Informazioni su La Pinsa del Borgo
Ordina la tua pinsa preferita a casa tua da La Pinsa del Borgo grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
20% di sconto su prodotti selezionati
20% di sconto su prodotti selezionati se spendi 20,00 € (si applicano termini e condizioni)
California burger
Hamburger 200gr di querceta insalata, formaggio cheddar, pancetta tesa croccante, cipolla caramellata, beer sauce12,00 €20% di scontoPANINO CON PORCHETTA DI ARICCIA
SALSA ALLA BIRRA,PORCHETTA DI ARICCIA,SILANO AFFUMICATO,MELANZANE10,00 €20% di scontoPantheon
Mozzarella di bufala DOP, datterino giallo, pomodori confit, capocollo di Martina Franca12,00 €Popolare20% di scontoRomolo
Crema di pistacchio, mortadella la favola, stracciatella, granella di pistacchio6,00 €20% di scontoTris di suppli
Cacio & pepe - amatriciana - carbonara6,00 €Popolare20% di sconto
Amati da altri clienti
Nevada burger
11,00 €Carbonara
10,00 €PINSA MORTAZZA
10,00 €Ara pacis
10,00 €Castel sant'angelo
11,00 €Nerone
13,00 €Foro romano
13,00 €Scipione
12,00 €Amatriciana
9,00 €Vegetariana
9,00 €
Antipasti
Antipasti
Tris di suppli
Cacio & pepe - amatriciana - carbonara6,00 €20% di scontoPatatine fritte
Patatine fritte3,00 €PINSAROTTI FRITTI
PINSAROTTI CON IMPASTO DI PINSA CON MOZZARELLA,SALSA,CAPPERI2,00 €FALAFEL AI CECI
falafel ai ceci e verdure4,00 €SUPPLI CACIO E PEPE
SUPPLI CACIO E PEPE2,00 €SUPPLI AMATRICIANA
SUPPLI AMATRICIANA2,00 €SUPPLI CARBONARA
SUPPLI CARBONARA2,00 €Bocconcini di bufala DOP
4 bocconcini da 50gr5,00 €TRIPPA ALLA ROMANA
TRIPPA ALLA ROMANA4,00 €
Pinse classiche
Pinse classiche
Carbonara
Fiordilatte bio, guanciale di suino croccante, tuorlo d'uovo, crema di pecorino romano DOP, pepe nero cuvee10,00 €PopolareCaprese
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico fresco, olio al basilico, origano8,00 €PopolarePINSA MORTAZZA
STRACCIATELLA,GRANELLA DI PISTACCHIO,MORTADELLA IGP10,00 €Castel sant'angelo
Fiordilatte querceta, datterino giallo, pomodorino rosso confit, mozzarella di bufala DOP, pesto genovese olio evo pugliese11,00 €Quirinale
Filetti di San Marzano, Fiordilatte querceta, foglie di basilico fresco, olio evo pugliese6,00 €Palatino
Patate pasta gialla, salsiccia di Norcia, prezzemolo, rosmarino, petali di mandorla, olio evo pugliese8,00 €PopolareAra pacis
Fiordilatte querceta, pesto genovese, stracciatella pugliese, granella di pistacchio,salame finocchiona igp10,00 €Aventino
Filetti di San Marzano, melanzane, Fiordilatte, scaglie di grana, basilico olio evo9,00 €Vegetariana
Fiordilatte querceta, melanzane zucchine, funghi porcini trifolati, pomodirini confit, olio evo pugliese sale, basilico9,00 €Piazza navona
Fiordilatte bio, pomodorino ciliegino, bresaola punta d'anca IGP, rucola, scaglie di gran padano DOP, olio evo pugliese12,00 €Amatriciana
Filetti di San Marzano, guanciale di suino, petali di pecorino, pepe nero cuvee9,00 €PINSA CON FUNGHI E SPECK IGP
salsa di pomodoro,fior di latte,funghi freschi,speck igp10,00 €Cacio e pepe
Fiordilatte querceta, pecorino romano DOP, pepe nero cuvee9,00 €Gricia
Fiordilatte querceta, guanciale di suino, petali di pecorino, pepe nero cuvee8,00 €Campidoglio
Fiordilatte querceta, salsiccia di Norcia, friarelli e peperoncino8,00 €Piazza Venezia
Caciocavallo della murgia, pesto genovese, soppressata calabrese, olive leccine, basilico fresco10,00 €pinsa al prosciutto cotto
salsa di pomodoro,fior di latte,prosciutto cotto8,00 €PINSA ARICCIA
PORCHETTA DI ARICCIA,STRACCIATELLA,CIPOLLA CROCCANTE11,00 €
Pinse del borgo
Pantheon
Mozzarella di bufala DOP, datterino giallo, pomodori confit, capocollo di Martina Franca12,00 €20% di scontoForo romano
Zucchine, stracciatella pugliese, salmone scozzese affumicato, olio e arancia, foglie di menta, peperone crusco, olio e arancia13,00 €Nerone
Fiordilatte, zucchine, salmone scozzese affumicato, olio e arancia, stracciatella pugliese, sale, pepe nero cuvee, granella di pistacchio13,00 €Adriano
Crema di zucca, funghi porcini trifolati, gorgonzola DOP, salame finocchiona igp prezzemolo12,00 €Scipione
Caciocavallo della murgia, crema al tartufo, funghi porcini trifolati, speck IGP, noci, miele12,00 €pinsa salmone e avocado
salsa di guacamole,rughetta,salmone affumicato,stracciatella avocado13,00 €Colosseo
Prosciutto crudo gran riserva, burratine querceta, rughetta12,00 €Arco di graziano
Caciocavallo della murgia, prosciutto crudo gran riserva, scaglie di grana padano, zeste di limone12,00 €Borgorose
Funghi porcini trifolati, prosciutto crudo gran riserva, stracciatella pugliese, rughetta12,00 €Trinità dei monti
Fiordilatte querceta, gorgonzola DOP, speck IGP dell'alto Adige, noci, pere, miele12,00 €Campo dei fiori
Salsa con pistacchi verde di Bronte DOP, stracciatella querceta, mortadella la favola palmieri, pistacchi in granella e fiordalisi di montagna edibili12,00 €Arco trionfale
Caciocavallo della murgia, capocollo di Martina Franca, burratine querceta, rughetta12,00 €Guanciale e mele Smith
Pecorino grattugiato, fiordilatte, guanciale, mele granny Smith, pepe nero, zeste di arancia, prezzemolo10,00 €
Sorrisi
Il sorriso è un panino semichiuso da grammi 110circa a forma di sorriso fatto con lo stesso impasto della pinsa
Remo
Capocollo di Martina Franca, stracchino, crema tartufata, rucola6,00 €SORRISO RICCIONE
RUGHETTA,SQUAQUERONE,PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA6,00 €Marcus
Bocconcini di mozzarella Fiordilatte, salume finocchiona IGP, olive leccine6,00 €Numa
Insalata iceberg, mozzarella di bufala DOP, olio evo pugliese, capocollo di Martina Franca slow food6,00 €Lucio
Insalata iceberg, caciocavallo del parco nazionale dell'alta murgia, prosciutto cotto6,00 €Prisco
Crema di pecorino, salume finocchiona IGP toscana, pomodori secchi6,00 €Tiberio
Crudo di Parma, pecorino del parco nazionale dell'alta murgia semi stagionato, crema tartufata6,00 €Romolo
Crema di pistacchio, mortadella la favola, stracciatella, granella di pistacchio6,00 €20% di scontoTarquinio
Pomodoro, bocconcini di mozzarella Fiordilatte, basilico, olio evo pugliese, prosciutto crudo di Parma6,00 €Anco Marzio
Stracchino, prosciutto crudo di Parma, rucola6,00 €Sorriso vegetariano
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio evo pugliese6,00 €
Hamburger
I nostri hamburger da 200gr sono prodotti dall'azienda Agricola Biologica "Querceta" di Putignano dove i bovini e i suini vivono liberi nei boschi che circondano la masseria mentre il panino ai semi di lino è preparato dal Bakery Raccontidigrano Bisceglie
Nevada burger
Crema di funghi prataioli al tartufo, insalata, hamburger 200grbio, caciocavallo della murgia11,00 €PANINO CON PORCHETTA DI ARICCIA
SALSA ALLA BIRRA,PORCHETTA DI ARICCIA,SILANO AFFUMICATO,MELANZANE10,00 €20% di scontoArizona burger
Hamburger 200gr Di querceta, insalata, ketchup, mayonnaise10,00 €Cheese burger
Hamburger 200gr di querceta insalata, formaggio cheddar, ketchup11,00 €Texas burger
Salsa di cavolo viola, insalata, pomodoro, hamburger 200g bio, pancetta tesa croccante11,00 €California burger
Hamburger 200gr di querceta insalata, formaggio cheddar, pancetta tesa croccante, cipolla caramellata, beer sauce12,00 €20% di scontoVirginia burger
Salsa guacamole, insalata, salmone scozzese, olio e arancia, pepe rosa, avocado, stracciatella12,00 €Salmon burger
Salsa guacamole, salmone affumicato scozzese, olio e arancia, stracciatella, granella di pistacchio11,00 €New Mexico
Insalata, hamburger 200gr bio, stracciatella, salsa barbecue, pomodori secchi11,00 €Montana burger
Ketckup, insalata, hamburger 200gr bio, capocollo di Martina Franca, caciocavallo della murgia11,00 €
Piatti vegani
Piatti vegani
Veggie burger
Salsa guacamole, insalata, pomodoro, hamburger vegetariano8,00 €Pinsa vegan n1
Vegan cheese, San Marzano, basilico, olio evo pugliese7,00 €Vegan cheese burger
Salsa avocado, insalata, vegan burger, vegan cheese10,00 €Pinsa vegan n2
Crema di zucca, datterino giallo, ciliegino rosso, greco style, basilico, olio evo pugliese9,00 €Vegan nuggets
Vegan nuggets5,00 €FALAFEL AI CECI
falafel ai ceci e verdure4,00 €
Menù baby
Menù baby
Cotoletta
Impanata con patatine5,00 €Toast
Con prosciutto cotto e sottiletta2,50 €Tramezzino
Con prosciutto di Parma e mozzarella3,00 €
Snacks
Snacks
Arachidi tostate
Arachidi tostate1,50 €Anacardi tostate
Anacardi tostate2,00 €Riso soffiato
Riso soffiato1,50 €Fave tostate al lime & pepe
Fave tostate al lime & pepe1,50 €
Dolci
Dolci
Tartufo bianco di pizzo calabro
Tartufo bianco di pizzo calabro3,50 €Tartufo nero di pizzo calabro
Tartufo nero di pizzo calabro3,50 €cuore ai frutti di bosco
mousse ai frutti di bosco con cialda5,00 €
Bevande
Bevande
Fanta 33cl
Fanta 33cl2,50 €Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl2,50 €Acqua Recoaro naturale 75cl
Acqua Recoaro naturale 75cl2,00 €Acqua Recoaro Leggermente frizzante 75cl
Acqua Recoaro Leggermente frizzante 75cl2,00 €Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl2,50 €Acqua tonica Baladin 33cl
Per palati alla ricerca di evidente note amaricate. La Tonica Amara Baladin nasce per soddisfare i palati alla ricerca di una sensazione amara decisa. L’estremizzazione della nota amara è ottenuta miscelando differenti radici e cortecce con l’Assenzio. Il risultato è un’acqua tonica dove a prevalere sulle note agrumate è la componente amaricante, erbacea e resinosa che lascia una lunga e persistenze nota amara in bocca.3,00 €Cola Baladin 33cl
La Cola Baladin è una bibita analcolica prodotta utilizzando le noci di cola del Presidio Slow Food in Sierra Leone. La Cola di Baladin è rossa! Ricorda il colore della noce che la caratterizza. Non contiene coloranti artificiali e conservanti.3,00 €
Birre
Birre
Maledetta 33cl
Maledettamente buona! Questa birra rappresenta il punto di incontro tra cultura brassicola belga e quella anglosassone. La luppolatura decisa di scuola inglese si sposa alla perfezione con le note fruttate e floreali di grande fascino, intensità e complessità sviluppate dalla selezione di lieviti. In bocca, dopo l’ingresso mielato, arriva il caramello che evolve nell’agrumato e va a fondersi con una piacevole nota amara e speziata. STILE: Belgian Ale COLORE: ambrato GRADI: 6,2%5,00 €Stella Artois Belgio Premium Lager 33cl
Stella Artois è la Premium Lager belga di qualità superiore, caratteristica che questa birra può vantare grazie all’impiego di ingredienti interamente naturali. Birra chiara a bassa fermentazione, gusto Fresco e raffinato, piacevolmente amara, con schiuma ricca e persistente. Contenuto alcolico: 5,2% vol.3,50 €Lisa 33cl
Classica Lager con il carattere e il fascino Italiani. È prodotta utilizzando Grano Senatore Cappelli per donarle intensità e morbidezza e Scorze D’Arancia per renderla incredibilmente fresca. È una birra dal colore dorato brillante e una schiuma invitante. Al naso sono fragranti e intense le note di cereale e crosta di pane, in bocca è elegante ma decisa. Il malto delicato, il corpo snello e la gasatura sottile giocano in fantastico equilibrio. STILE: Lager COLORE: dorato GRADI: 5%3,50 €Birra Nazionale Baladin 33cl
Anche nella versione senza glutine, Nazionale Gluten Free si presenta di colore giallo intenso, con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi rimangono altresì delicati mantenendo uguale equilibrio tra le parti maltate, fruttate ed erbacee ed un'inalterata leggerezza. COLORE: dorata GRADI: 6,5%4,00 €Tennent's Super Strong Lager 33cl
Birra Scozzese strong lager, dal colore chiaro e dal gusto forte, con una gradazione alcolica pari a 9%. Decisa e ad alto grado di piacere, ben equilibrata nelle sue componenti, evoca qualità e prestigio grazie alla storicità del marchio e alle caratteristiche del prodotto. La Tennent's Super viene considerata l'antesignana delle strong lager scozzesi, caratterizzate appunto dal grado alcolico elevato. Si presenta di colore giallo rama. L'aroma è intenso e dominato dal profumo di malto e di mela4,00 €Estrella Galicia 00 analcolica 33cl
Una birra dal colore dorato brillante, che nasce da una selezione di malti e luppolo particolarmente amari, sottoposti a un processo di preparazione, fermentazione e maturazione per più di 20 giorni. In questo modo la birra acquista un piacevole e caratteristico sapore luppolato. TIPOLOGIA: Lager Speciale COLORE: Colore dorato brillante GRADI: Analcolica3,00 €Reale 33cl
La prima, l'originale, l'unica reale! Ispirata alle tradizionali India Pale Ale inglesi di fine '700, birre caratterizzate da un’ abbondante luppolatura, viene personalizzata con l’impiego di luppoli aromatici americani. Nel bicchiere si presenta ambrata. Al naso sono presenti note agrumate (pompelmo e arancia) e pepate. In bocca c’è un buon corpo, con un lungo percorso verso l’amaro finale, intenso e molto persistente Tipologia: India Pale Ale Gradazione alcolica: 6,4% Formato: 33cl5,00 €Duchessa 33cl
Lasciatevi conquistare dalla Duchessa, birra al farro. Prendendo ispirazione dalle classiche Saison Belghe conquista con la sua piacevolezza e la sua fresca eleganza. La schiuma abbondante e pannosa libera aromi fruttati (banana, ananas, frutta tropicale) e floreali ravvivati dal leggero e piacevole pepato. La gasatura fine, la leggera acidità e la luppolatura moderata la rendono una birra fresca, mai stucchevole, piacevole dall’inizio alla fine. STILE: Saison COLORE: dorata GRADI: 5,8%5,00 €
Vini
I Vini
Sol di Cuti 75cl
Vitigno Fiano bianco di Puglia IGP, Cantine Ferri14,00 €Rosa di Cuti 75cl
Vitigno Bombino Nero, Cantine Ferri15,00 €Mora di Cuti 75cl
Vitigni Primitivo E Syrah, Cantine Ferri15,00 €Nanni Rizzi 75cl
Spumante di Valdobbiadene, Brut DOCG18,00 €COLLE FUNARO
vino rosso CABERNET SAUVIGNON cl 75 vol %1420,00 €