Informazioni su Macus in fabula
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Amati da altri clienti
Tortellini artigianali con crema di parmigiano e crumble di crudo di Parma
10,00 €Co.co.co
12,00 €ROSETTE della zia Gianna
10,00 €Polpette della nonna
10,00 €polpette al sangiovese con fonduta di pecorino
12,00 €Lasagne alla bolognese
13,00 €Maiale ubriaco
14,00 €Polletto glassato
14,00 €CULURGIONES al pomodoro e basilico
10,00 €TAGLIATELLE all'uovo col RAGU' ALLA BOLOGNESE
12,00 €
stuzzicherie
Culurgiones croccanti
7,00 €polpettine di baccalà e patate
8,00 €Tortellini fritti
8,00 €Polpettine di manzo
9,00 €Pizzudos
Pasta ripiena di patate e pecorino con salsa al pomodoro8,00 €Polpette di fregola
7,00 €Panadas di carne e verdure
7,00 €Bombas
Polpettine di maiale speziate, casizolu e panatura di civraxiu con cicorie ripassate7,00 €
pane & co
Cestino di gnocco
piatto tipico della cucina emiliana a base di farina, acqua, lievito e olio ; lievitato, fritto, solitamente accompagnato con salumi, formaggi o servito al posto del pane.5,00 €Cestino di tigelle
paninetti tipici della cucina modenese5,00 €Cestino di pane
2,00 €
Primi piatti
Lasagne alla bolognese
Morbidi strati di pasta verde all'uovo, con ragù classico alla bolognese, besciamella e parmigiano reggiano stagionato oltre 24 mesi13,00 €PopolareROSETTE della zia Gianna
Pasta fresca all'uovo, con ripieno di prosciutto, provola dolce a latte crudo besciamella e parmigiano10,00 €TAGLIATELLE all'uovo col RAGU' ALLA BOLOGNESE
12,00 €CULURGIONES al pomodoro e basilico
culurgiones artigianali preparati con patate di montagna, pecorino dolce e menta10,00 €SPAGHETTONE AL RAGU' VEG
il classico ragù alla bolognese ma preparato con le proteine della soia11,00 €VeganoCULURGIONES allo zafferano
Con crema di pecorino a latte crudo e zafferano12,00 €
speciale pranzo dicembre
i nostri piatti speciali per un pranzo gustoso
Petto di pollo in doppia cottura glassato con confettura di albicocche
Prodotto esaurito11,00 €Tortellini artigianali con crema di parmigiano e crumble di crudo di Parma
10,00 €Crema di cannellini con dadolata di zucca, mele e cipolle arrosto
Prodotto esaurito10,00 €Fregula con cavolo nero e salsiccia sbriciolata
Prodotto esaurito10,00 €Arrosto tiepido di capocollo con insalata di cavolo rosso, mele e carote
Prodotto esaurito11,00 €
Secondi
Polpette della nonna
Sugo di pomodoro e parmigiano reggiano DOP10,00 €polpette al sangiovese con fonduta di pecorino
12,00 €Polletto glassato
Metà polletto ruspante in doppia cottura, glassato con confettura di albicocche, carotine ripassate14,00 €PopolareMaiale ubriaco
Pancetta di maiale brasato al cannonau, servito con verdure ripassate e ortaggi di stagione14,00 €
Contorni
Cicorie ripassate
6,00 €Verdure al forno
7,00 €
INSALATE COMPOSTE e PIATTI UNICI
insalate con verdure fresche e ingredienti selezionati km0
Co.co.co
Petto di pollo ruspante, in doppia cottura, con aromi del Mediterraneo, misticanza e verdure al forno, riso basmati12,00 €PopolareINSALATA E MISTICANZA
6,00 €
