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PIZZE SPECIALI
LA ZDOURA
Pomodoro, bufala DOP, carciofi, guanciale croccante, pecorino romano e basilico15,00 €BRISA MARISA
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, patate, cipolla Tropea e olive nere15,00 €LA GIANDONA
fiordilatte, radicchio trevisano, salsiccia e gorgonzola15,00 €CARTULANNA
Pomodoro, fiordilatte, taleggio, guanciale e radicchio15,00 €E...BAN BAN !
Pomodoro, fiordilatte, cotto superiore e burrata pugliese15,00 €MAVALA
Metà calzone patate e salsiccia, metà fiordilatte, crudo croccante, asparagi e uova15,00 €AL BRUSA
Pomodoro, fiordilatte, peperoni, salame piccante, ‘nduja e provolone piccante15,00 €SOPPA WANDA
Bianca con bufala in uscita, mortadella e pistacchi di Bronte tostati15,00 €FONZ INT LA MUNTAGNA
Pomodoro, fiordilatte, speck , funghi porcini , pecorino di grotta e foglie di spinaci15,00 €L’ IGNURANTA
Fiordilatte, melanzane e zucchine a dadini saltate in padella, guanciale croccante, olive Kalamata e crema id aceto balsamico e pecorino a scaglie15,00 €La svarzura
Pomodoro, fiordilatte, verdure gratinate15,00 €BONA LE
Provola affumicata, patate, carciofi saltati e alici di sciacca15,00 €LA ZAVAGLIA
FIORDILATTE SALSICCIA PICCANTE FIORI DI ZUCCA E RICOTTA FRESCA15,00 €LA FRESCA
BIANCA CON FIORDILATTE IN USCITA STRACCATELLA BASILICO E SCORZETTA DI LIMONE15,00 €
PIZZE CLASSICHE
Salsiccia frijarelli
Provola fresca affumicata, salsiccia e frijarelli leggermente piccanti11,00 €Salsiccia
Pomodoro, fiordilatte, e salsiccia10,00 €Prosciutto cotto
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto11,00 €Salame piccante
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante10,00 €Margherita
Pomodoro, fiordilatte, spolvero di parmigiano e basilico7,00 €4 stagioni
Pomodoro, fiordilatte, funghi, prosciutto cotto, salsiccia e carciofini11,00 €Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, olive, carciofini e funghi11,00 €Funghi
Pomodoro, fiordilatte, funghi10,00 €Romana
Pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi e origano11,00 €Bufala
Pomodoro, bufala e basilico11,00 €Crudo
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo in uscita11,00 €Verdure grigliate
Pomodoro, fiordilatte, verdure grigliate12,00 €Napoli
Pomodoro, fiordilatte, acciughe e origano9,00 €Tonno e cipolla
Pomodoro, fiordilatte, Tonno e cipolla12,00 €Marinara
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Pomodoro, olio extravergine di oliva, origano4,50 €Crudaiola
Rossa, in uscita bufala, pomodorini, basilico, pepe e scaglie di grana12,00 €Carciofi
Pomodoro, fiordilatte, carciofi9,00 €Crudo rucola grana
Pomodoro, fiordilatte, in uscita crudo, rucola e scaglie di grana14,00 €Pugliese
Pomodoro, fiordilatte, cipolla e grana10,00 €Siciliana
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Pomodorini , fiordilatte, grana e basilico11,00 €4 formaggi
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Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto e funghi10,00 €Calzone Napoli
Pomodoro, fiordilatte, ricotta, salame dolce, grana e pepe12,00 €
PRIMI PIATTI
Tagliatelle al ragù classico
Tagliatelle al ragù classico12,00 €Tagliolini all'ortica
Tagliolini all'ortica con scorza di limone e julienne di culatello12,00 €Spaghetti alla chitarra cacio e pepe
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Verdure alla griglia
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I DOLCI DI NOSTRA PRODUZIONE
Mascarpone con polvere di cacao
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LE NOSTRE BIRRE
Moretti 66cl
5,00 €Birra GRADISCA lager chiara 50 cl
ARTIGIANALE6,00 €GIULIA "IOI" senza glutine 50 cl
Birra agricola friulana ARTIGIANALE al malto d'orzo non pastorizzata e rifermentata in bottiglia6,00 €Birrina La Biondina di Bologna Doppio Malto 75cl
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BEVANDE
Coca Cola 1,5lt
In bottiglia in bottiglia (2 maximum)5,00 €Gazzosa Lurisia 33cl
Con il vero limone Sfusato di Amalfi5,00 €Acqua frizzante 50cl
In bottiglia1,50 €Chinotto Lurisia Presidio Slow Food 33cl
5,00 €Coca Cola 33cl
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In lattina3,00 €Fanta 33cl
In lattina3,00 €Acqua naturale 50cl
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VINI ROSSI
Sangiovese Sup Prugneto 75cl
Podere dei NESPOLI20,00 €NERO D'AVOLA ET-VIOLA DOC 75cl
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Cantina Sa Raina20,00 €Cuvèe Vino Spumante Brut 75cl
Montelvini Platinum15,00 €
