MOMI | Hagakure Poke & Matcha BarInformazioni su MOMI | Hagakure Poke & Bar
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Amati da altri clienti
Large Poke Bowl (TA-TO-MO-BS)
Ottime recensioni13,90 €Octopus Bowl
13,50 €Nuova Delhi Poke
13,50 €MARCHESE ANTINORI TENUTA MONTENISA - Franciacorta Brut Rosé DOCG
35,00 €Momi Don-Pistacchio
14,00 €Fluffy Roll
15,00 €Spicy Roket Poke
13,50 €Tempura Bowl
13,50 €MARCHESE ANTINORI TENUTA MONTENISA - Franciacorta Brut DOCG “Cuvée Royale"
30,00 €Hagakure Roll
15,00 €
OUR POKE
Octopus Bowl
Riso Sushi, Maio al Kimuchi, Polpo Rosticciato, Salsa Xo, Chips Di Patate Dolci, Patata Rossa, Cipollotto, Basilico , Lime, Avocado, Sesamo, Togarashi e Olio Evo13,50 €Nuova Delhi Poke
Riso sushi, gambero in tempura tandori masala, branzino scottato, funghi in tempura tandori, avocado, teriyaki, olio evo, maio tandori, masago ARARE13,50 €Tempura Bowl
Riso Sushi, Gambero Tempura, Cremoso Al Philadelphia, Maio Momi, Sriracha, Basilico, Lime, Cipolla Agro13,50 €Spicy Roket Poke
Riso sushi, tartare salmone e pesce bianco spicy, tobiko rosso, battuto di rucola,avocado, teriyaki lime, semi mix, rucola croccante13,50 €Peruvian Bowl
Riso sushi, pesce bianco, leche de tigre, pomodorini, cipollotto, coriandolo, friggitelli, basilico, avocado, sesamo, salsa teriyaki e olio evo13,00 €Salmon & Tuna Bowl
Riso sushi, mix salmone e tonno, wasabi soy, mango, mandorle, salsa teriyaki, cipollotto, sesamo13,50 €Chipotle Poke
Riso sushi, branzino a cubetti scottato, fagiolini in tempura, maio chipolte, teriyaki al lime, avocado, olio evo, ikura, sesamo13,50 €Super Salmon Bowl
Riso Sushi, Tartare Salmon Spicy, Salsa Zafferano, Omayuzu, Pistacchio, Tempura Flakes, Cipollotto, Sesamo, Avocado12,50 €Vegan Bowl
Riso Sushi, Pomodoro, Avocado, Tofu in Tempura, Sesamo, Sweet Chili Sauce , Nocciole, Maio, Lime , Edamame, Erba Cipollina, Germogli di Ibiscus e Olio Evo12,50 €
CREATE YOUR POKE
Regular Poke Bowl (TA-TO-MO-BS)
10,90 €Large Poke Bowl (TA-TO-MO-BS)
Ottime recensioni13,90 €
STARTERS
Takoyaky 4pz
Polpette di polpo fritte servite con maionese, teriyaki e Katsuobushi4,50 €Ebi Ten Bao 2pz
Pane Bao con Gambero In Tempura, Philadelphia, Maionese Spicy, Basilico, Lime, Cipolla In Agro8,00 €Salmon Bao 2pz
Pane Bao con Salmone, Guacamole, Basilico, Lime, Sriracha Lime, Sesamo8,00 €Pulled Pork Bao
Pane bao nero al vapore, maiale sfilacciato, salsa korean BBQ, maionese al chipotle, cheddar e insalata iceberg8,00 €Edamame
Bacelli di Soia Bolliti e Salati4,00 €Pane Bao
Panini cotti al vapore di accompagnamento. Consigliati con ceviche.2,00 €Tempura Mix
Tempura Mista di Gamberi (2pz) e Verdure (4pz)11,00 €Wakame Salad
Insalata di Alghe Wakame Tostate con Sesamo4,00 €Coppa di Riso
Coppa di riso bianco condito2,50 €
CRUDI
Sashimi Tonno
4pcs - Filetti di tonno al naturale6,50 €Tuna Tartare
Tartare di tonno, salsa ponzu, pomodorino e kataifi12,00 €Sashimi Scampi 4pz
4pcs - Sashimi di Scampi16,00 €Sashimi Gambero Rosso 4pz
4pcs - Sashimi di Gambero Rosso del Mediterraneo12,00 €Salmon Tartare
Tartare di Salmone Servita con Riso Sushi, Guacamole e Soia Ponzu12,00 €Sashimi Salmone
4pcs - Filetti di salmone al naturale6,50 €Sashimi Branzino
4pcs - Sashimi di Branzino6,00 €
SPECIAL ROLL
Fluffy Roll
Interno: Tartare di salmoneEsterno: Tartare di avocado, pomodorino, teriyaki e granella di pistacchio15,00 €Hagakure Roll
Interno: philadelphia, salmone cotto Esterno: Salmone scottato, teriyaki, kataifi15,00 €Maki Roll
Salmone, gambero rosso*, avocado, polvere di alga nori18,00 €Spicy Rocket Roll
Tartare di branzino e salmone, salsa spicy al tobiko rosso, avocado e teriyaky yuzu e rucola crispy16,00 €Shiromi Ten Roll
Interno: branzino in tempuraEsterno: avocado, philadelphia, granella di pistacchio e teriyaki16,00 €Super Hagakure Roll
Interno: Tartare di salmone marinataEsterno: Salmone scottato, dressing Sesamo, salsa zafferano, teriyaki e granella di pistacchio16,00 €Nuova Delhi Roll
Gamberi in tempura tandoori masala, funghi crispy, avocado, sashimi di branzino scottato, teriyaki, e maio-tandoori masala16,00 €Leo Philadelphia Roll
Interno: philadelphia e avocado Esterno: tartare di salmone spicy e tobiko15,00 €Rainbow Roll
Uramaki con salmone e avocado ricoperto da filetti di pesce misto14,00 €Tuna Nishiki Roll
Interno: Tartare di spigola soft spicy, avocadoEsterno: Tartare di tonno, olio evo, pomodorino e polvere di alghe14,00 €Top Roll Pistacchio
Interno: Salmone, riso, phialdelphiaEsterno: Alga nori in tempura, cipollina e pistacchio15,00 €Salmon Roll
Uramaki con salmone e avocado12,00 €Tempura Flame Roll - 8pcs
Uramaki con con gambero in tempura, tartare di salmone scottato, salsa teriyaki e tempura flakes14,00 €Tuna Roll
Uramaki con tonno e avocado12,00 €Vegan Roll
Interno: Verdura in tempuraEsterno: avocado, pomodoro, olio evo, teriyaki, granella di pistacchio11,00 €
JAPO STREET STYLE
Nigiri Salmone - 2 pcs
Nigiri di riso sushi e salmone crudo.5,00 €Ebi Tempura Temaki
Cono di alga e riso farcito con gambero in tempura, cetriolo e maionese5,00 €Nigiri Gambero Rosso - 2 pcs
Riso sushi e Gambero Rosso7,00 €Salmon Temaki
Cono di alga e riso farcito con salmone e Avocado5,00 €Salmon Onigiri
Salmone, Philadelphia, Avocadoℹ️ AllergeniLattosio, Pesce4,00 €Nigiri Branzino - 2 pcs
Riso sushi e filetto di branzino.5,00 €Nigiri Tonno - 2 pcs
Nigiri di riso e filetti di tonno crudo.5,00 €Nigiri Scampi - 2 pcs
Riso sushi e Scampi8,00 €Tuna Onigiri
Tonno, Maionese Speziata, Avocadoℹ️ AllergeniPesce4,00 €
MAIN COURSE
Momi Don-Pistacchio
Spaghetti di frumento piastrati con crema di pistacchio e pesce misto14,00 €Salmone Teriyaki
Salmone alla Piastra con Salsa Teriyaki, Sesamo, Cipollina e Lime Bruciato12,00 €Dim Sum
Ravioli di gamberi cotti al vapore, serviti con salsa di soia hong kong6,00 €White Chicken Gyoza
Ravioli ripieni di pollo e verdure, salsa al cocco e tobanjan10,00 €Tori Kara-Age
Cubi di pollo impanati in panko, serviti con salsa sweet chilli9,00 €
FRUIT & DESSERT
Andy Choco & Vanilla
Mousse Al Cioccolato Bianco E Vaniglia del Madagascar. Copertura al Cioccolato Bianco6,00 €Cocco Mochi 1pz
Gelato alla Cocco avvolto da morbida pasta di riso2,00 €Strawberry Mochi 1pz
Gelato alla fragola avvolto da morbida pasta di riso2,00 €Belgian Choco Mochi 1pz
Gelato al cioccolato avvolto da morbida pasta di riso2,00 €Mochi al Matcha 1pz
Gelato al te verde avvolto da morbida pasta di riso2,00 €Mango Mochi
Gelato al mango avvolto da morbida pasta di riso*2,00 €Andy Sweet Tropical
Cremoso al cocco cuore di ananas, copertura croccante al cioccolato bianco.6,00 €Andy Fava di Cacao
Mousse e Ganache al cioccolato 70%, soffice spugna al cacao e cuore di fondente.6,00 €Andy Arachidi
Mousse Al Cioccolato Bianco, Caramello E Burro Di Arachidi , Copertura Cioccolato Al Latte6,00 €Andy Espresso
Mousse Al Cioccolato Bianco E Caffè, Copertura Cioccolato Fondente 70%6,00 €Mini Fruit Poke
🇮🇹 Macedonia di frutta mista🇬🇧 Mixed fruit saladℹ️ AllergeniFruttaFruits4,00 €
BEVANDE
Coca Cola
2,50 €Coca Cola Zero
2,50 €PET Acqua Naturale 50CL
1,50 €PET Acqua Frizzante 50CL
1,50 €Fanta
2,50 €Cedrata Tassoni
BIBITA ANALCOLICA CEDRATA2,50 €Schweppes Tonic
Schweppes Bevanda Analicolica2,50 €Schweppes Lemon
Schweppes Bevanda Analicolica Limone2,50 €The Pesca
Tè nero biologico, ottenuto da vero infuso di foglie di tè, con succo di frutta bio, che ti farà ricordare il classico tè dissetante della nonna.2,50 €The Limone
Tè nero biologico, ottenuto da vero infuso di foglie di tè, con succo di frutta bio, che ti farà ricordare il classico tè dissetante della nonna.2,50 €
BIRRE
Ariete - Stout
Birra ad alta fermentazione ispirata alle scure di Irlanda. Stout dal classico colore ebano con riflessi rubino e schiuma pannosa, caratterizzata dai tipici sentori di orzo tostato, caffè, liquirizia e cioccolato.Bevuta snella in un gradevole equilibrio tra le note delle tostature e delle torrefazioni.5,00 €Ariete - American IPA
Birra ad alta fermentazione di ispirazione Americana dal colore dorato brillante. IPA moderna caratterizzata dai luppoli: Cascade, Amarillo, Simcoe, che conferiscono alla birra i tipici sentori diagrumi (Mandarino e Lime) e resina. Bevuta snella, dissetante e seducente, con un finale amarodelicato.Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievitoGradazione alcolica:5,6%5,00 €Ariete - Blanche
Birra ad alta fermentazione ispirata alle Blanche, birre belghe caratterizzate dall’utilizzo di frumentonon maltato con aggiunta di coriandolo e buccia di arancia amara. Si presenta con il tipico aspetto velato, la sua bevuta è fresca e dissetante distinta dai sentori fruttati e speziati.Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievitoGradazione alcolica:4,8%5,00 €Asahi
La Asahi Super Dry è una birra giapponese prodotta dalla Asahi Breweries LTD di Tokyo.3,50 €Corona
Corona è una birra Pale lager messicana, prodotta a partire dal 1925. È più leggera delle birre tradizionali, con un gusto fine e rinfrescante.3,50 €
VINI BIANCHI
LA VIS - Muller Thurgau - Trentino Alto Adige D.O.C
Il Müller Thurgau di La Vis è il vino simbolo del territorio della bellissima Valle di Cembra. Il vitigno è stato creato nel 1882 da Hermann Müller, incrociando Riesling renano e Madeleine Royale e si è ambientato molto bene nelle zone del Trentino dal clima più fresco, dove è coltivato da oltre un secolo. È un bianco profumato e leggermente aromatico, dalle piacevoli note fruttate, succose e mature, che trovano un armonioso equilibrio gustativo in un finale fresco e minerale.Nel calice si prese22,00 €LA VIS - Gewürztraminer - Trentino Alto Adige - D.O.C
Gli studi e le ricerche del “Progetto Qualità” legato alla zonazione iniziata a partire dal 1980 hanno permesso agli agronomi e agli enologi di La Vis di isolare e identificare alcune vigne di eccellenza, appezzamenti che nel tempo sono entrati con i loro prodotti in quelle linee che rappresentano l’offerta più importante e prestigiosa dell’azienda. Quella conosciuta con il nome di “simboli” è stata invece pensata e realizzata per soddisfare le richieste di quegli appassionati che non vogliono r25,00 €LA VIS - Riesling - Trentino Alto Adige D.O.C
Il Riesling Trentino DOC ha una storia basata su un principio fondamentale, diventato il motto della cantina d'origine: il vitigno giusto al posto giusto. La corretta interpretazione della morfologia del terreno ha permesso la produzione di un vino strutturato e dal forte carattere. Il clima della regione sembra creato appositamente per favorire lo sviluppo e l'aroma dei grappoli di Riesling, il vitigno utilizzato in purezza per la produzione di questo vino. Raccolta manuale nella terza decade d25,00 €LA VIS - Sauvignon - Trentino Alto Adige D.O.C
Espressivo, fruttato e piacevolmente vegetale, con sentori di agrumi, lime, erbe aromatiche e foglia di pomodoroIl vino bianco trentino Sauvignon realizzato dalla cantina La Vis è un bel manifesto al varietale di partenza utilizzato. Si tratta infatti di una bottiglia didattica, in cui i profumi tipici del vitigno – foglie di pomodoro ed erbe aromatiche – si avvertono in maniera netta, mentre in bocca domina un sorso dal profilo rinfrescante. Un’etichetta che si fa bere con grande piacere e che25,00 €TORMARESCA - Pietrabianca Chardonnay Puglia I.G.T.
Vitigni: Chardonnay 90%. Fiano 10%Formato: 75clGrado alcolico: 12,5%35,00 €TORMARESCA - Puglia Chardonnay IGT
Un grande classico salentino, uno Chardonnay vinificato in sole vasche di acciaio a temperatura controllata, al fine di estrarre dall’uva i migliori aromi possibili, che nel bicchiere spicca per freschezza ed equilibrio. Il Puglia Chardonnay IGT 2015 di Tormaresca è un bianco che stupisce per immediatezza e per l’ottimo rapporto tra qualità e prezzo che riesce ad esprimere.Giallo paglierino con riflessi verdolini di grande lucentezza, al naso esprime note fresche di fiori d’arancio, timo, rosa e20,00 €Livio Felluga - Pinot Grigio D.O.C.
l Pinot Grigio (varietà che deriva da una mutazione gemmaria del Pinot Nero) è, forse, il più famoso tra i vini di questa regione; vinificato in bianco, assume il suo colore vagamente ramato grazie ad una leggera macerazione sulle bucce.Color paglierino dai riflessi ramati, profuma di sambuco e banana, melone, passiflora e cipria. Al gusto è vellutato, morbido e ben equilibrato tra calore ed acidità. Finale minerale.Ottimo come aperitivo, si abbina a piatti a base di pesce e crostacei.28,00 €Livio Felluga - Sharis
VITIGNO: Chardonnay e Ribolla Gialla.FORMA DI ALLEVAMENTO: L’allevamento è a sistema guyot.Nel bicchiere il vino appare di un tenue giallo canarino, al naso è fresco e fruttato, in particolare spiccano sentori di anans, cedro, pesca bianca, foglia di finocchio e fiori bianchi, il tutto impreziosito dalle spezie fresche. Al gusto si sente tutta la freschezza del vino, la ribolla gialla dona la giusta vivacità allo chardonnay e va a formare un complesso ed intrigante blend contraddistinto da note25,00 €
VINI ROSATI
LA VIS - Pinot Grigio Rose - Vigneti delle Dolomiti IGT
Questo vino nasce in un angolo di Trentino grazie al lavoro e alla passione dei nostri viticoltori. La cura di mani attente in cantina ne esalta l'autenticità, rendendolo unico.Vitigni: Pinot Grigio 100%Formato: 75clGrado alcolico: 12%24,00 €TORMARESCA - “Calafuria” Rosato Salento I.G.T. Puglia
Patria indiscussa dei vini rosati italiani, il Salento con il suo Negroamaro riesce ogni volta a sorprendere per freschezza, profondità ed equilibrio. Il Calafuria non fa eccezione, si tratta infatti di un rosato vinificato in solo acciaio a bassa temperatura, al fine di mantenere intatti i migliori aromi dell’uva, che nel bicchiere spicca per fragranza ed armonia. Il Salento Negroamaro Rosato IGT “Calafuria” 2015 di Tormaresca è un rosato perfetto da bere d’estate, dissetante, dalla chiara voca25,00 €TORMARESCA - “Neprica” Rosato Puglia
Il vitigno più versatile della Puglia mostra l’armonia e la sapidità del terroir Tormaresca.Denominazione: Negroamaro IGT PugliaAnnata: 2022Vitigni: Negroamaro 100%Formato: 0.75 lAlcol: 13,5%20,00 €
CHAMPAGNE
MARTIN ORSYN - Brut Tradition
60,00 €MARTIN ORSYN Gran Riserve
90,00 €MARTIN ORSYN Rose
80,00 €MARTIN ORSYN Vintage 2016
120,00 €PERRIER - JOUËT - Champagne Brut “Grand Brut”
Vitigni: Pinot Noir 40%, Chardonnay 20%, Pinot meunier 40%Formato: 75clGrado alcolico: 12%70,00 €PERRIER - JOUËT - Champagne Brut Rosé “Blason Rosé”
Vitigni: Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 30%, Chardonnay 30%Formato: 75clGrado alcolico: 12%100,00 €
BOLLICINE
MARCHESE ANTINORI TENUTA MONTENISA - Franciacorta Brut Rosé DOCG
Vitigni: Pinot nero 100%Formato: 75clGrado alcolico: 12,50%35,00 €MARCHESE ANTINORI TENUTA MONTENISA - Franciacorta Brut DOCG “Cuvée Royale"
Vitigni: Chardonnay 78%, Pinot nero 12%, Pinot bianco 10%Formato: 75clGrado alcolico: 12,50%30,00 €MARCHESE ANTINORI TENUTA MONTENISA - Franciacorta Brut DOCG “ Blanc de Blancs”
Vitigni: Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15%Formato: 75clGrado alcolico: 12,50%40,00 €Prosecco Col Sandago Extra Dry
18,00 €Prosecco Col Sandago Wildbacher Rosè
20,00 €Prosecco Col Sandago Brut
18,00 €MARCHESE ANTINORI TENUTA MONTENISA - Franciacorta DOCG Satèn Donna Cora (2014)
Vitigni: Chardonnay 100%Formato: 75clGrado alcolico: 12,50%50,00 €
