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A..RICCIA: Focaccia di pizza bianca romana ripiena con porchetta di Ariccia, cipolla caramellata e patate arrosto
8,70 €TOP 2 Focaccia romana con Mortadella, stracciatella e pesto di pistacchio
8,20 €TOP 1 Focaccia di pizza bianca romana ripiena con porchetta, marmellata di cipolle, pecorino e senape dolce
9,40 €CRUDO 2.0: Focaccia di pizza bianca romana ripiena con crudo di parma, pecorino, crema di tartufo e rucola
9,10 €Menu porchettoso
12,00 €TriS supplì romani
9,90 €Pinsa bianca con porchetta, pecorino, marmellata di cipolle e senape
Ottime recensioni12,10 €LA PAESANA: Focaccia di pizza bianca romana ripiena con salame, pecorino, crema di carciofi, melanzane e salsa piccante
8,50 €La Salamiele: Focaccia di pizza bianca romana ripiena con salame, lardo, cipolla caramellata e miele di castagno
8,10 €LA COTTO Focaccia romana con cotto, zucchine, squacquerone e senape dolce
8,60 €
Le speciali de Roma
A..RICCIA: Focaccia di pizza bianca romana ripiena con porchetta di Ariccia, cipolla caramellata e patate arrosto
A..RICCIA: Focaccia di pizza bianca romana ripiena con porchetta di Ariccia, cipolla caramellata e patate arrosto8,70 €PopolareTOP 1 Focaccia di pizza bianca romana ripiena con porchetta, marmellata di cipolle, pecorino e senape dolce
TOP 1 Focaccia di pizza bianca romana ripiena con porchetta di Ariccia, marmellata di cipolle, crema d pecorino e senape dolce fatta in casa9,40 €PopolareTOP 2 Focaccia romana con Mortadella, stracciatella e pesto di pistacchio
TOP 2 Focaccia romana con Mortadella Dop, stracciatella di burratina pugliese e pesto di pistacchio fatto in casa8,20 €SALSICCIOSA: Focaccia di pizza bianca romana ripiena con salsiccia, cipolla caramellata, grana e amaretti sbriciolati
SALSICCIOSA: Focaccia di pizza bianca romana ripiena con salsiccia classica, cipolla caramellata, scaglie di grana e amaretti sbriciolati7,90 €CRUDO 2.0: Focaccia di pizza bianca romana ripiena con crudo di parma, pecorino, crema di tartufo e rucola
Focaccia di pizza bianca romana ripiena con crudo di parma, crema di pecorino, crema di tartufo e rucola9,10 €PopolareCacio e pepe Focaccia romana con kebab di pollo e crema cacio e pepe (scegli bibita Omaggio- indica nelle note)
Focaccia romana con kebab di pollo e crema cacio e pepe7,90 €A Strana Focaccia romana con Crudo,stracciatella, mandorle e pesto di pistacchio
A Strana Focaccia romana con Crudo di Parma, stracciatella di burratina pugliese, mandorle a velo e pesto di pistacchio fatto in casa8,90 €LA PAESANA: Focaccia di pizza bianca romana ripiena con salame, pecorino, crema di carciofi, melanzane e salsa piccante
Focaccia di pizza bianca romana ripiena con salame, pecorino, crema di carciofi, melanzane e salsa piccante8,50 €La Salamiele: Focaccia di pizza bianca romana ripiena con salame, lardo, cipolla caramellata e miele di castagno
CASTAGNO: Focaccia di pizza bianca romana ripiena con salame, lardo di modena, cipolla caramellata e miele di castagno8,10 €Kebab full Focaccia romana con kebab di pollo,Pecorino romano, cipolla caramellata e senape dolce
Focaccia romana con kebab di pollo,Pecorino romano, cipolla caramellata e senape dolce8,90 €Mortazza 1.0 focaccia romana con mortadella, stracciatella, pomodori e pesto di pistacchio
Mortazza 1.0 focaccia romana con mortadella Dop, stracciatella di burratina pugliese, pomodori freschi e pesto di pistacchio fatto in casa8,20 €LA COTTO Focaccia romana con cotto, zucchine, squacquerone e senape dolce
Focaccia romana con Grancotto di modena, zucchine alla piastra, squacquerone Valsamoggia e senape dolce fatta in casa8,60 €Sora Pina Focaccia di pizza bianca romana ripiena con crudo, stracciatella, insalata e aceto balsamico
Focaccia di pizza bianca romana ripiena con crudo di Parma, stracciatella di burratina pugliese, insalata fresca e glassa di aceto balsamico9,20 €Tanta roba mortadella, friarielli napoletani, peperoni grigliati, marmellata di cipolle di tropea e salsa piccantina
Focaccia romana ripiena con mortadella, friarielli napoletani, peperoni grigliati, marmellata di cipolle di tropea e salsa piccantina8,20 €Mandorlata focaccia romana ripiena di mortadella,squacquerone,mandorle e pesto di pistacchio
Mandorlata focaccia romana ripiena di mortadella Dop,squacquerone Valsamoggia,mandorle a velo e pesto di pistacchio fatto in casa8,40 €Kebab tosto Focaccia romana con kebab di pollo, peperoni grigliati e salsa piccante
Focaccia romana con kebab di pollo, peperoni grigliati e salsa piccante8,50 €Crudo 3.0 Crudo di parma, scaglie di grana e crema di guacamole
Crudo 3.0 Crudo di parma, scaglie di grana e crema di guacamole7,90 €Tributo a Roma focaccia romana con salsiccia, stracciatella, crema di carciofi e amaretti sbriciolati
focaccia romana con salsiccia classica, stracciatella di burratina pugliese, crema di carciofi e amaretti sbriciolati8,10 €
Le Classicone
semplici ma storiche
La Bianca Focaccia di pizza bianca romana vuota
3,45 €La Modenese Focaccia romana con Mortadella, Lardo e scaglie di grana
La Modenese Focaccia romana con Mortadella Dop, Lardo di Modena e scaglie di grana7,00 €Focaccia di pizza bianca romana ripiena con porchetta di Ariccia e pecorino
Focaccia di pizza bianca romana ripiena con porchetta di Ariccia e crema di pecorino7,50 €Pizza e Mortazza Focaccia di pizza bianca romana ripiena con mortadella dop
Pizza e Mortazza Focaccia di pizza bianca romana ripiena con mortadella dop5,50 €Focaccia di pizza bianca romana ripiena con crudo di Parma
6,00 €Focaccia di pizza bianca romana ripiena con Grancotto, pomodori e insalatina
Focaccia di pizza bianca romana ripiena con cotto, pomodorini e insalatina6,50 €Focaccia di pizza bianca romana ripiena con arrosto di tacchino e maionese
Focaccia di pizza bianca romana ripiena con arrosto di tacchino e maionese5,70 €Focaccia romana ripiena con salame campagnolo e friarielli alla napoletana
Focaccia romana ripiena con salame campagnolo e friarielli alla napoletana6,00 €
Focacce VEG e VEGE
solo composizioni Vegane o Vegetariane
La Bianca Focaccia di pizza bianca romana vuota
3,45 €VEGE 2 squacquerone, melanzane e zucchine grigliate e glassa di balsamico
Focaccia ripiena con VEGE 2 squacquerone, melanzane e zucchine grigliate e glassa di balsamico7,90 €VEG 1 Focaccia romana con crema di tartufo, peperoni grigliati e crema di carciofi
VEG 1 Focaccia romana con crema di tartufo, peperoni grigliati e crema di carciofi7,20 €VEGE 1 Focaccia romana con stracciatella di burrata, zucchine e pesto di pistacchio
VEGE 1 Focaccia romana con stracciatella di burrata, zucchine e pesto di pistacchio7,50 €
Le pinse romane
Pinsa bianca con crudo di Parma e burrata
Ottime recensioni11,50 €Pinsa bianca con porchetta, pecorino, marmellata di cipolle e senape
Ottime recensioni12,10 €Pinsa bianca con crudo di Parma, Stracciatella, insalata e balsamico
11,90 €Pinsa bianca con stracciatella di burrata, mortadella e pesto di pistacchio
Ottime recensioni· Pinsa bianca con stracciatella di burrata, mortadella e pesto di pistacchio12,10 €Pinsa bianca con salame e pecorino romano
10,50 €Pinsa bianca con salame e friarielli
10,50 €Pinsa romana con melanzana grigliata,crudo di Parma e scaglie di grana
12,40 €Pinsa bianca con mortadella, grana e pesto di pistacchio
11,50 €Pinsa bianca con stracciatella di burrata, verdure grigliate e pistacchio
10,50 €
Menu combo
Menu porchettoso
Focaccia con porchetta di Ariccia e senape dolce 1 birra a scelta e 1 focaccia alla nutella.12,00 €Sfizio romano focaccia romana con mortadella e pistacchio + maritozzo con la panna
Sfizio romano focaccia romana con mortadella e pistacchio + maritozzo con la panna9,00 €Menu Pinsa romana x 4 golosi
1 Pinsa con mortadella e pesto di pistacchio, 1 pinsa con salame e marmellata di cipolle, 1 pinsa con Crudo di parma e friarielli e 1 pinsa con stracciatella di burrata e grancotto e 4 bibite a scelta (aggiungi nelle note)44,91 €49,90 €Menu maialetto DOC - 2 persone
1 focaccia con porchetta di Ariccia e senape fatta in casa, 1 focaccia con burrata e crudo, 1 birra a scelta, 1 bevanda a scelta e 2 focacce alla nutella.21,90 €Menu easy - 2 persone (comprende 1 farcitura)
2x focaccia farcita con :1x salame, grana e senape dolce;Grancotto e marmellata di cipolle;2 bevande a scelta.14,90 €Menu per 4 persone
4 focacce farcite con :salame, crema di tartufo e pomodorini;Tacchino, crema di carciofi e rucola;Prosciutto Grancotto, insalata e pomodorini;Squacquerone, melanzane e zucchine grigliate;2 bevande a scelta, 2 birre a scelta. (aggiungi nelle note)26,91 €29,90 €
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Pinsa bianca con stracciatella di burrata, cotto e grana
9,00 €Crudo 1.0 prosciutto Crudo di Parma e crema di pecorino e goccia di miele di castagno
Focaccia romana ripiena con prosciutto Crudo di parma, crema di pecorino romano e goccia di miele di castagno7,50 €PopolareLa tacchinata Focaccia di pizza bianca romana ripiena arrosto di tacchino, squacquerone, insalata e pomodorini freschi
Focaccia con arrosto di tacchino, squacquerone, insalata e pomodorini freschi7,00 €Kebab sweet Focaccia romana con kebab di pollo, insalatina mista, pomodori, scaglie di grana e salsa agrodolce
Focaccia romana con kebab di pollo, insalatina mista, pomodori, scaglie di grana e salsa agrodolce7,50 €PopolareFocaccia romana con salame campagnolo e melanzane Piastrate
Focaccia romana con salame campagnolo e melanzane Piastrate7,00 €Pinsa bianca con squacquerone, rucola, pomodori e glassa di aceto balsamico
9,50 €SALAMINA: Focaccia di pizza bianca romana ripiena con salame,peperoni, pecorino e rucola
Focaccia di pizza bianca romana ripiena con salame,peperoni, pecorino e rucola7,50 €Sangiovese doc quanto basta 0.250ml
Sangiovese doc quanto basta 0.250ml5,00 €Pinsa romana con arrosto di tacchino, squacquerone, pomodorini e insalatina
9,00 €Pinsa bianca con stracciatella di burrata, salame e marmellata di cipolle
7,90 €Focaccia Romana ripiena con mortadella, salsa di Fichi e amaretti sbriciolati
Focaccia Romana ripiena con mortadella, salsa di Fichi e amaretti sbriciolati7,00 €Focaccia di pizza bianca romana ripiena con cotto, tonno e pomodorini
7,00 €VEGE: Focaccia di pizza bianca romana ripiena con pecorino, crema di tartufo, melanzane, pomodori e salsa piccante
Focaccia di pizza bianca romana ripiena con pecorino, crema di tartufo, melanzane, pomodori e salsa piccante7,50 €Mortadella strong mortadella, scaglie di grana, cipolla caramellata mandorle e salsa piccante
Focaccia romana ripiena con mortadella, scaglie di grana, cipolla caramellata mandorle e salsa piccante7,50 €Focaccia romana con Friarielli napoletani, porchetta e scaglie di grana
Focaccia romana con Friarielli napoletani, porchetta e scaglie di grana7,90 €
I fritti de Roma
Suppli romani, Crocchette, pallette e fiori di zucca
Er supplì romano 120gr
Er supplì de Roma con riso, sugo e mozzarella filante3,50 €TriS supplì romani
3 supplì romani9,90 €Tris di fiori di zucca romani (scegli bibita Omaggio- indica nelle note)
3 fiori ripieni di mozzarella e alice7,10 €
Contorni
Contorno di verdure grigliate (mix di Melanzane,peperini e zucchine alla griglia)
5,50 €Contorno di insalata e pomodori
4,00 €
I Dolci Maialetto Docet
Nutellosa
4,90 €la Fantastica Focaccia farcita di Nutella e crema di pistacchio
la Fantastica Focaccia farcita di Nutella e crema di pistacchio5,50 €Er maritozzo con la panna
Er maritozzo con la panna4,00 €Maritozzo alla panna e frutti di bosco
Maritozzo con la panna e mousse di fritti di bosco4,50 €Maritozzo panna e cioccolato
Maritozzo con la panna e mousse di cioccolato4,50 €
Bevande
Bevande Non Alcoliche
Pepsi 33cl
33cl2,50 €Pepsi Max 33cl
33cl2,50 €SevenUp 33cl
33cl2,50 €Lipton the alla pesca 33cl
33cl2,50 €Acqua Pet naturale 50cl
50cl1,50 €Acqua Pet Gasata 50cl
50cl1,50 €Aranciata Pepsi Mirinda 33cl
33cl2,50 €Lipton the al limone 33cl
33cl2,50 €
Birre
Bevande Alcoliche
Ichnusa non filtrata 33cl
33cl3,50 €Birra Moretti 33cl
3,00 €Birra heineken 33cl
Birra heineken 33cl3,00 €Corona extra 33cl
33cl3,50 €
Vini
Prosecco Sutto 375cl
Prosecco Doc extra dry 375 cl12,00 €Sangiovese mini (25cl)
11,00 €
