Informazioni su Dar Mammozzaro
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Amati da altri clienti
Saltimbocca alla romana
15,00 €ZUPPETTA DI COZZE
14,00 €RAVIOLI FATTI IN CASA CON RICOTTA E PARMIGIANO I AL POMODORO
14,00 €COMBO FISH ( DA NON PERDERE )
24,99 €GRIGLIATA MISTA DI CARNE PER 2
35,00 €GNOCCHI POMODORO E MOZZARELLA DI BUFALA
14,00 €PORCHETTA ARTIGIANALE DI NOSTRA PRODUZIONE
14,00 €SELEZIONE DI ANTIPASTI ALL' ITALIANA PER DUE PERSONE
28,00 €COSTINE D 'ABBACCHIO ALLA SCOTTADITO
18,00 €ENTRECOTE DI MANZO ALLA GRIGLIA E PATATE AL FORNO
22,00 €
LE NOSTRO COMBO
LE NOSTRE OFFERTE
COMBO FISH ( DA NON PERDERE )
1KG DI ZUPPA DI COZZE E 1KG DI CALAMARI FRITTI E VERDURINE CROCCANTI , DUE COCA COLA IN OMAGGIO24,99 €COMBO PASTA
1 RIGATONE CARBONARA, 1 BUCATINO AMATRICIANA ,1 TONNARELLO CACIO E PEPE IN OMAGGIO DUE MOZZARELLINE IN CARROZZA32,99 €COMBO CARBONARA
300 GRAMMI DELLA NOSTRA MITICA CARBONARA IN OMAGGIO DUE SUPPLI CACIO E PEPE31,99 €COMBO CACIO E PEPE
300 GRAMMI DI TONNARELLI CACIO E PEPE , IN OMAGGIO DUE SUPPLI AL RAGU' CASERECCIO31,99 €COMBO CARNE
1 PORZIONE DI SALTIMBOCCA ALLA ROMANA , 1 TAGLIERE DI PORCHETTA DI ARICCIA IGP, 1 PORZIONE DI POLPETTE AL SUGO DI NONNO SALVATORE , IN OMAGGIO 2 TIRAMISU39,99 €
LE FRITTURE
Fritti Romani
FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA
FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA , uovo, farina, mozzarella, alici7,00 €FILETTI DI BACCALA’ IN PASTELLA
FILETTI DI BACCALA’ IN PASTELLA8,00 €SUPPLÌ ALL'AMATRICIANA 2pz
Polpetta di riso al sugo amatriciana , con guanciale pecorino e pepe nero6,00 €PopolareMozzarella in carrozza
Pancarrè ripieno di mozzarella, bagnato nel latte, impanato e fritto.6,00 €SUPPLI CACIO E PEPE
polpetta di riso, pecorino d.o.p., pepe nero, uovo, mozzarella, pan grattato6,00 €FRITTO DI CALAMARI E VERDURINE CROCCANTI
12,00 €Fritto del Ghetto
GRAN FRITTURA ROMANA COSI COMPOSTA :MOZZARELLA IN CARROZZA, 1 SUPPLI ALL'AMATRICIANA , 1SUPPLI CACIO E PEPE 1 FILETTO DI BACCALA 1 FIORE DI ZUCCA CON ALICI E MOZZARELLA15,00 €
Antipasti
TRIS DI BRUSCHETTE
TRIS DI BRUSCHETTE : (pane, pomodoro e basilico) lardo e miele (pane, burrata e mortadella con pistacchi)10,00 €Trippa alla romana
Trippa con pecorino romano DOP e menta fresca13,00 €ZUPPETTA DI COZZE
Cozze, pomodoro, peperoncino, cipolla , basilico (consigliata dallo chef)14,00 €SELEZIONE DI ANTIPASTI ALL' ITALIANA PER DUE PERSONE
Selezione di antipasti ( Salumi e formaggi, trippa , Fagioli e cotiche , zuppa di cozze , bruschetta al pomodoro )28,00 €FAGIOLI E COTICHE
12,00 €PopolarePORCHETTA ARTIGIANALE DI NOSTRA PRODUZIONE
14,00 €POLPICINI ALLA DIAVOLA E PANE ALLE ERBE
13,00 €
Primi piatti
RIGATONI alla carbonara
La vera carbonara romana12,00 €PopolareBUCATINI all'amatriciana
La vera amatriciana con guanciale di Amatrice12,00 €TONNARELLI cacio e pepe
Il piatto romano piu' famoso e copiato!12,00 €RIGATONI alla gricia
Per gli amanti del gusto originale del guanciale e pecorino12,00 €RAVIOLI FATTI IN CASA CON RICOTTA E PARMIGIANO I AL POMODORO
14,00 €GNOCCHI POMODORO E MOZZARELLA DI BUFALA
Gnocchi di patate, aromi naturali, pomodoro, burrata, basilico14,00 €MEZZELUNE RIPIENE DI PORCHETTA IN SALSA CACIO E SCORZA DI LIMONE ( FATTO IN CASA)
14,00 €RAVIOLI CARDONCELLI, GUANCIALE E PECORINO
Burro, aglio, pepe nero, funghi cardoncelli.15,00 €GNOCCHI ALLA CODA ALLA VACCINARA
16,00 €
Secondi piatti
LE POLPETTE DI NONNO SALVATORE
12,00 €PopolareSaltimbocca alla romana
La carne saltata in padella con burro e vino bianco ed aromatizzata con salvia e prosciutto crudo15,00 €GRIGLIATA MISTA DI CARNE PER 2
CAPOCOLLO, SALSICCIA, PANCETTA, ENTRECOTE DI MANZO , POLPETTE E PORCHETTA35,00 €CODA ALLA VACCINARA
20,00 €ENTRECOTE DI MANZO ALLA GRIGLIA E PATATE AL FORNO
22,00 €COSTINE D 'ABBACCHIO ALLA SCOTTADITO
18,00 €
Contorni
PATATE FRITTE
6,00 €PopolarePatate al forno
6,00 €Cicoria ripassata in padella
Cicoria ripassata in padella con olio, aglio, peperoncino6,00 €Patata al Forno Cacio e Pepe
7,00 €VERDURE GRIGLIATE
6,00 €INSALATA DI MISTICANZA
INSALATA DI MISTICANZA, CAROTE E POMODORO5,00 €
Dolci
TORTINO AL CIOCCOLATO FONDENTE
7,00 €TORTINO AL CIOCCOLATO BIANCO DAL CUORE FONDENTE
7,00 €Il tiramisù come lo fà Nonna
7,00 €RAVIOLI DOLCI RIPIENI DI RICOTTA E CANNELLA FATTI IN CASA CON MIELE E ARANCIA
7,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
3,50 €Coca Cola Zero 33cl
3,50 €Tè alla pesca 33cl
3,50 €Ichnusa 66cl
4,50 €Fanta 33cl
3,50 €Sprite 33cl
3,50 €
Vini
Romanella 75cl
Vino tipico delle zone di Albano Laziale e Frascati, dolce frizzantino, abbinamento perfetto con le ciambelline al vino di Ariccia - 12,5% vol11,50 €Shiraz Rosso
Casale del Giglio27,00 €Chardonnay Bianco
Casale del Giglio25,00 €Matidia Cesanese Rosso
Casale del Giglio35,00 €Anthium Bianco
Casale del Giglio33,00 €Albiola Rose'
Casale del Giglio25,00 €
