Informazioni su Mamma Mia
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Mamma mia
16,00 €MAXI BURGER MAMMA MIA
18,50 €CHEESEBURGER
16,50 €Carbonara Parisi
16,50 €Imperatrice
17,50 €SALMON BURGER
17,50 €Messicana
17,00 €Birra Nazionale Baladin 75cl
16,00 €Buio 75cl
24,00 €Audarya Monica di Sardegna doc 75 CL
18,00 €
Pizze
Margherita
SALSA POMODORO. FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP. BASILICO FRESCO, OLIO EVO BIO GHERMANU.9,00 €PopolareFata bianca
FIOR DI LATTE DI AGEROLA, PORCINI TRIFOLATI.14,00 €Principessa
SALSA POMODORO, FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, WURSTEL DI PURO SUINO, PATATE FRITTE DIPPERS.12,00 €PopolareBufalotta
SALSA POMODORO. FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP. MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, POMODORO DATTERINO GIALLO DEL PIENNOLO DOP, BASILICO FRESCO, OLIO EVO BIO GHERMANU.15,00 €Mamma mia
SALSA POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, MELANZANE FRITTE, BASILICO FRESCO, OLIO EVO BIO GHERMANU.16,00 €PopolareCapperi e acciughe
SALSA POMODORO, FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, FILETTI DI ACCIUGHE EXTRA DEL CANTABRICO. CAPPERI DI PANTELLERIA IGP.12,50 €Isolana
SALSA POMODORO. FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP. SALSICCIA SECCA AL NEPENTE DI OLIENA. CASIZZOLU DEL MONTIFERRU.14,00 €Vegetariana
SALSA POMODORO, FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, GRIGLIATA DI PEPERONI ZUCCHINE E MELANZANE. BASILICO FRESCO, OLIO EVO BIO GHERMANU11,50 €Popolare4 capricci
SALSA POMODORO, FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP. PROSCIUTTO COTTO BRADO, WURSTEL DI PURO SUINO. FUNGHI PRATAIOLI TRIFOLATI, CUORE DI CARCIOFI RUSTICHELLO.16,00 €Vulcano
SALSA POMODORO. FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP. SPIANATA PICCANTE CALABRESE, TRIS DI OLIVE PICCANTINE.14,00 €Nettuno
SALSA POMODORO. FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, POLPO COZZE, VONGOLE VERACI, GAMBERO ROSSO DI MAZARA, OLIO EVO BIO GHERMANU17,50 €Nocella
SALSA POMODORO, FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, OVINFORTH, CREMA ALLE NOCI. PROSCIUTTO CRUDO BRADO. GHERIGLI DI NOCI.15,00 €Tonnara
SALSA POMODORO. FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, TONNO ROSSO DEL MEDITERRANEO IN OLIO EVO, OLIVE TAGGIASCHE DE ANDREIS, POMODORO SOLEGGIATO, PESTO DI PRA.17,50 €4 formaggi
FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, OVINFORTH. CASIZZOLU DEL MONTIFERRU. CREMA DI PECORINO.16,00 €Rustica
FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, CIME DI RAPA PICCANTINE. SALSICCIA A PUNTA DI COLTELLO. POMODORO SOLEGGIATO16,00 €Contessa
fiori di latte di Agerola DOP, pancetta arrotolata DOP, patate rustiche, taleggio, punte di asparagi19,00 €Pistacchiosa
FIOR DI LATTE DI AGEROLA, MORTADELLA BOLOGNA IGP, STRACCIATA DI BUFALA CAMPANA DOP, POMODORO SOLEGGIATO, PESTO DI PISTACCHI.16,00 €Calzone Ripieno
SALSA POMODORO, FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, FINOCCHIONA IGP, RICOTTA DI BUFALA CAMPANA DOP. PEPE NERO.16,00 €Imperatrice
SALSA POMODORO, FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, MOUSSE DI PORCINI, CARPACCIO DI TARTUFO NERO DI MEDOLLA17,50 €Carbonara Parisi
FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, GUANCIALE AFFUMICATO BRADO. CREMA DI PECORINO. SCORZA DI LIMONE. MAGGIORANA, UOVO PARISI, PEPE NERO.16,50 €Messicana
SALSA POMODORO. FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP. CIPOLLA ROSSA DI TROPEA IGP, SPIANATA PICCANTE CALABRESE, PEPERONI ARROSTO, CHILI BEANS.17,00 €Oro di cabras
FIOR DI LATTE DI AGEROLA, BURRATA AFFUMICATA SAN DONATO, CUORE DI CARCIOFO RUSTICHELLO, RICCIOLI DI BOTTARGA L'ORO DI CABRAS19,00 €Regina
SALSA POMODORO, FIOR DI LATTE DI AGEROLA DOP, SALMONE RED KING, CREMA DI SCAMORZA AFFUMICATA.16,00 €Marinara
SALSA POMODORO, ORIGANO PANTESCO, AGLIO ROSSO DI SULMONA, OLIO EVO BIO GHERMANU.8,00 €
Starters
Coccotte di polpette in salsa pomodoro gratinate
12,50 €Patate fritte Country Style
5,50 €Pizzettine fritte Mamma Mia
Cappero e acciuga,salsa pomodoro e gran campidano, mortadella e gorgonzola al tartufo8,00 €Four Fried
Olive all'ascolana, fiori di zucca, chicken wings, chili peppers13,00 €Padella di melanzane alla parmigiana
10,50 €
Burgers
MAXI BURGER MAMMA MIA
Bun di pane pizza, hamburger di scottona 250 gr, fonduta cacio e pepe, bacon croccante, misticanza, melanzane fritte. Servito con patata brava e salsa cacio e pepe.18,50 €PopolareVEGGY BURGER
Bun al papavero, burger veg di legumi, salsa al curry mango e zenzero, pomodoro, rucola. Servito con patate dippers e mayò vegan al limone.16,00 €CHEESEBURGER
Bun al sesamo, hamburger di angus 200 gr, cetriolini in agrodolce,cheddar, pomodoro, lattuga lollo. Servito con patate dipping strips pepper e salsa cheddar.16,50 €Kobe Burger
Bun al latte e sesamo, hamburger di kobe, misticanza, cipolla croccante, foie gras d’oca, chips di topinambur, maionese al rafano. Servito con patate dippers e maionese al farano20,00 €CADOçON BURGER
Bun di pane pizza, hamburger di salsiccia 200 gr, cipolla bianca stufata, pomodoro,lattuga lollo, maionese, ketchup. Servito con patatine country style, salsa smokei baconnaise14,50 €LAMBURGER
Bun ai cereali, hamburger di agnello 200 gr, stracciata di bufala, uovo Parisi fritto, basilico fresco, mayo al limone, lattuga lollo. Servito con patate dippers e mayò al limone16,50 €SALMON BURGER
Bun ai cereali, hamburger di salmone home made con panatura croccante, maionese senapata, pomodoro, lattuga lollo, zucchine julienne in agrodolce. Servito con bastoncini di patate dolci e maionese senapata.17,50 €
Dolci
MAMMA MIA IL TIRAMISU !
7,00 €Strudel di mele casereccio su crema alla vaniglia
7,00 €Semifreddo alla pardula
7,00 €Aranzada
Mousse di gelato con arancia, pinoli e miele7,00 €Semifreddo al pistacchio
7,00 €SEBADAS AL MIELE
La seadas è un piatto tipico della tradizione sarda a base di semola, formaggio, miele come condimento7,00 €
Birre
Ichnusa Ambra Limpida
4,00 €Birra Nazionale Baladin 75cl
Acqua, malto d’orzo dei nostri campi, luppolo italiano, miscela di spezie e scorze di agrumi in proporzione variabile, zucchero, lievito.16,00 €Birra Pozzo 16 0.5 cl
Lager Helles Chiara, equilibrata, fresca e beverina. Prodotta secondo l’editto della purezza Bavarese del 1516 con il tradizionale sistema della doppia decozione.8,50 €Heineken 0.0 33cl
3,50 €Birra Nora Baladin 75cl
Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, grano Khorasan KAMUT®, luppolo, miscela di spezie e scorze di agrumi in proporzione variabile, zucchero, lievito.19,00 €Birra Mama Kriek Baladin 75cl
Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, frumento, farro, segale, grano saraceno, luppolo, polpa di ciliegia (19,5% sul prodotto), miscela di spezie, scorze di agrumi e piante aromatiche in proporzione variabile, zucchero, lievito.20,00 €Birra Wayan Baladin 75cl
Acqua, malto d’orzo, farro, malto di frumento, frumento, segale, luppolo, miscela di spezie, scorze di agrumi e piante aromatiche in proporzione variabile, zucchero, lievito.19,00 €Birra Super Baladin 75cl
19,00 €Birra Mielica Baladin 75cl
Acqua, malto d’orzo, miscela di miele d’erica e melata in proporzione variabile, luppolo, zucchero, lievito.20,00 €Birra Rock’n Roll Baladin 75cl
Acqua, malto d’orzo, luppolo, spezia in proporzione variabile, zucchero, lievito17,00 €Birra Nazionale Gluten Free Baladin 33cl
6,00 €Birra Wayan Baladin 33cl
Acqua, malto d’orzo, farro, malto di frumento, frumento, segale, luppolo, miscela di spezie, scorze di agrumi e piante aromatiche in proporzione variabile, zucchero, lievito.6,00 €Birra Nora Baladin 33cl
Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, grano Khorasan KAMUT®, luppolo, miscela di spezie e scorze di agrumi in proporzione variabile, zucchero, lievito.6,00 €Birra Rock’n Roll Baladin 33cl
Acqua, malto d’orzo, luppolo, spezia in proporzione variabile, zucchero, lievito6,00 €Birra Isaac Baladin 75cl
Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, frumento, miscela di spezie e scorze d’agrumi in proporzione variabile, luppolo, zucchero, lievito16,00 €Metodo Classico Cuvee 36 Mesi Bierre De Champagne 75cl
34,00 €Birra Soraya Baladin 75cl
Acqua, malto d'orzo dei nostri campi, riso carnaroli Cascina Belvedere, luppolo, miscela di spezie, piante aromatiche in proporzione variabile, zucchero, lievito21,00 €Birra Opera Baladin 75cl
acqua, malto d'orzo, aceto di malto(da birra Baladin), luppolo, lievito.30,00 €Birra botanic analcolica 33cl
Acqua, malto d'orzo dei nostri campi, luppolo italiano, coriandolo, genziana, passiflora, olio essenziale di cannabis sativa, lievito.8,00 €Birra alla zucca Baladin 33 CL
Acqua, malto d’orzo, zucca (17% sul prodotto), miscela di spezie in porzione variabile, luppolo, zucchero, lievito7,50 €Birra Pozzo 9 0.5cl
è una birra a bassa fermentazione, con una schiuma cremosa e persistente, stile Vienna Lager, dove prevalgono i sapori del malto, il gusto deciso e note di caramello9,50 €Birra Pozzo 7 0.5cl
è una birra cruda ad alta fermentazione, in stile hefeweissbier, caratterizzata da un corpo pieno e dagli inconfondibili profumi di banana e chiodi Garofano9,50 €Birra Pozzo 8 0.5cl
è una birra ad alta fermentazione, stile Pale Ale, caratterizzata da luppoli dai sentori agrumati che ricordano la buccia di limone9,50 €Birra Pozzo 21b 0.33cl
è una birra dal profilo aromatico si ritrovano note di albicocca, frutta tropicale e agrumi e più in lontananza pennellate assimilabili a spezie, cereali e banana.7,49 €
Bibite
Coca Zero 33cl
3,00 €The pesca EstaThe 25cl
3,00 €The Limone EstaThe 25cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Ginger Rouge Baladin 20cl
4,50 €Cedrata Baladin 20cl
4,50 €Tonica Baladin 20cl
4,50 €Tonica al fieno Baladin 20cl
4,50 €
Vini
Buio 75cl
24,00 €Audarya Monica di Sardegna doc 75 CL
18,00 €BERNARDI 75cl
20,00 €Moro 75cl
30,00 €Brama 75cl
30,00 €Audarya vermentino di Sardegna doc 75 CL
18,00 €
Insalate
Nizzarda
Insalata lollo, pomodoro datterino, olive piccantine, filetti di acciughe extra del cantabrico, uovo sodo parisi, cipolla rossa, tonno rosso del mediterraneo in olio evo .11,00 €Caprese
Mozzarella fior di latte di agerola dop, pomodoro grappolo, basilico.9,00 €Contadina
Misticanza, carote, insalata lollo, pomodoro datterino.8,00 €
