Informazioni su Benedetta Forchetta
Piccolo laboratorio di bontà. Ordina su Deliveroo le nostre specialità pensate per una pausa pranzo sfiziosa o una cena diversa dal solito. Contattaci direttamente per le tue ordinazioni personalizzate: la nostra pasticceria dolce e salata è in grado di soddisfare ogni evento o festività: torte di compleanno, buffet, rinfreschi privati e aziendali. Contattaci via whatsapp al 3519567697, vai su www.benedettaforchetta.com e seguici su Instagram.10% di sconto su tutto il menù
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Amati da altri clienti
Tiramisushi
6,00 €Panino bun - Pollo alla griva
7,00 €Bignè - Carbonara - 3 pezzi
5,00 €Panino pan focaccia - Mustela e pecorino (Nuova ricetta)
7,00 €Maritozzo salato - Tonno e cipolle (Nuovo formato più grande)
6,00 €Bignè - Cacio e pepe - 3 pezzi
5,00 €Maritozzo salato - Mozzarella, pomodorini confit e pesto (Nuovo formato più grande)
6,00 €Maritozzo salato - Mortadella e pistacchi (Nuovo formato più grande)
6,00 €Bignè - Mortadella e pistacchi - 3 pezzi
5,00 €Mousse al popcorn
5,00 €
Le scarpette
La scarpetta è un gesto tutto italiano: raccogli ogni goccia di sugo con pane casereccio e goditi subito la parte migliore del pasto! Prova i nostri sughi, creati apposta per fare la scarpetta perfetta.
Scarpetta - Bolognese
Goloso ragù alla bolognese realizzato secondo la ricetta originale depositata alla camera di commercio di Bologna il 17 ottobre 1982, accompagnato da fette di pane artigianale 100% semola a lievitazione mista servito leggermente tostato.3,50 €Scarpetta - Amatriciana
Corposa scarpetta ispirata alla tradizione abruzzese e laziale: succosi pomodori si fondono con il sapore intenso del guanciale, il tutto arricchito da una spolverata di pecorino, accompagnato da tranci di focaccia casereccia.3,50 €Scarpetta - Toscana
Ragù di fegatini di pollo con capperi e acciughe accompagnato da pane toscano artigianale (senza sale) leggermente tostato.3,50 €Scarpetta - Siciliana (Novità)
La nostra caponata: un tripudio di sapori mediterranei, pronta per essere raccolta con pane casereccio siciliano arricchito da semi di sesamo. Un’esperienza autentica che celebra la tradizione sicula, boccone dopo boccone.3,50 €Vegano
I cannoncini
Cannoncini di pasta sfoglia artigianale arricchiti con golose farciture salate.
Cannoncino piccante - Gorgonzola e noci
Cannoncino di pasta sfoglia artigianale farcito con crema di formaggio gorgonzola piccante e noci a pezzi.4,00 €VegetarianoCannoncino amaro - Radicchio e speck
Cannoncino di pasta sfoglia artigianale caratterizzato dal gioco di sapori che unisce la decisa nota amara della farcitura di crema al radicchio e la sapidità intensa delle pepite di speck tostato.4,00 €
I bignè
Tris di golosi bocconcini di pasta choux ripieni di cremose combinazioni salate.
Bignè - Carbonara - 3 pezzi
Pasta choux all'olio, crema pasticcera salata con pecorino romano e pepite di pancetta croccante.5,00 €Bignè - Cacio e pepe - 3 pezzi
Pasta choux all'olio, crema con pecorino romano D.O.P. e pepe macinato.5,00 €VegetarianoBignè - Mortadella e pistacchi - 3 pezzi
Pasta choux all'olio, crema di mortadella e granella di pistacchi.5,00 €
I maritozzi
Soffice pan-brioche farcito con un goloso ripieno salato.
Maritozzo salato - Tonno e cipolle (Nuovo formato più grande)
Brioche salata farcita con crema di fagioli cannellini, tonno e cipolle rosse caramellate. Un abbinamento che non passa mai di moda, semplice, ma incredibilmente gustoso. Ogni boccone invita a riscoprire la bellezza di ingredienti umili ma ricchi di sapore: la dolcezza delle cipolle caramellate e il gusto deciso del tonno si fondono nella morbidezza della crema di fagioli cannellini, celebrando i piatti rustici delle regioni costiere del Sud Italia.6,00 €Maritozzo salato - Mortadella e pistacchi (Nuovo formato più grande)
Brioche salata farcita con crema di mortadella e granella di pistacchi. Un omaggio alla tradizione più verace, dove la regina dei salumi bolognesi si trasforma in una crema ricca e golosa, perfetta per avvolgere il palato. La granella di pistacchi aggiunge un tocco croccante, riportando alla memoria i sapori genuini delle botteghe di una volta. Un maritozzo popolare, schietto e irresistibile.6,00 €Maritozzo salato - Mozzarella, pomodorini confit e pesto (Nuovo formato più grande)
Brioche salata farcita con crema di mozzarella, pomodorini confit e pesto di basilico. Un tuffo nei sapori mediterranei: la freschezza della mozzarella si sposa con la dolcezza dei pomodorini confit, arricchiti dall'intensità profumata del pesto. Un maritozzo che racconta di estati assolate, di tavole imbandite e del piacere genuino di ingredienti semplici e ricchi di storia.6,00 €VegetarianoMaritozzo - Pulled aubergine (Novità 2025)
Morbida brioche salata, senza latte nè uova, farcita con straccetti di melanzane speziate, salsa barbeque e una spolverata di cacao amaro. Ogni morso evoca un incontro di sapori profondi e raffinati e la scoperta di accostamenti inaspettati.6,00 €Vegano
I panini
Il nostro pane fatto in casa: soffici bun, croccanti pan focacce e morbide ciabattine infarinate, farciti con golosi ingredienti di qualità.
Panino bun - Pollo alla griva
Soffice bun artigianale farcito con pollo alla griva, cotto a bassa temperatura e aromatizzato al mirto, pomodoro fresco, lattuga croccante e maionese artigianale al mirto. Un panino che celebra i sapori rustici della cucina sarda, ispirato alla tradizione dei piatti a base di selvaggina, amato dai nostri clienti per la sua autenticità e il suo gusto unico, che richiama 'is tacculas' della tradizione isolana.7,00 €Panino pan focaccia - Mustela e pecorino (Nuova ricetta)
Pan focaccia fatto in casa farcito con mustela del salumificio Su Sirboni tagliata al coltello, pecorino sardo semistagionato e crema di carciofi.7,00 €Panino pan focaccia - Melanzane e ricotta
Pan focaccia fatto in casa farcito con olio extra vergine di oliva, melanzane grigliate, ricotta salata e pomodori secchi.7,00 €VegetarianoPanino ciabatta - Funghi e polenta (Novità)
Morbida ciabatta artigianale farcita con funghi pleurotus trifolati e polenta gialla arrosto. Un abbraccio di sapori rustici, dove la delicatezza dei funghi unita alla cremosità della polenta richiama i profumi della terra e la semplicità della vita rurale.7,00 €VeganoPanino ciabatta - Salsiccia e patate (Novità)
Morbida ciabatta artigianale farcita con salsiccia sarda al finocchetto e patate arrosto. Un incontro di sapori decisi, che richiama serate all'aperto di fronte al fuoco, tra i profumi della macchia mediterranea e le risate degli amici.7,00 €Panino bun - Frittatina e peperoni (Novità)
Soffice bun artigianale al sesamo farcito con una frittatina di ceci e patate dal gusto frugale, peperoni arrosto e maionese vegetale casereccia. Uno connubio si sapori ricchi e confortanti in un piatto che celebra la semplicità dei suoi ingredienti.7,00 €VeganoPanino pan focaccia - Isola dei cavoli (Novità)
Pan focaccia fatto in casa farcito con crespelle di ceci speziate, croccante cavolo viola e cremoso burro di arachidi. Un incontro armonioso tra sapori mediterranei e influenze orientali, che racconta di terre lontane, sapori profondi ma resta coi piedi ben saldi nella cucina di casa nostra.7,00 €Vegano
I dolci della casa
Preparazioni artigianali nate dalla passione per gli ingredienti di qualità, in cui ogni sapore racconta il piacere del ‘fatto a mano’.
Mousse al popcorn
Un bicchierino di delicata mousse al popcorn servita insieme a golosi popcorn caramellati racchiusi nel loro caratteristico sacchetto, per concludere il pasto con un dolcetto speciale e divertente.5,00 €Tiramisushi
Roll di pan di spagna farcito con crema al mascarpone da inzuppare in una tazzina di caffè espresso.6,00 €VegetarianoParduledda
Mousse di ricotta e zafferano, su una base di cake profumata all'arancia.4,00 €Trancetto Sacher
Soffice pan di Spagna al cioccolato farcito con confettura di albicocche, ricoperto da una glassa fondente vellutata. Un piccolo assaggio di eleganza viennese in ogni morso.5,00 €VegetarianoCheesecake al limone
Dolce al cucchiaio, composto da crema a base di formaggio aromatizzata al limone su una base di biscotti artigianali speziati e caramellati secondo lo stile belga degli "speculoos".4,00 €
Le bevande
Il giusto accompagnamento rinfrescante.
Acqua minerale naturale Smeraldina 0,5l
Unica in Sardegna: Smeraldina è stata eletta miglior acqua minerale del pianeta, al Berkeley Springs International Water Tasting, la più grande e importante degustazione e competizione d'acqua al mondo.1,50 €Aranciata San Benedetto Allegra Zero Zuccheri Aggiunti - Lattina 33 cl
Un esplosivo sapore di arancia con un sottile retrogusto di limone: San Benedetto Zero è la bibita low calories per un'esperienza di gusto senza pensieri con ZERO zuccheri aggiunti. Disseta la tua voglia di divertimento senza rinunciare alla forma fisica.2,50 €Pepsi Cola Zero Zucchero - Lattina 33 cl
Massimo gusto, zero zucchero. Pepsi: un nome, una garanzia.2,50 €Acqua naturale Guizza - Bottiglia 50 cl
Alpe Guizza è un’acqua oligominerale che sgorga microbiologicamente pura nel cuore delle Alpi Piemontesi con 88,2 mg/l di residuo fisso. La filosofia Guizza ne garantisce la qualità e l'affidabilità.1,50 €Acqua frizzante Guizza - Bottiglia 50 cl
Alpe Guizza è un’acqua oligominerale che sgorga microbiologicamente pura nel cuore delle Alpi Piemontesi con 88,2 mg/l di residuo fisso. La filosofia Guizza ne garantisce la qualità e l'affidabilità.1,50 €The San Benedetto alla pesca - Lattina 33 cl
Il classico Thè San Benedetto alla pesca, piacevole e delicato, è il più apprezzato e conosciuto.Prova la nuova ricetta: solo 24 calorie, tanto gusto!Perfetto da bere in ogni momento della giornata, a casa o all’aria aperta.2,50 €
