00 €Vegano
Le sfiziose senza glutine
Patatine fritte- senza glutine
4,00 €Senza glutineFritte mais - senza glutine
4,50 €Senza glutine
Dolci
tutti di nostra produzione
Il tiramisù classico
biscotto imbevuto nel caffè, crema al mascarpone e polvere di cacao7,00 €Senza glutineLa Millefoglie alla Byron
pasta sfoglia sbriciolata, crema al mascarpone, scaglie di cioccolato e di mandorle7,00 €La Cheesecake ai lamponi
torta philadelphia senza lattosio, latte di cocco, su base di biscotto senza glutine e mousse di lamponi gelificata7,00 €Senza glutineRiso soffiato al cioccolato con panna cotta di mango, crema lamponi e crumble al cocco
dolce vegano7,00 €VeganoLa Millefoglie alla Byron - mignon
pasta sfoglia sbriciolata, crema al mascarpone, scaglie di cioccolato e di mandorle5,00 €Fantasia vegana
cremoso al latte di soia e philadelphia vegano, purea di pera, salsa all'arancia, briciole di biscotti di riso7,00 €VeganoLa Meringata alla Byron - mignon
5,00 €La Meringata alla Byron
meringa e mousse di fiori di camomilla7,00 €Torta alle mele casereccia
(NO POSSIBILITA' SENZA GLUTINE!!)7,00 €
Sorbetti
Sorbetto limone
sorbetto fatto in casa con estratto di limoni freschi6,50 €Senza glutineSorbetto passion fruit e zenzero
Sorbetto fatto in casa con estratto di zenzero fresco e frutto della passione6,50 €
Birre
Menabrea bionda 66cl
6,00 €Franziskaner 50cl
Weiss Bier5,50 €Menabrea bionda 33cl
4,00 €Leffe doppio malto 75cl
12,00 €Guinness 33cl
Scura5,00 €Moretti rossa 33cl
4,00 €Leffe bionda 33cl
Belga6,50 €Chouffe bionda 33cl
Belga6,50 €Chouffe bionda 75cl
Belga17,00 €Chouffe 1,5lt
Belga30,00 €
Birre artigianali
Ipa Cane di Guerra da 0,33
Ipa dal gusto deciso e con luppolo in fiore 6% gradi alcolici7,00 €H Y
birra artigianale tipo Belga dalla forte gradazione prodotta dal birrificio Zago21,00 €HAMMER BUNDES
birra Pils prodotta a Villa d'Adda dal gusto 0.33 cl7,00 €
Birre senza glutine
Peroni 33cl - senza glutine
Italia5,00 €nazionale baladin - senza glutine
Birra chiara profumata italiana senza glutine7,50 €Estrella Daura 33cl - senza glutine
Prodotta in Spagna6,00 €Superior birrificio Pedavena 33cl - senza glutine
Stile Belga7,00 €ESTRELLA MARZEN - senza glutine
BIRRA SCURA SPAGNOLA SENZA GLUTINE7,50 €
Vini rossi
Corio Umbro 75cl
Produttore Riondo12,00 €Chianti 37,5cl
Petrognano13,00 €Curtefranca 37,5cl
Ferghettina13,00 €Ripasso 37,5cl
A.A. Casetta17,00 €Amarone 75cl
Tenuta sant'antonio48,00 €Bonarda Op 75cl
Bonarda vivace oltrepò Pavese A. A.Prago16,00 €Chianti 75cl
Chianti DOC A. A. Petrognano riserva Meme20,00 €Curtefranca 75cl
A. A. Ferghettina21,00 €Morellino di Scansano 75cl
A. A. Celestina22,00 €Nero d’Avola Lamuri 75cl
A.A. Tasca d'Almerita22,00 €Ronchedone 75cl
A.A. Cà dei Frati31,00 €Sabbie dell'Etna 75cl
Azienda agricola Firriato26,00 €Valcalepio 75cl
A.A. la caminella21,00 €Valpolicella Ripasso 75cl
Casetta31,00 €Primitivo Ghenos 75cl
A.A. Torrevento22,00 €Valcalepio Luna Rossa 75cl
Azienda agricola La Caminella33,00 €
Vini rosè
Rosa dei frati
A.A. Ca dei frati24,00 €
Vini bianchi
Curtefranca 37,5cl
Ferghettina13,00 €Prosecco di Valdobbiadene 37,5cl
Marsulet13,00 €Curtefranca 75cl
Ferghettina21,00 €Falanghina del Sannio 75cl
La Guardiense20,00 €Gewurztraminer 75cl
Hofstatter28,00 €Lugana 75cl
Azienda agricola Cà dei Frati24,00 €Etna bianco 75cl
A.A. Tornatore24,00 €Ribolla Gialla 75cl
Scolaris24,00 €Corio Umbro 75cl
Riondo12,00 €Prosecco Valdobbiadene Doc
Prosecco di Valdobbiadene doc A.A. Marsuret21,00 €
Bollicine
Franciacorta Brut Bellavista 75cl
Produttore Bellavista54,00 €Prosecco Valdobbiadene Soler 75cl
Prosecco di Valdobbiadene DOC prodotto da A. A. Marsulet25,00 €
BIBITE
COCA COLA
lattina da 0.333,50 €COCA COLA ZERO
LATTINA DA 0,333,50 €FANTA
LATTINA DA 0,333,50 €ESTATHE ALLA PESCA
LATTINA DA 0.334,00 €SPRITE
LATTINA DA 0,333,50 €1/2 acqua naturale
1,50 €ESTATHE AL LIMONE
LATTINA DA 0,334,00 €CHINOTTO SAN PELLEGRINO
LATTINA DA 0.333,50 €LEMONSODA
LATTINA DA 0,333,50 €1/2 acqua gassata
1,50 €
