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Amati da altri clienti
Parma DOP
17,50 €Blu bacon
16,00 €Brontola
18,50 €Mantovana
16,00 €Indecisa
24,00 €Alice
16,50 €Diavolaccia
19,00 €Ponti rossi
16,00 €Vuna e cipolle
17,00 €Via Roma
18,50 €
Fritti
Porzione di patatine fritte
patate Olanda con la buccia5,00 €Popolare
Senza Glutine
Scrocchia Margherita
impasto scrocchia senza glutine, pomodoro di San Marzano del Sarno, fiordilatte e basilico fresco12,00 €Senza glutineScrocchia cotto
impasto scrocchia senza glutine, stracciatella d'Andria igp, cotto Capitelli, crema di pistacchio siciliano e granella di pistacchio20,00 €Senza glutineScrocchia crudo
impasto scrocchia senza glutine, crudo di Parma stagionatura 30 mesi, stracciatella d'Andria igp e pomodori rustici17,00 €Senza glutineInformazioni generali
L'impasto senza glutine è di nostra produzione; tutte le pizze possono essere fatte senza glutine, tranne quelle con il cornicione ripieno. Gli affettati vegani contengono glutine, tranne la salsiccia Beyond Meat. La pizza senza glutine viene cotta in teglia, in una camera a parte del forno; tuttavia non si garantisce una totale non contaminazione.0,00 €Come scegliere
Potete scegliere la nostra scrocchia senza glutine con un condimento predefinito, oppure scegliere una pizza da menù e aggiungere l'impasto senza glutine0,00 €
Must try
Parma DOP
pomodoro di San Marzano del Sarno, fiordilatte, stracciatella d'Andria igp, crudo di Parma stagionatura 30 mesi, pomodorino semi-dried e basilico fresco17,50 €Blu bacon
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, blu di bufala, cipolle rosse caramellate e bacon croccante16,00 €Diavolo giallo
Passata di pomodorino giallo, fiordilatte, 'nduja di Spilinga e filetto di speck15,50 €Indecisa
6 tranci di pizza - 2 con prosciutto cotto "capitelli" e crema al pistacchio di Bronte DOP, 2 con prosciutto crudo di Parma stagionatura 24 mesi, pomodorino spicchio del sole e fonduta di grana padano DOP, 2 con filetto di speck del Sud Tirol, crema di ricotta e carciofo alla romana; il tutto accompagnato con una burrata d'Andria igp24,00 €Brontola
Crema al pistacchio di Bronte DOP, fiordilatte, prosciutto cotto salumificio Capitelli, stracciatella d'Andria IGP e granella di pistacchio di Bronte dop18,50 €Mantovana
Crema di zucca mantovana, fiordilatte, funghi porcini, salamella della Franciacorta e scaglie di Grana Padano dop16,00 €Diavolaccia
Cornicione ripieno di ricotta di latte vaccino e bacon croccante, pomodoro di San Marzano del Sarno, salame piccante Napoli, cipolle caramellate, fiordilatte e fili di peperoncino19,00 €Suprema
Cornicione ripieno di stracciatella al pistacchio, fiordilatte, crema al pistacchio di Bronte DOP, prosciutto crudo di Parma DOP stagionatura 30 mesi e stracciatella d'andria IGP25,00 €Alice
Pomodoro di San Marzano del Sarno, filetti di alici del Mediterraneo, olive nere riviera, aglio tritato, pomodorino spicchio del sole aromatizzato, origano e stracciatella d'andria IGP16,50 €Massa-Carrara
pinsa alla romana, fiordilatte, lardo salumificio Bernardi, patate al forno e rosmarino14,00 €Via Roma
Pinsa alla romana, fiordilatte, crudo di Parma, stracciatella d'Andria igp e topping al pistacchio18,50 €Verdiana
Pesto al basilico, fiordilatte, zucchine, gamberi argentini con codino, stracciatella d’andria IGP e granella di pistacchio di Bronte dop19,00 €Decisa
Cornicione ripieno di ricotta al pistacchio, crema di grana padano DOP, fiordilatte e bacon croccante21,00 €
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro di San Marzano del Sarno, fiordilatte caseificio dei cigni, grana padano grattugiato, basilico e olio extra vergine del garda9,00 €PopolareDoc
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP e basilico12,00 €PopolareWürstel e patatine
Pomodoro San Marzano del Sarno, fiordilatte, würstel e patatine fritte olandesi con buccia12,00 €PopolareCapricciosetta
Pomodoro di San Marzano del Sarno, fiordilatte, prosciutto cotto salumificio capitelli, carciofi con gambo alle erbe, funghi trifolati e olive nere della riviera ligure14,00 €PopolareDiavola
Pomodoro di San Marzano del Sarno, fiordilatte, salame piccante e olive nere della riviera ligure12,00 €Caserta
pomodoro di San Marzano del Sarno, fiordilatte, salamella della Franciacorta, cipolle rosse di Tropea, pomodorino essiccato e basilico fresco13,50 €Ligure
mozzarella di bufala campana dop, pomodorini datterini, pesto al basilico con pinoli trittati e basilico fresco13,00 €Quartieri
Pomodoro di San Marzano del Sarno, fiordilatte, salamella della franciacorta e friarielli alla napoletana13,00 €Ortomia
Pomodoro di San Marzano del Sarno, fiordilatte, zucchine, melanzane a funghetto, cipolle rosse di Tropea IGP e carciofi alle erbe13,50 €Margheritona
cornicione ripieno di ricotta, pomodoro di San Marzano del Sarno, fiordilatte, pomodorini datteri, olio extra vergine di oliva e basilico fresco14,00 €Toscana
pomodoro di San Marzano del Sarno, fiordilatte, ragù di Chianina e funghi champignon14,00 €Vipiteno
pomodoro di San Marzano del Sarno, fiordilatte, ricotta e filetto di speck del Sud Tirol13,00 €Maiori
pomodoro di san Marzano del Sarno, fiordilatte, melanzane a funghetto, prosciutto cotto Capitelli e fonduta di Parmigiano Reggiano dop14,00 €Cosacca
pomodoro di San Marzano del Sarno, pecorino romano dop grattugiato, olio extra vergine di oliva e basilico fresco11,00 €VegetarianoZucca lardiata
crema di zucca mantovana, fiordilatte, lardo salumificio Bernardi e pecorino romano dop grattugiato14,00 €
Pizze vegane
Gli affettati vegani contengono glutine, tranne la salsiccia Beyond Meat.
Veganrita
pomodoro di San Marzano del Sarno, mezzarella di anacardi, olio extra vergine e basilico fresco11,00 €VeganoDiavola veg
pomodoro di San Marzano del Sarno, mezzarella di anacardi, salame vegetale, olive nere della Riviera Ligure e olio piccante14,00 €VeganoBoscaiola
pomodoro di San Marzano del Sarno, mezzarella di anacardi, salsiccia vegetale Beyond Meat, funghi trifolati e patate al forno15,00 €VeganoGiallo zucca
crema di zucca mantovana, funghi porcini, rosmarino e cremoso di anacardi14,50 €Giallo Marinara
passata di pomodorini gialli, pomodorini datteri rossi, pomodorini semi-dried, aglio, origano di montagna e basilico fresco10,00 €Big Rita
cornicione ripieno di ricotta vegana, pomodoro di San Marzano del Sarno, mezzarella di anacardi, pomodorini datterini rossi, olio extra vergine di oliva e basilico fresco15,00 €VeganoPonti rossi
Pomodoro di San Marzano sul Sarno, mozzarella di anacardo, friarielli alla napoletana, salsiccia vegetale beyond meat e peperoncino (la salsiccia non contiene glutine)16,00 €VeganoOrtovegan
Pomodoro San Marzano, zucchine, melanzane a funghetto, cipolle rosse, mozzarella di anacardo e carciofi alla romana14,00 €VeganoVuna e cipolle
Pomodoro di San Marzano del Sarno, mozzarella di anacardo, cipolle rosse di Tropea IGP, vuna e olive nere della riviera ligure (vuna contiene glutine)17,00 €VeganoCalzone veg
ricotta di anacardi, cotto vegetale, mezzarella di anacardi, melanzane saltate in padella e pomodoro15,00 €VeganoGustosa
pensa vegana con crema al pistacchio di Sicilia, mozzarella di anacardo, mortadella vegana e zucchine (affettato vegano contiene glutine)16,50 €VeganoPatate and co.
pensa romana con patate al forno, mezzarella, cipolle rosse di Tropea, pomodorini semi-dried e origano di montagna13,00 €VeganoVegolaccia
Cornicione ripieno di ricotta di anacardo, pomodoro San Marzano, cipolle caramellate, mozzarella, salame vegano e fili di peperoncino18,00 €VeganoVegacciosa
Pomodoro di San Marzano del Sarno, mozzarella di anacardo, prosciutto cotto veg, funghi trifolati, carciofi alle erbe e olive nere della riviera ligure (affettato vegano contiene glutine)16,00 €Vegano
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
3,00 €Coca-Cola 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Estathè al limone 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Acqua tonica 33cl
3,00 €Estathè alla pesca 33cl
3,00 €
Birre
Augustiner Weissbier 50 cl
Birra in stile Weizen per eccellenza dal colore dorato opalescente a causa dei lieviti in sospensione ancora presenti e con un bel cappello di schiuma bianca abbondante e persistente. Grado alcolico 5.4% Fermentazione: alta Nazione:Germania Tipologia: Weissbier5,50 €Augustiner Lagerbier Hell 50cl
Una birra particolarmente delicata, si caratterizza per un elegante equilibrio e per una schiuma compatta e persistente. Grado alcolico 5.2% Fermentazione: bassa Nazione:Germania Tipologia: Helles5,50 €Eight Degrees Full Irish IPA 44cl
Full Irish è una single malt, prodotta con il 100% di malto irlandese, selezionando il miglior orzo della città di Cork. Una bomba di luppolo con sentori di agrumi e profumi floreali, pompelmo, lime, meloni e litchi. Grado alcolico 6.0% Fermentazione: alta Nazione:Irlanda Tipologia: Ipa Single Irish Malt6,00 €Blanche De Bruges 33cl
Birra di frumento ad alta fermentazione di colore chiaro opalescente e non filtrata. Al naso sentori di coriandolo e agrumi con note fruttate e speziate. In bocca è secca, leggermente acidula e molto dissetante con tracce sapide e minerali. Grado alcolico 4.8% Fermentazione: alta Nazione:Belgio Tipologia: Blanche5,00 €Norbertus Kardinal 50cl
Grado alcolico 7.5% Fermentazione: bassa Nazione:Germania Tipologia: Doppelbock Una birra di malto forte e speziata, di colore cristallo rubino.5,00 €Eight Degrees Citra IPA 44cl
Citra è il nome di un luppolo dal sapore fruttato e succoso. Questa birra si presenta come un succoso morso di sapori tropicali come litchi maturi, frutto della passione e guava. Al palato è dolce e aspro con il finale luppolato. Grado alcolico 5.7% Fermentazione: alta Nazione:Irlanda Tipologia: Single Hop Ipa6,00 €Augustiner Edelstoff 50cl
Birra di consistenza vellutata e fresca al tempo stesso, prodotta con le materie prime più pregiate. La migliore testimone dell'antica arte bavarese di produrre birra Grado alcolico 5.6% Fermentazione: bassa Nazione:Germania Tipologia: Helles5,50 €Petrognola Tambura Apa al Farro 33cl
L'attacco è quasi dolce, leggero e caramello, biscotto, un cenno di miele; l'amaro si fa attendere un po', arrivando giusto a fine corsa, fruttato ed agrumato ma sempre su una solida base malattia. Percentuale di farro contenuta: 6% Grado alcolico 5.8% Fermentazione: alta Nazione:Italia Tipologia: American Pale Ale6,50 €Ayinger Celebrator 33cl
Di colore rosso scuro o mogano, si presenta piena, generosa con piacevoli sentori di malto, caramellato e cedro. Tipologia: doppelbock Nazione: Germania Grado alcolico: 6.7% Fermentazione: bassa5,00 €Templier 33cl
Birra dal colore ambrato con riflessi dorati, sapore speziato con un amaro reso ben equilibrato dalla rifermentazione in bottiglia. Tipologia: strong Amber Ale Nazione: Belgio Grado alcolico: 7.5% Fermentazione: Alta6,00 €Brugse Zot Blond 33cl
Birra chiara ad alta fermentazione dalla ricca schiuma e dall'aroma fruttato. Viene prodotta con l'utilizzo di 4 varietà di malti speciali e 2 luppoli, che la rendono unica per gusto e caratteristiche. Tipologia: Belgian Ale. Nazione: Belgio Grado alcolico: 6% Fermentazione: alta6,50 €Kwaremont 33cl
Di colore ambrato con riflesso dorato, al naso presenta note speziate e fruttate, al palato subito sapida e minerale con una nota amabile nel finale. Doppio malto Grado alcolico 6.6% Fermentazione: alta Nazione:Belgio Tipologia: Belgian Ale5,00 €Petrognola Intolleranza Zero 33cl
Birra chiara ad alta fermentazione prodotta con malto d'orzo. Ha un gusto pieno ma equilibrato, tra amaro naturale ed il luppolo profumato. La schiuma morbida e consistente, Grado alcolico 5% Fermentazione: alta Nazione:Italia Tipologia: Ale Gluten Free6,50 €Kwaremont analcolica 33cl
Tipologia: Belgia Ale Grado alcolico: 0.3% Fermentazione:alta Birra bionda con gusto speziato e un finale dissetante.5,00 €
Bollicine
Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Millesimato Pietraluna
Si presenta con una varietà di profumi tra cui spiccano, per intensità ed eleganza, acacia e mela fusi tra loro con armonia. Il gusto continua con sentori di frutta acerba, dove la sinergia dell'acodotà unita al residuo zuccherino dona una sensazione vellutata al palato Glera (min 85%), varietà tipiche locali/ Veneto22,00 €Montina Satèn
Ha spuma soffice con delicato perlate, dal bel colore paglierino di tonalità variabile in funzione dell'annata. Al naso presenta un bouquet complesso con sentori di frutta fresca, di acacia e tiglio. In bocca denota una piacevole sensazione tattile di setosità. Chardonnay 100% Franciacorta33,00 €Padron Franciacorta
Di colore giallo paglierino. Perlage molto fine e persistente. Sapidità media, con accentuate note minerali. Bouquet delicato, prevalentemente tostato dato dall’invecchiamento dello Chardonnay sui lieviti. Si riscontrano note fruttate come mela, ananas, burro e miele, che vanno a colmare il palato. Uve Pino Nero, Chardonnay Denominazione Franciacorta55,00 €Franciacorta Santus Dosage zero
Chardonnay 70%, Pinot nero 30% Sensazioni: Spiccate note di miele, agrumi e fiori bianchi supportati da una sapida e minerale vena acida47,00 €Champagne AOC Blanc de Blancs Grand Cru-Cramant
Dal colore giallo paglierino carico, perlage fine e persistente. Al naso è intenso con sentori fruttati di pesca e albicocca, accompagnati da note di panificazione e piccola pasticceria. Al palato è setoso, fine e decisamente fresco. Chiude con un finale lungo e morbido.55,00 €Champagne Ruinart rosè
Colore rosa, al naso emergono intensi aromi di frutta fresca, per poi rivelare un sentore di magnolia, più floreale ed elegante, unito a una nota speziata di zenzero e bacche rosa. Una texture unica e armoniosa avvolge il palato, tra tensione e rotondità.135,00 €
Bianchi fermi
Lugana DOC Pietraluna
Il colore è oro chiaro con riflessi brillanti, il profumo evidenzia note floreali, di mandorla e di pesca. Al palato intenso ed ampio, rivela nel finale un'equilibrata sapidità. Trebbiano di Lugana, Lombardia20,00 €Lugana DOC "Brolettino" Ca’ dei Frati
Giallo paglierino dal bouquet giovane e fresco, lineare e fine dove spiccano note balsamiche di mandorla e albicocca. Gusto sapido e dotato di una esuberante acidità che dona freschezza e piacevole beva. Trebbiano di Lugana, Lombardia31,00 €Pinot Grigio Tenuta Pitars
Vino dalla decisa personalità, ha un bouquet intenso dai profumi di pera Kaiser, mandorla fresca, biancospino e scorza di lime. Gusto fresco, sapido, morbido e avvolgente con un piacevole finale agrumato.20,00 €Gewürtztraminer Trentino DOC
Il colore è giallo pagliarino carico, ottima complessità aromatica con sentori fruttati, floreali e speziati. Gusto ricco e di buona struttura; la vendemmia è manuale.30,00 €Soave Superiore La Broia
Vino di complessità aromatica potente, fine e di grande freschezza e mineralità. Al naso si avvertono note minerali, fiori bianche e pesca. In bocca fresco e sapido.33,00 €
Vini rossi e rosati
Cabernet Sauvignon Tenuta Pitars
colore rosso rubino, di corpo robusto, pieno e sapido. Ha i tipici profumi nei toni erbacei, con muschio, more di rovo, rosa e una leggera spaziatura. Armonioso al palato già da giovane con tannini ben amalgamati e agrumi. Al palato è vibrante, freschissimo e minerale.20,00 €Ronchedone Ca' dei frati
Il colore è rosso rubino, dai profumi intensi con aromi fruttati di amarena e frutti di bosco, note speziate e tostate di caffè e cacao. Gusto caldo e deciso, con tannini ben presenti.36,00 €Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Vino ottenuto con l'antica tecnica del "ripasso" che consiste in una doppia fermentazione del Valpolicella sulle vinacce dell'amatone, si presenta con un colore rosso rubino carico, dal profumo complesso, di frutta rossa, vinoso e speziato. In bocca si presenta corposo, generoso, caldo e persistente.26,00 €Amarone classico della Valpolicella DOCG Val Parajso
rosso rubino intenso. Profumo vinoso, delicato, fruttato. Sapore asciutto, armonico e morbido.48,00 €Chianti Classico DOCG Castel Ruggero
profumo intenso con note di ciliegie, prugne e violette, sapori ricchi di ciliegia e cuoio. Tannini morbidi e buona acidità.30,00 €Primitivo Salento IGT Masseria Capoforte
Il colore è rosso rubino profondo con riflessi violacei. Profumo intenso, con predominanza di piccoli frutti rossi con confettura di fragole e lampone. Sono presenti delicate sfumature di tabacco e di caffè accompagnate da note speziate di vaniglia e cannella.28,00 €Bordeaux Rouge Supérieur Lafleur du Haut Mayne
veste di un bel rosso carico e luminoso. Naso affascinante di frutta a bacca nera matura a cui segue un sorso ricco e carnoso, dal corpo rotondo e fruttato.28,00 €Rosato Salento IGP Bio "Taranta" Vertèbre
rosa ciliegia, con riflessi brillanti. Al naso presenta richiami a frutta rossa e marasca, al palato in evidenza freschezza e vivacità ben sposata ad una morbidezza che contribuisce ad un piacevole palato.26,00 €