Informazioni su Ristorante Pizzeria Verace
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Pizze classiche
Patanella
Fior di latte di Agerola, salsiccia di maialino nero casertano, patata al forno, basilico ed olio evo,9,00 €Al filetto
Fior di latte di Agerola, datterino rosso, basilico, olio evo,7,00 €Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, parmigiano reggiano 36 mesi, basilico, olio evo,5,50 €Napoletana
Pomodoro San Marzano DOP, origano, aglio, basilico, olio evo,4,50 €Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, origano, aglio, acciughe, basilico, olio evo,6,00 €Capricciosa
Pomodoro, fior di latte di Agerola, salame Napoli, prosciutto cotto, olive nere, funghi, carciofini, basilico, olio evo,8,00 €Carrettiera
Provola di Agerola, salsiccia di maialino nero casertano, broccoli napoletani, basilico, olio evo,8,00 €Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, spianata calabrese, basilico, olio evo,7,00 €Panzarotto
Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, panna, crocchè artigianale, basilico, olio evo,7,00 €Mimosa
Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, panna, mais, basilico, olio evo,7,00 €Ortolana
Fior di latte di Agerola, broccoli napoletani, peperoni, funghi, melanzane a funghetto, zucchine, basilico, olio evo,7,00 €Patate e wurstel
Fior di latte di Agerola, wurstel, patatine fritte, olio evo,7,00 €Calzone classico
Ricotta di bufala, prosciutto cotto, salame Napoli, fior di latte di Agerola, pomodoro, basilico, olio evo,8,00 €Bianca
Fior di latte di Agerola, basilico, olio evo5,00 €Olio e Pomodoro
Pomodoro San Marzano DOP, basilico, olio evo3,50 €Cosacca
Pomodoro San Marzano DOP, pecorino, basilico, olio evo5,00 €Cotto e funghi
Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, funghi champignon, basilico, olio evo6,00 €Bianca con crudo
Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo, olio evo7,00 €Provola e pepe
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, pepe nero, basilico, olio evo5,00 €Primavera
Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano, olio evo10,00 €
Pizze gourmet
Nerano
Vellutata di zucchine, chips di zucchine fritte, bacon croccante, stracciata di bufala, basilico, olio evo,11,00 €Lasagna
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, polpettine di chianina, ricotta di bufala, basilico, olio evo,9,00 €Tarallo
Fior di latte, salame, chips di patata viola, granella di tarallo, ciuffetti di ricotta romana, basilico, olio evo,9,00 €Verace
Fior di latte di Agerola, gorgonzola blu, polpettine di chianina, burratina pugliese, basilico, olio evo,9,00 €Zuccosa
Vellutata di zucca, salsiccia di maialino nero casertano, provola di Agerola, basilico, olio evo,9,00 €Vesuvio
Pomodorini datterini rossi e gialli, mozzarella di bufala, basilico, olio evo,9,00 €Pistacchiata
Fior di latte di Agerola, mortadella IGP, granella e crema di pistacchio di Bronte, scaglie di grana, basilico, olio evo,10,00 €Pizza mare
Fondo di San Marzano DOP, frutti di mare, origano, basilico, olio evo,11,00 €La pasquale verace
Fondo di San Marzano DOP, dattero rosso, crudo di Parma, scaglie di grana, basilico e olio evo,9,00 €Primavera
Fior di latte di Agerola, dattero rosso, crudo di Parma, rucola, scaglie di grana, basilico, olio evo,9,00 €Parmigiana
Fior di latte di Agerola, parmigiana napoletana, basilico, olio evo,8,00 €
Le pizze fritte
Fritta completa
Ricotta di bufala, cicoli, salame Napoli, provola di Agerola, San Marzano, pepe nero macinato, olio evo,8,00 €Fritta provola
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, pepe nero macinato,6,00 €Montanara classica
Ragù napoletano, scaglie di parmigano e basilico,6,00 €Montanara genovese
Genovese, scaglie di parmigiano e basilico,7,00 €Montanara genovese di mare
Genovese con tocchetti di calamari, polpo e seppie, scaglie di parmigiano e basilico,9,00 €
Primi di terra
Risotto alla nerano e mandorle
Risotto alla nerano rivisitato con mandorle e burrata,14,00 €Pennone salsiccia e pistacchio
Pennone con salsiccia di maialino nero, provola e pistacchio,15,00 €Pasta patate e provola
Pasta patate e provola,11,00 €Carbonara
10,00 €Mafalde sugo ricotta e polpettine
12,00 €Ziti alla amatriciana rivisitata
Zito spezzato alla amatriciana rivisitata con scaglie di pecorino,13,00 €
Secondi di terra
Tagliata di carne verace
Entrecote con rucola, pomodorini, parmigiano, patate viola,21,00 €Filetto ai ferri
16,00 €Filetto al pepe verde
16,00 €
Antipasto di mare
Seppie e spaghettata di verdure
Julienne di seppie e spaghettata di verdure,17,00 €Polpette al ragù di mare
Pane aromatizzato, gamberetti, frutti di mare, calamari,11,00 €Polipo all’insalata
10,00 €
Primi di mare
Paccheri
tonno rosso, cacio, pepe, fiori di zucca10,00 €Scialatielli allo scoglio
cozze, vongole, fasulare, cannolicchi, gamberetti15,00 €Spaghetti con il riccio
20,00 €Linguine alla Luciana
10,00 €Scialatielli cozze e tarallo
10,00 €Spaghetti vongole e lupini
13,00 €Risotto alla pescatora
18,00 €
Secondi di mare
Frittura gamberi e calamari
12,00 €Alici fritte
10,00 €Zuppa di cozze
20,00 €Tagliata di calamari
0,00 €Baccalà fritto con friarielli
12,00 €Baccalà in cassuola
14,00 €Baccalà ai ferri con scarola
12,00 €Calamaro al basilico
15,00 €
Insalate
Insalata Agerola
Insalata mista con pomodorini e straccetti di pollo,11,00 €Insalata caprese
Pomodoro, mozzarella, basilico,13,00 €Insalata Amalfi
Insalata mista, mosaico di verdure grigliate, mozzarella di bufala,13,00 €Insalata Positano
Insalata mista, pomodorini gialli e rossi, polpo, gamberetti,16,00 €
Contorni
Mosaico di verdure grigliate
Pomodorini, zucchine, zucca, peperoni,13,00 €Insalata verde
Porzione di insalata verde,6,00 €Insalata mista
Porzione di insalata mista,8,00 €
Dolci
Caprese
Porzione di torta caprese6,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
3,50 €Acqua frizzante 50cl
3,50 €Coca-cola 33cl
3,50 €Coca-cola Zero 33cl
3,50 €Fanta 33cl
3,50 €
Birre
Ceres 33cl
4,00 €Tennent's 33cl
4,00 €Heineken 33cl
4,00 €Heineken 66cl
5,00 €Leffe Rouge 33cl
6,00 €
Pizze speciali di terra
U suffritt
Provola di Agerola, soffritto, olio evo8,00 €La cafona
Porchetta, provola di Agerola, melanzane a funghetto, olio evo8,00 €La sporcacciona
Provola di Agerola, cacio, porchetta, patate al forno, olio evo9,00 €La gustosa
Provola di Agerola, porcini, castagne, salsiccia, scaglie di parmigiano12,00 €La bambacione
Provola di Agerola, pancetta, funghi champignon, patate al forno9,00 €La Michelona
Provola di Agerola, panna, funghi champignon, salsiccia8,00 €La Filumena
Provola di Agerola, salsiccia, patate al forno, peperoni9,00 €La Scuppiata
Provola di Agerola, salame piccante, peperoni, nduja8,00 €