Informazioni su Corso Dodici
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Antipasti
Antipasti
Uovo cbt, crema di carciofi, speck croccante, riduzione di aceto balsamico e crostini di pane
14,00 €Julienne di seppie cbt condita, carciofi saltati, scaglie di grana e olio alla menta
16,00 €Selezione di salumi e formaggi regionali e nazionali
17,00 €Gazpacho di pomodorini rossi datterini, burratina, tuile di pane alle erbe e olio al basilico
15,00 €Battuta di manzo
Battuta di manzo marinata alla salsa ponzu, senape antica, stracciatella di bufala, maio alla rapa rossa e crumble di pane alle olive nere16,00 €Tartare di salmone scozzese, salsa ai fichi d’India, spuma di bufala e semi di sesamo nero tostati.
17,00 €Insalata di polpo, rucola, pesche, scaglie di parmigiano e menta
16,00 €
Primi
Primi
Paccheri con crudo di gambero rosso e la sua bisque, crema di burrata e polvere di caffe
18,00 €Pacchero alla Corso Dodici
14,00 €Cacio e pepe
13,00 €Pappardelle al cacao, funghi porcini, asparagi e fonduta di parmigiano
18,00 €Carbonara
14,00 €Culurgiones
Culurgiones ripieni di patate, menta e pecorino con ragu di polpo al vino rosso, olive riviera, stracciatella di bufala e briciole di pane al basilico21,00 €
Secondi
Secondi terra
Ribs di maialino cbt, laccate con salsa barbecue, patata dolce in cartoccio, cheddar fuso e porro fritto.
20,00 €Polpo arrosto con crema di ceci al rosmarino, carciofi saltati e chips di pecorino
23,00 €Entrecôte alla piastra, funghi porcini, spinaci saltati e scaglie di parmigiano
24,00 €
Polpette
Polpette
Polpette di manzo al Cannonau con patate al forno
Polpette di manzo al cannonau con patate al forno16,00 €Polpette di maialino al pomodoro e basilico fresco
15,00 €PopolarePolpette di vitella alla milanese con chips fresche
Polpette di vitella alla milanese con chips fresche16,00 €PopolarePolpette di verdure di stagione
Con crema al parmigiano11,00 €PopolarePolpette di salmone scozzese con chutney di peperoni rossi
15,00 €
Contorni
Contorni
Patate al forno
Patate al forno6,00 €Chips
Chips6,00 €Insalata mista
Insalata mista6,00 €
Le insalate
Le insalate
Bufalina
Lattuga, valeriana, pomodorini cherry, prosciutto crudo e bocconcini di bufala16,00 €Gustosa
Lattuga, valeriana, pollo, salsa caesar, guanciale, crostini di pane e scaglie di parmigiano15,00 €Poke rosa
Riso al vapore, tartare di salmone fresco, edamame, alghe wakame, cavolo rosso, mango, avocado, mandorle a scaglie e salsa teriyaki17,00 €Poke Rossa
riso al vapore, tartare di tonno, edamame, cavolo rosso in agrodolce, zucchine marinate, olive nere, pesche, emulsione di uovo e limone e salsa teriyaki17,00 €
Dessert
Dessert
Cheescake
Cheescake9,00 €PopolareLa millefoglie con crema chantilly, frutti di bosco e scaglie di cioccolato
Millefoglie di pasta sfoglia10,00 €PopolareCrostatina di pasta frolla, cialda alla Nutella, crema chantilly e purea di cocco
8,00 €Tiramisù
Tiramisù9,00 €Panna cotta al gianduja, scaglie di cioccolato bianco e amaretto
9,00 €
Le Nostre Bollicine - Nazionali
Le Nostre Bollicine - Nazionali
MAJOLINI FRANCIACORTA BRUT
DOCG - Chardonnay, Pinot Nero - Majolini / Lombardia50,00 €MAJOLINI FRANCIACORTA SATÈN
DOCG - Chardonnay - Majolini / Lombardia55,00 €MAJOLINI FRANCIACORTA BRUT ROSÈ
DOCG - Pinot Nero - Majolini / Lombardia55,00 €CAMPAL PROSECCO CONEGLIANO VALDOBBIADENE BRUT
DOCG - Glera - Bernardi / Veneto26,00 €
Le Nostre Bollicine - Internazionali
Le Nostre Bollicine - Internazionali
LOUIS ROEDERER CHAMPAGNE BRUT
AOC - Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 20% - Louis Roederer / Reims, Francia125,00 €MARTIAL RICHARD BLANQUETTE DE LIMOUX
AOC - Chardonnay 5%, Mauzac 90%, Chenin Blanc 5% - Martial Richard / Corbières, Francia36,00 €PETRONE 68 BLANC DE BLANCS BRUT
Vin Mosseux - Chardonnay, Ugni Blanc, Colombard - Henri Champlieu / Borgogna, Francia33,00 €WILLM CREMANT D’ALSACE
AOC - Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Riesling - Domaine Will / Barr, Alsazia, Francia39,00 €
I Nostri Vini Bianchi - Italiani
I Nostri Vini Bianchi - Italiani
BASARICÒ
Langhe Sauvignon DOC - Sauvignon 100% - Adriano Marco e Vittorio / Alba, Piemonte27,00 €COLOMBARA
Soave Classico DOC - Garganega 70%, Chardonnay 30% - Cantina Zenato / Peschiera del Garda, Veneto27,00 €GEWURZTRAMINER
Alto Adige DOC - Gewurztraminer 100% - Alois Lageder / Trentino Alto Adige39,00 €INCANTO MEDITERRANEO
Toscana IGT - Sauvignon, Semillon - Casadei / Suvereto, Toscana28,00 €RIFF
Pinot Grigio delle Venezie DOC - Pinot Grigio 100% - Alois Lageder / Trentino Alto Adige26,00 €SAN GIOVANNI DELLA SALA
Orvieto Classico Superiore DOC - Grechetto 50%, Procanico 25%, Pinot Bianco e Viognier 25% - Marchesi Antinori / Umbria44,00 €POMINO
Pomino Bianco DOC - Chardonnay e Pinot Bianco - Cantina Frescobaldi / Toscana29,00 €RIBOLLA GIALLA
Venezia Giulia IGT - Ribolla Gialla 100% - Cantina Attems / Friuli Venezia Giulia30,00 €SAUVIGNON
Venezia Giulia IGT - Sauvignon 100% - Cantina Attems / Friuli Venezia Giulia30,00 €
I Nostri Vini Bianchi - Internazionali
I Nostri Vini Bianchi - Internazionali
CHABLIS
AOC - Chardonnay 100% - Domaine Louis Moreau / Borgogna, Francia61,00 €RONAN BORDEAUX BLANC
AOC - Sauvignon, Semillon - Clinet / Pomerol, Francia39,00 €
I Nostri Vini Bianchi - Dalla Sardegna
I Nostri Vini Bianchi - Dalla Sardegna
MONTESICCI
Nasco di Cagliari DOC - Nasco 100% - Cantina Dolianova / Dolianova30,00 €RIAS
Vermentino di Gallura DOCG - Vermentino 100% - Tenute Gregu / Calangianus28,00 €SU’ARO
Marmilla Bianco IGT - Chardonnay 34%, Moscato Bianco 33%, Nasco 33% - Su’entu / Sanluri28,00 €TERRESINIS
Valle del Tirso IGT - Vernaccia 85%, Vermentino 15% - Cantina della Vernaccia / Oristano29,00 €VERMENTINO AUDARYA
DOC - Vermentino 100% - Audarya / Serdiana28,00 €NURAGUS AUDARYA
DOC - Nuragus 100% - Audarya / Sanluri29,00 €DANDELIO BIANCO
Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Tibulas / Arzachena44,00 €
I Nostri Vini Rosati
I Nostri Vini Rosati
SEU
Valle del Tirso IGT - Nieddera 100% - Cantina della Vernaccia / Oristano, Sardegna26,00 €3POP
Pavia Rosato Frizzante IGT - Barbera (Metodo ancestrale) - Az. Castello di Cigognola / Lombardia31,00 €REMOLE ROSÈ
Toscana IGT - Sangiovese - Frescobaldi / Toscana26,00 €
I Nostri Vini Rossi - Nazionali
I Nostri Vini Rossi - Nazionali
ALANERA
IGT - Corvina, Rondinella e Corvinone - Zenato / Peschiera del Garda, Veneto29,00 €ALDO
Dolcetto d’Alba DOC - Dolcetto 100% - Adriano Marco e Vittorio / Alba, Piemonte - VIGNAIOLI INDIPENDENTI26,00 €AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Classico DOCG - Corvina Veronese 80%, Rondinella 10%, Oseleta e Croatina 10% - Zenato / Peschiera del Garda, Veneto88,00 €CHIANTI
Superiore DOCG - Sangiovese 85%, Colorino 5%, Ciliegiolo 5% - Castello del Trebbio / Pontassieve, Toscana - CERTIFICATO NATURALE28,00 €LAMBRUSCO GRASPAROSSA AMABILE
DOC - Laura Romagnelli / Emilia Romagna22,00 €MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
DOC - Montepulciano 100% - Gianni Masciarelli / Chieti, Abruzzo29,00 €RIPASSA RIPASSO DELLA VALPOLICELLA
DOC - Corvina, Rondinella, Oseleta - Zenato / Peschiera del Garda, Veneto42,00 €SOGNO MEDITERRANEO
Toscana IGT - Syrah, Grenache, Mourvedre - Casadei / Suvereto, Toscana38,00 €“NANÀ”
Val di Neto Rosso IGT - Gaglioppo 80%, Magliocco 20% - Ceraudo / Strongoli, Calabria37,00 €“CASTEL GIOCONDO”
Brunello di Montalcino DOCG - Sangiovese - Frescobaldi / Montalcino, Toscana110,00 €
I Nostri Vini Rossi - Internazionali
I Nostri Vini Rossi - Internazionali
BORDEAUX ROUGE “RONAN BY CLINET”
AOC - Merlot 100% - Château Clinet / Pomerol, Francia36,00 €MALBEC RESERVA
Tupungato Valley - Malbec - Domaine Busquet / Mendoza, Argentina40,00 €PINOTAGE
Paarl - Pinotage - Rhebokskloof Wine Estate / Windmeul, Sud Africa40,00 €RIOJA PUEBLO VIEJO CRIANZA
Tempranillo - Viticultores Bodegueros / Rioja, Spagna26,00 €
I Nostri Vini Rossi - Dalla Sardegna
I Nostri Vini Rossi - Dalla Sardegna
BALENTÌA
Cannonau di Sardegna DOC - Cannonau - Cantina Dessena / Benetutti42,00 €DON EFISIO
Monica di Sardegna Superiore DOC - Monica 100% - Cantina della Vernaccia / Oristano28,00 €GIBA
Carignano del Sulcis DOC - Carignano100% - Cantina Giba / Giba30,00 €VOSTÈ NEPENTE DI OLIENA
Cannonau DOC - Cannonau 100% - Cantina Iolei / Oliena39,00 €KENT’ANNOS
Mandrolisai DOC - Cannonau, Bovale, Monica - Cantina del Mandrolisai / Sorgono28,00 €SU’DITERRA
Marmilla IGT - Bovale - Su’entu / Sanluri30,00 €TERRE BRUNE
Carignano del Sulcis Superiore DOC - Carignano 95%, Bovaleddu 5% - Santadi/Santadi88,00 €TURRIGA
Isola dei Nuraghi IGT - Cannonau 85%, Carignano 5%, Bovale Sardo 5%, Malvasia Nera 5% - Argiolas / Serdiana155,00 €BRICCO DELLE PIANE
Carignano del Sulcis DOC Riserva - Carignano 100% - Cantina Cala di Seta / Calasetta39,00 €
