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Involtini di carne
Tutti i prodotti sono crudi pronti per essere cucinati
Lemonello di pollo
Con pan grattato aromatizzato e scorzetta di limone3,40 €Messinese di pollo
Con cipollina, formaggio e prezzemolo3,40 €Parmigiana
Con melanzana fritta, uovo, formaggio e pomodoro3,40 €Brontese
Con pistacchio e philadelphia3,80 €Auricchio e miele
Auricchio miele e speck3,40 €Braciola alla messinese
Con pangrattato, parmigiano e un pizzico di pecorino grattugiato.3,40 €Candelotto
Con cipollina di Tropea caramellata, pepato fresco, speck, una spennellate di senape e una panatura all’origano.3,40 €Catanese
Con pangrattato, pinoli, uva passa, pomodoro, cipolla, aceto e mandorle3,40 €Fumè
Con pancetta affumica e scamorza affumicata3,40 €Mandorlato
Con mandorle tostate e philadelphia3,40 €Messinese
Con cipollina, formaggio e prezzemolo3,40 €Palermitano
Con prosciutto e formaggio3,40 €Pistacchino
Con pesto di pistacchio, mozzarella, grana e pistacchio a pezzi3,80 €Montanaro
Con funghi3,40 €Radicchio
Con speck, svizzero e radicchio3,40 €Ragusano
Con cipollina lunga e ragusano fresco DOP3,40 €Ruchetti
Con speck, rucola e mozzarella3,40 €Sempliciotto
Con pangrattato condito con pomodoro, grana e prezzemolo3,40 €Sicilianello
Con pepato fresco, tuma, olive nere e cipollina3,40 €Sinfonia siciliana
Con scorzetta ed aroma d’agrumi, pomodorini, mandorle, pistacchi e formaggio3,40 €Tirolese
Burrata e speck.3,40 €Palermitano di pollo
Con prosciutto e formaggio3,40 €
Macelleria
Tutti i prodotti sono crudi pronti per essere cucinati
Fettine di cavallo 400gr
Fettine di cavallo per arrosto7,60 €Trinca bovino 400gr
Trinca per arrosto, pizzaiola e umido – confezione da 2 fette8,80 €Fettine di bovino 400gr
Fettine magrissime per carpaccio o cotolette – confezione da 4 fette7,80 €Filetto 200gr
Fette da 200gr – confezione da 2 fette12,30 €Tritato netto 500gr
8,30 €Petto di pollo 500gr
Fettine sottili di petto di pollo – confezione da mezzo petto6,60 €Salsiccia condita 500gr
Salsiccia di maiale condita – confezione da 500g4,50 €Salsiccia semplice 500gr
Salsiccia di maiale semplice – confezione da 500g5,50 €
Gastronomia
Tutti i prodotti sono crudi pronti per essere cucinati
Parmigiana
Teglia 4 porzioni. Melanzane, uovo, formaggio e pomodoro.10,30 €Lasagne al ragù
Teglia da infornare per 20 minuti8,00 €Pasta al forno
Teglia da 4 porzioni7,50 €Spaghetti con melenzane
3 porzione di rollè di spaghetti5,00 €Vitello tonnato 250gr
Porzione di vitello tonnato freddo6,00 €Insalata di pollo
Insalata di pollo5,00 €
Preparati
Panata alla palermitana di pollo 400gr
Panata di pollo alla palermitana da preparare al forno o in piastra5,96 €Panate alla palermitana di vitello 400gr
Panata di vitello alla palermitana da preparare al forno o in piastra7,50 €Polpettone alla siciliana 1kg
Polpettone con uovo sodo, prosciutto e formaggio16,90 €Gli ammucca ammucca 400gr
Mini bocconcini di lonza ripieni in vari gusti6,36 €Polpette di cavallo 280gr
2 polpette di carne di cavallo4,60 €Crocchette di patate e formaggio 400gr
Crocchette di patata vera con formaggio incastonato all’interno4,76 €Panate di pistacchio 400gr
Panata di pollo da fare al forno con pistacchi presenti nella panatura - a pezzi7,10 €Panate di pistacchio e mandorle 400gr
Panata di pollo da fare al forno con mandorle e pistacchi presenti nella panatura - a pezzi7,10 €Polpetta in foglia di limone 400gr
Polpetta classica preparata e aromatizzata con foglia di limone e succo6,36 €Polpette classiche 400gr
Tritato misto, mollica di pane, uovo e prezzemolo5,56 €Polpettoncini 400gr
Megapolpetta con uovo sodo, prosciutto e formaggio6,36 €Panate al limone di pollo 400gr
Panata di pollo con scorzetta di limone, grana e prezzemolo. Da fare al forno5,96 €Villeroy cotolettine con besciamella 400gr
Gustosa cotoletta preparata alla villaroy con besciamella e prosciutto7,00 €
Salumeria
Cacio cavallo semi stagionato 500gr
7,50 €Ricotta salata 500gr
6,50 €Pepato fresco 500gr
6,00 €Pepato vecchio 500gr
7,50 €Salame nostrano 370gr
6,70 €Salame S. Angelo di Brolo IGP 370
7,50 €
