Antipasti
Le nostre chips caserecce
3,50 €Polpette di pane fritte con maionese di salvia e rosmarino
6,00 €Polpette di polpo fritte con maionese al prezzemolo
8,00 €Tagliere di salumi e formaggi della murgia
16,00 €Caciocavallo fuso su pane bruschettato e spolverata di pepe
8,00 €
Tris di Panzerotti
Tris di Panzerotti Classici
Pomodoro e mozzarella, Pomodoro mozzarella e basilico, Pomodoro mozzarella e capperi9,00 €Tris di Panzerotti Murgiani
Caciocavallo e salame dolce, Cime di rape mozzarella e acciughe, Stracciatella pomodori secchi e pepe9,00 €Tris di Panzerotti Valle D'Itria
Capocollo di Martina Franca straccciatella e pomodori secchi, Pancetta burrata e carciofi, salsiccia al forno e scamorza affumicata9,00 €Tris di Panzerotti Piccante
Burrata 'nduja e mandorle tostate, pomodoro mozzarella spianata piccante e capperi, stracciatella e trinciata di peperoncini piccanti9,00 €Tris di Panzerotti I Golosi
Mortadella e caciocavallo Podolico, Ragu' di carne bianco con mozzarella e pepe, cime di rapa stufate con salsiccia12,00 €
Focacce farcite
Prosciutto cotto al forno con fior di latte e carciofo arrosto
12,00 €Caciocavallo, spianata piccante e pomodori secchi sott’olio
12,00 €Capocollo di Martina Franca, stracciatella e pomodori confit
12,00 €Pancetta al pepe, melanzane al forno e stracciatella
12,00 €Salsiccia al forno con patate arrosto e fior di latte
12,00 €Stracciatella, filetti di acciughe e olio di alloro
12,00 €Cime di rape, fior di latte e acciughe
12,00 €Mortadella, stracciatella e pistacchio
12,00 €
Bombette di carne alla griglia
Involtini di capocollo di suino nazionale, servite con patate arrosto
Classica
Caciocavallo e prezzemolo16,00 €Piccante
Peperoncino e formaggio16,00 €Affumicata
Con scamorza affumicata e pepe16,00 €
Polpette
Polpette di pane al sugo piccante con caciocavallo
13,00 €Polpette di pane al sugo di pizzaiola e mozzarella filante
13,00 €Polpette di pane al sugo con cuore di scamorza affumicata
13,00 €
Dolci
Pasticciotto crema
5,00 €Pasticciotto crema e amarena
5,00 €Pasticciotto al cioccolato
5,00 €
Birre artigianali
Semplicemente Session Ale 33cl
4,5% vol6,80 €