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Antipasti
Caponatina
Melanzane, peperoni, patate, carote, sedano, cipolla, pomodoro, uvetta, capperi, pinoli, olive, aceto di vino, zucchero9,60 €Parmigiana
Melanzane, salsa di pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella, uovo sodo, basilico10,80 €Beccafico - 1 pezzo
Sarde, pangrattato, pinoli, uvetta, capperi, pecorino, prezzemolo3,00 €Pepata di cozze
Cozze, pomodorini, salsa di pomodoro, prezzemolo, aglio, olio evo12,00 €Cunzatizzu Salsa
Tipico piatto siciliano, simile ad ad una pinsa e con il condimento a crudo sopra: Salsa di pomodoro e scaglie di Parmigiano Reggiano in uscita10,80 €Cunsatizzo Mortadella e Pistacchio
Tipico piatto siciliano, simile ad ad una pinsa e con il condimento a crudo sopra12,00 €Cunsatizzu Pesto di finocchietto e alici
Tipico piatto siciliano, simile ad ad una pinsa e con il condimento a crudo sopra12,00 €
Sfizi
Tagliere di salumi e formaggi
Accompagnato da: olive, pomodori secchi e confetture16,80 €Patate fresche fritte e maionese DOC
7,20 €Vellutata Verde
Verdure di campo, piselli, patate, crema di parmigiano, crostini di pane10,80 €Frittura di mare
Secondo disponibilità del pescato16,80 €
Primi
Norma
Salsa di pomodoro, melanzane, basilico e ricotta salata12,00 €Carbonara
Tuorlo d’uovo, pecorino romano, guanciale e pepe nero16,80 €Pasta Co Sugu
Spezzatino manzo, puntine di suino, salsa pomodoro, cipolla, cotenna di suino, salsiccia10,80 €Spaghetti nero di seppia
Seppia saltata, nero di seppia19,20 €Carrettiera
Pomodoro a crudo , aglio olio basilico pepe e Mollica10,80 €Spaghetti alle vongole
spaghetti, olio evo, aglio, prezzemolo, peproncino e vongole fresche24,00 €Tarantina
Cozze, aglio, prezzemolo, peperoncino, vino bianco16,80 €
Secondi
Pesce Spada alla griglia con insalata
16,80 €Polpette alla norma
16,80 €Calamaro alla piastra con insalata, pomodorini confit e citronette
19,20 €Falsomagro
Carne di manzo, mortadella, tuma, uovo sodo, salsa di pomodoro, piselli, carote e cipolla15,60 €Flan di Verdure con mandorle tostate e crema al pecorino
12,00 €Vegetariano
Insalate
Benvenuto al sud
Insalta verde, pomodorini, mais, cetrioli e un elemento a scelta tra tonno crudo o petto di pollo scottato12,00 €Nonna
Pomodoro datterino, cipolla rossa e ricotta salata8,40 €Vegan
Valeriana, pomodori, cetrioli, finocchi e carote9,60 €
Dolci
Tiramisù classico
7,20 €Tiramisù al pistacchio
8,40 €Terramisù - per due persone
10,80 €Ketamisù
tiramisù con savoiardo keto, uova, mascarpone, eritritolo, cacao amaro, caffè amaro10,80 €Cheese-keto
cheesecake keto con topping fragola o cioccolato keto10,80 €Biancomangiare
Latte di mandorla, zucchero e mandorle tostate7,20 €
Cocktails
Doc Sicily
Succo di arancia, mixybar Fabbri mandarino, splash limonata15,60 €Mojito Virgin Analcolico
Limonata, Lime, Ginger Ale9,60 €Select Spritz
Select, Prosecco, Top di Soda Water9,60 €Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Top di Soda Water8,40 €Hugo
Mixybar plus Fabbri ai Fiori di Sambuco, Prosecco, Menta in Foglie, Top di Soda Water9,60 €Doc Basito
Rum bianco, Succo di Lime, Zucchero bianco, Foglie di Basilico, Spicchi di Lime, Ginger Beer, Top di Soda Water14,40 €Mojito
Rum bianco, Succo di Lime, Zucchero bianco, Foglie di Menta, Spicchi di Lime, Top di Soda Water10,80 €Negroni
Gin, Bitter, Vermouth rosso10,80 €Doc Gnam Negroni
Campari, gin edar, vermouth rosso, sciroppo di zucchero, gelatina13,20 €Moscow Mule
Vodka, Succo di Lime, Top Ginger Beer10,80 €Doc Ricchizza D’amuri n2
marendry, sciroppo di zenzero e cardamomo, pompelmo rosa, vino bianco, ginger beer, splash di soda water15,60 €Doc orange Jam
Rum Matusalem 7anni, Succo di Lime, triple sec, marmellata di arance12,00 €Doc sicilian Spritz
Triple Sec, Aperol, Spremuta di Mandarino Filtrata, Prosecco, Splash di Soda Water10,80 €Doc Mule 2.0
Bourbon Bullet, ginger beer, miele millefiori, rosmarino12,00 €Doc Aromatic Margarita
Tequila Jose Cuervo Platino, triple sec, succo di lime, mixybar Calamansi e Yuzu15,60 €Doc Sicula Revolution
Sicula Gin, gocce di limone, top di tonica, rosmarino, pepe rosa16,80 €Spritz Bolognese
Prosecco, marendry, sciroppo di amarena, splash di sosa12,00 €Americano a Bologna
Marendry, vermouth rosso, soda10,80 €Doc Piscus
Pisco, mixybar pesca, select, gocce di angostura all'arancia, succo di lime, vermouth rosso13,20 €Doc Disca Spicy
Disca Gin, rametti di timo, ravanello, gocce di tabasco, succo di lime, tonica16,80 €Doc Peach Mule
mixybar pesca, succo di lime, gin, limonata10,80 €Gin Tonic
Edgar Gin9,60 €Gin Lemon
Edgar Gin9,60 €
Bottiglie di Vino
Castelluccimiano Brut
23,63 €Miano
18,63 €Sampieri Perlant
20,00 €Frappato Castelluccimiano
23,63 €Nero d'Avola Castelluccimiano
21,13 €Perricone Castelluccimiano
23,63 €Syrah Castelluccimiano
21,13 €Chardonnay Cellaro
15,00 €Lu Mossu
17,38 €Lumà Syrah Cellaro
15,00 €Lumà Nero d'Avola Cellaro
15,00 €Kikè di Cantine FIna
31,20 €Buonsenso - Cataratto
33,60 €
Aperifish
Aperitivo a base di pesce
Aperifish
12 portate + 1 Drink24,00 €Aperifish XL
16 portate + 1 Drink27,60 €
